سلام شیرینی‌کده های عزیز حالتون چطوره☺️ اومدم با #کیک_ویترینی ساده😋 اول از همه بیایین کیک صاف کنید بدون اینکه به کیک استراحت بدین بریلو کاری و ماسوره کاری انجام بدین برای بریلو از برند فلورا استفاده کردم بریلو اول خوب هم بزنید تا صاف یکدست بشه در ادامه بصورت چشمی مقداری آب اضافه کنید به بریلو تا کمی رقیق و صاف یکدست بشه 🔴اگه آب به بریلو زیاد اضافه بشه شل میشه بکار نمیاد🔴 عکس ماسوره های استفاده شده انتهای فیلم براتون گذاشتم. بفرست برای دوستان قنادت اونا هم استفاده کنن😍✌️ باتشکر از همکار محترممون🌼 #کیک_تولد #کیک #قنادی #آموزش_کیک 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🥟#پیراشکی گوشت #تو_فر 😍😋 🔹مواد لازم: 250 میلی لیتر شیر 550 گرم آرد 50 گرم کره یا روغن جامد 10 گرم مخمر 1 قاشق شکر 2 عدد زرده تخم مرغ دانه کنجد سس گوجه فرنگی پونه کوهی پنیر پیتزا 🔹طرز تهیه: ابتدا شیر ، مخمر و شکر را مخلوط کنید ، 10 دقیقه استراحت دهید تا کمی روی آن حباب بزند سپس روغن و آرد را به تدریج اضافه کنید. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کرده و توپک هایی درست کنید. گلوله ها را با سلفون بپوشانید تا خمیر خشک نشود و حجمش دو برابر شود 30دقیقه استراحت دهید بعد از مدت ذکر شده گلوله ها با وردنه باز کنید بصورت دایره و سپس سس گوجه فرنگی ، پونه کوهی ،کمی روغن زیتون و پنیر رنده شده را وسط خمیر بگذارید ، خمیر را تا کنید مانند ویدئو سپس لبه های خمیر را با یک چنگال فشار دهید. در سینی فر کاغذروغنی انداخته و با زرده تخم مرغ رو مال کنید تهیه و دانه کنجد بپاشید. و در فر 180 درجه ، به مدت 20-25 دقیقه بپزید. ❌میتونید مواد گوشتی یا ترکیب سیب زمینی و سبزیجات هم بریزید باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🥞 #پنکیک تپلی و چوبی 🥞 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق‌چ شکر ۳ ق‌غ شیر ۲/۳ لیوان روغن مایع ۳ ق‌غ ‌آرد ۱.۵ پیمانه بکینگ‌پودر ۱ ق‌چ 🔹نکات👇 🔺حتما مواد هم‌ دمای محیط باشد 🔺برای طلایی شدنه طرف اول اصلا عجله نکنید با حرارت خیلی کم اجازه بدید ۳ تا ۳:۳۰ دقیقه بمونه و سطحش کاملا حباب بزنه و رنگ اطرافش کرمی تیره بشه ، اگر زودتر برگردونید وسط پنکیک خام میمونه 🔺دمای پخت ۹۰ درجه هست باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #پنکیک تپلی و چوبی🥞👆

بچه هاجونم هم اکنون آموزش #کیک_یزدی بدون #جوش_شیرین رو تو اون یکی کانالمون #پودر_کیک_خانگی گذاشتم میتونید ببینید☺️😍👇 https://eitaa.com/joinchat/3046048029Cc8dcb53d9e

😍لیست #بستنی های خوشمزه ی شیرینی‌کده سراج 👇👇👇 💥بستنی خونگی با ۴ قلم مواد👇 https://eitaa.com/2233911/12330 💥بستنی توت فرنگی بدون‌خامه‌و‌ثعلب👇 https://eitaa.com/2233911/12491 💥بستنی توت فرنگی فوری👇 https://eitaa.com/2233911/12823 💥بستنی حصیری👇 https://eitaa.com/2233911/13287 💥بستنی کاراملی👇 https://eitaa.com/2233911/13888 💥بستنی آلبالو👇 https://eitaa.com/2233911/14664 💥بستنی زمستونی👇 https://eitaa.com/2233911/9501 💥بستنی یخی موهیتو👇 https://eitaa.com/2233911/15129 💥بستنی میوه ای با پودرژله👇 https://eitaa.com/2233911/15739 💥بستنی زعفرانی👇 https://eitaa.com/2233911/15880 💥بستنی بیسکوییتی👇 https://eitaa.com/serajcook/16432 💥بستنی فالوده ای👇 https://eitaa.com/serajcook/36284 💥بستنی کیم مگنوم👇 https://eitaa.com/serajcook/18155 💥بستنی شکلاتی👇 https://eitaa.com/serajcook/19199 💥 بستنی توت فرنگی لیوانی👇 https://eitaa.com/serajcook/33615 💥 بستنی کافی دالگونا👇 https://eitaa.com/serajcook/33866 ❤️ بزنید رو لینک های بالا تا پست مربوطه رو ببینید👆👆

یه #فست_فود عالی و فوق العاده خوشمزه😋👌 #قارچ_سوخاری😍 🔹مواد لازم: قارچ آرد ادویه های دلخواه نمک فلفل زردچوبه آویشن پاپریکا پودرسیر .... 🔹طرز تهیه: قارچ ها رو‌پوست بگیرید یا با دستمال مرطوب تمیز کنید بهتره نشورید یا اگه شستید سریع خشک کنید حالا نیاز داریم به یه کاسه آب یخ و آرد که باید با ادویه های دلخواه طعم دارش کنید. قارچ ها رو اول تو‌ آرد بغلتونید و بعد تو آب یخ و سریع از آب یخ خارج کنید و‌ دوباره تو آرد کمی ماساژ بدید و این کار رو‌ ۲-۳ بار تکرار کنید تا روی قارچها پولکی بشه و در نهایت تو‌ روغن داغ بصورت شناور سرخ کنید. باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪               👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #قارچ_سوخاری 😍👆

تو ۱۰ دقیقه #بدون_فر‌و‌همزن خوشمزه ترین شیرینی رو درست کن😍😋 طعم این شیرینی بینظیره فقط کافیه یکبار امتحانش کنی☺️👌 #شیرینی_حلزونی بدون فر🍪 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غ روغن مایع ۴ ق غ ماست ۵ ق غ آرد ۲ لیوان (فرانسوی دسته دار) بکینگ پودر ۱/۵ ق چ 🔹مواد داخل خمیر: عسل یا مربا ۲ الی ۳ ق غ شکر ۲ ق غ پودرداچین ۱ ق چ 🔹نکته ها: 🔻خمیر نیازی به استراحت نداره. 🔻خمیر رو به قطر نیم سانت پهن کنید. 🔻لبه ی خمیرو فشار بدید تا بهم بچسبه. 🔻روغن داغ باشه حرارت ملایم. 🔻به دلخواه میتونید با پودر پسته یا پودر قند استفاده کنید برای تزیین باتشکر از همکار محترممون مرضیه بانو🌼 #شیرینی #نان_حلزونی #شیرینی_خونگی 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_حلزونی بدون فر👆

یکی از آموزش های پرطرفداری که خیلی دوست داشتین این #پای_نارگیل شیک و مجلسی😍 که هم برای خونه و دورهمی خوبه، هم برای #سفارش گرفتن☺️✌️ 🔻برای دیدن آموزش این #پای_نارگیل_شکلاتی وارد لینک زیر بشین😋👇 https://eitaa.com/2233911/12472

برای نگهدار‌ی طولانی مدت باقالی 🫘باید بلانچش کنید‌👌که دیگه طعم ورنگش داخل فریزر عوض نشه😊 شما با این‌ روش‌ میتونید #لوبیا_سبز 🫘 #و‌نخود_فرنگی و #قارچ 🍄 رو‌ هم #بلانچ کنید 😉 #بلانچ_کردن_باقالی 🔹مواد لازم برای بلانچ و نگهدار باقلی تو فریزر👇 آب جوش🫖 نمک🧂 آب سرد و یخ🧊 📌نکته: از زمان وارد شدن باقالی به آب جوش فقط ۳ دقیقه بجوشه!🫘 بعد از وارد شدن به آب و یخ فقط ۲ دقیقه داخلش بمونه!🫘 حتما اجازه بدین اب اضافه باقالی گرفته بشه بعد بسته بندی کنید!🫘 کف روی باقالی رو حین جوشیدن بردارید.🫘 🫘بهتره باقالی رو داخل زیپ کیپ که هوای اضافیش‌ رو‌ گرفتین نگهداری‌کنید. باتشکر از همکار محترممون🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

وقتی هنر #قنادی بلد باشی، هر موقع از سال #سفارش داری و به #درآمد میرسی😍✌️ ماشالله به هنرجوهای کلاس که از شهرهای مختلف #سفارش_شیرینی دارن☺️🥰 🍰 کانال موفقیت و رضایتمندی هنرجوهامون❤️👇 @shirinkade_honarmandan ♨️برای دیدن #اطلاعات کامل کلاسها👇 @ghannadshoo

#تزیین_نان_به_شکل_گل_برگ🌹 عزیزای من این گلها خیلی کاربردی هستن و برای #سفره_هفت_سین و #سفره_عقد پر از حس خوب برکت هستن😍 باتشکر از همکار محترممون🌼 #فیلم_آموزشی 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش#تزیین_نان به‌شکل‌گل‌رز👆 مناسب سفره عقد و جشن ها😍