هدایت شده از شیرینی کده سراج
18.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزیین_نان_به_شکل_گل_برگ🌹
عزیزای من این گلها خیلی کاربردی هستن و برای #سفره_هفت_سین و #سفره_عقد پر از حس خوب برکت هستن😍
باتشکر از همکار محترممون🌼
#فیلم_آموزشی
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقالی_پلو یه ناهار فوری😋🍚
🔹مواد لازم:
برنج ۲ پیمانه🍚
باقالی یک پیمانه🫘
شوید خشک یا تازه ۴ ق غ🌿
زعفران کمی🫗
سیر چند حبه🧄(من در دسترسم نبود متاسفانه، شما اگر داشتین مابین برنج چند حبه بذارین خیلی خوشمزه میشه)
🔻نحوه #بلانچ_باقالی رو از طریق لینک پایین ببینید👇
https://eitaa.com/serajcook/14453
باتشکر از همکار محترممون 🌼
#پلو #باقالی #ناهارفوری #آشپزی
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
#شله_زرد کدبانوی کانال که برای شادی روح پدر عزیزشون پختن🥺
خدا رفتگان اهالی شیرینیکده رو بیامرزه و با ائمه اطهار محشور کنه
ان شالله🤲
🔻برای دیدن آموزش بهترین #شله_زرد وارد لینک زیر شوید👇
https://eitaa.com/2233911/11338
ماشالله به سرعت عمل بچه های کانال👏👏 از دیروز که آموزش این شیرینی خوشمزه و راحت گذاشتیم کلی مورد استقبال قرار گرفته😍
برای دیدن آموزش #شیرینی_حلزونی بدون فر وارد لینک زیر شوید🍪👇
https://eitaa.com/2233911/14412
19.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_خرمایی یک میان وعده فوق العاده واسه بچه ها هستش . علاوه بر بچه ها برای خودتون درست کنید با چایی میل کنید چون بکینگ پودر نداره بنظر من بهترینه👌
کلوچه خرمایی سوغات خیلی از شهرهاست و در شکلهای مختلف پخت میشه
#کلوچه_خرمایی 🍪
🔹مواد لازم:
آرد ۲ پیمانه
کره ۷۵ گرم
شکر ۲ ق غ پر
ماست شیرین ۱ ق غ
شیر ۱/۴ پیمانه
نمک ۱/۲ق چ
پودر خمیر مایه فوری ۱/۲ق چ
پودر هل ۱ ق چ
🔹برای رومال:
یک زرده و کمی وانیل و کمی زعفران
🔹برای مغزی:
۲۰۰ گرم خرمای خیلی نرم
۱۰ گرم کره
۱ ق چ پودر هل
👈 دمای فر ۱۸۰ درجه و تایم پخت ۸ الی ۱۰ دقیقه.
👈 حتما کاغذ روغنی داخل سینی بزارید.
👈 اول نصف آرد رو بریزید و ترکیب کنید، اگه دیدین بعد از اتمام مراحل خمیرتون چسبنده هستش کم کم آرد اضافه کنید.
👈 اگر هم سفت شد از شیر ولرم یذره یذره استفاده کنید
👈 حتما ۵ الی ۱۰ دقيقه خمیر رو ورز بدین تا کاملا نرم بشه
👈 شير مصرفيتون حتما ولرم باشه
👈 مواد مصرفی به دمای محیط رسیده باشه
👈پیمانتون استاندارد شیرینی پزی باشه (لیوان فرانسوی هم میشه)
👈 دمای پخت در توستر ده درجه باید کمتر باشه.
باتشکر از همکار محترممون حدیثه بانو🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
با کمترین هزینه باسلوق ژله ای رنگی رنگی و خوشمزه برای خانواده و دورهمیتون درست کنید😍
ترکیب این دورنگ با این ظرف بانمک واقعا قشنگ شده😋👌
برای دیدن آموزش #باسلوق_ژله_ای وارد لینک زیر شوید👇
https://eitaa.com/2233911/10773
هدایت شده از شیرینی کده سراج
13.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این دسر انقدر خوشمزس😋 انقدر راحته😊 که یکبار درستش کنی عاشقش میشی 👌😋😍
#دسر_فوری 🍮
🔹مواد لازم:
شکر یک سوم لیوان🍚
آب جوش یکی لیوان☕️
شیر یک لیوان🥛
نشاسته ذرت یا گل ۲ ق غ 🍚
وانیل کمی🍮
کره ۳۰ گرم🧈
🔹نکات:
🍮شکر رو به هیچوجه همنزنید تا کامل ذوب بشه.
🍮برای همزدن از قاشق چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید.
🍮شعله از اول تا اخر کم باشه.
🍮شکر رنگش کارتملی شد یکدست ذوب شد آب جوش بریزین.
🍮موقع ریختن آب جوش مواظب دستتون باشیدنسوزید.
🍮نشاسته روحتما داخل شیر سرد حل کنید.
باتشکر از همکار محترممون🌼
#دسر #کارامل #دسر_مجلسی
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
14.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥓 #فینگرفود کوکویمرغ با سس
🔹موادلازم:
پیاز متوسط ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
سینه مرغ ۱ عدد
یک چهارم یک فلفل دلمه کامل
یه حبه سیر قابل حذف
تخم مرغ ۱ عدد
پودر سوخاری ۳ قغ
ادویه ها : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، ادویه پیتزا یا آویشن ، پودر جعفری
🔹موادلازم سس:
مایونز ۳ قغ
خردل ۱ قغ
نمک و فلفلسیاه : از هرکدوم نصف قچ
خیارشوررنده شده ۳ قغ
پیازریزنگینیشده ۲ قغ
آب لیمو ترش ۱ قغ
باتشکر از همکار محترممون🌼
#فینگرفود_مرغ #کوکوی_مرغ
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
22.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍌#شیر_موز غلیظ کافی شاپی🍌🍹
🔹مواد لازم:
موز رسیده ۱ عدد
شیر حدود ۲ لیوان (یه مقدار کمتر هم شد عیب نداره)
شکر ۱ ق غ که با توجه به شیرین بودن موز میتونید مقدار کمتر یا بیشتری بریزید
ثعلب ۱/۲ ق چ
وانیل و پودر نارگیل دلخواه (که من نریختم)
🔹طرز تهیه:
شیر رو ۲-۳ ساعت تو فریزر بزارید تا یخمکی بشه.
شکر و ثعلب رو با هم مخلوط کنید تا ثعلب قشنگ تو شکر باز بشه وگرنه تو شیرموز حالت گلوله گلوله های کدچیک میشه.
موز، شیر و مخلوط شکر و ثعلب رو تو مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست بشه و به همین راحتی شیرموز غلیظ و خوشمزه تون آماده ست😋
باتشکر از همکار محترممون شادی خاکسار🌼
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
38.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این کیک تولد🎂 نیازی به فر و همزن نداره و خیلی راحت آماده میشه و خیلیم خوشمزس😋 مطمئنم اگر درست کنید همه فکر میکنن از بیرون تهیه کردین 😉👌
#کیک_تولد بدون فر و همزن🍰
🔹مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد🥚
شکر ۸۰گرم (۸قاشق غذاخوری)🍚
روغن۲ ق غ خ🧈
آب جوش ۲ ق غ خ 🍶
آرد سفید ۱۰۰ گرم (یک لیوان فرانسوی که یک بند انگشت سرش خالیه)
وانیل یک چهارم ق چ خ 🧂
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری🧂
پودرکاکائو یک قاشق چای خوری سر پر🍫
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم🎂
شکلات ۱۰۰ گرم🍫
🔹نکات:
برای فر دست ساز یک قابلمه بذارین روی شعله پخشکن درشرو دمکنی بپوشانید و بذارین به مدت ۱۵ دقیقه با شعله کم گرم بشه.
وقتی کیک گذاشتین داخلش زودتر از یک ساعت در قابلمه باز نکنید!
برای پخت در فر، از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه.
👈 برای تهیه گاناش فرم گرفته باید مقدار خامه و شکلات برابر باشه.
کیک 🍰تا از داغی نیفتاده از قالب خارج نکنید و تا کامل سرد نشده برش نزنید که پودر میشه!
باتشکر از همکار محترممون🌼
#گاناش #کیک_قابلمه_ای #کیک_شکلاتی #آشپزی
🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک
🍪 شیرینیکده سراج 🍪
👩🍳 @serajcook 👩🍳
هدایت شده از شیرینی کده سراج
فعلا #شیرینی_حلزونی و #کیک_سه_مواد باهم در رقابتن😅
نصف عکسایی که میفرستین از این دوتا سلطان بی رقیبه😂✌️
♨️ #نکته👇
این هنرمندجان از خودشون خلاقیت بخرج دادن و به جای اینکه شیرینی حلزونی رو سرخ کنن، رول کردن گذاشتن تو #فر و بعد از پخت برش زدن☺️ و برای فیلینگش بجای عسل و دارچین، موز رنده شده و دارچین ریختن که خیلیم از نتیجه راضی بودن😍👌
🔻برای دیدن آموزش #شیرینی_حلزونی بدون فر وارد لینک زیر شوید🍪👇
https://eitaa.com/2233911/14412