خودم که عاشق این #شیرینی های کوکی طور شدم😍 عالی اجرا کردی هنرمندم☺️👏👏👏 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#فرم_دادن_خامه #خامه_کشی #خامه تمام مراحل تو فیلم توضیح داده شده🧑‍🍳 🧁 #فرم_دادن_خامه_صبحانه 🧁 🔹مواد لازم: خامه صبحانه 200 گرم پودر قند 1/4 پیمانه پودر خامه 4 ق غ وانيل 1/4 ق چ 🔹من چند مدل خامه صبحانه رو امتحان کردم و به نظرم فقط خامه کاله خوب فرم گرفت وقتی بسته خامه رو باز میکنید چک کنید و اگه آب داخل بسته جمع شده آب رو خالی کنید ظرفی که داخلش خامه رو فرم میدید شیشه ای یا استیل باشه.... ظرف پلاستیکی به هیچ وجه مناسب نیست هر بار بیشتر از ۱ بسته خامه رو فرم ندید چون ریسک داره و ممکنه فرم نگیره و شل بشه کاسه ای که برای فرم دادن انتخاب میکنید بزرگ نباشه تا همه خامه یکنواخت همزده بشه و خوب فرم بگیره پودر خامه رو از لوازم قنادی تهیه کنید من از این مدل خامه فرم گرفته برای داخل دسرهایی که قراره داخلشون خامه فرم گرفته مصرف بشه استفاده میکنم... هم خوش طعم و سبکه و هم سالم تره به درد فیلینگ کیک نمیخوره چون سریع آب میشه... ولی میتونید روی کاپ کیکها رو باهاش تزئین کنید ... هر چند که در دمای محیط سریع آب میشه و ماندگاری کمی داره باتشکر از همکار محترممون سوزان شریعت🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪         👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

این #کتلت بی نظیره😋👌 خوشحالم که با آموزش های کانال دغدغه بدغذایی بچه هاتون برطرف شده🥲 و ممنون از دعای خیرتون خوش قلبای من😍 خودمم پریشب مهمون داشتم این کتلت رو بدون گوشت درست کردم، بجاش برگ سیر خورد شده و فریز شده اضافه کردم اونقدر عالی شد🤌 که مهمونا بعد افطاری همه رسپی میخواستن☺️😬 ♨️ آموزش #کتلت_گوشت سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید عزیزای دلم👇 https://eitaa.com/serajcook/29748 .

#نان_پنجره_ای #شیرینی #شیرینی_عید ما تو مازندران این شیرینی رو برای پاتختی و اعیاد درست می کنیم شما هم این رسمو دارین؟ 😍 🥮 #شیرینی_پنجره_ای رنگی 🥮 🔹مواد لازم: نشاسته گل ۱/۲ پیمانه (۸۰گرم) گلاب ۱/۴ پیمانه (۸۰گرم) تخم مرغ ۴ عدد وانیل ۱/۲ ق چ آرد گندم ۱ پیمانه سرخالی (۱۰۰گرم) پودر قند به مقدار لازم (تقریبا ۱/۲ پیمانه) روغن به مقدار لازم 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #شیرینی_پنجره_ای رنگی 🥮👆

#قهوه #اسپرسو #لاته آموزش #لاته_آرت با سس شکلاتی شما خیلی راحت میتونید باریستای خونگی خودتون باشین ☕🍫 تیم شیرینی‌کده هم تو این راه کمکتون میکنه😍👌 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

شیرینی #نخودی سفارشیم ایقدر نرم و خوشمزه که تو دهن آب میشه 🤌😍 عزیزای دلم اگه مطالب براتون مفید و مفرح هست، دوستانتون رو از طریق لینک زیر به کانال شیرینی‌کده دعوت کنید😍👇👇 https://eitaa.com/joinchat/372703266C23038b2f77 چون برای #عید_فطر هم عیدی داریم هم سوپرایز ویژه 🥳🎁

این آموزش دم #افطار خیلی بدردتون میخوره چون با کمترین مواد درست میشه😍👌 🥯 #پیراشکی دوسوته و فوری 🔻#بدون_همزن 🔻#بدون_فر 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد شکر ۲ ق غ ماست ۲ ق غ وانیل مقداری ارد کمتر از ۱ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ 🔹طرز تهیه: تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی خوب هم بزنید، سپس ماست اضافه کنید و در آخر آرد و بکینگ پودر را بریزید و خوب مخلوط و یکدست کنید و در انتها تو قیف بریزید و داخل روغن داغ سرخ کنید. و با شکلات یا گاناش تزیینش کنید😋 بچه هاتون عاشقش میشن😍 باتشکر از همکار محترممون ساناز حسنی🌼 🛑 انتشار آموزش های کانال فقط با لینک 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #پیراشکی دوسوته و فوری👆 یه میان وعده عالی برای بچه ها😋

رضایت اهالی کانال از آموزش های رایگان باعث افتخار ماست😍☺️🌱 ♨️ آموزش #زولبیا ترد و خوشمزه رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/29603 ♨️ لینک آموزش لِقیمات👇 https://eitaa.com/serajcook/30361 .

مثلا میخواست در آرامش چای بنوووشه😂😂 برام تعریف کنید از این داستانا براتون اتفاق افتاده یا نه😬🥴👇 @serajcook66 . #طنز #طبیعت #آشپزی

#ماهی #ماهی_شکم_پر #سبزی_پلو_ماهی این سس رو حتما درست کنید و از طعم ماهی سرخ شده بیشتر لذت ببرید😋 حتی کنار تن ماهی هم عالی میشه👌 آموزش #سس_ماهی 🐟 🔹ماهی هارو اول نیم ساعت با زنجبیل، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری، پودرسیر، پاپریکا، نمک مزه دار کردم بعد داخل آردی که بهش زنجبیل زردچوبه و فلفل زدم غلتوندم و داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کردم😋 🔹برای سس یک پیاز متوسط و با روغن تفت دادم و بعد زردچوبه و سه حبه سیر اضافه کردم کمی که تفت خورد بهش سبزیجات ریز شده شامل گشنیز جعفری و نعنا رو اضافه کردم ده دقیقه که تفت خوردن رب انار و اضافه کردم و یکی دو جوش که زد گردوی خرد شده😋 این ترکیب بینظیره حتما امتحان کنید👌 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

با دهن روزه #شیرینی پختن اونم با حجم کار دم عید واقعا سخته👌 یه خداقوت ویژه میگم به هنرجوهای عزیزم مخصوصا این مادربزرگ کلاسمون که درتلاشن برای استقلال مالی و #کسب_درآمد😍👏👏👏 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#دهین #حلوا #شیرینی اين حلوا يه بافت كاملا متفاوت داره نسبت به بقيه حلواها، بيشتر شبيه يه شيريني هست تا حلوا☺️ اول كاري بگم كه روش هاي پخت مختلفي داره و حتي طعم هاي مختلفي مثلا بعضي مغزدار يا خامه اي يا…. درست ميكنن. اين يكي از روش هاي پختش هست كه فوري و راحت ميتونين درستش كنين. 😋 #حلوا_دهين_نجفي 😋 🔹مواد اوليه حلوا: شكر ٢ ليوان آرد قنادي ٣ ليوان پودر نارگيل ١ ليوان شير نصف ليوان شيره انگور نصف ليوان روغن مايع ١ ليوان پودر هل ۱ ق چ 🔻در دماي ١٦٠ درجه به مدت ١ ساعت و ١ دقيقه آخر گريل بالا روشن ميكنيم در حدي كه روش طلايي بشه. 🔻نكات حلوا: ✔️جايگزين شيره انگور ميتونید از شيره خرما هم استفاده كنيد. ✔️بجاي روغن مايع ميتونيد از كره ذوب شده يا روغن حيواني هم استفاده كنيد. ✔️اين حلوا حتما بايد در دماي خيلي پايين فر پخت بياد. ✔️اين حلوا وقتي گرم هست نرمه بايد بزارين كامل سرد بشه بعد برش بزنيد و سرو كنيد و كنار يه قهوه يا چاي عربي كولاك ميكنه😋 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳