#ترشک🍒👇
مرحلهی 1
هرآلوچه ای که دارید بریزید تو یه ظرف و آب بریزید تا خیس بخوره
من آلو طلایی و آلو قرمز ریختم😁
مرحلهی 2
آلوچه هایی رو که خیس کرده بودیم آبکش میکنیم و میریزم تو قابلمه
بعد من بهش آب نارنج خونگی اضافه کردم و با چندتا قاشق آب آلبالو خونگی
کمی شکر و نمک و 4تا دونه قند
بعدم زیرشو روشن کردم و درشو گذاشتم تا جوش بخوره بعد از جوش خوردن زیرشو کم میکنیم تا به غلظت برسه بعد از اون آماده اس😋
مرحلهی 3
ترشک خونگی ما آماده شد🤤🤤😋😋
به این شکل که رسید از روی حرارت برش دارید چون ترشیه بمونه خودش غلیظ میشه
بسییی خوشمزههه😋
نوش جاااان
@sofrebanovanbeheshti
#ترشک
گلابی ها تو یخچال مونده بودن و چند تا شلیل داشتن خراب میشدن
همه رو ریختم تو قابلمه و یه کوچولو آب 😁ریختم و درش رو گذاشتم بعد
توی سبد ریختم و صاف کردم بعد چون رنگشون زرد بود و شیرین 😉 سرکه ترشی آلبالو رو ریختم که هم قرمز بشه و هم ترش😉 کمی هم نمک اضافه کردم
خیلی عالی شد👌👌 در ضمن رنگ خوراکی هم دوست نداشتم اضافه کنم😁چون مصنوعیه و مضره⛔️😉
ان شاءالله درست کنید هم صرفه جویی بشه و هم یه ترشک خوشمزه😋😋😋
شمیم مهر 🌷
@sofrebanovanbeheshti
#ترشک
یا
#تمبر_هندی فوق العاده خوشمزه خونگی خودم پز
البالو خشک و الو خشک و کمی زردالو خشک ترش داشتم
ریختم تو قابلمه همشو پختم بعد ولرم که شد حسابی چنگ زدم
هسته هاشو جدا نکردم از صافی م رد نکردم اینطور بهتره
بعد دباره گذاشتم رو شعله و رب انارو بااب جوشیده غلیظ درست کردم ریختم روشون دباده گذاشتم جوش خورد و غلیظ شد
عالیه بچها که هیچ خودتونم ازش نمیگذرید
یبار امتحان کنید 😋😋
@sofrebanovanbeheshti
تابستون🍉☀️فصل #لواشک و #ترشک هست😋 و میدونم همگی دوست دارید دستورهای امتحان شده رو ببینید و بعد دست به کار بشید 👩🍳😌
روی هر لینکی که بزنید یه دستور رو براتون میاره 😉👌
خدمت شما👇
انواع لواشک و ترشک 👇👇👇
👇https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34035
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/15941
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/13084
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/12198
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/11965
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/3736
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34496
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32647
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/25501
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/22266
پخت 🍅 #رب_گوجه_فرنگی 🍅 🥫هم این روزا طرفداران خودش رو داره
این لینک ها هم هرکدوم دستور امتحان شده ی یک عزیز از اعضای گروه هست
خدمت شما👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34614
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/15324
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/13533
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10689
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24503
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/22409
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/15578
#ترشک
#ترشک_چند_میوه🍒🍑🍈
آلوچه یا گوجه سبز را با آب کم بپزید حدود 1 ساعت تا کاملا پخته شود و هسته ها به راحتی جدا شود
هسته را جدا کنید کمی نمک به آن اضافه کنید.
برگه زرد الو رو کامل بشویید به همراه آلبالو خشکه و آلو بخارا و در صورت دلخواه آلو سیاه رو به آلوچه پخته شده اضافه کنید10 دقیقه اجازه بدید تا مواد با هم کمی پخته شوند زیر ظرف را خاموش کنید و برای رنگ آن یا از رنگ خوراکی استفاده کنید یا از شیره آلبالو برای قرمز شدنش استفاده کنید ، سس ترشک من شیره شربت آلبالو است
عطر خوبی به اون داد .داخل ظرف بلور بریزید و داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک بشه و مزه ها با هم مخلوط بشن.
نوش جونتون .😋😋😋😋
زمان آماده سازی 1:15.⌚
هنر محبوبه خانم
@sofrebanovanbeheshti
الحمدلله الذے جعلنامن المتمسکیـــن
بولایھ علے ابن ابیطالب ؏ـلیه السلام♥️
#فقط_به_عشق_علی
#ترشک
میگم نذری که همش نباید طعام و شربت و شیرینی و شکلات باشه😉
گاهی یه نذری ملس🤤 میتونه خیلی برای بچه ها دلچسب باشه😍
امسال بنا به دلایلی زیاد نمیتونستم غذا بپزم
برای همین تصمیم گرفتم با چیزهایی که تو خونه دارم یه ترشک طبیعی و خوشمزه درست کنم 😋 امشب بردم مصلی و به بچه ها دادم الحمدلله 🤩با این دستور👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34496
خدا از همه قبول کنه به حق امیرالمومنین 💚
@sofrebanovanbeheshti
تابستون🍉☀️فصل #لواشک و #ترشک هست😋 و میدونم همگی دوست دارید دستورهای امتحان شده رو ببینید و بعد دست به کار بشید 👩🍳😌
روی هر لینکی که بزنید یه دستور رو براتون میاره 😉👌
خدمت شما👇
انواع لواشک و ترشک 👇👇👇
👇https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34035
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/15941
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/13084
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/12198
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/11965
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/3736
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34496
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32647
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/25501
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/22266
پخت 🍅 #رب_گوجه_فرنگی 🍅 🥫هم این روزا طرفداران خودش رو داره
این لینک ها هم هرکدوم دستور امتحان شده ی یک عزیز از اعضای گروه هست
خدمت شما👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/34614
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/15324
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/13533
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/10689
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/24503
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/22409
👇
https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/15578
#ترشک
خونگی وطبیعی👇
🌀سیب ها🍎🍏 رو پوست بگیرید و تکه های کوچک کنید. داخل قابلمه کمی آب برزید و سیبها رو به اون اضافه کنید و بذارید روی گاز تا حدودا نیم ساعت بپزه. وقتی که سیبها🍎🍏 پخته شد با پشت قاشق🥄 کمی اونا رو له کنید.
🌀مرحله بعد آلو ها و آلوچه ها و برگه های زرد آلو وقیسی رو اضافه کنید و حدودا دو ساعت اجازه بدین تا با شعله ملایم بپزن.
📣📣تو این مدت مراقب باشید که آب ترشک خشک نشه.
🌀مرحله بعد نوبت آلبالو ها 🍒و زرشکه(من دون انار ریختم به جای زرشک😋) وقتی اونا رو هم اضافه کردین حدودا نیم ساعت اجازه بدین تا اونا هم پخته بشن.
🌀در آخر نمک 🧂ورب انار یا رب آلوچه رو اضافه کنید و دو باره نیم ساعت بگذارید تا حسابی مزه ها باهم مخلوط بشن.
👈ترشک خوشمزه و بهداشتی ما که جوهر لیمو نداره و کاملا طبیعی و خونگی وبدون رنگ مصنوعی هست آماده شده ..👌
📣نکات کلیدی 🗝️🔑
✅مقدار سیب 🍎🍏,شیرینی ترشک رو تعیین میکنه اگه دوست دارین ترشکتون کمی شیرین تر بشه میتونین مقدار سیب رو افزایش بدین.
✅مزه نهایی ترشک در آخر کار معلوم میشه، پس برای تست کردن عجله نکنید.
✅در صورتی که در پایان کار احساس کردین زیاد ترش شده با اضافه کردن کمی شکر تنظیمش کنید، چون دیگه اون موقع نمیشه سیب اضافه کرد
@sofrebanovanbeheshti