✅📜 لیست غذاهای گرم
✔️🌺 قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه #ماهی ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ #میگو ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ #بلدرچین و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن #کنجد و روغن #زیتون ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ #گلاب ـ #دارچین ـ #هل ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ #نمک ـ نبات ـ #موز ـ فلافل ـ #نان سنگک ـ #ادویه جات ـ #آجیل - تخم مرغ خانگی - #نخود #آب و آب گوشت - فسنجان - بریانی - #كره -#گلابی - انگبین " #عسل " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- #زنجبیل – #توت سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند آب گوشت معمولی + #لیمو عمانی+ #آلو + #زیره فراوان" - #گلسرخ - #انجیر- مغز #بادام شور- رطب گرم و مقوی- مسهل #بلغم و #سودا - #كرفس - #انجیر خشك - #ترخون - #گردو - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - #نعنا - #گندم - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانه‌ها "گوشت قلوه‌گاه + سینه+ بادام، #پسته ، گردو+ سیب‌زمینی" - نخود - سوسن - #تره - #پیاز - نیشكر - #سیر - پسته - آبگوشت #خربزه "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - #فندق - زیتون سیاه - نبات - #نمك - #گلاب - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت #بلدرچین - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - #دارچین - #فلفل - #نارگیل - #ریحان - #ارده - شیره #انگور - #قهوه - گردو - #كدو حلوایی - #زیره سیاه بادام زمینی - #زردچوبه - #شلغم - روغن حیوانی - #سیاهدانه - خربزه - #كنجد - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - #كنگر- مرصع پلو - فلافل - #دنبه - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری.
🆔 @tebe_eslami
✅📜 لیست غذاهای سرد
✔️🌺 زرشک پلو با #مرغ ـ سبزی پلو با #ماهی ـ ته چین مرغ ـ املت ـ هر خوراکی که با مرغ تهیه شود ـ ماکارونی ـ باقالی پلو ـ کله پاچه " بخصوص مغز آن" ـ سنگدان مرغ ـ شکمبه گوسفندی ـ آبگوشت کلم سنگی ـ آبگوشت به ـ لازانیا ـ پیتزا ـ سوپ مرغ ـ کشک #بادمجان ـ آش رشته ـ آش دوغ ـ #آش #زرشک ـ آش #ریواس ـ سالاد الویه "خیلی سرد" ـ #لوبیا پلو "خیلی سرد" ـ نشاسته ـ غذاهای کنسرو شده ـ پای مرغ ـ کتلت ـ کوکو سیب زمینی ـ باقلا قاتق ـ انواع ساندویچها ـ سالاد #کاهو ـ انواع ژله ـ #نان تست ـنان تافتون ـ نان لواش ـ غذاهای فریز شده "سودا زا" ـ #ماءالشعیر ـ #نوشابه ها ـ دوغ ـ رب #گوجه ـ رب #انار ـ #قهوه ـ #چای ـ روغنهای صنعتی "مایع و سرخ کردنی" ـ #سس مایونز "خیلی سرد و مضر"- شفتالو - #آبغوره - #آلو - خوراك مرغ- #سركه - انار ترش - #خیار - #سیب ترش - ته چین "با گوشت گاو" - #اسفناج - #توت فرنگی - #قارچ - #كدو - زالزالك - دوغ - كلم قمری - نشاسته - #نوشابه - پنیر تازه - #جو - آبگوشت #به "مانند آبگوشت معمولی و به جای سیب زمینی از به استفاده میشود" - تخم مرغابی - #برنج - گوشت گوساله - باقلا - آبگوشت همه جوره "بادنجان، قارچ سیب‌زمینی، #پیاز، #سیر، گوشت" - گوشت گاو - ماش - گوشت اردك - بادمجان - گوشت ماهی - لوبیا - كله - گوشت بز- مغز- ماكارونی - آب گوشت سركه "ماند آب گوشت معمولی و به جای آب سركه ریخته شود" - دل - چلوكباب "با گوشت گوساله و گاو"- كشك بادمجان قره قوروت - آش رشته - ریواس - آش جو - آش سماق و ناردانه - سوپ مرغ - آش ریواس - خورشت بادمجان - آش زرشك - كوكو سیب‌زمینی - آش غوره - شیر برنج - كباب "گوشت گاو" - آب چشمه‌ها - لوبیا پلو "خیلی سرد" - گوجه فرنگی- كاسنی - كیوی - بامیه - پنیر - كشك - چای - سیب زمینی - زرشك - #هندوانه - شاهتوت - ذرت – باقالا – آبغوره – آبلیمو – #سماق – #سنجد- ساندویچها - تن ماهی - انواع كنسروها - روغن نباتی - انواع سالادها - ماست - سس سفید - قارچ - كدو - كلم قمری - نان.
🔷 @tebe_eslami 🔶
🔹#خواص_کدو
#کدو
▫️نکات
1- کدو، شامل تمام کدوها از جمله، کدو تنبل، کدو سبز، کدو قرمز و کدو گردن دراز و ... میشود.
2- پس از بیرون آمدن حضرت یونس از شکم نهنگ، خداوند برای او درخت کدو را رویاند چون خواص زیادی داشت و بعلاوه سبکترین غذا میباشد.
3- پیامبر (ص) توصیه زیاد به خوردن آن کرده و توصیه میکردند در خورشت مقدار زیادی از آن بریزند.
4- سر کدو را نباید برید و باید بصورت کامل مصرف شود.
▫️خواص
1- دل اندوهگین را شاد میکند.
2- برگ و درخت کدو، حشرات را دور میکند.
3- بهترین آرامش بخش بوده و برای افراد عصبی و بیش فعال مفید است.
4- برای درمان بیماری مغزی و ام اس و کسانی که دچار کوچک شدن مغز هستند مفید است.
5- مغز و عقل را زیاد میکند.
6- بهترین و سبکترین غذا برای شخص آسیب دیده و بیمار میباشد.
@tebe_eslami
❣ #پیامبر_اکرم صلی‌الله علیه و آله:
☘#کدو بخورید، چرا که عقل را تیز و (کارایی) مغز را زیاد میکند.🍁
📚بحارالانوار، ج63، ص229🌿
در روایات توصیه شده که در تمام غذا ها کدو بریزید.
💠کدو انواع مختلفی دارد:
کدو حلوائی، کدو سبز، کدو قرمز و کدو گردن دار.
کدو به دلیل اینکه سبک و زود هضم است، برای بیماران مناسب است.🍀
🌸روایتی در این باره می فرماید:
اگر خداوند غذایی سبُک تر و بهتر از این سراغ داشت ، آن را غذای حضرت یونس علیه السلام قرار می داد.🌱
📚مستدرک الوسائل، ج16، ص426🌿
🔻کدو، آرامش می دهد و عصبانیت را خاموش می کند.
در روایت آمده است که وقتی حضرت یونس علیه السلام از میان قومش خارج شد، روبیل از او خواست که دوباره به میان قومش برگردد و آنها را هدایت کند؛ ولی ایشان قبول نکرد...
🔰خداوند بعد از اینکه از شکم ماهی او را نجات داد، برای او کدو رویانید تا بخورد. او کدو خورد و عصبانیتش فروکش کرد؛ سپس دوباره به میان قومش رفت تا آنها را هدایت کند.🍁
🍎 @tebe_eslami 🍎
🔻خداوند برای اون حالتها و شرایطِ یونس، #کدو رو انتخاب کرد؛
🕋 فنَبَذْناهُ بِالْعَراءِ وَ هُوَ سَقِيمٌ
🕋 و أَنْبَتْنا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِنْ يَقْطِينٍ
🕋 و أَرْسَلْناهُ إِلى مِائَةِ أَلْفٍ أَوْ يَزِيدُونَ(صافات/۱۴۵_۱۴۷)
⚡️پس او را در حالى كه بيمار بود به زمين خشكى افكنديم.
⚡️و بر او بته‌اى از كدو رويانديم.
⚡️و او را (پس از بهبودى) به سوى يكصد هزار نفر بلكه يا بيش‌تر فرستاديم.
👈یونس بعد از استراحت و خوردن #کدو دوباره برگشت و به رسالتش ادامه داد.
✅ یعنی اینکه #کدو، 🎃🥒 غذایی #آرام‌بخش است😌
و درمانِ #عصبانیت و #کم‌صبری است.
🍎 @tebe_eslami 🍎
💎امام حسن علیه السلام فرمودند:
"کسی که #عقل ندارد #ادب ندارد... بالاترین عقل، خوب معاشرت کردن با مردم است و با عقل هر دو دنیا به دست می آید و کسی که عقل ندارد از دو دنیا محروم است."
📚 کشف الغمّه ج 1 ص572
چه کنیم تا عقلمون زیاد بشه؟🤔
💎پیامبر صلّی الله علیه وآله وسلّم به امیرالمؤمنین علیه السلام فرمودند:
"یا علی ، #کدو زیاد بخور که مغز و عقل را زیاد می کند."
📚 کافی ج6 ؛ ص371
🍎 @tebe_eslami 🍎
قال مولاناالرضاعلیه السلام:
✅برشمابادخوردن #عدس که
غذای بسیارمبارکی است و 70هزارپیغمبربرآن اعتراف
کردندکه آخرین آنها حضرت
عیسی علیه السلام است.
🔴برشمابادخوردن #سرکه که خواص فراوانی داردواگردرخانه
باشدفقیرنمی شوید.
⚫️درغذاهااز#کدو استفاده کنیدکه
برعقل اضافه وقلب حزین راشادمیکند.
🔵بهترین طعام نزدما
#شیر و #خرما است.
⬛️#زیتون بلغم راازبین می برود
عصب پی رامحکم میکندوخلق
وروی انسان رانیکووزیباکرده و
خوردن وروغن مالی باآن شیاطین راازانسان دورمیکند.
⚪️#حنا گذاشتن بعدازنوره کشیدن,
امان ازپیسی وخوره وبیماری است
✅منبع:صحیفه الرضا علیه السلام
🍎 @tebe_eslami 🍎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فواید
#کدو
#تخم_کدو
#روغن_کدو
📚حکیم ضیایی
🍎 @tebe_eslami 🍎
🔴 خواص بی نظیر #کدو
♻ گوشت کدو را کوبیده، سپس آب آن را گرفته و یک‌چهارم آن آب را، #روغن_ارده کنجد ریخته سپس بجوشانید تا آب تمام شود و روغن بماند.
طبیعت آن سرد و تر است.
مرطوب کننده‌ی خوبی برای بدن است، روغن را به بدن مالیده تا بدنتان رطوبت پیدا کند.
برای تب ناشی از ناراحتی و مالیخولیای ناشی از ضعف مغز و تشنج خشک و همین‌طور سرفه‌ی گرم و نرم کردن غدد بسیار مفید است.
کدو با تمر هندی و شکر برای اخراج صفرای سوخته و حرارت مغز و وسواس و جنون و رمد یعنی درد چشم و درد سر گرم که ناشی از بخارات معده باشد و پاکسازی کلیه از اخلاط فاسد مفید است.
📚 منبع: دقائق العلاج
🍎 @tebe_eslami 🍎
رسول اکرم(صلی الله علیه) به حضرت علی فرمودند:
#کدو بخور،
💞همانا هر کس آن را بخورد 🍃اخلاقش اش نیکو،
💞 چهره اش شاداب میشود
🍃وآن طعام من وانبیاء قبل من است
📚مستدرک الوسائل
🍎@tebe_eslami🍎
🌸🍃
🍃
🔖#کدو
🔸مزاج کدو سرد و تراست. بهترین نوع آن سفید، شیرین و نازک آن است که ریشه‌دار نبوده و اندازه متوسطی داشته باشد. چون طبع سردی دارد برای گرم مزاجان خوب است و...
🔸همچنین برای دوره جوانی و در فصول گرم و در مناطق گرمسیر بسیار مناسب است. غذاییت آن زیاد نیست و اشتها را کم میکند و فرد به هرمیزان از آن بخورد چاق نمی‌شود؛ بنابراین در کاهش وزن افراد موثر است.
🔸کدو خلط خوب تولید می کند و ترکیب و تناسب خون را بهم نمی زند ومخصوصا گرم مزاجان از آن بسیارمنتفع می شوند. سرد مزاجان بهتر است هنگام مصرف به آن اندکی خردل، فلفل یا نعناع اضافه کنند.
ب🔸رای رفع جوش پوستی و غلبه صفرا بسیار مفید است. توجه داشته باشید که اگر شیرین باشد مزاجش رو به گرمی می رود.
🍎@tebe_eslami🍎
نکاتی درباره #کدو
🔸 خوردن کدو، خوابی راحت به دنبال دارد و کسانی که دچار کم خوابی هستند، کدو برای درمان کم خوابی آنها موثر است.
🔹تخم‌های کدو تنبل، تأثیر زیادی در کاهش التهاب مفاصل دارند.
🔸 از کدو در درمان بیماری های روده ای مخصوصاً از بین بردن کرم و انگل های روده ای استفاده می شود.
🔹 همچنین جوشانده گل کدو برای سینه بسیار مفید است. خوردن کدو باعث تجدید قوای جسمی و روحی بدن و موجب استحکام بافت های بدن می شود.
🔸کدو طبیعتی سرد دارد. وصفرا را تسکین می دهد.
🍎@tebe_eslami🍎
خوراک #کدو و #بادمجان🔵
🔶 کدو
1⃣آرامش بخش می باشد
2⃣ درمان عصبانیت است
3⃣غذای پیامبران بوده است
4⃣غذایی سبک و رو هضم است
5⃣مناسب برای بیماران
6⃣موجب تقویت مغز و حافظه
7⃣جبران آسیب های مغزی
🔶 بادمجان؛
1⃣دربردارنده همه مزه ها،
2⃣بدون ضرر،
3⃣سازگار با طبع،
4⃣معتدل در ميان گونه هاى خويش،
5⃣مناسب براى پير و جوان،
6⃣ميانه در گرما و سرما،
7⃣مفید برای رفع سودا.
8⃣و گرم است در جایی که بدن احتیاج به گرما دارد و سرد در جایی که بدن احتیاج سرما دارد.
🍎@tebe_eslami🍎
✍پيامبر صلى الله عليه و آله:
#كدو بخوريد، چرا كه عقل را تيز و (كارآيى) مغز را زياد مى كند
عَلَيْكُمْ بِالدُّبّاءِ فَاِنَّهُ يُذَكِّى الْعَقْلَ وَيَزيدُ فِى الدِّماغِ
📚بحار،ج63ص229
🍎@tebe_eslami🍎
درمان زخم
مقداری پوست #کدو سبز را خشـک کرده
و بسوزانید تا ذغال شود ( خاکستر نشود )
سپس آنرا پودر کرده و
در قوطی در بسته نگه دارید.
آنرا روی هر نوع زخم حتی زخمهای دیابتی میتوانید استفاده کنید تا علاوه بر ضدعفونی کردن زخم، هم بسته شده و جای آنهم نماند.
🔸 #درمـان_زخـم:⇩
🍎@tebe_eslami🍎
🟢 کدو پایین آورنده قند و چربی خون !
▪️زمانی که برنج رو بعد از آبکشی برای دم کشیدن میذارید، یک عدد کدوی سبز را کنار برنج بگذارید تا همراه با برنج مغز پخت شود و بعد از صرف غذا، کدو را مانند دسر ورق ورق کنید و مقداری سرکه سیب یا آبلیمو روش بریزید و بعد میل کنید. قند و چربی خون به سرعت پایین می‌آید.
#کدو
🍎@tebe_eslami🍎