زهرا خیرآبادی|مربی قنادی 🎂
بیبیمرضیه یاوری» هر سال دیگ حلوایش برپا بوده است. در این شصت و چند سالی که از خدا عمر گرفته، سالی
.
حالا سلام✋
صبح بخیر😉
پرسیدین حلوای بی بی چیه؟
اگر حوصلتون شد ، این متنی که ریپلای زدمو بخونین ☝️☝️
.
.
احساس میکنم یه نفر با تریلی از روم رد شده 🚜🚜
دو تا کتفم انگار مال خودم نیست
شما اگر خواستین حلوای بی بی بسازین ، یه وقتی بسازین که کسی خونه باشه که کمکتون کنه
من برای ضبط فیلم مجبور بودم تنها بسازمش و الان لِه ترینم🙃🙃
.
.
به جز اهالی خراسان ، فکر نمیکنم کسِ دیگه ای از این حلوا تست کرده باشه.
طعمش عامه پسند نیست ، ولی من دوستش دارم.
فرمانده و عروسش که واسه این حلوا سر و دست میشکنن 😅😅
یعنی امروز در حد دو دقیقه که من بخوام یه عکس از حلوا بگیرم طاقت نداشتن.
خلاصه که
نمیدونم شما دوستش خواهید داشت یا نه
اما بدانید که این حلوا ارزش غذایی بالایی داره و فقط با چهار قلم ماده ی اولیه آماده میشه.
آرد سبوس دار
آرد جوانه ی گندم
روغن
آب
تمام ✋
.
.
حالا یه چیزی میگم ،بین خودمون بمونه ، به کسی نگین😁🙈
اون زمانها که داشتم آزمون و خطا میکردم و این حلوا رو با آردهای مختلف تست میزدم ، توی یه روز ، دو بار از این حلوا ساختم.
تهیه ی این حلوا زحمت زیادی داره ، حالا تو یه روز دو بار تست بزنی که دیگه ......
خلاصه که خسته شده بودم و دیگه جسمم نمی کشید که بخوام تا رنگ گرفتن کامل آرد پای گاز وایستم ، از طرفی اگر حلوا رو با اون رنگ تقدیم فرمانده میکردم ، قطعا ایراد می گرفت.
آقا من اومدمُ یه ذره پودر کاکائو با روغن ترکیب کردمُ و به حلوا اضافه کردمُ اینجوری رنگ حلوا رو تیره کردم😜😜
و برای جبران تلخی پودر کاکائو ، یه ذره شکر هم اضافه کردم
اولین کسی که از این حلوا تست کرد ، خانم آقای برادر بود و برگشت گفت
وااااااااای ، این چقدر خوشمزه شده
منم یه لبخند ملیح زدم و گفتم ، یه ذره شکر بهش اضافه کردم
دیگه حرفی از کاکائو نزدم😉😉
برگرفته از کتابِ ( زهرای نیرنگ باز )
جلد ۱ ، صفحه ی ۱
انصافا اولین باری بود که اینجوری نیرنگ میزدم ، ولی قول نمیدم آخرین بار باشه
😉😉😉
.
.
سرعت عملتونو دوست دارم👌
امروز صبح تک آیتم خریدن ، امشب ساختن
این درسته👌
این قشنگه👌
با آموزش های من اینجوری رفتار کنین😎
💪💪💪
.
🌹 لیست آموزشهای رایگان کانال
🌹برای دسترسی به آموزش های موجود در کانال ، روی لینک های زیر ضربه بزنین🌹
🌺 توصیه میکنم اول از همه توضیحات مربوط به مواد اولیه و ابزار رو بخونین .👌
🌺 ۹۵درصد آموزشها همراه با فیلم هست ☺️
✅ درباره ی من
✅ توضیحات مربوط به مواد اولیه
✅ توضیحات مربوط به ابزار کار
✅ آموزش روغن جدا کننده
✅ آموزش شیرینی کشمشی
✅ آموزش شیرینی تانتن خرمایی( بدون فر )
✅ آموزش دسر پانته
✅ آموزش سالاد کاردینال
✅ آموزش کوکی شکلاتی
✅ آموزش کیک کدو حلوایی
✅ آموزش کیک هویج
✅ آموزش شیرینی فسایی
✅ آموزش بمب شکلاتی ( ایده ی نوشیدنی )
✅ آموزش نان خامه ای ( نارنجک )
✅ آموزش فرم دادن خامه ی قنادی
✅ آموزش شیرینی قندی
✅ آموزش برنامه ی پخت شیرینی عید و نحوه ی نگهداری از آنها
✅ آموزش کرم سوهان
✅ آموزش کیک لیمو نارگیل
✅ آموزش کرم کارامل
✅ آموزش ناگت مرغ
✅مارمالاد سیب
✅ سوپ جو
✅ کیک خرما ( رژیمی )
✅ پودینگ خرما
✅ سوپ شیر
✅ کیک باقلوا
✅ مشکوفی ، ماقوت
✅ شیر برنج
✅ دیگچه مشهدی
✅ کیک هل و گلاب
✅ شله زرد
✅ آموزش خاگینه ی خرما
✅ آموزش کوکی برنجی
✅ آموزش کیک توت فرنگی
✅ آموزش کرم انبه
✅ آموزش کیک شاتوت
✅ آموزش چیکن استراگانف
✅ آموزش کیک صبحانه
✅ آموزش کرم هلو
✅ آموزش کیک خیس
✅ کیک کارتونی
✅ آموزش کیک گوشت
✅ آموزش موس کیک شکلاتی
✅ آموزش شیر عسلی خانگی
✅ آموزش باقلوای شعیریه
✅ آموزش پای اسفناج
✅ آموزش کیک بسبوسه ی کرمدار
✅ آموزش حکاکی هندوانه
✅ آموزش کوکی برنجی
✅ آموزش ترافل سیب و دارچین
✅ آموزش تمیز کردن شیشه ی فر
✅ آموزش کیک سه شیر
✅ آموزش سرکه ی سیب
💜💜💜