#نکته_ی_قنادی #نکات_قنادی ✅ در دستوراتی که تعداد تخم مرغ فرد هست ، اگر بخوام دستور رو نصف کنم ، چه کنم؟ مثلاً کیک هل و گلاب پنج تا تخم مرغ داره ، برای نصف دستور من چه کنم؟ دو تا راهکار دارین : ۱) دو تا تخم مرغ کامل بزنین ، به اضافه ی یک سفیده ۲) سه تا تخم مرغ ریز بزنین ✅ بچه ها وزن استاندارد تخم مرغ برای پختن کیک ۶۰ تا ۶۵ گرم هست. در کیک هل و گلاب که پنج تا تخم مرغ داریم ، به عبارتی بین ۳۰۰ تا ۳۲۵ گرم تخم مرغ لازمه. نصف این مقدار میشه ۱۵۰ تا ۱۶۵ گرم ، اگر سه تا تخم مرغ ریز بردارین ، تو همین رنج در میاد. ** در هر صورت در تعداد و وزن تخم مرغ و کم و زیاد کردنش دقت کنین ، تخم مرغ جزء مایعات رسپی محسوب میشه و اگر تعادل مایعات به هم بخوره ، رو بافت کیک تاثیر می‌ذاره. سخت نگیرید ، اما دقت کنید.👌👌👌 آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d انتشار تمام و یا بخشی از آموزش های ارائه شده در این کانال ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال در فضای ایتا بلامانع است. در سایر پیام رسانها اجازه ی انتشار ندارید.

🌹 لیست آموزشهای رایگان کانال 🌹برای دسترسی به آموزش های موجود در کانال ، روی لینک های زیر ضربه بزنین🌹 🌺 توصیه میکنم اول از همه توضیحات مربوط به مواد اولیه و ابزار رو بخونین .👌 🌺 ۹۵درصد آموزشها همراه با فیلم هست ☺️ ✅ درباره ی من ✅ توضیحات مربوط به مواد اولیه ✅ توضیحات مربوط به ابزار کار ✅ آموزش روغن جدا کننده ✅ آموزش شیرینی کشمشی ✅ آموزش شیرینی تانتن خرمایی( بدون فر ) ✅ آموزش دسر پانته ✅ آموزش سالاد کاردینال ✅ آموزش کوکی شکلاتی ✅ آموزش کیک کدو حلوایی ✅ آموزش کیک هویج ✅ آموزش شیرینی فسایی ✅ آموزش بمب شکلاتی ( ایده ی نوشیدنی ) ✅ آموزش نان خامه ای ( نارنجک ) ✅ آموزش فرم دادن خامه ی قنادی ✅ آموزش شیرینی قندی ✅ آموزش برنامه ی پخت شیرینی عید و نحوه ی نگهداری از آنها ✅ آموزش کرم سوهان ✅ آموزش کیک لیمو نارگیل ✅ آموزش کرم کارامل ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش ناگت مرغ ✅مارمالاد سیب ✅ سوپ جو ✅ کیک خرما ( رژیمی ) ✅ پودینگ خرما ✅ سوپ شیر ✅ کیک باقلوا ✅ مشکوفی ، ماقوت ✅ شیر برنج ✅ دیگچه مشهدی ✅ کیک هل و گلاب ✅ شله زرد ✅ آموزش خاگینه ی خرما ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش کیک توت فرنگی ✅ آموزش کرم انبه ✅ آموزش کیک شاتوت ✅ آموزش چیکن استراگانف ✅ آموزش کیک صبحانه ✅ آموزش کرم هلو ✅ آموزش کیک خیس ✅ کیک کارتونی ✅ آموزش کیک گوشت ✅ آموزش موس کیک شکلاتی ✅ آموزش شیر عسلی خانگی ✅ آموزش باقلوای شعیریه ✅ آموزش پای اسفناج ✅ کیک بسبوسه ی کرمدار عربی

. مبارکتون باشه. ارزش مادی و ریالی نداره ، صرفا جهت یادگاری💜💜😘😘 .

وسط ضبط فیلم اومدم ایتا دوز ایتای خونم افتاده بود ، اومدم شارژ بشم😁😁😁 دو تا پیام شبیه به هم ، از دو شخص مختلف ، در مورد دو آموزش مختلف دریافت کردم. به دلم نشست😅😅😅 . هر دو جزء آموزش های رایگان هستن https://eitaa.com/violetsugarr/316 لینک کیک هویج گردو https://eitaa.com/violetsugarr/298 لینک کیک کدو حلوایی ، الان فصلشه ،برین تو کارش💪💪💪

ما هیچ ما نگاه ما سکوت ما غرق در غبطه😁😁😁 .

مامان من دوستای صمیمی منو خیلی نمی‌بینه ، اما با تمام خصوصیات و اخلاقشون کاملا آشناس از بس براش حرف میزنم 😁😁 الآنم اگه برم بهش بگم همه فهمیدن شما باقلوا دوست داری ، بابا کیک هویج دیگه قطعا میشینه و منو به اندکی سکوت دعوت میکنه 😂😂😂😂😂😂😂

Opssssssssssss دیدین چی شد😍😍😍 سوغات کربلاست ، از طرف یکی از شما عزیزان. 🙏🙏🙏 بنفشششششششششه😅😅 داخلشم بنفشی جات موجود بود. فردا براتون آنباکسش میکنم😉😉 فعلا برم ادامه ی ضبط فیلم ها👌