. من یادمه که بهتون قول یه آموزش هل دار رو دادم.☺️☺️☺️ هفته ی پیش تا سر حد انفجار در حال کار بودم . اینقدر که حتی وقت کافی برای خوابیدن و استراحت کردن هم نداشتم.😅😅 البته که بسی شاکر و سپاسگزارم ، من بیش از حد شلوغ بودنو از بیکار بودن بیشتر میپسندم.🙏🙏🙏 امیدوارم که این هفته بتونم آموزشی که قولشو دادم رو برسونم بهتون.😘😘 .

این بزرگوار سفارش کافه بود که ارسال نشد. چرا؟ چون با کیفیت نبود و اگر می‌رفت کافه آبروی زهرا گلی رو میبرد.🙃🙃 بچه ها دیروز صبح تا شب بیرون بودم ، شب اومدم خسته و نابود ، اما مجبور بودم سفارشات رو آماده کنم. تازه ساعت ده شب شروع به کار کردم ، برانی و کوکی کویری رو همون دیشب زدم و اما بقیه ی خمیرها رو آماده کردم گذاشتم یخچال ، بعد نماز صبح شروع به پخت کردم. دیشب که داشتم خمیرها رو می‌گرفتم واقعا خسته بودم و یه ذره از عشقی که همیشه به کارم میدم به دلیل این خستگی کم شد.🤦‍♀🤦‍♀ وقتی داشتم خمیر کوکی جو رو می‌گرفتم ، جو رو وزن کردم ، در نهایت دیدم یه ذره جو ته ظرف باقی موند ، گفتم بذار اینم بریزم ظرف خالی شه دیگه 😐😐 ریختم ، ۱۵ گرم بود. گفتم حالا ۱۵ گرم چیزی نیست. تخم مرغی که برداشتم هم سایز کوچک بود ، متوجه کوچیک بودنش شدم ، ولی گفتم ولش کن ، بذار خمیر رو بگیرم و برم بخوابم 🙃🙃🙃 در نهایت که خمیر آماده شد متوجه سفت بودن خمیر شدم ، با خودم گفتم یه ق شیر بریزم جبران بشه ، ولی چون خسته بودم ، زورم اومد شیر بریزم ،گفتم ولش کن🙄🙄 خلاصه این ولش کن ،ولش کن ها باعث شد خمیر من کمی سفت و در نهایت کوکی من کمی خشک بشه و مثل همیشه هم داخل فر باز نشد ، آخه این کوکی در طول پخت باز میشه. خلاصه که ارسالشون نکردم. همیشه سفارشات کافه رو با تپسی می‌فرستم ، امروز خودم بردم ، چون باهاشون کار داشتم و من باب موضوعی نیازمند مشورت باهاشون بودم. از راه که رسیدم ، تا چشمشون به سفارشات افتاد ، گفتن پس کوکی جو و کشمش کو؟؟😁😁 گفتم انشاءالله سفارش بعدی می‌فرستم براتون و دیگه از دسته گلی که آب دادم چیزی نگفتم😉😉

حالا نتایج اخلاقی : ۱) وقتی خسته هستین کار نکنین.☺️☺️ ۲) رسپی ها رو تغییر ندین ، حتی در حد ده پونزده گرم.❌❌ ۳) هر جا متوجه ایراد کارتون شدین ، در صدد جبران بر بیاین.👌👌 ۴) وقتی سفارش دارین تا پاسی از شب بیرون نباشین ، پاشین بیاین سر خونه زندگیتون کار مردم رو راه بندازین😁😁 دیشب این خمیر با یکی دو قاشق شیر بیشتر اصلاح میشد ، یه ذره زوره که بدونی و کوتاهی کنی.🤦‍♀🤦‍♀ گاهی اوقات نمیدونی و میگی اشکالی نداره ، تجربه شد. اما اینکه بدونی و تو هر مرحله متوجه ایراد کار بشی و در صدد جبران بر نیای ، اونجا باید خودتو یه تنبیه جانانه بکنی ، تا به راه راست هدایت شی🤷‍♀🤷‍♀ 🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀

در اینجور مواقع دعام میکنین یا مورد لطف و عنایت قرارم میدین؟؟😉😉😉 https://eitaa.com/violetsugarr/649 لینکش👆👆👆

🌹 لیست آموزشهای رایگان کانال 🌹برای دسترسی به آموزش های موجود در کانال ، روی لینک های زیر ضربه بزنین🌹 🌺 توصیه میکنم اول از همه توضیحات مربوط به مواد اولیه و ابزار رو بخونین .👌 🌺 ۹۵درصد آموزشها همراه با فیلم هست ☺️ ✅ درباره ی من ✅ توضیحات مربوط به مواد اولیه ✅ توضیحات مربوط به ابزار کار ✅ آموزش روغن جدا کننده ✅ آموزش شیرینی کشمشی ✅ آموزش شیرینی تانتن خرمایی( بدون فر ) ✅ آموزش دسر پانته ✅ آموزش سالاد کاردینال ✅ آموزش کوکی شکلاتی ✅ آموزش کیک کدو حلوایی ✅ آموزش کیک هویج ✅ آموزش شیرینی فسایی ✅ آموزش بمب شکلاتی ( ایده ی نوشیدنی ) ✅ آموزش نان خامه ای ( نارنجک ) ✅ آموزش فرم دادن خامه ی قنادی ✅ آموزش شیرینی قندی ✅ آموزش برنامه ی پخت شیرینی عید و نحوه ی نگهداری از آنها ✅ آموزش کرم سوهان ✅ آموزش کیک لیمو نارگیل ✅ آموزش کرم کارامل ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش ناگت مرغ ✅مارمالاد سیب ✅ سوپ جو ✅ کیک خرما ( رژیمی ) ✅ پودینگ خرما ✅ سوپ شیر ✅ کیک باقلوا ✅ مشکوفی ، ماقوت ✅ شیر برنج ✅ دیگچه مشهدی ✅ کیک هل و گلاب ✅ شله زرد ✅ آموزش خاگینه ی خرما ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش کیک توت فرنگی ✅ آموزش کرم انبه ✅ آموزش کیک شاتوت ✅ آموزش چیکن استراگانف ✅ آموزش کیک صبحانه ✅ آموزش کرم هلو ✅ آموزش کیک خیس ✅ کیک کارتونی ✅ آموزش کیک گوشت ✅ آموزش موس کیک شکلاتی ✅ آموزش شیر عسلی خانگی ✅ آموزش باقلوای شعیریه ✅ آموزش پای اسفناج

سلام سلام سلام به روی ماهتون صبحتون بخیر و شادی

.

.

.

.

بچه ها برای دیدن بنر کلاس کوکی های کافی شاپی و اطلاع از آیتم های آموزشی روی این لینک ضربه بزنین. https://eitaa.com/violetsugar/353