#نکته_ی_قنادی #نکات_قنادی ✅ در دستوراتی که تعداد تخم مرغ فرد هست ، اگر بخوام دستور رو نصف کنم ، چه کنم؟ مثلاً کیک هل و گلاب پنج تا تخم مرغ داره ، برای نصف دستور من چه کنم؟ دو تا راهکار دارین : ۱) دو تا تخم مرغ کامل بزنین ، به اضافه ی یک سفیده ۲) سه تا تخم مرغ ریز بزنین ✅ بچه ها وزن استاندارد تخم مرغ برای پختن کیک ۶۰ تا ۶۵ گرم هست. در کیک هل و گلاب که پنج تا تخم مرغ داریم ، به عبارتی بین ۳۰۰ تا ۳۲۵ گرم تخم مرغ لازمه. نصف این مقدار میشه ۱۵۰ تا ۱۶۵ گرم ، اگر سه تا تخم مرغ ریز بردارین ، تو همین رنج در میاد. ** در هر صورت در تعداد و وزن تخم مرغ و کم و زیاد کردنش دقت کنین ، تخم مرغ جزء مایعات رسپی محسوب میشه و اگر تعادل مایعات به هم بخوره ، رو بافت کیک تاثیر می‌ذاره. سخت نگیرید ، اما دقت کنید.👌👌👌 آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید👇 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d انتشار تمام و یا بخشی از آموزش های ارائه شده در این کانال ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال در فضای ایتا بلامانع است. در سایر پیام رسانها اجازه ی انتشار ندارید.

. اندر احوالات حلوا پزون زهرا گلی☺️☺️ .

. چونکه عکس تمام رخ خواستین😅😅 .

. چونکه عکس مولد خواستین🤷‍♀🤷‍♀ .

. اون لوزی ها با پرس فوندانت ایجاد شدن. اینم عکسش قیمتی هم نداره ، کار باهاش خیلی راحته، یه دونه بخرین به نظرم👌

. توهماتتون هم قشنگه😂😂😂😂 یعنی عاشقتونم😁😁😁 بچه ها ، تنها کسانی که به صورت رایگان به تمام آموزشهای من دسترسی دارن و هر زمان دلشون بخواد میتونن در کارگاه من و در کنار من حضور پیدا کنن خواهرم خانم داداشم و یکی از رفیق فابریکا هستن و تنها کسانی که هرگز از آموزشهای من استفاده نمیکنن، همین سه نفرن🤦‍♀🤦‍♀🤦‍♀ نهایت هنر خواهرم ، درست کردن حلوای رولتی هست ، چون محمد مهدی ( بچش ) خیلی دوست داره. نهایت هنر خانم داداشم ، کوکی کویری هست ، چون امیر علی خیلی دوست داره. و نهایت هنر رفیقم ساخت فینگر فودها هست ، چون کلا اهل لاکچری بازیه😉😉 تماااااااام به جز همین چند آیتم ، هنر دیگه ای من از این سه نفر ندیدم 🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀

. خلاصه خوشحال باشین که در کنار من نیستین☺️☺️☺️ اگر کنارم بودین ، شاید الان این حس و حال خوبی که از پخت خوشمزه جات نصیب و قسمت و روزیتون شده رو نمی داشتین.🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀

. صدای بچه های کلاس سوسیس کالباس دراومده😅😅 یه کم قشنگی از کارشون ببینین، لذت ببرین😎😎😎

. خودم دلم خواست ازشون بخرم😅😅 .

🌹 لیست آموزشهای رایگان کانال 🌹برای دسترسی به آموزش های موجود در کانال ، روی لینک های زیر ضربه بزنین🌹 🌺 توصیه میکنم اول از همه توضیحات مربوط به مواد اولیه و ابزار رو بخونین .👌 🌺 ۹۵درصد آموزشها همراه با فیلم هست ☺️ ✅ درباره ی من ✅ توضیحات مربوط به مواد اولیه ✅ توضیحات مربوط به ابزار کار ✅ آموزش روغن جدا کننده ✅ آموزش شیرینی کشمشی ✅ آموزش شیرینی تانتن خرمایی( بدون فر ) ✅ آموزش دسر پانته ✅ آموزش سالاد کاردینال ✅ آموزش کوکی شکلاتی ✅ آموزش کیک کدو حلوایی ✅ آموزش کیک هویج ✅ آموزش شیرینی فسایی ✅ آموزش بمب شکلاتی ( ایده ی نوشیدنی ) ✅ آموزش نان خامه ای ( نارنجک ) ✅ آموزش فرم دادن خامه ی قنادی ✅ آموزش شیرینی قندی ✅ آموزش برنامه ی پخت شیرینی عید و نحوه ی نگهداری از آنها ✅ آموزش کرم سوهان ✅ آموزش کیک لیمو نارگیل ✅ آموزش کرم کارامل ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش ناگت مرغ ✅مارمالاد سیب ✅ سوپ جو ✅ کیک خرما ( رژیمی ) ✅ پودینگ خرما ✅ سوپ شیر ✅ کیک باقلوا ✅ مشکوفی ، ماقوت ✅ شیر برنج ✅ دیگچه مشهدی ✅ کیک هل و گلاب ✅ شله زرد ✅ آموزش خاگینه ی خرما ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش کیک توت فرنگی ✅ آموزش کرم انبه ✅ آموزش کیک شاتوت ✅ آموزش چیکن استراگانف ✅ آموزش کیک صبحانه ✅ آموزش کرم هلو ✅ آموزش کیک خیس ✅ کیک کارتونی ✅ آموزش کیک گوشت ✅ آموزش موس کیک شکلاتی ✅ آموزش شیر عسلی خانگی ✅ آموزش باقلوای شعیریه ✅ آموزش پای اسفناج ✅ آموزش کیک بسبوسه ی کرمدار ✅ آموزش حکاکی هندوانه

Hello everybody چه حال و چه احوال ؟؟ آقا این دوستمون توی این ویس گفتن که شما شدی سوژه خنده ی ما میای یه استیکر بسم الله الرحمن الرحیم می‌ذاری و ما فکر میکنیم چقدر طوفانی میخوای شروع کنی ، بعد میری ناپدید میشی 😂😂😂😂😂😂 فقط خواستم بگم دیروز و امروز یه ذره شلوغ بودم. انشاالله که بشه از فردا با قدرت و با انرژی بالا برسم خدمتتون😘😘😘