#کدبانوگری دسر بیسکوییتی 🧑‍🍳مواد لازم برای ۴ نفر: شیر: ۲ لیوان نشاسته ی ذرت: ۴ قاشق غذاخوری شکر: ۴ قاشق غذاخوری کافی میکس: ۱ بسته بیسکویت پتی بور: ۱٫۵ بسته موز و گردو: به مقدار کافی 🧑‍🍳طرز تهیه: ابتدا شیر را به همراه نشاسته ی ذرت درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس با همزن دستی یا چنگال به آرامی هم می زنیم تا نشاسته به طور کامل درون شیر حل شود. پس از اینکه تمام گلوله های نشاسته ی ذرت درون شیر باز شد، کافی میکس را اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم تا آن هم درون شیر حل شود، سپس شکر را اضافه کرده و کمی هم می زنیم تا آن هم درون شیر حل شود. در این مرحله قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و به صورت مداوم هم می زنیم تا بافت مواد کمی غلیظ شود. پس از اینکه مواد کمی غلیظ شدند، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم و اجازه می دهیم مایه ی دسر خنک شود. توجه داشته باشید که مایه ی دسر پس از خنک شدن، کمی غلیظ تر می شود، به همین دلیل بهتر است نگذاریم روی حرارت بیش از حد سفت شود. در ادامه بیسکویت ها را درون مخلوط کن می ریزیم و پودر می کنیم. در این مرحله نصف بیسکویت پودر شده را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با پشت قاشق به طور کامل فشرده می کنیم. در ادامه نصف مایه ی دسر را به صورت یکدست روی بیسکوییت می ریزیم و صاف می کنیم. حالا مقداری موز خورد شده و مغز گردو روی مایه ی دسر می چینیم. در ادامه لایه ها را به همین صورت تکرار می کنیم و در آخر روی دسر را با موز تزئین کرده و حداقل به مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا آماده شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#چشم_سوم مرثیه‌ای برای غزه @zane_ruz

#چشم_سوم مرثیه‌ای برای غزه @zane_ruz

#عطارباشی گیاه دارویی با داروی گیاهی تفاوت دارد عمت اله مرادی در گفتگو با ایسنا اظهار کرد: «اشتباه رایجی که در بین اکثر افراد وجود دارد، قائل نبودن تفاوت بین گیاهان دارویی و داروهای گیاهی است». وی ادامه داد: «گیاهان دارویی مثل زیره، رازیانه، هل یا دارچین گیاهانی هستند که برخی خواص درمانی آن ها که عمدتا بی ضرر یا کم ضرر هستند، به اثبات رسیده است اما داروهای گیاهی حاصل تبدیل برخی گیاهان به دارو در کارخانه های داروسازی و طی فرآیندی خاص و استریل است.» مرادی ادامه داد: «با این توضیحات و ذکر تفاوت گیاهان دارویی و داروهای گیاهی باید گفت که عطاری ها تنها حق فروش گیاهان دارویی را دارند، گیاهانی که تعدادشان مشخص است و طی سالیان دراز فواید و بی عارضه یا کم عارضه بودنشان به اثبات رسیده است.» این متخصص طب سنتی تصریح کرد: «عطاری ها باید گیاهانی مثل گل گاوزبان را که اثر درمانی اش برای تقویت اعصاب ثابت شده یا زیره را برای درمان نفخ که براساس تجربه های طولانی و نسل به نسل منتقل شده است، به فروش برسانند.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جیک_جیکستان وصیتی به همه معلمان جهان دارم: انسان تربیت کنید؛ دنیا پر از جانواران متخصص است! @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان_هفته آپارتمان‌نشین‌ها مریم ابراهیمی شهرآباد آپارتمان نشین‌ها حکایت آدم‌هایی است که به اسم مِهر و امید، در حاشیه‌ی شهر جمع‌شان کرده‌اند تا دور هم باشند، چون ژنشان خاص است، برای زندگی در مجتمع‌های آپارتمانی با واحدهایی بی‌شمار که روی سر هم سوار شده‌اند. آن‌هایی که داشتن یک خانه‌ی ویلایی نقلی در مرکز یا حتی جنوب شهر برایشان، یک رویای شیرین و البته دست‌نیافتنی‌ست... هرهفته، پنجشنبه‌ها با ما باشید و از خواندن ماجراهای آپارتمان‌نشین‌ها لذت ببرید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان_هفته نویسنده: #مریم_ابراهیمی_شهرآباد @zane_ruz

#اطلاعیه بسم الله الرحمن الرحیم... ✨🪴دو هزار و هشتصد و سی و هشتمین شماره هفته نامه فرهنگی اجتماعی «زن روز» منتشر شد🪴✨ آنچه در این شماره می‌خوانیم: 🌼تغییر عادت، تدبیر حکیمانه 🌺۱۰ فرمان برای جلوگیری از آلزایمر 🌸آخ جون یه انتقاد 🧵ضمیمه کاردستی 🌻و بخش‌های متنوع پزشکی، کدبانوگری، داستان و... 🍃«زن روز» را به قیمت سی هزار تومان از روزنامه‌فروشی‌ها تهیه کنید.🍃 @zane_ruz

بسم الله الرحمن الرحیم... ❤️اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم❤️ 🇮🇷🇵🇸اعضای محترم کانال زن روز، سلام! صبح زیبای شنبه پاییزی‌تون پر خیر و برکت، با دعای خیر برای رزمندگان جبهه مقاومت و آرزوی پیروزی بر دشمن صهیونیستی هفته جدید را آغاز می‌کنیم.🇵🇸🇮🇷 «أَتَأْمُرُونَ النَّاسَ بِالْبِرِّ وَتَنْسَوْنَ أَنْفُسَكُمْ وَأَنْتُمْ تَتْلُونَ الْكِتَابَ ۚ أَفَلَا تَعْقِلُونَ، آیا مردم را به نیکی (و ایمان به پیامبری که صفات او آشکارا در تورات آمده) دعوت می‌کنید، اما خودتان را فراموش می‌نمایید؛ با اینکه شما کتاب (آسمانی) را می‌خوانید! آیا نمی‌اندیشید؟! (بقره، آیه ۴۴) @zane_ruz

#نگاه_نو بمب‌های صورتی! نیلوفر حاج قاضی «وقتی تقاضا بیش از حد زیاد می شود، دخالت افراد غیر متخصص در انجام آن کار هم زیاد می شود. امروز حتی تکنسین های اتاق عمل هم کار زیبایی انجام می دهند، حتی آرایشگاه ها هم اقدام به تزریق ژل می کنند و لیفت انجام می دهند! بسیاری از این افراد در دوره های کوتاه مدت شرکت می کنند و نقش جراح پلاستیک ایفا می کنند. برخی از این تکنسین ها حتی اقدام به نصب تابلوی جراحی پلاستیک کرده اند در صورتی که جراح پلاستیک نیستند! متأسفانه برخی از پزشکانی هم که بیمار از آن ها به خاطر اعمال جراحی غیرضروری یا قصور پزشکی در جراحی زیبایی شکایت کرده است حاضر نیستند در جلسه رسیدگی به شکایت حاضر شوند و چون بیمار زیادی دارند و درآمدشان بسیار بالاست ترجیح می دهند دیه بدهند! تا اینکه وقت خود را برای پاسخگویی به بیمار و دادگاه صرف کنند. از طرفی برخی شرکت های تبلیغاتی نیز با تماس با کلینیک ها برای آن ها تبلیغات اینستاگرامی می کنند و با معرفی بیماران به پزشکان کسب درآمد میلیونی دارند و شاهد پدیده های عجیب و غریب در فضای مجازی در حوزه زیبایی هستیم. همچنین برخی از آن ها اعلام می کنند با پرداخت چند میلیون تومان بیماران مطبتان را چند برابر می کنیم. این مسائل در جامعه پزشکی جای تعجب و پیگیری دارد.» این حقایق واگویه های دکترعلی بیژنی، فوق تخصص جراحی پلاستیک و زیبایی و رئیس سابق انجمن جراحی پلاستیک درباره ی معضل فراگیر این روزهاست. معضلی به نام انجام عمل زیبایی. نگاه نو این هفته به همین موضوع اختصاص داده‌ایم. در بخشی از این نوشتار می‌خوانیم: برخی از افراد تصور می کنند که ژل های تزریقی هیچ گونه عوارضی ندارد. برخی از پزشک نماها برای اینکه مشتری جذب کنند ادعا می کنند که این مواد تزریقی عوارضی ندارد و شما بدون هیچ درد و خون ریزی به چهره ی ایده آل خواهید رسید. اما آیا با خودتان فکر کردید که ژل های تزریقی چند نوع عارضه دارند؟سیدناصر عمادی متخصص پوست، مو و زیبایی در پاسخ به این پرسش که ژل های تزریقی چند نوع عوارض دارند، به فارس می گوید: «معمولا کسانی که ژل تزریق می کنند خصوصا افرادی که به صورت مکرر ژل تزریق می کنند دچار دو عارضه ی کوتاه مدت و بلندمدت می شوند. عارضه ی کوتاه مدت بلافاصله بعد از تزریق ژل نمایان می شود. اما عارضه ی بلندمدت بعد از گذشت سال ها اتفاق می افتد. حالا ممکن است این عارضه برای مواد تشکیل دهنده ی ژل، انسداد عروق، ایجاد عفونت بلافاصله بعد از تزریق، التهاب و درد و تورم شدید و... باشد که در برخی موارد ممکن است، سال ها بعد منجر به سرطان های پوست و بیماری های مختلف در محل تزریق شود.» از شما دعوت می‌کنیم متن کامل این نگاه نو این هفته را در مجله زن روز مطالعه فرمایید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک دعا راه نجات برای ظهور امام حسن مجتبی علیه السلام در عالم مکاشفه به آیت الله فقیه ایمانی فرمودند: در منبرها به مردم بگویید توبه نموده و برای فرج امام زمان( عج) دعا کنند. دعا کردن برای فرج مانند نماز میت واجب کفایی نیست که اگر عده ای انجام دهند از دوش عده ای دیگر ساقط شود بلکه مانند نمازهای پنج گانه است. 📚 مکیال المکارم ج ۱ ص ۴۳۸ @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی استفاده از ادویه‌ها خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد گیاهان و ادویه جات و اضافه کردن آن ها به مواد غذایی به جای نمک و روغن، یک راه امن برای پیشگیری از آلزایمر است. ادویه جات سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند و مطالعات نشان داده اند که کورکومین موجود در زردچوبه برای مثال خطر ابتلا به سرطان، آرتروز، افسردگی و آلزایمر را کاهش می دهد. فقط یک چهارم قاشق چای خوری از ادویه جات و مصرف آن ها دو بار در روز قند خون ناشتا را نیز کاهش می دهد و این برای مبتلایان به دیابت ۲ که در معرض خطر ابتلا به آلزایمر در سنین بالاتر هستند، مهم است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مشاوره_حقوقی 🔹عده ی وفات شوهر برای زنان چقدر است؟ 🔸مدت عده ی وفات برای زن حامله با زن غیر باردار تفاوت دارد. قانون مدنی در ماده ی ۱۱۵۴ به لزوم نگهداری عده ی وفات شوهر اشاره نموده است. بر اساس این ماده، عده ی وفات چه در دائم و چه در منقطع در هر حال چهار ماه و ده روز است مگر این که زن باردار باشد که در این صورت عده ی وفات تا موقع وضع حمل است مشروط بر این که فاصله ی بین فوت شوهر و وضع حمل از چهار ماه و ده روز بیشتر باشد و الا مدت عده همان چهار ماه و ده روز خواهد بود. کارشناس: نفیسه خانی @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#ترفند ترفندهای شگفت انگیز برای جلوگیری از پرخوری 🔹کنار بکشید قبل از آن که کاملا سیر شوید: معده ی شما هنگامی که پر می شود بی شک به شما پیغام می دهد، کافیست فقط به آنچه که معده تان می گوید عمل کنید. 🔸بجوید. بیشتر و بیشتر بجوید: جویدن زیاد مواد غذایی یک راه خوب برای کم کردن سرعت غذا خوردن است. 🔹نوشیدن آب قبل از هر وعده غذایی: با مصرف آب یک سیری کاذبی بهتان دست می دهد و باعث کمتر غذا خوردنتان می شود. 🔸خوردن به طور منظم: مطالعه ای که در مجله ی بین المللی چاقی منتشر شده است نشان می دهد، خوردن به طور منظم باعث کاهش وزن می شود. 🔹اندازه و رنگ بشقابتان در اشتهایتان تأثیرگذار است: تحقیقات نشان داده است پرخوری در افرادی که ظروف کوچک را برای صرف غذا انتخاب می کنند بسیار کمتر مشاهده شده است. همچنین انتخاب یک رنگ مناسب برای بشقاب بسیار حائز اهمیت است. با توجه به مطالعات انجام شده هنگامی که کنتراست (وضوح) کمی بین رنگ غذا و ظرف بوجود آید تمایل به پرخوری افزایش می یابد. 🔸تلویزیون رو خاموش کنید. هنگامی که جلوی تلویزیون غذا می‌خورید نمی‌توانید هیچ کدام از پنج ترفند ذکر شده را رعایت کنید. مطالعه ای که در سال در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نشان داد تلویزیون افراد را در هنگام غذا خوردن مسخ کرده و منجربه پرخوری های فراوانی می شود. بنابراین در هنگام صرف غذا تلویزیون را کامل خاموش کنید حتی به کم کردن صدا هم اکتفا نکنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#اینفوگرافیک ۱۰ نکته کوتاه در مورد فرهنگ تماس تلفنی @zane_ruz

#بر_سر_دوراهی شرایط خاص فرزانه مصیبی دخترم می گوید: «تکنولوژی تو خانه ی ما هیچ کاربردی ندارد. همه با آیفون در بازکن در خونه شون رو باز می کنن، ما چرا مثل همه نیستیم آخه. البته خونه که نه، زندان. هر کسی زنگ ما رو می زنه باید انقدر پشت در منتظر بمونه که علف زیر پاش سبز بشه. همه ی درها قفل است. قفل در آپارتمان، قفل در راهرو و در نهایت قفل در حیاط. مردم فکر می کنند گنجی منجی، چیزی تو خونه داریم. دوستم سپیده اون دفعه اومد با هم درس بخونیم، می دونی فرداش تو مدرسه چی می گفت؟ می گفت مریم تو زندان آلکاتراز زندگی می کنه. باید از هفت خوان کلید رد شی تا بری تو اتاقش. من دایی نادر رو دوست دارم مامان بزرگ و بابا عباس رو هم دوست دارم، ولی دلم نمی خواد تو این خونه زندگی کنم.» مشکلم با پسرم، ایمان چیز دیگری است. ایمان از مریم کوچک تر است. شرایط را درک نمی کند و گاهی دوست دارد با دایی اش بازی کند. گاهی هم برود تو حیاط دوچرخه بازی. ولی اصلا نمی توانم به او اجازه دهم... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#بر_سر_دوراهی نویسنده: #فرزانه_مصیبی @zane_ruz

به نام خدایی که زیباست و زیبایی را دوست دارد... ❤️اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم❤️ 🍂🍃سلام! صبح‌تون به ‌خیر. یکشنبه‌تون پر از اتفاقات خوب🍃🍂 «وَاسْتَعِينُوا بِالصَّبْرِ وَالصَّلَاةِ ۚ وَإِنَّهَا لَكَبِيرَةٌ إِلَّا عَلَى الْخَاشِعِينَ. الَّذِينَ يَظُنُّونَ أَنَّهُمْ مُلَاقُو رَبِّهِمْ وَأَنَّهُمْ إِلَيْهِ رَاجِعُونَ، از صبر و نماز یاری جوئید؛ (و با استقامت و مهار هوس‌های درونی و توجه به پروردگار، نیرو بگیرید؛) و این کار، جز برای خاشعان، گران است. آنها کسانی هستند که می‌دانند دیدارکننده پروردگار خویشند، و به سوی او بازمی‌گردند.» (بقره، آیات ۴۵ و ۴۶) @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مشاوره تغییر عادت، تدبیر حکیمانه زهرا خالقی محمدی ما در یک دوره ای طولانی با بدن خود یک رفتار خاص انجام دادیم و یک سری عادت های خاصی را برای آن ایجاد کردیم. بدن با این عادت ها انس گرفته است، وقتی می خواهیم این عادت را از بدن خارج کنیم، بدن (چه روح و چه جسم) مقاومت می کند و این مقاومت تا جایی پیش می رود که حتی ممکن است آثار مخرب و منفی به جا بگذارد و فرد بیمار شود. دانشجویانی که با من همراه بودند با مشکلاتی مثل: کهیر زدن، ریزش مو، معده درد، عود افسردگی، وسواس و... مواجه شدند. چون با کمال گرایی خواهان تغییرات اساسی و یک شبه بوده اند. اما مسیر تغییر عادات یک مسیر شناخت و ساخت آرام و مستمر هست. در صفحه «مشاوره» این هفته بیشتر به این موضوع پرداخته‌ایم. در بخشی از این نوشتار می‌خوانیم: وقتی می خواهیم یک رفتار جدید را انجام دهیم، مغز ما به وسیله ی نورون ها به اعضای دیگر بدن دستور می دهد که چه کاری انجام دهند. برای اولین بار این حرکت برای نورون راحت نیست، چون اولین بار است که این مسیر را می پیماید، اما وقتی برای بار دوم این دستور تکرار شود، این مسیر برای نورون تکراری می شود. بعد از بارها انجام این عمل و تکراری شدن مسیر، نورون ها دیگر از مغز دستور نمی گیرند و خودشان این مسیر را می پیمایند. به همین صورت یک رفتار به عادت تبدیل می شود. عادت یعنی یک رفتار آن قدر تکرار می شود که نورون ها برای انجام آن دیگر از مغز دستور نمی گیرند. برای تقویت یک عادت خوب باید خودمان را تشویق کنیم و مراقب باشیم این مسیر خراب نشود. برای از بین بردن عادت بد هم باید مسیر را عوض کنیم، یک عادت خوب جایگزین آن کنیم و یک مسیر جایگزین جدید به وجود بیاوریم تا نورون ها در آن رفت وآمد کنند. انسان یادگیرنده ی خوبی است و برای مغز یادگیری چیزهای خوب یا بد فرقی نمی کند، به همین علت ممکن است ناخودآگاه چیزهای بد را هم یاد بگیرد؛ پس باید بیاموزیم تا ذهن خود را مدیریت کنیم، کنترل عادت داشته باشیم و چیزهای مفید را یاد بگیریم. تغییر عادت باید بر اساس اصول و قوانین انجام بگیرد و نباید آن را ناگهانی و تهاجمی تغییر داد. شما می‌توانید متن کامل این یادداشت را در شماره این هفته مجله زن روز مطالعه فرمایید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

منبرک دیواری از جنس استغفار حاج اسماعیل دولابی عجب امانی است استغفار! امان خداست. ان شاء الله خدا استغفار به شما مرحمت کند. یادتان بماند که اگر توانستید در شبانه روز هفتاد مرتبه استغفار سر جانماز را هیچ‌وقت ترک نکنید. این امان خداست. یعنی در امان خدا هستی... اگر در هر شبانه روز یک دفعه این کار را بکنی، برای خودت دیوار چدنی گذاشته ای. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#کدبانوگری سمبوسه پیتزایی 🧑‍🍳مواد لازم: گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم قارچ: ۱۰ عدد پیاز: ۱ عدد سیب زمینی: ۱ عدد بزرگ پنیر پیتزا: حدود ۱۰۰ گرم نان لواش: به مقدار لازم فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل دلمه ای: ۱ عدد جعفری: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چای خوری زردچوبه: یک قاشق چای خوری 🧑‍🍳طرز تهیه: ابتدا پیاز، فلفل دلمه ای، قارچ و جعفری را خرد کرده و کنار بگذارید. سیب زمینی پخته شده را رنده کنید (رنده متوسط) و کنار بگذارید. پیاز خرد شده را تفت داده تا کاملا سبک و شیشه ای شود. تا قبل از طلایی شدن پیاز، فلفل دلمه ای نگینی شده را نیز به تابه اضافه کرده و هم بزنید تا نرم شود و سپس قارچ های ورقه ای شده را نیز داخل تابه بریزید تا به خوبی سرخ شوند. نیاز نیست که آب قارچ کاملا گرفته شود. سپس زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن و نمک را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند و طعم ادویه ها با مواد ترکیب شود و در آخر تابه را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. مواد سرخ شده را به سیب زمینی اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را جدا تفت داده می توانید با پیاز سرخ شده این کار را انجام دهید و سپس به همراه جعفری و ذرت پخته داخل کاسه حاوی سیب زمینی و مواد تفت داده شده بریزید. نان لواش را به صورت طولی و با عرض ۱۰ سانتی متر برش بزنید و به مقدار مناسب از مواد را ابتدای نان قرار داده روی آن پنیر پیتزا بریزید و به صورت مثلثی جمع کنید و با حرارت ملایم سرخ کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#زیرگذرتاریخ مطبوعات زیر نظر اسرائیل سند بالا اقدامات دولت اسرائیل در سال ۱۳۳۷ را در میان مطبوعات ایران نشان می دهد. هدف از این اقدامات زمینه سازی شناسایی رژیم اسرائیل از سوی ایران بوده است. در اجرای این سیاست «انجمن کوروش کبیر» و «آژانس یهود» نقش فعالی داشته اند. در بخشی از سند آمده است: «منوچهر امیدوار که فعلا به جای عذری (عزری) مسئول کار است، می گفت مطالب منتشره در جراید داخلی و خارجی به شناسایی دولت اسرائیل از طرف دولت ایران توسط وی در اختیار مخبرین جراید گذارده شده است». صهیونیسم سال ۱۳۳۷ به دنبال نفوذ رسانه ای برای به رسمیت شناخته شدن توسط دولت ایران بوده است. این تقریبا زمانی است که حتی پهلوی به دنبال حمایت کشورهای عربی در مقابل اشغال گری صهیونیسم بوده است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97