اینم یه تزئین دیگه تقدیم نگاهتون🌸🍃 به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

به عزتت سوگند! اگر مرا از درگاهت برانی، نخواهم رفت و بخاطر بخشش و وسعت احسانت که بر دلم الهام شده از التماس به درگاهت دست بر نخواهم داشت بنده جز آقا و مولایش به سوی که رود؟! و مخلوق جز آفریدگارش به که پناه آورد؟! #امام‌سجّادعلیه‌السلام #فرازی‌ازدعای‌ابوحمزه‌ثمالی از همه به سوی تو فرار کرده ایم، پناهمان باش. قبول باشه روزه‌داران عزیزان دل رب العالمین التماس دعا داریم از قلب‌های بی‌ریای شما 🍃🌸اللهم صل علی محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم🌸🍃

🌻 🌿خدایا مرا در این ماه به همراهی و همسویی با نیکان توفیق ده، و از همنشینی با بدان دور بدار، و به حق رحمتت به خانه آرامش جایم ده، به پرستیدگی‌ات ای پرستیده جهانیان. #روز_شانزدهم به طبیبِ جان بپیوندید:👇 @Javaher_alhayat ✨🌙●•▬▬▬▬▬▬

سلام و ادب خدمت همراهان عزیز روز چهارشنبه شما امام رضایی ✨الهی که امروز، نگاهِ همیشه مهربان امام رضا جان شامل حالتون بشه✨ امروز براتون آموزش رشته پلو رو خواهیم داشت، یکی از مادران اهل خراسان جنوبی که خانوادگی خیلی هم این غذا رو دوست دارند، تعریف می کردند که قدیم‌ها رشته‌ رو بو یا تفت می دادند و دم می‌کردند. یا به جای رشته، گندم رو بصورت بلغور در می آوردند، بو می دادند و دم می کردند. اونجا بلغور پلو رو با کله پاچه می خورند که خیلی هم سنگینه. خراسان جنوبی به رشته پلو می گن خوشتِلی😊 با ما همراه باشید... پست های #حدیث #فوت_و_فن #تزیین‌‌‌ #دسر رو هم تقدیمتون خواهیم کرد. لحظات زیبا و پرنورتان لبریز از استجابت دعا🤲

رشته پلو محلی مواد لازم برای سه نفر:🍱 پیاز یک عدد🧅 کشمش قیصی پلویی برگه زردآلو زعفران یک تا دو ق غ برنج سه ونیم پیمانه ۱۴۰ گرمی🍚 گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم🥓 رشته پلویی سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ ابتدا پیاز را با کمی روغن کمی تفت می دهیم تا نرم شوند، مثل کلیپ زیاد سرخ نمی کنیم. قیصی برگه زردالو و کشمش رو بعد از یک ساعت خیس کردن با «کمی » آبجوش ،تفت بدید برای تزیین کنار بگذارید. قابلمه رو حالا آماده کنید روغن بریزید داغ که شد کنجد و سیب زمینی بریزید کف قابلمه.( قبلا گفتیم چرا از ته دیگ استفاده نکنید، ته دیگ در روایات مکروه ذکر شده است. و گفتیم کته بهتر از آبکش کردن برنج است. در ادامه هر دو روش بیان می شود. پخت برنج به روش آبکش: برنج رو سه ساعت با آب نمک خیس کنید بعد داخل آبجوش بریزید یکم که پخت اواخر پختش رشته محلی هارو بریزید داخل آب. کته: برنج رو با آب و روغن و نمک بذارید بپزه آبش که بخار شد ، یکم آب داخل قابلمه مونده بود رشته ها رو بریزید و درش رو ببندید بپزه. حالا برنج نیم پز( روش آبکش) رو لایه لایه داخل قابلمه بریزید با پیاز و روغن یا کره بگذارید بپزه. با کشمش، پیاز و .... تزیین کنید. نوش جان🥰 طبع غذا: #گرم_و_تر #غذای_سنتی #آشپزی #رشته_پلو #افطاری به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

⚜امام باقر علیه السلام: اگر میل تو به افطار و غذا خوردن، تو را از نماز باز می‌دارد، ابتدا افطار کن، تا دور شود از تو وسوسه های نفس ملامت گر. (و هنگام نماز با فراغ بال و آرامش نماز بخوان) #حدیث #رمضان #معصوم‌علیه‌السلام به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

🥤نوشیدنی خنک برای افراد دارای طبع گرم و افرادی که احساس گرمای درونی شدیدی دارند. 🚨گاهی از درون احساس گرما و حرارت میکنید، اما بدن و پوست شما خیلی گرم نیست و شاید خنک و طبیعی باشد، این حالت معمولا بخاطر کبد گرم یا کبد چرب یا بخاطر داشتن هر دو، اتفاق می افتد 👈مواد لازم: گل پنیرک+تخم شربتی+عرق بهار نارنج+آب+ (شیره انگور یا عسل) #تغذیه #مزاج #گرمازدگی به طبیبِ جان بپیوندید:👇 https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba 🍓❀●•۰▬▬▬▬▬▬▬

ترش مزه هایی که بدن را سم زدایی می‌کند:👇😋 🍃برخی ترشیجات مثل رب انار ترش تمبر هندی آلوچه و آلو بخارا برای کلیه ها و کبد بسیار مفید بوده و سبب پاکسازی و سم زدایی کلیه و کبد از رسوب آن می شود.🍃 #فوت_و_فن #پاکسازی #سم‌زدایی #کبد #کلیه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

صبحانه، یا افطاری مقوی با سویق برنج🍚 مواد لازم:🍱 خرما🌴 پودرنارگیل شیر🥛 کره🧈 پودربادام سویق برنج 🍚 نکات: 🥥نارگیل یکی از میوه هایی است که هم برای وزنگیری عالیه و هم برای تقویت هوش و حافظه🤗 ☂میتونید بجای خرما از مویز آسیاب شده هم استفاده کنید که برای حافظه بچه ها عالیه✌️ ☂برای بچه های حساس به پروتئین گاوی، بجای شیر، آب بریزید و بادام هم قابل حذف هست. ☂خودش یک نوع وعده غذایی هست ☂برای رفع یبوست می‌تونید داخلش مقداری کره بندازید🧈 ☂آرد برنج نفخ داره ولی سویق برنج نفخ نداره طبع غذا: #گرم_و_تر #آشپزی #دسر #افطار #صبحانه_کودک #میان‌وعده_کودک به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

با هویج به همین راحتی یه گل خوشگل درست کنید😊🥕 نوش جانتون💚 نوش نگاهتون🍎 #تزیین‌‌ به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

ای دوست کسی که مدعی دوستی توست و ای روشنی چشم کسی که به تو پناهنده شده و از دیگران بریده ... بواسطه زیبایی آنچه نزد توست از زشتی آنچه نزد ماست درگذر #امام‌سجّادعلیه‌السلام #فرازی‌از‌دعای‌ابوحمزه‌ثمالی به نور این لحظات ان شاء‌الله این فراز در حقمون مستجاب بشه🤲 شما که سراسر نور و خوبی هستید🌸 محتاج دعای بندگان خوب خدا هستیم🌷🍃✨💚 🌷✨اللهم صل علی محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم✨🌷

🌟 💫خدایا مرا در این ماه به سوی کارهای شایسته هدایت فرما، و حاجت‌ها و آرزوهایم را برآور، ای آن که نیاز به روشنگری و پرسش ندارد، ای آگاه به آنچه در سینه جهانیان است، بر محمّد و خاندان پاکش درود فرست. #روز_هفدهم به طبیبِ جان بپیوندید:👇 @Javaher_alhayat ✨🌙●•▬▬▬▬▬▬

مستحب است روزه دار اگر توانایی دارد، ابتدا قبل از افطار نمازش را بخواند. امام صادق علیه السلام #حدیث #رمضان #افطار #نماز به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

کتلت بوقلمون مواد لازم: گوشت بوقلمون هویج رنده شده🥕 پیاز رنده شده🧅 آرد گندم: ۱ ق غ🥡 آرد نخودچی: ۱ ق غ🥡 نمک: به مقدار لازم🧂 گل‌پر: به مقدار لازم🌯 روغن حیوانی: به مقدار لازم روش طبخ:👩‍🍳 مواد را با هم مخلوط می کنیم، خمیر به دست آمده را به قسمت‌های کوچکتر تقسیم و گِرد کرده، کف دست پهن می کنیم. و داخل ماهیتابه با روغن حیوانی داغ شده می گذاریم تا سرخ شود. یک طرف آن که سرخ شد، طرف دیگر رو می گذاریم. در بین غذاهای آبکی و مرطوب که گفتیم، این سرخ کردنی هم نوش جانتون😉 البته با روغن سالم( حیوانی یا کنجد) برای طبایع و غلبه‌های سرد مناسب است. یا می توانید تمام مواد رو مخلوط کنید و داخل ماهیتابه دو در بخارپز کنید. طبع غذا: #گرم_و_معتدل به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

نون خامه ای:🥯 آب یا شیر یک و نیم لیوان🥛 روغن یا کره نصف لیوان🧈 آرد ۲ لیوان🥡 بگینک‌پودر به مقدار لازم تخم مرغ ۵ تا ۶ عدد🥚 خامه قنادی ( فرنی، حلوا) طرز تهیه:👩‍🍳 یک و نیم لیوان آب یا شیر را داخل ظرف می‌ریزیم، نصف لیوان کره یا روغن، دو لیوان آرد، کمی پگینک پودر را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. ۵ دقیقه بماند و سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده، هم می زنیم. مواد را داخل قیف ریخته و با فاصله روی سینی فر کمی از آن را تخلیه می‌کنیم. نان ها که آماده شد، می توانیم به جای خامه داخلش یه کِرِم خوشمزه با این فرمول بریزیم: ☺️👇 شیر یا آب یا آبمیوه+شکر+نشاسته+گلاب این کرم مناسب برای رو و لای کیک هم هست.👌 یا می توانیم حلوا یا فرنی غلیظ برای داخل نان ها استفاده کنیم. سعی کنید از شیر و کره محلی استفاده کنید. . نوش جان🥰 طبع: #گرم_و_تر به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

گرفتن بوی پیاز: برای گرفتن بوی پیاز قبل از خرد کردن آن در غذا، اجازه دهید 5 دقیقه در آبجوش قل بزند. حتی می‌توانید پیاز را برش بزنید و چند ساعتی در آب، روغن یا آبلیمو قرار دهید. #فوت_و_فن #پیاز به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj