فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لقمه خوشمزه😋👌
گوشت 500 گرم 2 عدد پیاز 2 حبه سیر 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل قرمز 1 عدد جعفری 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نان لواش به مدت 7 دقیقه در فر با دمای 200 درجه می گذاریم.
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سس انار
_مواد لازم :
انار ۲ کیلوگرم
شکر به ازای هر لیوان آب انار ۲ ق غذا خوری
❌نکات لازم :
هسته اصلا نباید له شه چون گس میشه
کف روشو حتما بردارید
شیرینی سس به سلیقه خودتونه
میتونید بجای شکر از نبات استفاده کنید
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر شیک و آسون 👌
مواد لازم:)
بیسکوییت پتی بور دو بسته
پودر کاکائو ۴ق غ
پودر قند ۵ق غ
کره ۵۰گرم
شیر نصف لیوان
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهی شکم پر جنوبی 😋👌
برای تهیه شکم پر برای ۳ نفر یه ماهی شوریده یک کیلویی 🐟
۲ تا پیاز
۲۵۰ گرم سبزی قلیه
۶ حبه سیر
یک قاشق سرخالی غذاخوری زردچوبه
فلفل قرمز یک قاشق مربا خوری
نمک به مقدار کافی
کشمش ۵۰ گرم
تمر‌هندی
۲۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی یک قاشق مربا خوری
نیاز داریم
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #ایده جذاب و جالب برای شب یلدا
مواد لازم 👇
چغندر .دو الی سه عدد
آرد ذرت. سه قاشق
آب. نصف لیوان
شکر. چهار قاشق
سن ایچ پرتقال. نصف لیوان
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رایگان #کیک کافیشاپی بلوندی 🤩
✅کره ۱۷۰ گرم - 🧈
هر چه کیفیت کره بالاتر باشه کیکتون خوشمزه تر خواهد بود 👌
آروم و مرتبا موقع ذوب شدن کره رو هم میزنیم .
موقع اضافه کردن کره حواسمون باشه که دوغ سیاه رنگ کف ظرف به موادمون اضافه نشه !
✅شکر قهوه ای ۲۸۰ گرم یا یک و نیم پیمانه
جایگزین شکر قهوه ای میتونیم شکر سفید استفاده کنیم اما بدانید و آگاه باشید که بیش از پنجاه درصد عطر و رنگ این کیک به شکر قهوه ای تعلق داره 👌
✅تخم مرغ ۲ عدد
✅عصاره وانیل یک ونیم قاشق چایخوری ولی اگر پودری استفاده میکنین کمتر باشه که تلخ نشه !
✅آرد قنادی ۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه
✅بیکینگ‌پودر ۷ گرم یا یک قاشق چایخوری
✅نمک یک پینچ
✅کرنبری خشک یا کشمش یک دوم پیمانه
✅شکلات سفید خُرد شده یا چیپسی ۱۵۰ گرم
موقع اضافه کردن آرد حواسمون باشه که فقط در حد مخلوط شدن آرد با لیسک همزده بشه ، و بیش از حد نزنیم !
قالب من بیست سانتیمتر بود .
دمای فر برقی ۱۷۰ درجه سانتیگراد
فر گازی ۱۵ درجه بیشتر
توستر ۱۵ درجه کمتر
زمان پخت بین ۲۵ تا ۳۵ دقیقه - بستگی به تنظیمات متفاوت فرها این زمان ممکنه متغییر باشه !
مغز کیک بعد از پخت میتونه یه کم مرطوب و نرم باشه 👌
آموزش #آشپزی و کیک پزی | گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش چند مدل #دیزاین حرفه ای کاپ‌کیک 🧁
جهت #ایده برای دوستان خلاق و عاشقان کیک و شیرینی🥰
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان همبرگر🥯
مواد لازم :
آرد فانتزی۴۵۰ گرم
شیر ۱۵۰ گرم
آب ۵۰ گرم
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۷۰ گرم
آموزش آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسنک سوخاری 🍘
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
نان تست ۱ بسته
آب نصف لیوان
آرد ۱/۳ لیوان
رب ۱ ق غ
سیر ۲ حبه
فلفل سیاه
پولبیبر
نمک
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان خرمایی مادربزرگ
آموزش آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ شکم‌پر مجلسی👌😍
❣مواد لازم :)👇
مرغ حدودا ۲کیلویی
(۲ق غ سرکه ،یک ق غ نمک)
❣مواد شکمش:👇
پیاز ۱عدد _ سیر دو تا سه حبه نمک،زردچوبه،فلفل) _ گردو ۲ق غ
زرشک ۲ ق غ _ نعنا خشک ۲ق غ
آلو ۱۰ عدد
❣مواد سس:👇
پیاز کوچیک ۱عدد _ رب ۲ق غ _ گوجه پوره شده ۴عدد _ یک لیوان آب
ادویه ها برای مزه دار کردن مرغ
(پودر سیر ،زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا)
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه جذاب برای بچه‌ها🌈
مواد لازم❣
فلفل‌دلمه‌ای _ قارچ _ گوجه زیتونی
فلفل دلمه‌ای رنگی _ ریحان
پنیر صبحانه _ پنیر پیتزا یا چدار
تخم مرغ ۴ عدد _ نمک و فلفل
❌دمای فر ۱۸۰ درجه زمان پخت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود تارت بادمجان 😋👌
❣مواد لازم برای خمیر تارت :(این مقدار مواد سه عدد تارت دو نفره به شما میده )👇
آرد یک لیوان پر
کره صد گرم
نمک و پودر سیر و فلفل سیاه هر کدام نصف قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ یک عدد
شیر سه قاشق غذا خوری ولرم
خمیر رو در حد جمع شدن ورز بدید بیشتر از این حد خمیر به روغن میفته و خمیر تارت خوب در نمیاد
حتما یکدساعت داخل یخچال باشه و بعد بین دو تا نایلون با وردنه بازش کنید رینگ تارت رو از لوازم قنادی بخرین
❣مواد لازم برای داخل تارت:
بادمجون درشت سه عدد ( هر تارت متوسط یک عدد لازم داریم )
کشک به دو سوم لیوان کشک غلیظ
گردو خرد شده نصف لیوان
نعناع داغ
پیاز داغ یک فنجان
سیر داغ
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️