ایتا - آموزش آشپزی و کیک گندم

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.4هزار views06:31

0:24

️ثانیه ها زیباترین 
دقایق را می سازند

هرثانیه 
فرصتی است برای
دگرگون کردن زندگیتان

ثانیه ثانیه های عمرتون
سرشار از عشق و امید 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.7هزار مشاهده06:31

مرغ ترش یزدی 🥘
خودم فک میکردم این غذا شمالی باشه بعد معلوم شد تو یزد خیلی درست میکنن،درست کن و لذتشو ببر😋💞

مواد لازم برای ۴ نفر:
سینه و ران مرغ هر نفر ۱ عدد
پیاز متوسط ۴ عدد 🧅
کره ۵۰ گرم 🧈
زعفران دم کرده ۲ ق غ 
رب انار ۴-۸ ق غ 
سیر ۴ حبه 🧄
زردچوبه و نمک و فلفل به میزان دلخواه
آلو بخارا برای هر نفر ۴ عدد 

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10هزار مشاهده06:31

0:37

#سالاد سیب زمینی ترش و تند 🥔🌶

🌶️با ادویه و طعم‌های مختلفی هم درست میشه، که البته فلفل و سرکه جزو محبوب‌ترین روش‌هاشه. 

آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10هزار مشاهده06:31

0:14

ترکیب جذاب توت‌فرنگی و کرم کاکائو در کنار هم برامون این میلک شیک جذاب رو میسازه که واقعا پرطرفداره و همه عاشقش میشن مخصوصاً خانوما😍🍓

🍦بستنی وانیل ۳ اسکوپ 
🥛شیر ۱۰۰میل 
🍓توت فرنگی ۳ عدد 
🍫کرم کاکائو یک قاشق چایی خوری
گارنیش با خامه

⭕️اگر بستنی سفتی دارید تا جایی که شیر و بستنی کامل بِلند بشه میتونید شیر اضافه کنید😉 
❌حواستون باشه بافتش زیاد هم نباید شُل بشه😁

آموزش #نوشیدنی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.6هزار مشاهده06:52

0:33

گل ماهیچه فوق لذیذ🍖🧅🍋

مواد لازم👇
گل ماهیچه گوساله: ۳تا متوسط
پیاز: ۵عدد
سیر: ۲بوته کامل
روغن مایع: نصف لیوان
کره: ۳۰گرم
مخلوط آبو زعفرون یک لیوان
چوب دارچین: یه دونه
برگ بو ۳تا
نمک.فلفل سیاه و قرمز.پاپریکا و زردچوبه
حتما با حرارت کم ۵تا۶ساعت بپزه👌

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.3هزار مشاهده08:55

0:58

کیک سیب گردویی 🍎🍏🍰

مواد لازم👇
تخم مرغ چهار عدد
روغن مایع یک لیوان 
آرد دولیوان 
بکینگ پودر دو ق چ
شکر یک لیوان 
وانیل نوک ق چ 
سیب دو عدد
گردو خرد دو ق غ 
کشمش دو ق غ
روش پخت روی گاز:تابه رو روی شعله پخشکن میزاریم درش رو میبندیم ۵۰ دقیقه بمونه بعد با سیخ چوبی چک کنیم تمیز بیرون اومد بیرون آماده‌ست 
روش پخت روی فرگاز:فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه میزاریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزاریم بعداز چهل و پنج دقیقه آماده‌ست

آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.2هزار مشاهده12:32

0:42

جوجه کباب لاری آبدار لطیف 😋🍗

مواد لازم👇
روغن حدود ۱ پیاله
سینه مرغ بزرگ ۲ عدد
ماست چکیده ترش ۱ لیوان
فلفل سیاه یا قرمز ۱ ق غ
سیر ۶-۵ حبه
نمک ۱ ق غ

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.3هزار مشاهده17:18

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.8هزار views05:08

زندگی هیچ گاه بہ بن بست نمیرسہ 
کافیست چشم باز کنیم 
و راههای گشوده ی بیشماری را 
روبہ روی خود ببینیم

خـــدا کہ باشہ..
هر معجزه ای ممکن میگرده

روزتــون پراز بهترین ها🌸🍃

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11هزار مشاهده05:11

1:47

31.41M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

کوفته ترکی 😋🧆

مواد کوفته:👇
۳۰۰ گرم گوشت
۱ عدد پیاز رنده شده کوچک
۱ ق غ جعفری خرد شده
۲ ق غ پودر نان
نمک، پاپریکا، فلفل پول بیبر، فلفل سیاه، پودر سیر

پوره سیب زمینی:👇
۴ عدد سیب زمینی متوسط
نمک، فلفل سیاه
۳۰ گرم‌کره ● کمی خامه یا شیر

مواد سس:👇
۱ عدد پیاز کوچک
فلفل دلمه رنگی (تک رنگ قرمز)
۲۰۰ گرم قارچ
۱ عدد هویج‌ کوچک رنده شده
۱ ق غ آرد ●کمی کره 
یک‌لیوان‌سرخالی شیر ●کمی نمک
دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ده دقیقه، شعله گریل تا زمانی که رنگ ‌غذا تغییر کنه و‌طلایی بشه.

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.3هزار مشاهده05:15

0:37

این خیار شور بدون زاج و سرکه یه ایراد بزرگ داره 😍
به قدری ترد و خوشمزه ست که فوری تموم میشه😅
‌
خیار محلی هفت کیلو
آب جوشیده ولرم بیست لیوان
نمک یک لیوان
نخود خام هشت تا دونه
سیر هشت حبه
فلفل تند دو سه تا
شوید و ترخون دویست گرم

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.5هزار مشاهده05:18

1:00

سمبوسه تُرد و تند 🥠

اول یدونه پیاز رو با حرارت ملایم و ادویه‌های زیر سرخ کنید و هرجا که داشت میسوخت، یه چیکه آب بریزید.
زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری
فلفل‌قرمز تند: نصف قاشق جای‌خوری (اختیاری)
نمک
خوب مثل من اونارو سرخ کنید.

نصف لیوان عدس رو ۲-۳ ساعت خیس کنید، آبکش کنید و نیم ساعت بجوشونید، بعد از نیم ساعت، ۲ تا سیب‌زمینی رو اضافه کنید تا کامل بپزن.
دوباره آبکش کنید و خوب بکوبید.
حالا پوره رو با جعفری به پیاز کاراملی اضافه کنید.
مخلوط کنید و مثل من با نون لواش اون رو بپیچید و داخل روغن داغ با حرارت خیلی کم سرخ کنید.

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.1هزار مشاهده05:22

0:57

#بستنی مگنوم خونگی 😍🍦

📍مواد لازم:
🥛شیر سرد ۱ لیوان
🌽نشاسته ذرت ۱ ق غ (سوپرمارکت، لوازم قنادی و عطاری ها دارن)
🥣شکر نصف لیوان
🍥خامه صبحانه ۱ پاکت (۲۰۰ گرم)
🥄وانیل نوک ق چ
‌
🍫شکلات تخته ای برای کاور کردن به دلخواه ۲۵۰ گرم
🥜خلال بادام، مغز گردوی خرد شده و … به دلخواه
‌
🔻بستنی رو داخل شکلات که زدین خودشو سریع میگیره و اگه یکم تو دستتون نگه دارین به جایی نمیچسبه ولی اگه شکلات خودشو نگرفته بود و خیس بود وقتی خواستین بذارین تو فریزر حتما روی کاغذ روغنی بذارین.
‌
آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.4هزار مشاهده08:56

0:39

#دسر کارامل با طعم چیزکیک سن سباستین😋🍮🍰

شیر دو پیمانه
پودر کرم کارامل یک بسته ( بهتره خارجی باشه )
شکر یک ق غ
شیر خشک یک چهارم پیمانه ( اختیاری ) 
پنیر خامه ای یک ق غ
خامه صد گرم 
وانیل نصف ق چ
☆شیر و پودر کرم کارامل و شیرخشک و شکر رو مخلوط می کنیم میزاریم رو حرارت که بجوشه زمانی که جوشید بقیه مواد رو بهش اضافه می کنیم.
خامه حتما هم دمای محیط باشه، اول سس کارامل رو کف ظرفمون می ریزیم بعد از موادمون روش می ریزیم و میزاریم حدود سه ساعت تو یخچال استراحت کنه و در نهایت بر می گردونیم و سرو می کنیم.

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

12.1هزار مشاهده10:08

#ایده شام فوری😋🍗

مواد لازم :
سینه مرغ ۲ عدد
پاپریکا ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
روغن زیتون ۲ ق غ
مواد داخلش :
پنیر خامه‌ای ۴ ق غ
فلفل سبز ۲ ق غ
شوید ۱ ق غ
آب لیمو ترش

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.5هزار مشاهده16:05

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

11.1هزار views05:17

0:19

بازی باروح وروان
مطمئن باش ۱۰ کیلو آلبالوحاضری بخری وآمادش کنی اینقدرکه خوشمزست🍒
ترکیبات
آلبالو ۲۵۰ گرم
نبات خرد شده ۴۰ گرم
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری پر
پول بیبر نصف قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چای خوری
گردو ریز خردشده ۳۰ گرم
روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری
کنجد بوداده ۱ قاشق چای خوری

نبات زعفرونی باشه بهتره وهرچه خردتر باشه زودتر آلبالو اب میندازه
نبات روکه با آلبالو مخلوط کردین یکی دوساعت تا نبات حل میشه وآلبالو اب بندازه بذارین تویخچال یا یه جای خنک 
بعدتمام موادروباهم مخلوط کنید ومیتونین توی شیشه دربسته ودریخچال نگهداری کنین 

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.5هزار مشاهده05:20

1:29

سینه مرغ شکم پر یه پیشنهاد خاص و ویژه برای مهمونی‌ 😋🍗🍗 

مواد لازم برای دو الی سه نفر:
سینه ی مرغ: یک عدد
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
زعفرون: به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، لیمو فلفلی، پاپریکای دودی: یک قاشق چایخوری
پیاز: دو‌ عدد
جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
گردو: ۱۰ عدد
رب انار: یک قاشق غذاخوری سرپر
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه: یک قاشق چایخوری
آلوچه یا گوجه سبز: ۱۵ عدد

تایم مزه دار شدن سینه ی مرغ رو جدی بگیرید و حتما بعد از مرینیت بذارین ۲ ساعت مزه ها به خورد سینه بره❤️

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.2هزار مشاهده05:33

0:29

کروسان کروی 🥐

آرد ۵۰۰ گرم
شکر ۶۵ گرم
مخمر تر ۲۵ گرم
آب ۱۲۰ گرم
شیر ۱۱۰ گرم
کره ۲۵ گرم
نمک ۹ گرم
بهبود دهنده اس پانصد ۹ گرم
کره لمینت ۲۶۰ گرم (برند شکلی)

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.2هزار مشاهده05:33

جوجه کباب سیر و ریحون 😋👌

چی لازم داریم👇
سینه و ران مرغ ۵۰۰گرم
پیاز ۱ عدد🧅
ریحان ۱۵۰ گرم🌱
سیر ۳ حبه
خامه ۱۰۰ گرم
روغن ۲ ق غ خ
آب لیموترش ۲ ق غ خ🍋
سس گلوریا سبز ۱ ق غ خ
کره ۱۰ گرم
گوجه و فلفل کبابی🍅🌶
نمک ۲ ق چ خ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ،پودر سیر ۱ق چ خ،پودر زنجبیل ۱ ق چ خ،پودر زیره سیاه ۱/۲ ق چ خ

👈🏻داخل فر ۱۸۰ درجه ۲۵دقیقه،هواپز ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه،تابه گریل میشه درست کرد

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.6هزار مشاهده08:33

0:29

تابستون شده و  وقت #میوه‌آرایی دلبر برای مهمونیا‌ و مناسبت‌هاست😋👌

🍉🍍🍇🍊🥝

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

12هزار مشاهده10:55

0:41

دیپ پنیر و گشنیز و بادمجون از اون دیپاست که خوراک میزه مهمونی و مزه است و اول از همه تموم میشه😍😋

بادمجون ۲ عدد●سیر ۲ عدد
پنیر خامه ای ۶ ق غ خ
ماست چکیده ۴ ق غ خ
گردو ۱۰ عدد●گشنیز نصف دسته
نمک و فلفل●روغن زیتون

اول از همه بادمجون هارو کبابی میکنیم و سیر های پوست کنده رو هم داخل ظرف میربزیم روش روغن میربزیم میزاریم تو فر تا کانفی بشه(میتونید از سیر تازه هم استفاده کنید)
بعدم پنیر خامه ای،گردو و گشنیز خورد شده،ماست،بادمجون کبابی ساطوری و سیر له شده و نمک و فلفل رو اصافه و ترکیب میکنیم و تمام
با چیپس یا نون چیپسی سرو میکنیم

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.6هزار مشاهده11:59

0:49

حلوا برشی سنتی گیلان😋
ویژه #ماه_محرم 🌙

~❤️مواد لازم برای شیره:
۵۰۰گرم شکر(۲و۱/۲پیمانه)
آب تا یک بند انگشت روی شکر
۱/۲ ق چ جوهر لیمو

~❤️مواد خشک:
آرد برنج ۴۵۰گرم(۳و۱/۲پیمانه)
آرد گندم ۵۰ گرم(۱/۲پیمانه)
کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم
۱ ق چ سرپر زیره
۱ ق چ سرپر زنجبیل

آموزش #حلوا با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.3هزار مشاهده15:26