10.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نودل سیبزمینی با سس اصلی 😋🤌
مواد لازمش ایناست 👇
سیب زمینی ۲ عدد متوسط (تقریبا ۲۰۰ گرم)
نشاسته سیبزمینی یا ذرت ۲۰۰ گرم
آب ۶۰ گرم
برای #سس 👇
روغن ۳ ق غ
سیر له شده یک حبه
فلفل سبز و قرمز خرد شده ۱ ق غ
پودر فلفل قرمز ۱ ق چ
سویا سس لایت ۳ ق چ
سرکه سیاه چینی ۱ ق چ
سس اویستر ۱ ق چ
نمک به مقدار لازم
کمی کنجد و گشنیز خرد شده
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
نکات❌دستوری مهم در ویس زیر 👇
ببخشید صدام گرفته سرماخوردم🙈
5.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نوشیدنی دالگونا دنت پسته ای😊
اینارو میخوایم:
_دنت پسته ای یک عدد
_سیروب شکلات یک قاشق
_یخ
_شیر سرد
_قهوه(۲قاشق چایخوری قهوه فوری و ۴ قاشق چایخوری آب داغ رو دو دقیقه بزنید)
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
6.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کتلت مرغ
مواد لازم:👇
500 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز
1 عدد سیب زمینی
1 قاشق غذاخوری پر آرد یا آرد سوخاری
1 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
روغن
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
12.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اصل مرینیت #جوجه 🐣
«تا آخرش حتما ببین»
برای طعم دار کردن ۴۰کیلو جوجه
اول از زعفرون قائنات استفاده میکنیم
ادویه : نمک و پودرسیر ، زنجبیل ، فلفل سیاه و فلفل قرمز 🧂میریزیم
برای ترد شدنش سرکه سفید میزنیم
آب پیاز 🧅رو اضافه میکنیم
همه مواد ترکیب میشه که به مدت ۲۴ساعت استراحت کنه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
11.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سس سالم‌خوری
ترکیبات سس ( چربی ): 👇
تخم کدو_گشنیز_سیر_روغن زیتون
لیمو ترش_نمک و فلفل_ارده_آب
سبزیجات:👇
فلفل دلمه رنگی_کدو سبز_پیازچه_هویج
پروتیین و کربوهیدرات :👇
کینوا
فیله مرغ(ادویه - نمک، فلفل، پاپریکا)
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
21.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی کشمشی زمان قدیم😋👌
مواد لازم 👇
آرد قنادی : ۲۱۰ گرم معادل یک و سه چهارم پیمانه
شکر : ۱۸۰ گرم
تخم مرغ متوسط : ۲ عدد
روغن : ۱۰۰ گرم معادل : نصف پیمانه
کشمش : نصف پیمانه
وانیل مایع : ۱ ق چ و اگه پودری بود : نصف ق چ
بیکینگ پودر : کمتر از یک چهارم ق چ
پودر قند : ۱ ق غ
✅️ لطفا به غلظت خمیر شیرینی توجه بفرمایین نه شل و نه سفت باشه اگه شل بود کمی دیگه بهش آرد اضافه کنین
✅️ دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی ۲۰۰ درجه
مهلت پخت : ۱۰ الی ۱۲ دقیقه زیر
شیرینی کمی رنگ بگیره کافیه
✅️ اجازه بدین شیرینیها خنک بشه بعد از سینی جدا بفرمایین
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
16.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوپ گشنیز 😍🍲
جو یک پیمانه
هویج ۲ عدد
سیبزمینی ۲ عدد
گشنیز ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر یک بوته
آب مرغ ۴ لیوان
ماست یک پیمانه
نمک ، فلفل
کره ۲۰ گرم
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
13.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیبزمینی با طعم کره و سیر و جعفری🥔🧈
مواد لازم:👇
سیبزمینی به مقدار لازم
سیر ۴ حبه
جعفری و یا شوید ۵۰ گرم خورد شده
کره ۳ ق غ خ
روغن مایع ۱ ق غ خ
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
آب جوش در حدی که نصف سیبزمینی ها رو توی تابه بپوشونه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
6.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر پرتقالی و(نارنگی)🍊فقط با۲ قلم😍
اگر شیرین دوست دارید میتونید کمی شکر اضافه کنید 💗
اگر پرتقال دوست ندارید با گلابی هم خوب میشه گلابی رو با ۱ لیوان آب پوره کنید صاف کنید طبق مراحل توی ویدئو
مواد👇
۳۰۰ گرم آب پرتقال
۳۰گرم نشاسته ذرت
شکر دلبخواهی
نکته❌نزارید خیلی سفت شه چون بعد از سرد شدن سفت تر میشه و اینکه ظرف رو کمی چرب کنید اگر دوست دارید راحت و تمیز جدا بشه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
11.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده پذیرایی شیک و جالب🤩👌
🔸مواد لازم:
یک لیوان شکر
سیخ چوبی
یک تکه پرتقال خشک
چوب دارچین
هل و گلبرگ گل محمدی
اسلایس لیمو عمانی
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️