فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☀💫صبحی دیگر فرا رسیده
امیدوارم در این صبح دل انگیز
عطر عشق خداوند باغ دل تان را معطر کند
و نگاه خداوند بر آسمان قلب تان بتابد
خداوند یار و یاورتان
صبحی شاد داشته باشید🪴🌈
23.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پلو ریحون 🌱
به جرات یکی از خوش عطر ترین پلو مخلوط هایی که میتونید تجربه کنید . پس سریع دست بکار بشین و درستش کنید . عکسشم برای من بفرستین 😁👌🏻
حالا چی میخواد :
ریحون پاک کرده ۲۰۰ گرم
گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم (میکس گوساله و گوسفند)
پیاز متوسط ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
سیر ۲ حبه
رب ۱ ق.غ
رب انار ۱ ق.غ
برنج ۳ پیمانه تا ۴ پیمانه
زعفران دم کرده
ادویه ها:
نمک ۱ ق.چ
زردچوبه ۱ ق.چ
پاپریکا ۱ ق.م
فلفل سیاه ½ ق.چ
#پلو
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
8.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز خشک کردن گوجه🍅
👈موارد استفاده: در خوراک و خورشت و درست کردن پودر گوجه🍅☺️🍃🙌🏻
🛑 گوجه ها را بعداز شستن ورقه ای برش بزنید (با چاقوی اره ای تیز) و بر روی سبد بچینید و بر روی آنها نمک بپاشید، بعداز ۲۴ ساعت پست و رو کنید ، بعداز ۳_۴ روز ورقه های گوجه کامل خشک میشود🌺
آموزش #آشپزی و #کیک پزی گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
6.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍یه #سالاد با سس عالی
مواد لازم:
گوجه فرنگی
خیار
پیاز قرمز کوچک
ذرت
آووکادو
کاهو
مواد #سس:
آب یک لیمو
1/4 لیوان روغن زیتون
گشنیز تازه
سیر
2 قاشق غذاخوری سرکه سفید
کمی نمک
مواد مرینیت #مرغ:
پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، لیمو، نمک، ادویه مخلوط مرغ
#آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
13.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با بادکنک 😳خودت اجاق گاز درست کن
نسبت ترکیب سیمان با ماسه باید ۱ به ۳ باشه
برای اینکه سیمان با حرارت در ارتباط هست و به مرور زمان میترکه بهتره یک پیمانه خاک رس به ملات اضافه کنید
مخلوط سیمان باید طوری باشه که نه زیاد شل و آبکی و نه به شکل خمیری بشه
#ترفند
#آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
20.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماهی تنوری
سنگ های تمیز و صافی رو انتخاب کنید
منظورم از صاف اینکه قلوه سنگ نباشه🥰
همیشه برای اینکه ماهی به سینی ،توری و یا سنگ نچسبه چند حلقه پیاز زیر ماهی بذارید هم پیازها خیلی خوشمزه میشن هم ماهی دیگه نمی چسبه
من اولین بار بود که ماهی شعری می خوردم فوق العاده بود همیشه فکر می کردم که ماهی شیر و حلوا سفید و شوریده فقط خوبن که ماهی لیان (همون ماهی جنوب )
ماهی رو‌چطوری مزه دار کنیم که خوشمزه بشه👇
اول یه سس با نمک ،فلفل سیاه ،پاپریکا و زردچوبه ،روغن مایع و آب لیمو ترش تازه و سیر تازه درست کنید ،اگه ادویه مخصوص ماهی رو هم از پیج لیان تهیه کنید که سس تون فوق العاده تر میشه،همه جای ماهی را به این سس آغشته کنید داخل شکمش رو هم کامل بزنید ،من داخل شکمش رو هم چند حلقه پیاز و لیمو ترش و رزماری گذاشتم.
بعد هم ماهی را یه ساعت با دمای ۱۹۰ درجه گذاشتم تو فر،از تو فر در اوردم و مجدد از سسی که مونده بود روش زدم و برای نیم تا یک ساعت دیگه گذاشتم داخل فر.
کنار این ماهی تنوری یه پلوی متفاوت هم درست کردم.
پلوی سرخ شده
پیاز ریز خرد شده یا رنده شده را کمی تفت می دهیم تا طلایی بشه بهش فلفل دلمه نگینی اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا رنگش تغیییر کنه بعد بهش پودر کاری و پاپریکا می زنیم و بعد برنج آبکش شده که زنده هست اضافه می کنیم و با همون ادویه ها کمی تفت می دهیم ولی .
مواظب باشید برنج خورد نشه،کمی آب بهش اضافه می کنیم تا دم بکشه
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
19.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هر وقت حوصله ی آشپزی نداشتی بیا سراغ همین پاستای خوشمزه 😋
مواد لازم: 👇
پاستا آشیانه ای ۴ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
جعفری یه مشت
پیاز دو عدد
گوجه دو عدد
سیر سه حبه
فلفل دلمه نصف یک عدد
ادویه ها: نمک فلفل زردچوبه پودر سیر
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
طرز تهیه:👇
گوشت و پیاز رنده شده ی اب گرفته و جعفری و ادویه ها رو ترکیب کنید و قلقلی کنید و داخل تابه تفت بدین
پیاز و تفت بدین بهش ترکیب سیر و گوجه و فلفل دلمه رو‌اضافه کنید نمک و فلفل بزنید و بعد پاستا ی ابکش شده رو اضافه کنید اجازه بدین با یه ملاقه اب پاستا ترکیب بشن و در نهایت گوشت قلقلی ها رو اضافه کنید😍
#پاستا
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بادمجون صورتی 🤌😋🌶️🫑🍆
خیلی راحت و بی دردسر درست میشه و کنار پلو و غذاهای خوشمزتون حسابی دلچسبه😋🤤
بادمجونارو برشهای دلخواه بزن داخل آب جوش چند دقیقه ای بپز که نرم بشن بعد آبکش بریز کنار بزار که آبش کشیده بشه🍆
سیرو فلفل تند رو ریز خرد کن 🌶️🧄
سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز و نعنا رو ریز کنید🍀☘️🌱
چند برگ کلم قرمز هم برای خوشرنگ شدن بادمجون اضافه کردم که رنگ ترشیم صورتی بشه 😍💖
درنهایت سرکه و نمک رو جوشوندم و به مخلوط ترشی اضافه کردم که فوری آماده بشه و بعد دو روز بتونیم استفاده کنیم👩🏻🍳🌈
#ترشی
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم 🌾
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نیازی نیست پول خیاط بدی ، خودت راحت قد پرده رو کوتاه کن ...
این روش برای مواقع ضروری خیلی به کارت میاد 🤓
#ترفند
#آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️