#تزیین_لبو_طرح_گل #ویژه_شب_یلدا مواد لازم: چغندر – ۱ عدد کوچک چاقو کنده کاری چاقوی تیز با چاقو تیز چغندر را پوست میکنیم قسمت بلایی آن را برش می دهیم با استفاده از چاقو تیز به شکل دایره داخل آن را برش می دهیم حتما یه کاسه آب کنار خود داشته باشین تا رنگ پس می دهد پاک کنید باید گلبرگ داخلی ایجاد کنیم به دور لبو حتما باید تمیز در بیاوریم گلبرگ بیرونی را باید به سمت خارج برش دهید 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 @ashpaz_bashi1

برای این غذای خوشمزه(اسمش گذاشتم #کوفته_پنیری)😍 چهار صد گرم گوشت چرخ کرده را با دو تا سیب زمینی رنده شده(خام) ویک هویج خام رنده شده و یک پیاز رنده شده مخلوط کنید کمی گشنیز خرد شده نمک ، زردچوبه ، فلفل قرمز وسیاه، پاپریکا،هم اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعد از نیم ساعت اندازه نارنگی کوچیک از اون جدا کنید وگرد کرده در تابه با کمی روغن سرخ کنید بعد تو ظرف چیده روی اون سس گوجه بریزید(برای سس من دوتا گوجه رنده شده با دو ق غ رب را با یک ق غ روغن تفت دادم کمی آب جوش اضافه کردم چند قل زد از روی حرارت برداشتم ونصف پیمانه سس کچاب اضافه کردم)بعد روی سس را پنیر ( هر پنیری که دوست دارید ) ریخته ودر فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ گذاشته تا پنیر ها ذوب شده ‌طلایی شود. 🌷🌷🌷🌷🌷🌷 @ashpaz_bashi1

#ترفند_های_بای_بدون_فر آرد۲۱۰ گرم(تقریبا یک و نیم پیمانه)/پودر شکر۱۰۰ گرم(حدودا ۳/۴پیمانه)/نشاسته ذرت۳ ق غ/ کره ۱۵۰ گرم/ پودرکاکائو۱ ق غ /وانیل ۱چهارم ق چ /بکیم پودر ۱ چهارم ق چ/ تخم مرغ ۱عدد/شکلات چیپسی به میزان لازم طرز تهیه: کره به دمای محیط رسیده روبا همه مواد مخلوط میکنیم با قاشق هم میزنیم زیاد ورز ندید چون باعث سفت شدن شیرینی بعد از پخت میشه.مواد دو قسمت میکنید به یکی پودر کاکائواضافه میکنیم ازشون گلوله های کوچیک درست کنید کنار هم قرار بدید هم سفید هم کاکائویی وسطش شکلات چیپسی بزارید کف دست گرد کنیدکف قابلمه یا تابه نچسب با فاصله بچینید نیاز به چرب کردن کف ظرف نیست،دمکنی و شعله پخش کن بذارید با حرارت کم در حد دم کردن برنج بذارید بمدت ۴۰_۳۵دقیقه تا بپزه.داخل کیک پز :شیرینیها رو با فاصله بچینید کف کیک پز بمدت ۲۵_۲۰دقیقه تا بپزه.ودر فر هم با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزه 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 🌷🌷🌷🌷🌷🌷 @ashpaz_bashi1

یه خوشمزه #قارچی فوق العاده مطابق فیلم پیاز و فلفل دلمه وفلفل سبزراتفت میدیم بعدقارچ رواضافه میکنیم تفت میدیم تاآبش کشیده شه درظرفهای تکنفره میریزیم پنیرچدارروش میریزم میزاریم فرتاپنیرآب شه نوش جان 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 @ashpaz_bashi1

#بورک_گوشت 🫔 😋 🔸دوتا پیاز نگینی رو کمی سرخش میکنیم سیصد گرم گوشت چرخکرده رو هم میریزیم و با پیاز تفت میدیم یه قاشق رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنیم و در نهایت کمی فلفل دلمه رنگی و ذرت و کنی جعفری خرد شده میریزیم همراه با کمی آبلیمو و پودر آویشن و نمک و فلفل خمیر یوفکا رو باکمی شیر مرطوب میکنیم و کمی مواد داخلش میریزیم و می پیچیم میتونیم  روی مواد کمی پنیر پیتزا و یا هر پنیر دیگه بریزیم و بعد بپیچیم البته بدون پنیر هم خیلی خوشمزه و لذیذه من این دفعه نریختم و تو روغن سرخش میکنیم میشه بورک رو تو فر هم گذاشت ولی به نظر من سرخ شده ش خوشمزه تر و ترد تره میتونید بعد از سرخ شدن روغن اضافیش رو بگیرید ‌ @ashpaz_bashi1 🍃🌺

🌼🍃 #حلوای_هویج مواد لازم : هویج ۵۰۰گرم آردسفید ۱۲۵گرم شیر به میزان لازم روغن ۱۸۰گرم زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری شکر ۳۵۰گرم (من ۲۸۰گرم ریختم) گلاب دوسوم پیمانه طرز تهیه : ابتدا هویج را خرد کرده وبا شیر میپزیم (مقدارشیر طوری که روی سطح هویج هارا بپوشاند) بعد از پختن هویج ها را با میکسر خوب له میکنیم . آرد را تاحدی تفت میدهیم که فقط بوی خامی آن گرفته شود و تغییر رنگ ندهد.سپس هویج و آرد ( را که بعد از تفت الک کرده ایم) و شکر و گلاب ؛هل؛روغن (من نصف نصف از کره و روغن استفاده کردم ) و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و آنقدر هم میزنیم تا حلوا یکدست شده و به راحتی از ظرف جدا شود . سپس آن را در ظرف ریخته و میگذاریم سرد شود و نوش جان میکنیم. ️ 👈اگر میخواهید حلوا را با قیف در کپسول کاغذی بریزید و تزیین کنید باید حلوا گرم باشد تا به راحتی از ماسوره بیرون بیاید. #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در-آیتا @ashpaz_bashi1

یکی از افراد معروف آمریکا برای نخستین بار به یک رستوران سلف سرویس دعوت شد. پس از حضور در رستوران، مرتب منتظر بود که شخصی برای گرفتن سفارش از او بر سر میز حاضر شود، اما هر ساعت منتظر ماند هیچ کس به سراغ او نیامد. زمان گذشت و مشاهده می کرد که تمام افرادی که پس از او وارد رستوران شده‌اند، همگی مشغول صرف غذای خود هستند. این موضوع به شدت او را عصبانی کرد و مدام با خود در حال جنگ بود که چرا در این رستوران هیچ کس برای او احترام قائل نیست و به او توجه نمی کند. در ذهنش مدام با این افکار درگیر بود تا اینکه پس از گذشت مدت زمانی، مرد دیگری بر سر میز کناری او نشست و مشغول صرف غذای خود شد. شخص معروف با دیدن این صحنه دچار عصبانیت دوچندان شد. نزدیک میز آن فرد رفت و از او پرسید: آقای محترم شما همین پنج دقیقه پیش وارد رستوران شده‌اید و هم اکنون بشقابی پر از غذاهای رنگارنگ در مقابل شماست. اما من مدت زمان زیادی است  که بر سر این میز نشستم و هیچ کس برای تحویل سفارش من نیامده. علت چیست؟ مرد مقابل اینگونه پاسخ داد که: اینجا رستوران سلف سرویس است  و شما می‌توانید به انتهای سالن مراجعه کنید. ازغذاهای روی میز هر کدام را که مایل بودید، بردارید و سپس  هزینه آن را پرداخت نمایید و غذای تان را میل کنید. در واقع در این رستوران همه چیز در اختیار شخص شماست. فرد معروف با شنیدن این جمله کمی جا خورد و به فکر فرو رفت. نهایتاً به این نتیجه رسید که زندگی دقیقاً مانند یک رستوران سلف سرویس است و همه چیز برای لذت بردن مهیا است. اما متأسفانه اغلب افراد آنقدر محو تماشای خوشبختی دیگران هستند که فراموش می کنند هر آنچه دیگران از آن بهره می‌برند، می تواند در اختیار آنها نیز باشد. بنابراین بهتر است در زندگی به جای یکجانشینی و عصبانیت، به فکر این باشیم که قدمی برداریم و سپس از بین شرایط هایی که برای ما مهیا می‌شود و هدایایی که زندگی در اختیار ما قرار می دهد، همه چیز های مورد علاقه خود را برداریم و از آنها لذت ببریم. @ashpaz_bashi1

دستور امتحانی #کاپ_کیک_وانیلی مواد لازم : وانیل : یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ : 3 عدد بکینگ پودر : 1ق م روغن مایع : 1 لیوان شیر : نصف لیوان شکر : 1 لیوان آرد : 2 لیوان طرز تهیه : تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . شیر و سپس روغن را اضافه و کمی بزنید . آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه و با لیسک دورانی هم بزنید . داخل کپسولها را تا نیمه پر کرده و در فر از قبل گرم شده گذاشته و با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید . خودش گفته با این مقدار مواد حدود 13 تا 15 کاپ کیک میشود . (من درست کردم دقیق یادم نیست 😅) #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در- ایتا @ashpaz_bashi1

#کیک_گردویی #کیک هفت تخم مرغ دو لیوان +یک دوم لیوان آرد یک لیوان شیر یک لیوان روغن مایع یک لیوان شکر دو ق مرباخوری بکینگ پودر مغز گردو پودر شده نصف لیوان یک ق م پودر کاکائو همه مواد به دمای محیط رسانده در ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل زده تا حجم آن دو برابر و کش دار شود شیررا افزوده و همچنان هم میزنیم وبعد روغن مایع را افزوده مخلوط میکنیم سپس پودر گردو و در آخر آرد ،بکینگ پودر و‌پودر کاکائو را که از قبل الک کرده ایم به مواد اضافه و به صورت دورانی فولد میکنیم و در قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر که از قبل داغ شده با دمای180درجه به مدت حدودا 45تا55دقیقه میپزیم بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾ #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در-آ یتا @ashpaz_bashi1

ایده #الویه قالبی 🌯 با قالب یا کاتر موردنظرتون نون تست رو قالب بزنید ولی از داخلش خارج نکنید مقداری سس مایونز روی نون تست کف قالب مورد نظرتون بمالید الویه رو داخل قالب ریخته و با پشت قاشق پخش کنید و روش رو با مزه و یا سبزیجاتی‌ که دوست دارید پر و تزیین کنید بعد از پر کردنه قالب به خاطر داشتن نون تست  در کف قالب به راحتی از ته قالب بیرون میاد 👏☺️ 🎀 🌸 🎀

👩‍🍳#نان_قلبی مواد لازم: خمیر: آرد نان: ۳۷۰ گرم شکر: ۲۰ گرم مخمر خشک فوری: ۸ گرم نمک: ۸ گرم شیر کامل: ۱۸۵-۲۱۰ گرم (از کم شروع کنید، در صورت نیاز بیشتر اضافه کنید). تخم مرغ: ۷۰ گرم ( ۱ تخم مرغ کامل + ۱ زرده تخم مرغ) کره بدون نمک، مکعبی و نرم شده: ۶۵ گرم ‌رومال خمیر: تخم مرغ: ۱ عدد آب: ۱ ق غ ‌رومال نان: کره: ۵۰ گرم کمی نمک

#ژله_صورتی🌹🍃 بنظرم آسون ترین رسپی که خوشمزه ترین هم محسوب میشه 🤩😍 نوش جان👌 #دسر @ashpaz_bashi1

دسر یلدایی ✔ برای محلبی انار (قرمز رنگ): 📍۴ فنجان چای خوری آب انار تازه 📍۳ فنجان چای خوری آب 📍۱ فنجان چای خوری +۱ ق غ نشاسته گندم 📍۳ فنجان چای خوری شکربرای محلبی وانیلی: 📍۶ فنجان چای خوری شیر 📍۱ فنجان چای خوری نشاسته گندم 📍۱ فنجان چای خوری شکر 📍۱ عدد انار دون شده 📍۱ ق چ وانیل . مواد محلبی انار و وانیلی رو داخل دو قابلمه جداگانه به طور همزمان بریزید و مدام هم بزنید روی حرارت تا به قوام مناسبی برسد و به محلبی وانیلی دانه های انارو اضافه کرده و ظرف پیرکس گرد و گودی رو انتخاب و با آب خیس کنید و تکان بدین و ابتدا محلبی انارو بریزین و وقتی هنوز گرمه محلبی وانیلی رو داخلش میریزیم و ۱ شب در یخچال میذاریم و با دانه های انار تزیین کنین اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 @ashpaz_bashi1

🚨 فـــــــورے 🔴 مـجـروحـیـت 4 روحـانے در تـهـران ⭕️با اصابت شیء نوڪ تیز 😱 ⭕️جزئیات این خبر سنجاق شده👇🏼👇🏼 https://eitaa.com/joinchat/2628452598C79db0e864b ⭕️بزرگترین کانال خبری☝️🏼☝️🏼☝️🏼

مژده مژده خبر فوری 😍😊😊😊نجات ازمرگ باتوجه به خطر شیوع دوباره #کروناو #آنفولانزا دراین روزها ودرگیر شدن ریه ومعده افراد زیادی استاد بزرگ #خیراندیش مطالب فوری و مهمی درمورد چگونگی قوی کردن #ریه با یک کار ساده وآسان بیان کردند که لازمه همه بدونید وبه بقیه هم اطلاع رسانی کنید با این کار جان خود وجان افراد زیادی را از مرگ نجات می دهید اطلاعات کامل در لینک زیر 👇 http://eitaa.com/joinchat/2650079234C6d92946707 غلظت خون،افسردگی،سرفه،زانودرد،دیسک،چاقی😍.....

خورش مرغ بادمجان 🍆🍗 سينه مرغ >> نيم كيلو بادمجان دلمه اي >> ٣ عدد متوسط گوجه فرنگي >> ٦ عدد آب جوش >> ٢ پيمانه پياز >> ١ عدد رب >> ١ قاشق غ خ آبغوره >> ١ قاشق غ خ ادويه كاري >> ١ قاشق مربا خوري نمك>> ١ قاشق چ خ فلفل سياه >> ١ قاشق مربا خوري زرد چوبه >> ١ قاشق مربا خوري . >> مدت زمان پخت خورش ١ ساعت >> بادمجان ١ ساعت استراحت كنه كافيه @ashpaz_bashi1 #آشپز🍃🌺

#لازانیا_کرپ_لازانیا ارد شیر تخم مرغ نمک فلفل پودر سیر گوشت پیاز فلفل دلمه رب گوجه سس فلفل سس بشامل پنیر پیتزا گوجه فرنگی فلفل دلمه زیتون اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 @ashpaz_bashi1

#نان_آچما_زیتونی مواد لازم شیر. 2 لیوان روغن مایع. 1لیوان مایه خمیر 2 ق س سفیده تخم مرغ 2 عدد شکر. 2ق غ نمک. 1 ق م آرد. تقریبا6/5 لیوان مواد زیتونی: 200. گرم زیتون بدون هسته 2. قاشق روغن زیتون رومال: زرده. 2 عدد شیر. 2ق طرز تهیه مواد رو داخل میکسر مخلوط کرده بعد اینکه خمیر نرمی بدست اومد به مدت یک الی دو ساعت استراحت بدین تا حجم خمیر دو برابر بشه بعد به گلوله هایی به اندازه نارنگی تفسیم بکنید کاملا گرد بکنید و یه قاشق کره روی گلوله های خمیر قرار بدید کره نرم بعد با دست باز کرده شکل بدین د یا خواستین مغزدار کرده و مخلوط زیتون میکس شده به همراه روغن زیتون استفاده بکنید و شکل بدید بعد یه ربع استراحت بدین و رومال بکنید فر 180درجه به مدت 25الی30 دقیقه بپزید اینجا 1 دقیقه ایی یاد میگیری🔰🔰 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 @ashpaz_bashi1

#گوشت #مرغ #ماهی @ashpaz_bashi1

👩‍🍳#سوپ_ورمیشل👩‍🍳 مواد لازم: هویج یه دونه سیب زمینی یه دونه سینه مرغ یه نصفه زرشک دلبخواه پیازچه دلبخواه پیاز یه دونه جعفری مقدار دلبخواه نمک و زردچوبه و فلفل کمی پودر سیر دلبخواه آبلیمو رب یه قاشق پر ورمیشل یا رشته سوپ یک و نیم مشت روغن یا کره کمی #تزیین غذا #سوپ #ژله @ashpaz_bashi1