#حلوای.سوهان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#بورک_گوشت #بورک_ترکی 🥳🥳🥳🥳 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد سینه مرغ 10 عدد قارچ نصف فلفل دلمه قرمز نصف فلفل دلمه سبز 4 قاشق غذاخوری ذرت پخته شده جعفری خورد شده دو قاشق غذاخوری خمیر یوفکاه یک بسته ادویه ها نمک فلفل سیاه پودر پیاز پودر آویشن برای رو مال بورک یه عدد زرده تخم مرغ کمی زعفران غلیظ کنجد و سیاه دانه یه قاشق غذاخوری ماست 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چندمدل.تزیین.ساده.اش 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کوکو_مرغ #کوکو 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#نان_سیر #نان 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#شامی_ترش_گیلانی یکی از خوشمزه ترین غذاها شامی ترش گیلانیه😍 درست کنی عاشقش میشی مخصوصا با سس بی نظیرش 🤤 شامی ترش گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم یک پیاز متوسط رنده ابش کشیده شده سبزی خشک چوچاق یاجعفر گشنیز مرزه ترخون نعناع هرکدوم و داشتید بزنید نمک فلفل زردچوبه دو حبه سیر رنده یک ق پ رب انار یک ق هم رب گوجه کمی آب نارنج یا آبغوره کنارش دوست داشتید سیب زمینی سرخ شده گوجه و فلفل بزارید نوش جونتون باشه 🥰 #شامی #سنتی 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#مربای_انجیر مواد لازم 🍯انجیر ۱ کیلو 🍯شکر ۷۰۰ گرم 🍯آبلیمو ۱ ق غ 🍯گلاب ۱ ق چ ( اختیاری) ✅برای درست کردن مربای انجیر فقط کافیه یک ساعت به انجیر و شکر زمان بدی تا به قوام برسه حتما برای مربا از میوه کاملا رسیده استفاده کنید اگه نرم نبود با سوزن سوراخ کنید ✅بعد از یک ساعت کمی از شهد داخل یخچال بزارید وقتی به غلظت عسل رسید مربای ما آماده است ✅در آخر آبلیمو اضافه کنید تا مرباتون کپک نزنه و اگه دوست داشتید کمی گلاب اضافه کنید👌 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#حلیم_خانگی گندم پوست کنده ۵۰۰گرم گوشت گردن گوسفندی ۴۰۰گرم آب برای پخت گندم یک و‌ نیم لیتر پیاز دو عدد چوب دارچین کره ۵۰گرم ❗️نکات مهم: اگه گوشت رو با دستگاه میکس کنید به هیچ عنوان هلیم شما کشدار نمیشه. چون شما بافت ریشه ای گوشت رو از بین میبرید. ولی میتونید گندم هارو اول با دستگاه میکس کنید بعد از صافی رد کنید که پوست گندم ها داخل هلیم نره و زیر دندون نیاد. ⛔️گندم ها رو به خوبی بشورید و بهتره حدود ۱۲ساعت خیس بخوه. بعد با یک و نیم لیتر اب بزارید بپزه. ❎به جای گردن میتونید از گوشت بدون استخوان هم استفاده کنید در اون صورت حدود ۳۰۰گرم گوشت کافیه. به جای گوشت میتونید از بوقلمون یا مرغ هم استفاده کنید. ⭕️گندم من حدود ۲ ساعت روی حرارت ملایم با درب نیمه باز پخت تا حسابی لعاب انداخت. گندم هارو هر بیست دقیقه تا نیم ساعت هم بزنید تا ته نگیره. مقدار ابی مورد نیاز برای گوشت به قدری باشه تا روی گوشت رو بگیره کافیه. ✅من به گوشت هم اواخر پخت کمی نمک اضافه کردم و بعد یک ربع از ریختن نمک خاموشش کردم. بعد از اضافه کردن گوشت کوبیده شده به گندم ها من حدود یک و نیم لیوان از اب گوشت به هلیمم اضافه کردم. ممکنه برای شما به اب گوشت کمتر یا اب گوشت بیشتری نیاز داشته باشه. ❌مرحله اخر،بعد از اضافه کردن گوشت کوبیده شده به گندم و تنظیم غلظت هلیم، کره و کمی نمک اضافه کنید و حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه دیگه روی شعله ملایم بزارید تا حسابی جا بیوفته و هر پنج دقیقه هم‌بزنید تا ته نگیره. هلیم بعد از خنک شدن کمی سفت تر میشه، به این نکته هم توجه کنید.❤️ 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

👩‍🍳#ساندویچ_مرغ👩‍🍳 سینه مرغ پخته شده ۱عدد خیار شور نگینی شده ۲ عدد جعفری خرد شده ۱ قاشق غ قارچ ۸ عدد پیاز قرمز ۱ عدد کوچیک سس مایونز ۲ تا ۳ قاشق غ سس خردل ۱ تا ۲ قاشق غ سس فرانسوی ۱ تا ۲ قاشق غ نمک و فلفل سیاه نون ساندویچی #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

رول گوشت😍 مواد لازم : گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر ۲ حبه تخم مرغ ۱ عدد زعفران ۲ ق غ پودر گشنیز مواد فیلینگ : جعفری ۳ ق غ زرشک ۲ ق غ گردو ۲ ق غ پیاز داغ ۱ عدد مواد سس : پیاز ۱ عدد رب گوجه ۱ ق غ نمک و فلفل فلفل قرمز زردچوبه پودر گشنیز روغن مایع 🥩 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#کشیده_فویل_روی_صفحه_اجاق_گاز #آشپزی #خانه_داری 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🧑🏻‍🍳#ساندویچ_مرغ 👩🏻‍🍳 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

برا کوچولوهاتون از این شکلای جالب با خمیر بازی درست کنید. سگ با خمیر بازی🐶🐶🐶 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

🧑🏻‍🍳#ران_مرغ_سبزیجات👩🏻‍🍳 مواد مرینیت مرغ👇 4 عدد ران مرغ 5 قاشق غذا خوری روغن 1 شاخه ی رزماری تازه ریزه خرد شده 2 حبه سیر رنده شده 1/2 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1.5 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1.5 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کادری 1 قاشق چایخوری پودر چیلی کره سبزیجات یا کره معمولی(اختیاری) مواد سبزیجات👇 7_8 سیب زمینی ریز 4 هویج 3 پیاز قرمز روغن زیتون،نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه مکش جارو برقی رو بالا ببر😎 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

امتحانش كنيد خيلى خوشمزست😋 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

حلوا ارده خونگی🥹 مواد لازم : شیر خشک ۱ لیوان پودر قند ۱ لیوان ارده ۱ لیوان 🥠 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

لازانیا کته‌ای بی‌دردسر😌 مواد لازم : لازانیا ۱ بسته پیاز و سیر فلفل دلمه سویا ۱ لیوان قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه ۲ ق زردچوبه ادویه لازانیا آویشن شیر ۱ لیوان پنیر پیتزا 🫔 #آشپزی #خانه_داری #ترفند 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#رضایت گروه ❤️ الحمدلله 👌 تلاشمون بیان دستورات خوب و عالیه🌸 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#چالش #یکشنبه ها ، روز ریشه دواندن‌🌿 بعد از شرکت تو چالش ، عکسای قشنگتونو بفرستین تا بقیه هم انرژی بگیرن و شروع به پخت و پز کنن☺️ مطمئن باش خیر این کار قشنگت بهت میرسه:👇🏻 @m_haydarii برنامه ی امروزمون چی باشه خوبه؟🤩🙏 🌸برای صبحانه خیار و گوجه و گردو داشتیم که مطمئنا نیازه و مصلح پنیر هست 🍅 🌸نهار ماکارونی با زیتون باشه ، حالا چرا زیتون؟چون ماکارونی طبع سردی داره ت زیتون گرم ، پس خیلی خوبه که همراه هم خورده بشن🍜 🌸برای میان وعده ، بستنی شیره خونگی داریم با کمی گردو🍨 🌸میوه هم سیب و آلبالو🍎 🌸نوشیدنی ، خاکشیر و عسل و آبلیمو🧋 🌸شام رو تاس کباب داشته باشیم به همراه یه ظرف سالاد کاهو 🥗 ✅دخترا این فقط یه برنامه پیشنهادیه ، شما میتونین کم یا زیادش کنین.حتما نیاز نیست لیست میوه و نوشیدنی همین باشه ، با هر چی ک دارید اصلیات رو تطبیق بدین و فرعیات رو بذارید واسه بعد🙏 یعنی مثلا ۵ وعده داشته باشین اونم سبک ولی طبع هاشو با هم جور کنین😊 ✅روز رشد و بالندگی و ریشه دادن ، ینی روز تلاش مضاعف ، برای همین نذر امروز رو ب اسم حضرت فاطمه زهرا و امام حسن ع قرار میدیم ، که مصداق تلاش و ریشه و دوامن🌱 غذاهای نذری امروز رو به نیت این دو بزرگوار عالم میپزیم و خیرشو تقدیمشون میکنیم♥️ رزقمون روز افزون باد😊🙏

#آموزش تهیه#صبحانه مقوی(پارت دوم)😋😋 با سه قلم ماده، موز خمیر هزارلا، شکلات تخته‌ای یه خوراکی خوشمزه مقوی برای بچه‌ها درست کن. 🍫🍪🍫🍪 #کیک_و_شیرینی #صبحانه_مقوی #آشپزی #شیرینی #عصرونه 🍔↝•|@ashpazi_day_gah

#آموزش تهیه#کوکو پیتزایی خوشمزه و عالی🍕🍕🍕 #غذای_فوری #آشپزی #کوکو_پیتزایی #پیتزا 🍔↝•|@ashpazi_day_gah