دوباره تخته و چاقوی جیگر خودم و سلطان اشک(پیاز) یعنی چی🙃 یعنی یه آموزش خوشمزه ازنوع سنتی ایرانی تو راهه😎 @ashpazi_ziyafat

اینکه میخوام بگم یه رکورده تو فضای مجازی👇 رضایت از آموزش خورشت قیمه ضیافت ۹۹درصد بوده😎 رنگ و لعاب رو ببین😃 واسه دیدن آموزش خورشت قیمه مجلسی، بزن رو عبارت آبی رنگ پایین، تا یه راست ببرتت بالا سر کلیپ آموزشش👇👇👇 👈خورشت قیمه ضیافتی👉 @ashpazi_ziyafat

خداروشکر امشبم خونه به تنظیمات کارخونه برگشت🏠 چدنای گاز هم برن آب تنی، خستگی پخت و پز این هفتشونو بشوره ببره😁 چایی آخرشبم خوردیم و فنجوناشم شستم😎 و این یعنی پایان شیفت کاری خانم خونه... یعنی دیگه... تامام...تامام... شبتون آروم✋ @ashpazi_ziyafat

سلام✋ صبحت بخیر🌱 قطعا که گفتنش ریاست اونم آغشته به کمی منّت، ولی میگم😉 کلیپ های صبح بخیر کانال حداقل یه ساعت و حداکثر سه ساعت زمان میبره تاحاضر بشه، پس جان من، دیگه نگین چرا انقدر دیر از خواب پا میشی، من به جز جمعه ها بقیه روزا رو از ۶ و نیم بیدارم و کلی کار باید انجام بدم که حسین آقا تو زمان بیدار شدنش نمیزاره🥴 @ashpazi_ziyafat

چند وقت پیش یه بنده خدایی میگفت؛چقد تو کانال از شوهرت میگی😳 گفتم: کی ؟! من اصلا یادم نمیاد این کارو کرده باشم؟🤨 گفت: نه دیگه هی پُز شوهرتو میدی که برات جارو میکشه و پسرخوبیه و هی حسین آقا... حسین آقا🤦🏻‍♀ اونجا بود که دوزاریم افتاد این بنده ی خدا پسرمو با همسرم اشتباه گرفته😄 دیگه بهش‌ گفتم :عزیزم من که تو معرفی خودم گفتم ،دوتا دسته گل دارم، به اسم حسین آقا و زینب خانم. اگه میخواستم همسرمو بگم که میگفتم، تاج گل😁 دیگه از لحاظ مساحت هم بخوای حساب کنی، دسته گل گفتن به آقای همسر کم لطفیه خدایی😜 @ashpazi_ziyafat

قبول دارین کوکوسبزی ازون غذاهاییه که در عین سادگی و مواد لازم کم و در دسترس، فوت و فن خاص خودشو داره😋 میدونم شما استادین ولی یه بارم به این روش بپزین، پشیمون نمیشین😊 تضمینی✋ واسه دیدن آموزش کوکو سبزی ضیافت، بزن رو عبارت آبی رنگ پایین 👇👇 👈کوکو سبزی ضیافتی👉 @ashpazi_ziyafat

آموزشی به شدت دلبر و جذّاب تو راهه😊 #ته_چین_مرغ @ashpazi_ziyafat

پشت صحنه ی عکس و فیلم ته چین مرغ😁 گفتم با سختی کار آشنا بشین😉 تازه نگفتم که چقد چادرمو اُتو کردم که صاف و صوف بیفته و حسین آقا هم چقد با نفس امارش مبارزه کرد که دکور خفنمون رو خراب نکنه و... خب دیگه گفتم😁 @ashpazi_ziyafat

آموزش ته چین مرغ اونم از نوع ضیافتیش رو امشب ادیت و آماده میکنم که فردا ایشالا تقدیمتون کنم😊 من برم خونه رو به‌ تنظیمات کارخونه برسونم 💪🏻 اون وقته که سرمو میگیرم بالا و میگم؛ تامام...تامام...😎 شبتون آروم✋ @ashpazi_ziyafat

سلام✋ روزت بخیر🌱 الهی رها بشین از دردهایی که با هیچ کس در موردش حرف نمیزنید🤲 الهی برنده بشین تو جنگایی که تو سکوت باهاشون دست و پنجه نرم میکنین🤲 الهی که زودتر حل بشه اون مشکلی که ذهنتونو درگیر کرده و شمارواذیت میکنه، بدون اینکه کسی بفهمه🤲 ولی توروخدا نزارین رنج ها شمارو غمگین کنه. به جان خودم که این اشتباه آدمیزاده... رنج ها میان که آدمی رو هوشیارتر کنن به اینکه زندگیتون نیاز به تغییر داره وگرنه که نه خدا و نه این دنیا با هیچ کدوممون پدرکشتگی نداره❤️ @ashpazi_ziyafat

.

اینم از ته چین مرغ ضیافتی 😋 ترد و خوش مزه و خوش عطر👌 رو دست این رسپی نیست که نیست😎 بدون یه ذره بوی زهم مرغ😊 #ته_چین_مرغ @ashpazi_ziyafat

مواد لازم ته چین مرغ: ●پیاز:یه دونه متوسط ●سینه مرغ: ۲۰۰ گرم ●زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری ●نمک برای مرغ: هر کدوم ۱ قاشق چایخوری ●فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری ●زرشک: یک سوم پیمونه ●برنج پخته شده: ۴ تا پیمونه ●تخم مرغ: ۲ تا درشت ●ماست شیرین: دو سوم پیمونه ●خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری پر ●نمک برای مخلوط برنج و تخم مرغ: ۱ قاشق چایخوری ●پودر هل: نصف قاشق چایخوری ●گل محمدی: ۲ تا دونه ●زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری ■ این میزان مواد برای ۲ نفر کافیه. یعنی برای دوتا ته چین اندازه اونی که تو کلیپ بالا دیدین، کافیه. ■ارتفاع هر کدوم از لایه های برنجی ته چینتون، بیشتر از ۲ سانتی متر نشه.هر چی نازک‌تر خوشمزه تر. @ashpazi_ziyafat

خداروشکر امشبم خونه به تنظیمات کارخونه برگشت و چایی آخر شبم ریختم و دیگه... باریکلّا...👌 تامام... تامام...😎 شبتون آروم✋ @ashpazi_ziyafat

سلام✋ روز کثیفتون بخیر😁 تهران که انقدر آلودس، به جای خورشید، فقط دود میبینیم🤦🏻‍♀ مدرسه که آنلاین میشه ، گوشی هم به تصرف دخترم در میاد. تازه الان آزاد شد، گفتم هم یه سلامی عرض کنم، هم صبحونه ای که سر صبحی ضبط کردم و براتون بزارم😊 شما به چشم ناهار ببینیدش🙈 @ashpazi_ziyafat

شرمندم کردین...😍 حجم اعتماد رو نگااااا....😃 مگه میشه پُز شما رو به بقیه ندم😎 وقتی آموزشی رو ضبط میکنم، انقدر سر مواد اولیه وسواس به خرج میدم که گاهی مجبور میشم واسه یه قاشق کم و زیاد شدن یکی از مواد تا سه، چهار بار اون آیتم رو بپزم تا مطمئن بشم🙂 اون میزان وسواسم دقیقا واسه این حجم اعتمادتونه🥰 @ashpazi_ziyafat

آموزشای کانال که همگی تو سنجاق کانال هست📌اون بالا👆 ولی اگه حوصله گشتن تو سنجاق رو نداری، بفرما... بزن رو عبارت آبی رنگ پایین تا یه راست ببرتت بالا سر کلیپ آموزش کاچی 👇👇 👈کاچی ضیافتی👉 @ashpazi_ziyafat

ته چین مرغا هم داره میرسه😊 اگه نطفه سفید رنگی که توی تخم مرغه رو ازش جدا کنین و برنجتون هم موقع اضافه کردن به ماست وتخم مرغ، خنک شده باشه و البته اندازه مواد هم دقیق باشه، دیگه ته چینتون عمرا بوی زُهم تخم مرغ بده😎 اینم کلیپ آموزشش، بزن رو عبارت آبی رنگ پایین👇 👈ته چین مرغ ضیافتی👉 @ashpazi_ziyafat

حالا اگه قالب یا قابلمه نچسب نداشتیم، چجوری ته چین درست کنیم؟🤔 گزینه ۱⬅️ بریم به مناسبت روز مرد یه قابلمه نچسب، بخریم و توش برای آقای همسر ته چین بپزیم که اگه با کارت خودشون هم بریم خرید، روز مرد اشک شوقیه که از چشماشون سرازیر میشه😜 گزینه۲⬅️ راهکاری که بهتون میگم رو انجام بدین و با ۱۰۰ هزار تومن ، همه قابلمه ها و ماهیتابه ها و سینی فرتون رو نچسب کنید😎 بگم راهکارشو ؟🙃 @ashpazi_ziyafat

میگم آقا میگم🙋🏻‍♀ با وجود اینکه این ترفند میشه عصای دستتون ولی خیلی سادس احتمالا خیلی هاتونم ازین راهکار استفاده کردین😉 @ashpazi_ziyafat

برای نچسب شدن ظرف هاتون، مطمئن ترین راه، این ورق های نسوزه👌 تو لوازم قنادی ها گیر میارین و بعد از هربار استفاده میتونین با آب و مایع طرفشویی بشورین و شونصد بار ازش استفاده کنین 😃 خیلی راحت با قیچی اندازه سینی فر یا کف قابلمه های خراب شده ببرین و بعد از قابلمه جدیدتون لذت ببرین😁 واسه روز مرد هم میتونین همون جوراب رو تهیه کنین که یه مرد هرچقد هم جوراب داشته باشه، بازم لازمش میشه😜 @ashpazi_ziyafat

الان دوباره میان تو پیوی میگن، شب که به بچه چایی نمیدن، چرا سه تا ریختی؟!!😁 سومیش واسه آقای همسره، دوتا میریزم که دوباره پا نشم🙈 راستش خونه به تنظیمات کارخونه برنگشته، واسه تمییز کردن خونه، انگیزشو دارما ولی نمیدونم چرا انرژی لازمش نیست🤭 یه امشبی رو فقط با چایی آخر شب تامام کنیم. من که میدونم نود درصدتون خوشحال میشین😏 راستی سنجاق کانالم امشب دوباره میزارم ولی شما هم مواظب انگشتان مبارک باشین، هی حذف نشه😉 شبتون آروم✋❤️ @ashpazi_ziyafat

📌آموزش های کانال ضیافت تقدیم نگاه مهربونتون🥰 🙋🏻‍♀من کیم؟ 🏅چه دوره هایی رو گذروندم اینم آموزشای کانال ضیافت🏵 بزنین رو نوشته آبی رنگ، یه راست میبرتتون بالا سر کلیپ آموزشش👇 ۱_کوفته تبریزی با همه فوت و فنش🧆 ۲_هویج پلو مجلسی🍱 ۳_خورشت آلو اسفناج🫕 ۴_آلبالو پلو رستورانی🍧 ۵_مرغ زعفرونی مجلسی 🍗 ۶_حلوا سنتی زعفرونی💫 ۷_کیک پایه حلوا🥧 ۸_نکات ماسوره زدن حلوا🧁 ۹_خمیر پیتزا🍕 ۱۰_سیب زمینی تنوری ویژه🍟 ۱۱_ساندویچ مرغ نذری🌮 ۱۲_حلوای ویفری شکلاتی🍫 ۱۳_ تزیین خرمای مجلسی🌟 ۱۴_پیراشکی میوه ای سه سوته⏳ ۱۵_شهد شربت طلایی بدون زعفرون✨ ۱۶_شنیسل مرغ سوخاری🍗 ۱۷_صبحونه کافه ای ۱🍳 ۱۸_فلافل ترد بازاری 🌯 ۱۹_حلوای سوهانی✨ ۲۰_پیتزای چیکن آلفردو🍕 ۲۱_ته انداز مرغ(زرشک پلو با مرغ)🍗 ۲۲_شای کرک(شیر چای)🫖 ۲۳_ خورشت قیمه مجلسی🍛 ۲۴_کیک سیب و دارچین🥧 ۲۵_کیک سیب روی گاز🥮 ۲۶_کوکوی مرغ پیتزایی🍕 ۲۷_پاستای چیکن آلفردو🍝 ۲۸_صبحونه کافه ای ۲🥪 ۲۹_پلوی مخلوط بابوقلمون🦃 ۳۰_خورشت فسنجون به روش ضیافت✨ ۳۱_خورشت بامیه عربی🍛 ۳۲_لوبیا پلوی شیرازی🍲 ۳۳_ پنکیک توپولی شکلاتی🥞 ۳۴_نان پیتزایی فوری🍕 ۳۵_ روش سریع خیس کردن حبوبات⏳ ۳۶_فینگر فود ۱_ پنیر و سبزی🌮 ۳۷_شاورمای عربی🫔 ۳۸_ مرغ بریونی شکم پر🍗 ۳۹_کیک خیس شکلاتی🍩 ۴۰_مرصع پلو حرفه ای👌 ۴۱_ الویه فوق حرفه ای با اندازه دقیق موادش🌯 ۴۲_ کتلت ترد و بازاری💫 ۴۳_عدسی رستورانی ۴۴_سوپ جو رستورانی🥘 ۴۵_جوجه کباب زعفرونی سنتی ایرانی ۴۶_صبحونه کافه ای۳(املت ضیافتی) ۴۷_ترشی نازخاتون ۴۸_ناگت مرغ ۴۹_خورشت کدو حلوایی ۵۰_پان اسپانیایی(دسر یلدایی۱)🧁 ۵۱_ صبحانه کافه ای ۴ ۵۲_آش رشته اصولی و حرفه ای👌 ۵۳_دمی گوجه🍅 ۵۴_برگر مرغ و پنیر سوخاری🍔 ۵۵_پولکی کنجدی خونگی ۵۷_چیز کیک یخچالی(دسر یلدایی۲) ۵۸_دسر یلدایی ۳ ۵۹_دسر یلدایی ۴(دسر با لبو) ۶۰_ کوکو سبزی👌 ۶۱_آش دوغ 😋 ۶۲_کاچی ضیافتی💫 ۶۳_ته چین مرغ👌 ♡این جا آموزش فیک و کپی نداریم همه آموزش ها کار خودمه😊 ♡تا از رسپی مطمئن نشم و چندین بار امتحانش نکنم تو کانال نمیزارم ♡کانالدارهای عزیز بدون ذکر منبع و اطلاع خودم ،خواهشا کپی نکنین⛔️ @ashpazi_ziyafat