شاید باورتون نشه ولی به این غذا میگن #یتیمچه 😐 البته این یتیمچه یه ذره فرق داره و از یتیم بودن درومده 😂 بیشتر شبیه #خورش_بادمجون شده 😉 خلاصه که من این مدلی درست میکنم شمارو نمیدونم 😁. مواد لازم برای ۳ نفر: گوشت ۲۰۰ گرم 🥩( اختیاری هست ریختنش) پیاز ۳ عدد 🧅 بادمجان ۲ عدد 🍆 کدو ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد بزرگ 🥔 گوجه فرنگی ۲ عدد بزرگ 🍅 نمک ۱ ق چ 🧂 زردچوبه ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ 🌶 . طرز تهیه و نکات✍🏻: ✅ابتدا گوشتهارو🥩 به اندازه دلخواه خرد میکنیم و با ۲عدد پیاز نگینی 🧅تفت میدیم تا کمی سرخ بشه. ✅بعد ادویه هارو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم،داخل یه قابلمه میریزیم و ۲ لیوان آب اضافه میکنیم و حدود ۳ ساعت میزاریم بپزه. . ‼️نکته‼️ چون من گوشت گوساله استفاده کردم زمان پختش زیاد بود،گوشت گوسفند سریعتر میپزه. . ✅بادمجان 🍆و کدو و سیب زمینی 🥔رو درشت خرد میکنیم و با پیاز 🧅حلقه‌ای کمی تفت میدیم. . ‼️نکته‼️ حواستون باشه بادمجان 🍆و کدو خیلی نرم نشه چون باز یه مرحله دیگه باید با گوشت بپزه. . ✅گوجه هارو 🍅رنده میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم،کمی که تفت داده شد بهش ۱ عدد عصاره گوشت اضافه میکنیم و تابه رو میزاریم کنار. ✅گوشت که پخت سبزیجات رو بهش اضافه میکنیم و تا وقتی که سیب زمینی بپزه اجازه میدیم مواد به خوبی باهم بپزن. ✅در آخر آب لیمو 🍋تازه اضافه میکنیم با نان یا برنج میل میکنیم. . ‼️نکته‼️ یتیمچه نباید خیلی رقیق باشه،اما میزان غلظتش اختیاری هست. ‼️نکته‼️ هر چی پیاز غذا بیشتر باشه لذیذتر میشه. #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

👩‍🍳#کیک_مرغ پارت اول : .مواد لازم کیک مرغ سینه مرغ پخته و رنده شده ۲عدد کامل خیارشور رنده شده دو‌سوم لیوان پیازچه خورد شده دو سوم لیوان جعفری خورد شده ۳ق س سس مایونز، پنیر خامه ای و ماست هرکدام حدود ۴قاشق سوپخوری پودر پیاز ،پودر سیر،پاپریکا هرکدام یک دوم ق چ نمک یک ق چ فلفل یک چهارم ق چ گردو ۳۰تا۱۰۰گرم نان تست یک‌و نیم بسته برای این مقدار ورق یوفکا۴ورق رنگ مورد نظر چند قطره . تعداد حدود۶۰عدد 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

👩‍🍳#کیک_مرغ #پارت۲ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

👩‍🍳#کیک_مرغ #پارت۳ #آشپزی #فینگر_فود #فینگرفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

🌺🌺🌺🌺🌺 سلام سلام روزتون بخیر ❤️ مامان مهداگلی صحبت میکنه 😅 خداییش ببینید چقد دوستون دارم 💐 پست آموزشی بالا رو ببینید حتما چون #آموزش_رایگان یک #فینگرفود عالی و خوشمزست و اینقد شیکه که میتونید ازش راحت کسب درآمد کنید 💸💸 @a_mazhaji .

. در ادامه چندتا #دیزاین زیبا از این #فینگر_فود جذاب براتون میزارم که به عنوان ایده ببینید 🤩 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

ایشون #کیک_مرغ هستن که با چوب شور و سبزیجات تزئین شدن 😋 اگر بتونین چنین سفارشی بگیرین حداقل ۲۵۰ تومن تو جیبتونه 😉 #کیک_مرغ_مجلسی #آشپزی #دیزاین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

ایشون #کیک_مرغ هستن و با کناره های نون تست #تزئین و زیبا شدن خیلی راحت و شیک و ساده 😍 #دیزاین #کیک_مرغ_و_گردو #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

این هم #کیک_مرغ_تکنفره است و با خورده های نون تست شبیه #شیرینی_ناپلئونی شدن 😍 یه #فینگرفود خیلی خوشمزه و جذاب 😋 #کیک_مرغ #فینگر_فود #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

شاید باورتون نشه ولی ایشون هم #کیک_مرغ_تکنفره هستن 😅 که تبدیل شدن به یه #فینگر_فود دلبر 😍 حالا یه چیز دیگه بگم که بازم باورتون نشه ❌ قیمت هر کدوم از اسلایس ها میدونین چنده 😱 ⁉️ ۱۵ الی ۲۰ هزارتومان بنظرتون درست کردنش خیلی سخت بود ⁉️ سوالی داشتین من اینجام👇 @a_mazhaji #آشپزی #کسب_درآمد #فینگرفود

. ❌ میدونی چیهههه ⁉️ من دوست دارم وقتی مهمون میاد خونم ، سفره رنگی رنگی و جذاب باشه 😍 ازطرفی دلمم نمیخواد زیاد خرج کنم ، برای همین کلی #فینگرفود و #فستفود و #ساندویچ و ... یاد گرفتم که هم درست کردنش راحته و هم خیلی اقتصادی هستن 💸 با مامان مهداگلی همراه باشین چون خیلییییی سوپرایزهای قشنگی براتون دارم ❤️ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. سلام سلام سلام به روی ماه با سلیقه ترین کدبانوهای دنیا ❤️ حالتون چطورههههه ⁉️ آقاا من امروز خیلی خوشحالم 😍 استقبالتون از آموزش دیروز بسیار عالی بود و من بالای ۱۰ تا پیام از شما خوبان داشتم 💐 ماچ بهتون که اینقد ماهین 💜 .

. 🌺 اجازه بدین اول خودم رو به دوستان تازه واردمون معرفی کنم بعدش بریم سراغ برنامه های امروز 🤩👩‍🍳 #آشپزی #آموزش_آشپزی .

. من مامان مهداگلی هستم 😅 یه خانم مهندس که عاشق آشپزی و چیزای خوشمزست 😍 اینجاهم آشپزخونه ی مجازی من #آشپزی_نمونه هست 😇💪 الانم خیلی خوشحالیم که شما منت گذاشتین و مهمان و همراه بنده شدین ❤️ انشالله بمونین برام عزیزان 💐 #آشپزی #آموزش_رایگان ‌.

. تو این #آشپزخونه ما باهم #غذا های جدید و ساده و #خوشمزه رو یاد میگیریم و درست میکنیم 🌯🍛🍲 هرجا هم که سوالی ، نظری ، پیشنهادی ، انتقادی داشتین از طریق آیدی زیر میتونین با من در ارتباط باشین 👇😉 @a_mazhaji با #آشپزی_نمونه همراه باشین ❤️🌷 .

. خودتون انتخاب کنید که امروز کدوم #آموزش رو داشته باشیم 👇 انواع #مینی_پیتزا یا انواع #بورک پی وی بهم بگین 😍👇 @a_mazhaji .

#مینی_پیتزا #ایده #دیزاین #آشپزی #فستفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#بورک #بورک_گوشت #بورک_مرغ #آشپزی #فینگرفود #فستفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#املت_قرتی🍳😎• خیلی جذاب ، خیلی دلبر ، خیلی شیک ❤️ عجالتا تا زمانی که تصمیم هاتون رو میگیرین این پست #املت رو ببینید که خیلییییی خوبه 😋 #صبحانه #صبحانه_گرم #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

همتون گفتین هم آموزش #مینی_پیتزا رو بزارم و هم آموزش #بورک منم گفتم چششششششم ❤️ شما جون بخواین 💙 امروز ولی آموزش #بورک_ترکی رو میزارم با تمام فوت و فناش 💪💪 #آموزش_رایگان_آشپزی #آشپزی #فستفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

عشقام آموزش یه غذای فوری و خوشمزه ازین جدیدا اوردم واستون 👌😂😍 #اسپیرینگ_رول_گوشت 🥓 مواد لازم : پیاز یک عدد گوشت ۳۰۰ گرم قارچ پنج عدد فلفل دلمه یک عدد خمیر یوفکا پنیر پیتزا نمک و فلفل و زرچوبه #بورک #بورک_گوشت #فینگرفود #فستفود #عصرونه #شام #دورهمی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 نوش جان ❤️

بورک با #خمیر_یوفکا یا #نون_یوفکا درست میشه که هم به صورت مثلثی و هم مربعی و مستطیلی توی بازار به فروش میرسه 😅 واقعا سایز و شکلش و مارکش هیچ فرقی باهم ندارن ، پس هرکدوم که در دسترس بود رو تهیه کنید ❤️👍 حتما توی فریزر نگهداری کنید و ۴ ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج کنید و یک برش کوچیک به بسته بدین و بزارین یخش باز شه 😇 #آموزش_آشپزی #آشپزی #شام #فینگرفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

موقع پیچیدن رول ها روی سطح نون رو باید کاملا با آب یا شیر خیس کنید 🥛 اینجوری لایه ها بهم میچسبه و بورک های زیبایی آماده میکنید 🫔 اگر سطح نون رو خیس نکنید ورقه ها خورد میشه و پاره میشن 🌯 و بعدش مواد رو مثل تصویر لای نون ها بزارین و بپیچید تا انتها 😇💪 #آشپزی #بورک #اسپرینگ_رول #فستفود 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡