. میخوام یه رازی رو بهتون بگم 😅 خداییش تا حالا به کسی نگفتم 😉 مامان مهداگلی وقتایی که مهمون خاص تر داره ... 🙈 ⚠️ ته قابلمه یه کم زردچوبه ( خیلییییی کم ) میریزم تو روغن و بعد نون هارو میچینم روش 🥞 اینجوری یه #ته_دیگ فوق العاده زیبا و طلایی و برشته داریم 👌 #ترفند #آشپزی #خانه_داری 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. ممنون که یک روز دیگه همراه مامان مهداگلی بودین ❤️ قد ستاره های آسمون دوستون دارم ❤️ .

. سلام سلام صبحتون بخیر 💐 تند زود سریع همگی کله هاتون رو بیارین جلو ماچتون کنم 💋 .

. آقاااا شما خیلی کارتون درسته 👌 به قول امیرحسین (داداشم) : از این همه لطف شما خزاااان شدم 🍂🍂 .

. دیروز بالای ۲۰ تا پیام از شما عزیزای دلم داشتم که عکس از غذاهاتون فرستاده بودین و گفته بودین با رسپی های کانال من درست کردین 🤩🤩🤩 چقد شما کدبانو هستین خبببببببب لهنتی جان های من 💔 لهنتی جان نوعی قوربون صدقه است ❤️ ‌.

#صبحانه اونم مدل #پیتزایی 🍕 عایا از اینکه فرزندانتان صبحانه نمیخورند رنج می‌برید ⁉️ خب نبرید 🙃 بیا اینجا مامان مهداگلی اومده با یه دستور خفنِ قوی دیگه 😅 چیا میخواد ⁉️ نون لواش ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد پیاز قرمز متوسط قارچ ۴ عدد گوجه‌فرنگی نصف عدد سیر ۲ حبه ژامبون ۴ ورقه پنیر #پیتزا، فلفل قرمز شیرین و فلفل دلمه‌ای به مقدار دلخواهت ⚠️ ترکیب مواد میانی رو میتونید تغییر بدین و هرچی که دم دستتون هست استفاده کنید 😇 ⚠️ اگرم قالب مشابه نداشتین از ظرف های مخصوص پیتزا یا تابه های فرانسوی که قابل استفاده در فر هستن استفاده کنید ⚠️ حتی اگر فر هم ندارین ، روی شعله گاز درست کنید 😂😂 آقا یک کلام ، فقط درست کنییییییید خیلی خَشه😍 #صبحانه_گرم #شام #آشپزی #میانوعده #پیتزا #املت_پیتزایی #املت 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

فقط کیییییف کن 😍 دیروز ظهر #جواهرپلو درست کرده 🤩 دیشب #پیتزا_فوری با نان باگت 🥰 ۲ تا از بهترین آموزش هارو گلچین کرده این کدبانو ❤️🌺 #آشپزی #شام #نهار #جوجه_حلزونی #پیتزا_نان_باگت #پیتزا #جواهر_پلو @a_mazhaji .

👆 از این جا میتونی #جواهر_پلو رو پیدا کنی 🥰 .

🍔#کباب_بادمجان یه غذای جدید و دلچسب که هم با #نون میتونید سرو کنید و هم با #پلو ✍مواد لازم : 🥢۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ترکیب گوساله و گوسفندی کمی پرچرب 🥢 ۱۰۰ کرم پیاز آب گرفته 🥢 یک عدد فلفل کاپی شیرین 🥢 بادمجان قلمی ۳ تا ۴ عدد 🥢 پیازچه ۸۰ گرم 🥢 رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری 🥢 شکر یک قاشق غذاخوری 🥢 سرکه ۲ قاشق غذاخوری 🥢 نمک 🥢 سماق 🥢فلفل قرمز به میزان لازم #کباب_تابه_ای #بادمجون_کبابی #تاس_کباب #آشپزی #ناهار #غذا_نونی #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. مامان مهداگلی امروز میخواد این #کباب_بادمجون متفاوت رو برای #ناهار درست کنه 😋 شما ناهار چی دارین ⁉️ @a_mazhaji .

#پیتزا_راتاتویی متفاوت ترین و جاذابترین 😎 #پیتزا قرن رو براتون آوردم 😅 فقط ببین چقد جینگول تشریف دارن ایشون 🥰 یه #پیتزا_سیب_زمینی فوق العادست 👌 چیا میخواد ⁉️ سیب زمینی بادمجان قارچ فلفل دلمه گوجه ژامبون پنیر پیتزا الان لیست مواد اولیه رو دیدی هول کردی ⚠️ میدونم ... بزار راحتت کنم 😐 از هر سبزیجاتی که دلت میخواد میتونی استفاده کنی کاملا اختیاریه 😇 میخوای ژامبون رو حذف کنی ، خب حذف کن ❌ میخوای جای فلفل دلمه از پیاز استفاده کنی ، خب استفاده کن ✅ یک کلام ختم کلام 🔆 هر چیی سرش بیاری بازم خوشمزست 😋 #پیتزا #راتاتویی #خوراک_سبزیجات #آشپزی #غذا_نونی #غذا_بدون_گوشت #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. ⚠️ دوستانی که هی به من میگفتن وااااااای مامان مهداگلی 😏 چرا همه غذاهات با گوشت و مرغه 🐔 . بیا جوووووونه دل ... این هم غذای بدون گوشت 😁 .

. از اتاق فرمان اشاره میکنن یادم رفته یک نکته از پخت این #پیتزا رو بگم 😐 . سیب زمینی 🥔 رو با کمی شیر 🥛 و ادویه های زیر مزه دار کنید و بزارید توی فر تا بپزه پاپریکا ، آویشن ، فلفل سیاه ، نمک ، پودرسیر تا سوتی ای دیگر ، بدرود 😎✋ .

این هم از رخ نه چندان جاذاب 😎 #ناهار مامان مهداگلی 😅 ولی نگم بررررااااات از طعمش 🥰 خوش طعم ترین مزه ای که میشه از گوشت چرخکرده انتظار داشت 🧆 راستی تا یادم نرفته بگم من توی سس این غذا کمی رب انار زدم برای همین رنگش تیره شد ولی خیلیییییییییییی خوب بود 😁 جاتون سبز 🍃 .

این هم عکس از #ناهار شما 😢 سست عنصرترین موجود روی زمین در مقابل دلمه بنده هستم 😭 . کاش من این عکس رو نمیدیدم ، کاااااااااااش 🙈 یکی بیاد منو برگردونه به تنظیمات کارخونه 😔 @a_mazhaji .

#خوراک_لوبیاسبز اونم از نوع بدون گوشت ⚠️ یه خوراک بی‌نظیر آوردم مخصوص دوستانی که #گیاهخوار هستن و کسانی که همیشه دنبال #غذا_رژیمی می‌گردن 😋 من جزو هیچ کدوم از این دو دسته نیستم ولی عاشق این خوراک هستم 😍 چیا میخواد ⁉️ لوبیاسبز پیاز سیب زمینی هویج رب و ادویه البته بگم که من کمی گوشت مرغ بهش میزنم و با پیاز تفتش میدم 🐔 و در آخر چندتا دونه آلوبخارا هم اضافه میکنم 🍈 شماهم اگر خواستین به هردو روش تست کنید و ببینید چطور میشه 🌺 #آشپزی #شام #خوراک #غذا_بدون_گوشت #غذا_نونی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#دسر_پاناکوتا با #ژله_رولی یه پذیرایی ساده آااااما قرتی به سبک مامان مهداگلی 😉 چیا میخواد ⁉️ پودر ژله میوه ای پودر ژله آلوئه ورا پودر دسر پاناکوتا بستنی وانیلی ⚠️درست کردن ژله ی رولی ۴ تا نکته داره 👇 1⃣ به پودر ژله سه چهارم یکی لیوان آبجوش اضافه کنید 2⃣ از نصف لیوان بستنی ب دمای محیط رسیده استفاده کنید 3⃣ کف سینی رو پلاستیک پهن کنید و کاملا چرب کنید 4⃣ ژله فقط ۱۰ دقیقه الی ۱۵ دقیقه داخل یخچال باشه ، بیشتر بمونه ترک میخوره #ژله_بستنی #دسر #پذیرایی #ایده #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ترفند چه وقت‌ باید به‌ غذا نمک‌ زد؟ 🤔 به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمک‌ بزنید 🥘 به‌ گوشت‌ها درست‌ اندکی‌ قبل‌ از برداشتن‌ از روی‌ اجاق نمک‌ بزنید 🍗🍖 سبزیجات‌ را در آب‌ نمک‌دار بپزید 🥔🥦🍆 #خانه_داری #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. بابا دمتوووون گرم 😅 اینقد برام عکس #فلافل فرستادید که یهو به خودم گفتم 😐 تو چرا خودت پا نمیشی درست کنی 😉 . و این چنین شد که شام امشب #فلافل شد 😂 @a_mazhaji .

عاشقونم که برام عکس از غذاهاتون میفرستین ❤️ ماچ به کله هاتون 💋 قشنگ شارژ میشم با دیدن پیام هاتون 🤩 .

#فلافل خوشمزه ترین و فوری ترین فلافل بازاری رو با تمام نکات و فوت و فن هاش یاد بگیرین😍 . اینقدررر بافت این #فلافل نرم و تردِ که کیف میکنین 🤤 . چیا میخواد ⁉️ نخود ۱ کیلو سیب زمینی آبپز ۳ عدد متوسط پیاز یک عدد بزرگ سیر ادویه (نمک ، فلفل ، پودر انبه ،بکینگ پودر ، زردچوبه ، پودرسیر ۱کیلو نخود رو از ۲۴ساعت قبل خیس میکنین و چند بار آبش رو عوض میکنین بعد میکس مواد باهم ، ۱فنجون آب هم اضافه میکنیم و دوباره میکس میکنیم و بعدش ۵دقیقه با دست هم ورز میدیم و تاااماااام 👌 . نکات مهمی که باید رعایت کنین: 1️⃣ میتونین خمیر رو قالب بزنین و بین پلاستیک چرب شده تو فریزر بزارین واسه دفعه های بعدتون 2️⃣ بکینگ پودر رو باید آخرسر اضافه کنین(باعث ترد شدن میشه) 3️⃣ سیب زمینی هم باعث نرمی فلافل میشه 4️⃣ روغن باید کاملا داغ باشه وگرنه فلافل باهم میپاشه. #غذا_بدون_گوشت #غذا_نونی #ساندویچ #فستفود #آشپزی #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡