فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با بستنی لواشکی جیگرتو خنک کن🍒😋
#بستنی_لواشکی
آلبالو بدون هسته: ۲۰۰ گرم
شربت آلبالو: ۲ ق غ (برای ایجاد طعم ملس)
اگه نداشتید، ۱ ق عسل یا شکر بزنید
نمک: ۱ ق چ
گلپر: ۱ ق چ
آب سرد: نصف لیوان
زرشک شسته شده: ۲ ق غ
لواشک نگینی: ۲ ق غ
🟩 من لواشک و زرشک رو آخر ریختم که خیلی میکس نشن و زیر دندون بیان😋🤤
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر شما هم مثل من #قهوه ترک که روش حسابی کف داره دوست دارید حتما ویدیو رو ببینید که نکات مهم رو گفتم😉☕️
#قهوه_ترک
#ترفند
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کوکی رو به شدت پیشنهاد میکنم،
یعنی از صدتای شرکتیش خوشمزه تر و بافتش عالی تر میشه😍
#کوکی
چی لازمه؟!
تخم مرغ ۳عدد
شکر دانه ریز یا پودر قند یک و یک سوم لیوان
شیر دو سوم لیوان
روغن مایع یک سوم لیوان
وانیل نصف ق چ خ
بکینگ پودر یک ق چ خ
آرد قنادی سه لیوان
گردو و کشمش از هر کدام دو سوم لیوان
.#نکته
شکر رو با تخم مرغ و کره انقدر بزنید تا شکر اب بشه
دمای فر ۱۷۰درجه به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این کیک انقدر خوشمزه و خوش بافت و پنبه ایه که منو دعا میکنین🍰😋👌
#کیک_موزی پنبه ای
مواد لازم برای کیک موزی :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر یک پیمانه
موز ۲ عدد متوسط🍌 ( موزهای من خیلییی کوچولو بودن ۴ تا زدم )
روغن نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری استاندارد
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
طرز تهیه کیک موزی :
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن حدود پنج دقیقه خوب هم بزنید تا سفید و کشدار بشه . بعد بهش مخلوط شیر و روغن رو اضافه کنید و فقط ۷ ثانیه هم بزنید . موزهای پوره شده رو اضافه کنید و بعدش هم مخلوط آرد و بیکینگ پودری که ۳ بار الک کرده بودین رو توی ۲ مرحله اضافه کنید و آروم با همزن دستی هم بزنید .
❌ قالبم قطر ۲۵ سانت میان تهی بود و با روغن جداکننده چرب کرده بودم
👈 در فر گازی ۱۷۵ درجه به مدت حدودی ۴۰ دقیقه
فر برقی ۱۶۰ درجه .
سولاردوم و توستر ۱۵۰ درجه .
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رنگینک قالبی میقولی؟😃🍮
#رنگینک قالبی
مواد لازم؛
خرما ۲۰۰ گرم
آرد گندم ۲۰۰ گرم
کره ۱۸۰ گرم
پودر قند ۲ قاشق غ خ
پودر زنجبیل و دارچین و هل از هر کدوم یک قاشق چ خ
گردو به میزان دلخواه
ابتدا خرماها رو شسته و هسته شون رو جدا کنید
آرد رو داخل تابه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه
آرد تفت داده شده رو الک کنید تا گوله هاش باز شه
پودر قند و زنجبیل و دارچین و هل و کره رو اضافه کرده روی حرارت کم هم میزنیم تا کره کاملا آب شه و موادمون مثل خمیر شه
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
از روی حرارت بردارید و وقتی هنوز داغه بریزید داخل قالب سیلیکونی
با قاشق فشرده ش کنید و خرما و گردو روش بزارید فشار بدین و دوباره مواد بریزید روش و با قاشق فشار بدین که همه مواد بهم بچسبن
بعد بزارید یخچال سه چهار ساعت بمونه
اگر عجله دارین دو ساعت بزارید فریزر
از یخچال دربیارید و راحت از قالب خارج کنید
✅نکته؛ من ۵۰ گرمش رو از روغن زرد( کره حیوانی ) استفاده کردم بخاطر مقوی بودنش
✅نکته؛ حتما قالبتون سیلیکونی باشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات با مغز بیسکوئیت میقولی؟🤪🍫
#شکلات_با_مغز_بیسکوئیت
بیسکوییت پتی بور دو بسته
کره ۵۰ گرم
شیر سه چهارم یک لیوان فرانسوی
شکلات به مقدار لازم
البته شیر و کره رو کم کم اضافه کنید وقتی خمیر بدست بیاد کافیه.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
براتون نان شکلاتی آوردم با یه قیافه جدید بریم که ببینیم چطور درست میشه🥐
#نان_شکلاتی
مواد لازم نان شکلاتی
آرد سفید قنادی ۴یا۳/۵پیمانه
مخمر خشک:۲و۱/۴ق چ
شکر:۶قاشق غذا خوری (۷۵گرم)
نمک
شیر:۱و۱/۴پیمانه(۲۵۰میلی لیتر)
تخم مرغ :۲عدد
کره :۱۰۰گرم
شکلات چیبسی به مقدار لازم
شکلات تخته ای:۱۰۰گرم
برای رومال
تخم مرغ ۱عدد
یک قاشق چایخوری روغن
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
طرز تهیه:
اول از همه مخمر رو آماده می کنیم
در یک لیوان آب گرم مخمر و مقداری شکر رو‌مخلوط می کنیم درشو میپوشونیم تا ده دقیقه تا پف کند بعد پف کردن آماده است
در کاسه بزرگ آرد شیر شکر نمک تخم مرغ و مایه خمیر بعمل آماده را بریزید تا چهار دقیقه مخلوط کنید و ورز دهید
سپس روی آن را با پارچه بپوشانید
ده دقیقه در دمای محیط استراحت کند
بعد از ده دقیقه کره هم دمای محیط را اضافه کرده و پانزده دقیقه ورز می دهیم
در کاسه بزرگ‌تر چرب شده قرار دهید
دو ساعت بره برا استراحت
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
بعد از دو ساعت پف خمیر را گرفته و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم یکی از خمیرها را با شکلات چیبسی و یکی را یا شکلات تخته ای درست می کنیم نحوه درست کردن نان ها در ویدئو هستش بعد درست کردن و شما دادن داخل سینی فر باز باید ۵۰دقیقه بره برا استراحت
بعد از آن در فر از قبل گرم شده دردمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه آماده میشن
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌️❌️کیک بدون تخم مرغ❌️❌️
امروز اومدم با یه کیک آسون سه سوته و خوش بافت😋🍰
#کیک_بدون_تخم_مرغ
موادلازم:
آرد یک ونیم پیمانه
شکر دوسوم پیمانه
روغن ۱/۴پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق غ خ
موز پوره شده یک عدد
☘️شیر ولرم به همراه شکر باهمزن دستی بزنید
☘️شکر که حل شد روغن ووانیل رو اضافه کنید یکدست شد بهش موز پوره شده اضافه کنید ومخلوط کنید
☘️در نهایت آرد وبکینگ پودر از قبل الک شده را اضافه کنید
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
☘️داخل قالبی که باروغن جداکننده چرب کردین بریزین کمی از مواد رو با پودر کاکاو مخلوط کنید روی مواد وانیلی بریزین وباسیخ مخلوط کنید
☘️به روش فر دست ساز بپزین:قابلمه ای بزرگ که داخلش رینگ فلزی داشته باشه روی حرارت ملایم بزارین تاداغ بشه بعد قالب کیک رو بزارین روش درب به همراه دمکنی بزارین به مدت یکساعت تایکساعت ونیم تابپزه باسیخ چوبی چک کنید سیخ بزنین داخل کیک اگ سیخ تمیز دراومد کیک پخته وگرنه بزارین تاکامل بپزه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر فوری با مواد در دسترس👍
اگه طعم قهوه رو دوس داری حتما این دسر رو امتحان کن طعمش فوق العاده س درست کردنشم خیلی آسونه🤩🍮
#دسر_نسکافه_ای
⭕️موادلازم:
شیر 2 لیوان
نشاسته ذرت 2 ق غ
آرد 1 ق غ
شکر 4 ق غ
خامه 100گرم
بيسکوییت پتی بور به مقدارلازم(تقریبا سه چهارم بسته)
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
⭕️طرزتهیه:
شیر،نشاسته ذرت،آرد،شکر وقهوه فوری روباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت متوسط هم میزنیم تا یه مقدار به غلظت برسه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و خامه رو بهش اضافه میکنیم وهم میزنیم؛داخل ظرف سرومون یه لایه بيسکوییت پتی بور میچینیم بعد روشو یه لایه مایه نسکافه ای میریزیم واین کار رو تاجایی که ظرفمون جا داره تکرار میکنیم و روشو صاف میکنیم وبه مدت ۴،۵ساعت میزاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره درآخرهم روشو باهرچی که دوس داریم میتونیم تزئین کنیم که من از شکلات رنده شده استفاده کردم
⭕️نکته:
❗️این مقدار برای ظرف کوچیکه اگه ظرفتون بزرگ بود موادتون رو دوبرابر کنین
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
چرا بی تابی ؟!
هیچ چیز ابدی نیست...🍂
#شب_بخیر عزیزان کیک و شیرینی ریحان💙
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
بانکِ سخنانِ نـــــــــاب،حـــــــــرف های دل🌿🌸
پر از حس و حال خوب 🥰🌺💖
زیباترین دلنوشته هایی که فقط مخصوص خودته 😍 📒🕯☕
با خوندن پستاش حال دلت خوب میشه🎊🪴📖👇👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
فقط کسانے که مشتاق متن های زیبا و اخلاقے هستند وارد شوند❤️👇
https://eitaa.com/joinchat/565772608Cf445c3084c
روزے چند دقیقه حالِ دلتان را خوب کنید🌸🕊
امـروز هـمـان روزی است
کـه مـدت ها مـنتـظـرش بـودی،
روزی بـرای یـک شـروع...
بـرای یـک تصـمیـم..
بـرای یـک تغیـیر...
پـس از هـمـیـن امـروز تصـمـیـم بـگیـر،
تغیـیـر کـن و شـروع کـن
#صبح_بخیر عزیزانم😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
هدایت شده از حال خوب😍
1_6934078392.mp3
5.58M
صبح 8 مهر
#رادیو_مرسی
•┈┈•••✾•🌺🌸🌼•✾•••┈┈
حالتون همیشه خوب 🤲❤️
@halekhobbbbb 👈💯
┅────────┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🫓
#صبحانه
#نان_جو #رژیم
✍مواد لازم
۳/۴ پیمانه: جو دو سر پرک
۱/۵ پیمانه: آب
نوک ق چ :نمک
کنجد و تخم آفتابگردان و یا سیاه دانه برای سطح نان
✍طرز تهیه
تمامی مواد توی مخلوط کن میریزیم و اونو خوب مخلوط میکنیم و یا مثل من از بلندر یا همون گوشت کوب برقی هم میتونین استفاده کنین.
سپس تابه نسوز رو روی شعله قرار میدیم زمانی که داغ شد از موادمون روش میریزیم و روی سطحش از کنجد یا تخم آفتابگردون یا به دلخواه روش میپاشیم و حرارت رو متوسط میکنیم و تقریبا ۵ دقیقه یا شاید کمی بیشتر اجازه میدیم یک طرفش بپزه.
سپس برمیگردونیم طرف دیگه هم بپزه نون پف میکنه و این یعنی نونمون آماده شده.
با پنیر و گردو و گوجه خیار و یا کره بادام زمینی و عسل و یا کره و عسل و نوتلا و موز و خلاصه هرچی که دوست دارین میتونین نوش جان کنید.😊
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
#صبحانه_فرانسوی🥳
روزت رو با صبحانه خوشمزه شروع کن
👌😋
مواد لازم🥄🥄🥄
2 عدد تخم مرغ
1/2 فنجان شیر
یک قاشق چایخوری وانیل
کره کمی
شکر با کمی دارچین
نون تست
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دسر رو یکبار برای مهمونات درست کن، عاشقش میشن🍓
به دوستای دسر دوستتون حتما پست رو بفرست و بعد سیوش کن😍
#دسر_زبرا
مواد لازم
پودر نشاسته (گندم یا ذرت) دو قاشق غ خ
آرد گندم نصف لیوان
دوسوم لیوان شکر
وانیل نصف ق چ خ
برای مواد شکلاتی یک ق پودر کاکائو تیره و ۵۰گرم شکلات تخته ای (می توندی شکلات تخته ای رو حذف کنید.
برای مواد وانیلی ۲۰ گرم کره
پودر نارگیل مقداری
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
✔️حتما قالب رو خیس کنید و بعد مواد رو داخل قالب بریزید،
✔️می تونید برای اطمینان بیشتر قالب رو با کره چرب کنید ولی نیازی نیست چون خیس کنید هم‌جواب میده.
✔️سه چهار ساعت مواد دسر داخل یخچال بمونه تا کاملا سفت و خنک‌بشه بعد از قالب خارج کنید
✔️می توندی بجای پودر نارگیل از پودر پسته هم استفاده کنید.
✔️این مقدار برای ۶نفر می باشد.
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کیک کافیشاپی نسکافه ای راحت و خوشمزه با یه بافت پنبه ای و طعم همه پسند آوردم براتون🧁
#کیک_نسکافه_ای
مواد لازم برای کیک نسکافه ای :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
شیر گرم ۲۸ گرم
نسکافه گلد یا کلاسیک ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۳/۴ قاشق چای خوری
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
✅نکته 👈 هم زدن تخم مرغ و شکر حتمااا ۱۰ دقیقه باشه تا کاملا حجم بگیره و کیکتون نرم و پف دار بشه . بعد از این مرحله مواد دیگه رو خیلی آروم هم بزنید تا پف تخم مرغ ها نخوابه
👈مواد رو در قالب ۲۰ سانتی که کفش کاغذ روغنی انداختیم میریزیم.نیازی به چرب کردن قالب نیست
✅ در فر گازی ۱۸۰ درجه سانتیگراد
✅فر برقی ۱۶۵ درجه (فقط المنت پایین)
✅توستر و سولاردوم ۱۵۵ درجه
به مدت حدودی ۲۵ دقیقه یا بیشتر تا زمانی که سیخ چوبی تمیز در بیاد .
( مدت زمان کاملا حدودیه و بستگی به فر خود شما داره )
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
👈مواد لازم برای فیلینگ و خامه کشی :
✅به ۶۰۰ گرم خامه قنادی ، یک قاشق غذاخوری نسکافه گلد که کاملا پودر کرده بودم رو اضافه کردم و فرم دادم.اگر نسکافه ی شما دونه درشت بود حتما با ۲ قاشق غذاخوری آب حل کنید و به خامه اضافه کنید و بعد فرم بدین ( آموزش فرم دادن خامه توی پیج هست ببینید )
برای وسط کیک من فقط از کارامل استفاده کردم . به دلخواه میتونین هر چیز دیگه ای حتی پرک بادوم هم اضافه کنید که ترکیبش بی نظیر میشه 😋👌
❌ماسوره ای که استفاده کردم 6B بود
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نوشیدنی جذاب و تو دل برو🍹😋
#نوشیدنی مدرن
سیروپ بلوکارسائو
یخ
لیمو
گل پنیرک
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاشین رول دارچینی درست کنیم😚
#رول_دارچینی
مواد لازم
آرد
جوش شیرین یک ق مرباخوری
شکر یک ق غ
دارچین به میزان لازم
آب ولرم یک لیوان
نمک نوک ق مرباخوری
خمیرمایه یک ق غ
کره میزان لازم
روغن ده ق غذاخوری
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan