فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کروسان مغزدار موز و شکلات😋
#صبحانه
مواد لازم :
موز
شکلات تخته‌ای
خمیر هزارلا
پودر قند
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اوتمیل هلو با ماست یونانی
اینا رو داره:
۵ ق‌غ ماست یونانی
۵ ق‌غ جو دوسر پرک
یه دونه هلو
یه مشت کوچیک بادوم هندی
عثل
دارچین
یه کوچیک نمک
ترکیبش با اون مرباعه خداااا شد🤦🏻♀️
با هر میوه و هر مغزی که دوست دارید، درست کنید و عشق کنید🤍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک خیس شکلاتی
آرد سفید قنادی۲۲۰ گرمم
بکینگ پودر۱۰ گرم
با هم مخلوط کنید و دوبار الک کنید
مرحله2️⃣
تخم مرغ ۳ عدد
کمی وانیل
با دور تند همزن هم بزنید تا سفید و کشدار بشه
مرحله3️⃣
شیر۱۴۵ گرم
روغن۹۵ گرم
مرحله4️⃣
مواد آردی تو دو مرحله اضافه کنید و دورانی و آروم هم
بزنید
مرحله5️⃣
قالب ۲۰ سانتی رو با روغن چرب کنید کاغذ روغنی بزارید و
حتما با خلال دندون تست کنید ممکنه زمان بیشتری نیاز
مرحله6️⃣
بعد از پخت کامل کیک برش بزنید با سیخ چوبی سوراخ
داخل یخچال استراحت بدید
شیر۱۵۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
روغن مایع ۲۰ گرم
شکلات تلخ ۳۰ گرم
موادو با هم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر فوری و با مواد ساده آوردم
براتون☺️🍮
#دسر خوشمزه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #دسر خوشمزه کم کالری و رژیمی ❥
[ 🍎💫 ]
مواد لازم برای تهیه دسر رژیمی :
◗ ۲ عدد سیب بزرگ
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۲ قاشق غذاخوری ماست ایسلندی
◗ کمی وانیل
◗ میتونین استویا هم بریزید شیرین تر بشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_ژله_ای خرمالو عالی واسه پاییز ❥
[ 🍅🫧 ]
مواد لازم برای تهیه دسر خرمالو :
◗ ۲ عدد خرمالو
◗ نصف لیوان شیر
◗ ۲ قاشق دانه چیا
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو
۴۰ الی ۴۵ عدد لیدی فینگر
۲پیمانه(۴۵۰گرم)پنیر ماسکارپونه یا ویلی
۱/۴پیمانه آب داغ
۱/۲پیمانه شکر دانه ریز یا پودرقند
۲پیمانه خامه قنادی فرم گرفته
۱/۲ق چ وانیل
کمی پودر کاکائو برای روی مواد
@cake_ba_reyhan
@cake_ba_reyhan
قدم اول:خامه ی قنادی رو فرم بدید بذارید یخچال
پنیر خامه ای رو دو دقیقه با همزن برقی یا دستی هم بزنید بذارید یخچال
زرده و سفیده رو جدا کنید و سفیده هارو همراه نمک فرم بدید تا ابری بشه و بذارید یخچال
توی یه قابلمه آب بریزید تا به جوش بیاد و یه کاسه روش بذارید،آب نباید به کف کاسه بخوره و باید دو بند انگشت فاصله داشته باشه
زرده و وانیل و شکر رو بریزید داخل کاسه و برای ۵دقیقه بصورت مداوم هم بزنید تا زرده بپزه و نباید ازش غافل بشید-دورگیری ظرف فراموش نشه
بعد آب رو اضافه و برای یک دقیقه خیلی سریع هم بزنید
پنیر رو اضافه و با همزن برقی یا دستی انقدر هم بزنید تا یه دست بشه،خامه رو هم اضافه و هم بزنید تا یکدست بشه و در اخر سفیده ی تخم مرغ و دوباره هم بزنید تا یکدست بشه
لیدی فینگرهارو برای پنج ثانیه داخل اسپرسو بذارید و بعد کف قالب بچینید
نصف خامه رو بریزید و دوباره لیدی فینگر بچینید و مابقی خامه و سطحش رو صاف کنید و برای یه شب تا صبح و حتی بیشتر بذارید تو یخچال
قبل سرو روش پودر کاکائو الک کنید
❕من با نصف مواد درست کردم و ابعاد قالبم۱۵.۱۵ بود
❕شما میتونید از لیدی فینگر های بیشتری استفاده کنید تا خامه ی بین موادتون ضخامتش کمتر باشه
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پای_سیب
خمیر هزارلا شیرینی پزی برند کاپو
دارچین
شکر قهوه ای یا سفید
عسل یا سیروپ یا شیره انگور
برای رومال
(یدونه زرده تخم مرغ ، یه قاشق شیر،۱۰گرم کره آب شده)
دیگه انقد راحته همه چی واضحه توی ویدیو
طبق ویدیو پیش برید
برای ۱۲تا۱۵دقیقه با دمای ۱۷۰درجه بذارید توی فر از قبل گرم شده🤭
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات پرشکلات با طرح کروسانی ❥
[ 🥐🍫 ]
مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی :
◗ ۲۵۰ میلی لیتر شیر ولرم
◗ ۱۰۰ گرم شکر
◗ ۷ گرم خمیر مایه خشک فوری
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۵۰۰ گرم یا بیشتر آرد نان فانتزی
◗ کمی نمک
◗ ۵۰ گرم کره نرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#هات_چاکلت☕️
مواد لازم :
شیر ۱.۵ لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شکلات ۳۰ گرم
شکر ۱ ق غ
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو تک نفره
مواد لازم :
آبجوش ۱ استکان
قهوه فوری ۱ ق چ
پنیر ماسکارپونه ۱۵۰ گرم
بیسکوییت لیدی فینگر
خامه قنادی ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_شکلاتی
🥳🥳🥳🥳🥳
شیر : یک و نیم لیوان
نشاسته ذرت : ۳ ق‌غ
پودر کاکائو : ۶ ق‌غ
شکر : ۴ تا ۵ ق‌غ
شکلات خرد شده : ۸۰ گرم
خلال پسته : ۲ ق‌غ
گاناش :
شکلات سکه‌ای : ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات خونگی مقوی🍫
مواد لازم :
موز ۲ عدد
پتی بور ۱.۵ بسته
شکلات بنماری
فندق و پسته
گردو
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
43.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•#موس_شکلاتی راحت 🍫•
فقط با آب و شکلات تلخ چیپسی😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#دسر_یخچالی🧁•
اینقدر خوشمزس که باید یکبارم شده امتحانش کنی😍
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#توپک_شکلاتی🍫•
این توپک شکلاتی به ظاهرشون نمیخوره ولی خیلی از اون چیزی که فکرشو میکنید خوشمزه ترن😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•#شیرینی_کشمشی🍪•
این شیرینی راحت و خوشمزه فقط مخصوص عصرای پاییزه😋
∴━━━• 🧁 •━━━∴
@cake_ba_reyhan