.
#خورش_ترشه_تره
#غذای_سنتی
یک کیلو سبزی شامل اسفناج، برگ چغندر، گشنیز، تره، جعفری و شوید (از هرکدام به یک اندازه) رو پاک کنید و بشورید.
دو سه قاشق برنج نیم دانه رو به سبزی اضافه کنید و چهار پیمانه آب اضافه کنید و روی حرارت بزارین و صبر کنید تا سبزی و برنج کاملا پخته بشن و آبش تمام بشه.
بعد این مخلوط را با گوشت کوب برقی یا دستی بکوبید تا کاملا یکدست بشه
داخل یه تابه 6-7 حبه سیر رو رنده کنید و اضافه کنید یک ق چ زردچوبه بزنید و تفت بدین بعد سبزی رو اضافه کنید و کمی تفت بدین.
نصف پیمانه آب نارنج اضافه کنید و تفت بدین تا مزه ها گیرا و یکدست بشن
نمک و فلفل سیاه بزنید و بعد تخم مرغ رو داخل مواد بشکنید
صبر کنید تخم مرغ پخته بشه بعد قابل سرو هست.
این غذا باید ترش باشه و اسمش هم روشه ترشه تره😊
اما میتونید ترشی رو با ذائقه خودتون تنظیم کنید یا از آب غوره استفاده کنید.
🌸هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست
بی حد و عــــــــــدد یا علی مدد✨
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
اون اوایل که دستور شیرینی بدون تخم مرغ میزاشتم یه تعدادی از دوستان مقاومت میکردن که چرا بدون تخم مرغ؟
مگه تخم مرغ چه ایرادی داره که حذفش کردی؟🧐
ولی بعد که چند تا دستور رو امتحان کردن و دیدن چقدر نتیجه رضایت بخش هست
خودشون پیام میدن که چرا شیرینی بدون تخم مرغ کم میزاری؟😄🙃
🍪
این #کوکی-بدون-تخم-مرغ رو من تو یه هفته سه بار درست کردم
هربار خوشمزه تر از قبل😋
درسته که تخم مرغ نداره و موادش خیلی کم و در دسترس هست
اما تا دلتون بخواد خوشمزس😍
شکلات چیپسی هاش رو اگر ندارین حذف کنید هیچ مشکلی پیش نمیاد صرفا برای خوشمزه تر شدن کوکی استفاده میشه
باب میل اونایی که عاشق 🍫 هستن🤤
🍪
#کوکی_شکلاتی اونم بدون تخم مرغ
#کوکی_شکلاتی_بدون_تخم_مرغ
#کوکی #شیرینی
مواد لازم:
یک پیمانه آرد
نصف پیمانه شکر
نصف پیمانه کره در دمای محیط
دو قاشق غذاخوری شیر
دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو
نصف پیمانه شکلات چیپسی در صورت تمایل
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک پنس نمک
فر را روی 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه
کف سینی کاغذ روغنی بزارین
آرد- پودر کاکائو- نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید.
داخل یه ظرف کره نرم شده و شکر را با همزن بزنید تا کاملا یکدست و پفکی بشه. بهتره شکر دونه ریز استفاده کنید
حالا شیر و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و مواد را با هم یکدست کنید.
الان نوبت اضافه کردن مخلوط ارد هست. ارد رو داخل مواد بریزین و با هم ترکیب کنید.
اگر نیاز شد از دستتون استفاده کنید و مواد رو مخلوط کنید اما زیاد ورز ندین که کره به روغن بیفته. همین که خمیر جمع بشه کافیه.
ابخور ارد ها متفاوته اگر دیدین خمیر هنوز حالت پودری داره و جمع نمیشه یک قاشق دیگه شیر اضافه کنید.
حالا از مواد گلوله های یک اندازه ای بردارین و داخل دستتون گرد کنید و داخل سینی بزارین.
اگر دوست دارین شکلات چیپسی استفاده کنید در این مرحله روی هر گلوله از خمیر دو سه تا شکلات فرو کنید.
فاصله رو حتما رعایت کنید چون موقع پخت کوکی ها بزرگ تر میشن.
سینی رو داخل فر بزارین و 10-12 دقیقه زمان پخت در نظر بگیرین.
اجازه بدین خنک بشه بعد نوش جان کنید.
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
عزیزانی که سالمند توی منزل دارن و یا خانمایی که بچه مدرسه ای دارن، تا میتونید از #زعتر توی غذاهاتون استفاده کنید
ترکیباتش جوری هست که بینهایت برای حافظه و بالابردن قدرت تمرکز و سیستم ایمنی بدن موثره👌
الانم که فصل امتحانات بچه ها هست...
🥐
فقط 🤏 دیگه مونده تا امتحانات پایان سال بچه ها😊
ساده ترین کاری که میتونید انجام بدین پخت نون خوشمزه با #ادویه_زعتر هست
خیلی راحت و ساده با کمک خمیرجادویی که آموزش دادم این نون خوشمزه رو درست کنید
بعد از آماده کردن خمیر، زعتر رو با کمی روغن مخلوط کنید و روی نون بمالید و نون رو بپزید
بعد از سرد شدن با پنیر یا نیمرو بدین بچه ها میل کنن😋🍞
برای روی ماست و چیپس هم عالیه👌
برای ثبت سفارش انواع #ادویه کافیه به من پیام بدین💌
@imagepad
@imagepad
تمام محصولات ایران پخت تضمین شده هستن🙌🏻
ارسال داریم به هرجایی که شما بگین🚚
.
#تاس_کباب_مرغ یه غذای فوری فوتی خوشمزه هست که هم با نون قابل خوردن هست هم با برنج
برای روزایی که عجله داری و یا کار داری و نمیتونی برای پخت غذا وقت بزاری عالیه👌
#غذای_نونی
#آشپزی
مواد لازم برای 3-4 نفر
نصف یک دم سینه
یدون سیب زمینی متوسط
یدونه هویج متوسط
یدونه پیاز
نمک و فلفل سیاه و ادویه مرغ
یک قاشق غذاخوری سرپر رب گوجه
پیاز رو نگینی خرد کنید و در حد سبک شدن با روغن تفت بدین
مرغ خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین تا تغییر رنگ بده
باقی مواد رو اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت بدین تا بوی ادویه آزاد و رنگ رب کاملا باز و خوشرنگ بشه
یه لیوان آب اضافه کنید و در تابه رو بزارین و اجازه بدین با حرارت ملایم بپزه و جا بیفته.
☘️این غذا تنگ آب هست و نباید آب زیادی داشته باشه
☘️در صورت تمایل یدونه گوجه خرد شده هم میتونید اضافه کنید
برای ثبت سفارش انواع #ادویه کافیه به من پیام بدین💌
@imagepad
@imagepad
تمام محصولات ایران پخت تضمین شده هستن🙌🏻
ارسال داریم به هرجایی که شما بگین🚚
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
چند وقت پیش یکی از خانما بهم گفت:
شوهرم همش غر میزنه و میگه غذاهات تکراریه😔
من هر چی بخوای میخرم
مواد غذایی عالی هم میخرم
ولی چرا همه غذاهات یه مزه و یه شکله؟!!
خانما نزارین کار به اینجا برسه❌
برای همینه که میگم تنوع غذایی لازمه👌
خیلیاتون میگین به خاطر همین مسئله غذا و غرغر کردن شوهر و بچه با مشکل مواجه شدین
همتش با شما
آموزش و ادویش با ایران پخت😊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
کوکو سبزی رو قبلا آموزش دادم
اونم با یه دستور عالی و تضمینی
اگر ندیدی بزن رو لینک زیر
https://eitaa.com/iranpokht/7673
ولی ببینید چجوری میشه خیلی ساده یه تنوع به همین کوکوسبزی داد😍
حتی داخل قالب کیک یزدی یا لیوان یک بار مصرف و یا کپسول کاغذی مافین هم میتونید درستش کنید
اینم بگم اصلا سرخ نمیشه و بدون نیاز به سرخ کردن آماده میشه
پس سلامت و مقرون به صرفه هم هست
صبر کنید فیلمش رو براتون میزارم
مخلفات همراه:
سالاد شیرازی
ترشی لیته
ترشی تربچه
زیتون و ماست لبو
صدالبته که جای سبزی خوردنش خالیه😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#کوکو_سبزی_قالبی
#کوکو_سبزی_مجلسی
مواد لازم:
جعفری، گشنیز، شوید از هر کدام 100 گرم
یک مشت اسفناج جوان و نازک
دو قاشق غذاخوری روغن
#ادویه_کوکو
دو حبه سیر
نمک و فلفل سیاه و کمی رنده پوست لیمو
یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا آرد
یک قاشق غذاخوری گردو خر شده
یک قاشق غذاخوری زرشک
4 عدد تخم مرغ درشت یا 6 تا متوسط
داخل قالب حتما کپسول بزارین و اگر ندارین کاغذ روغنی رو داخلش فرم بدین
کف قالب رو چرب کنید و با برس روی کاغذ یا کپسول هم چرب کنید
در فر 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه
قبلش حتما با سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون آمد از فر دربیارین
رنده پوست لیموترش صرفا برای عطر دادن هست اگر ندارین حذفش کنید
✴️ادویه کوکو و کتلت سوپر اعلا هم داریم
برای ثبت سفارش انواع #ادویه کافیه به من پیام بدین💌
@imagepad
@imagepad
تمام محصولات ایران پخت تضمین شده هستن🙌🏻
ارسال داریم به هرجایی که شما بگین🚚
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🧁
#کیک_خرما یه کیک خوشمزه و عالی هست که فوق العاده خاصیت داره
اگر بچه ای دارین که اهل خوردن خرما نیست و یا میخواین به وسیله خرما تقویتش کنید
یا دوست دارین یه کیک و میان وعده سالم و خوشمزه برای فصل امتحانات بچه ها درست کنید
این کیک گزینه خوبیه👌👌
🧁
مثل همیشه باید این کیک رو هم بدون تخم مرغ درست کنم
اما از نتیجه فوق العاده راضیم
بافتش اصلا خمیری و یا سفت نیست
طعم خرما اصلا غالب نیست
با یه سس قهوه خوشمزه برای روش درست میکنم
همسرم کیک خرما دوست نداره اما این کیک رو خورد و راضی بود
دخترم قهوه دوست نداره اما این کیک رو خورد و خوشش اومد😄😄
کلا یه هارمونی عالی بین قهوه و دارچین و خرما موجود در این کیک برقراره
فیلمش رو میزارم براتون
راستی نیاز به همزن هم نداره😉
#کیک #آشپزی