#دلمه_برگ_مو #دلمه_برگ_انگور #دلمه #آشپزی دلمه های خوشمزه این فصل رو از دست ندین این دلمه های پرطرفدار رو تا فصل برگ تازه انگور هست حتما درست کنید چاشنی دلمه ها هم سلیقه ای هست عده ای ترش، عدیه ای شیرین و بعضیها هم ملس دوست دارن به امید خدا یه دلمه گیاهی بدون گوشت با برگ درخت انگور هم آموزش میدم https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#دلمه_برگ_مو #دلمه_برگ_انگور #دلمه #آشپزی مواد لازم برای پنج نفر يک پيمانه لپه پخته شده نصف پيمانه برنج شسته شده ( خام) گوشت چرخی سیصد گرم آب یک و نیم پیمانه سبزی مخصوص دلمه برگ مو به مقدار لازم پیاز دو عدد متوسط رب انار نصف پیمانه اب یک پیمانه سرکه یک چهارم پیمانه شکر دو ق غ پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت بدید. گوشت چرخی و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه شود. بعد از این که آب گوشت کشیده شد، برنچ و لپه اضافه کنید مقداری سبزی مخصوص دلمه ( نعنای خشک دو ق غ-ترخون_ جعفری- ريحون- مرزه- كمی تره) اضاف كنيد من بیشتر از نصف پیمانه سبزیجات خشک ریختم . کمی تفت بدین و مقداری نمک بزنید و حرارت خاموش کنید. درصورت تمایل هم میتونید کمی زرشک به مواد اضافه کنید برگ موها رو بشورین و داخل قابلمه ای که در اون در حال جوشیدنه بریزین همین که دیدین برگ تغییر رنگ داد آبکش کنید حدود دو دقیقه بیشتر طول نمیکشه. برگ ها که از حرارت افتادن، مواد را بين برگ ها گذاشته و ميپيچيم، كف قابلمه مقداری برگ ميزاريم تا ته نگيره، و دلمه ها رو روش ميچينيم كنار هم و بدون فاصله تا اخر، بعد با حرارت كم و يک و نيم ليوان اب و دو ق غ روغن مايع ، روغن برا براق شدن دلمه هست ،به مدت يک ساعت میزاریم بپزن و حتما حتما هم بايد يه بشقاب چينی بزاريد رو دلمه ها تا تكون نخورن و باز نشن تا اخرين لحظه بعد از يک ساعت سركه و و یک ليوان اب و نصف ليوان رب انار و دو ق غ شكر اضافش ميكنيم آروم از گوشه قابلمه اضافه میکنیم تا دلمه ها تكون نخورن، حرارت کم باشه تا اروم اروم دلمه ها مزه دار بشن و کامله کامل پخته شن آخر كار مزش رو امتحان كنيد اگه دوس داشتيد ميتونيد ترش تر يا شيرينترش كنيد ، يه بشقاب چينی و سنگين رو حتما بزاريد هيچ مشكلی هم برا بشقاب به وجود نمياد،ميتونيد بيست دقيقه اخر هم چنتا گوجه سبز یا آلوبخارا اضافش كنيد https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

🔴لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036 🟡لینک کانال ادویه: https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0 🟢لینک کانال گل و گیاهمون: https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a

#کیک_لیوانی_بدون_فر اینم یه #کیک_دورنگ بدون فر و همزن و قالب دیگه چه بهونه ای دارین؟😉 ❌کپی ممنوع❌ 🍰دوعدد تخم مرغ 🍰یک پیمانه آرد 🍰نصف پیمانه شکر 🍰1/3 پیمانه شیر یا آب 🍰نصف پیمانه روغن 🍰یک قاشق چایخوری وانیل 🍰نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 🍰یک قاشق پودر کاکائو 🍰زعفران در صورت تمایل 🍰🍰🍰🍰🍰 اول از همه یک قابلمه رو روی حرارت بزارین و درش رو ببندین تا گرم بشه دو تا تخم مرغ رو به همراه وانیل و شکر با همزن دستی بزنید تا تخم مرغ کف کنه و شکر حل بشه شیر و روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید اگر دوست دارین میتونید در این مرحله کمی زعفران هم اضافه کنید آرد و بکینگ پودر رو با هم داخل مواد الک کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید لیوان های کاغذی یک بار مصرف رو تا نیمه پر کنید میتونید با پنبه چرب شده داخل لیوان ها رو چرب کنید مقداری از مایه کیک رو بردارین و پودر کاکائو داخلش الک کنید خوب مخلوط کنید و روی مواد داخل لیوان ها بریزید لیوان ها رو مثل فیلم داخل قابلمه گرم شده بزارین و حرارت رو کم کنید بین 30 تا 45 دقیقه زمان نیاز داره که این زمان بستگی به حرارت گاز و میزان مواد داره اگر لیوان ها رو نصف کردین مدت زمان هم کمتر میشه درست کنید و از خوردنش در این روزهای گرم در کنار خانواده لذت ببرید💚 در پناه خدای مهربون باشید💖 ✔️کپی جایز نیست فوروارد واسه کدبانوها یادت نره https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

کیک پنبه ای بدون همزن هدیه من به شما به مناسبت عید فطر🥰🌷 این کیک خوشمزه و خوش عطر رو درست کنید و به خانواده و عزیزانتون هدیه بدین ❤️ منتظر عکس های زیباتون هستم هزینه آموزش صلوات نذر ظهور مولامون🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کیک_پنبه_ای بدون همزن #کیک_وانیلی #کیک_خونگی مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ دو پیمانه آرد یک پیمانه ماست یک پیمانه روغن رنده پوست لیموترش نصف قاشق چایخوری وانیل مایع نصف قاشق چایخوری یا یک قاشق چایخوری وانیل پودری یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری شکر یک پیمانه فر رو روی 180 درجه روشن کنید آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک کنید تخم مرغ های هم دما با محیط رو به همراه شکر با همزن دستی بزنید تا کمی سبک بشه ماست و روغن و رنده پوست لیمو و وانیل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید کف قالب رو چرب کنید و یا کاغذ روغنی بزارین دو سه قاشق از مایه کیک رو بردارین و با پودر کاکائو مخلوط کنید و داخل قیف بریزین و بعد باقی مایه کیک رو داخل قالب بریزین و با مایه کاکائویی روی کیک رو حالت بدین قالب رو در فر گرم شده به مدت 45-55 درجه بزارین عزیزان من دمای فرها متفاوته حتما بعد از 40 درجه با سیخ چوبی تست کنید اگر پخته بود از فر خارج کنید نوش جانتون باشه🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

🌼 #السلام_علیک 🌼 #یا_اباصالح_مهدی 🌼رمضان امسال را ✨با تمام دعاهای فرج، وقت افطار ✨با تمام «عجّل»های شبهای قدرش ✨می‌سپارم به شما ای آقای من ✨به این امید که ✨به یمن آمین هایت 🌼آخرین رمضان بی حضورت باشد #اللهم‌_عجل‌_لولیڪ‌_الفرج 🌼 #عیدفطر مبارک @iranpokht

#دونات 🍩🍩محبوب قلب کوچک و بزرگ😋😍 دونات خوشمزه فقط خوردنش لذت داره وگرنه درست کردنش یه پروسه زمان بر و پرزحمت هست😜 اما هیچ نگران نباشین این دونات فوری بینهایت سریع آماده میشه نیاز به خمیرمایه و استراحت و تخم مرغ نداره باورتون میشه فقط سه ماده داره؟😲 پس اگر طرفدار این #شیرینی خوشمزه هستید همین الان دست به کار شین و این دونات های فوری رو آماده کنید و عکس برام بفرستین https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#دونات_فوری بدون تخم مرغ و خمیرمایه و استراحت #دونات_بدون_تخم_مرغ #دونات دونات با 3 ماده 🍩 - 140 گرم (حدود 1 پیمانه + 3تا4 قاشق آرد) - 30 گرم (2 قاشق غذاخوری) کره ذوب شده - 140 گرم (¾ پیمانه) ماست - 1 و نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید مواد را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب بشن و یه خمیر لطیف به دست بیاد. با توجه به متفاوت بودن آردها ممکنه کمتر یا بیشتر نیاز بشه شما اول یه پیمانه آرد رو اضافه کنید و ورز بدین بعد قاشق قاشق آرد بریزین تا خمیر لطیف به دست بیاد اگر عجله ندارین ده دقیقه استراحت بدین اگر نه همین الان میتونید کاتر بزنید و در روغن داغ شناور سرخ کنید بعد از سرد شدن داخل پودر قند و دارچین بزنید و نوش جان کنید😋 ❇خمیر رو نازک پهن نکنید تا دونات های تپلی داشته باشین از خوردنش لذت ببرید!❤️❤️❤️ هزینه این آموزش صلوات جهت ظهور آقامون هست🙏 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نون #نان #مغز_دار ابتدا وضو میگیریم و نیت نذری میکنیم و بعد شروع میکنیم ✅مواد لازم نان باقلوایی: اردشیرینی :۲لیوان معادل ۲۵۰گرم (با توجه به اب خوره اردها متفاوت) خمیر مایه :نصف قاشق غذاخوری پرتر معادل ۶گرم اب :یک لیوان با احتیاط کمی بیشتر(۱۳۰ تا ۱۶۰ گرم ) نمک :یک ونیم قاشق چایخوری(۳ونیم گرم) شکر:یک قاشق غذاخوری(۱۵گرم) روغن مایع نصف لیوان کمی کمتر(۴۰گرم) شیرخشک شیرین : ۲قاشق غذاخوری،(۳۰ گرم) (حذف نکنین چون باعث رنگ دهی نون میشه) ✅موادمیانی:دلخواه ۱)پسته .کنجد.هل،دارچین،پودر قند،گلاب ۲)کره گیاهی پودرکاکائو ،دارچین ،هل، شکر قهوه ای ۳)کرمفیل هرکدوم تمایل داشتین استفاده کنین ✅مواد رو مال شهد: گلاب:یک قاشق غذاخوری شیره نبات یا عسل ۴ قاشق غذاخوری هل یا میتونین شیر عسلی بزنین #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#نون #نان #مغز_دار طرزتهیه: 1⃣اگه به خمیرمایه اطمینان دارین تمام مواد خشک و مخلوط میکنیم و بعد با احتیاط اب رو اضافه میکنیم (اگه ن با مقداری اب و کمی شکرخمیر مایه رو عمل میاریم و بعد به مواد خشک اضافه میکنیم . 2⃣اب درحدی میریزیم که خمیرجمع بشه ن شل 3⃣حالا روغن واضافه و خیلی اروم ورز میدیم تا به خورد خمیر بره ✅اگه بعدورزخمیرتون چسبنده بودخیییلیی با احتیاط کف دستتون بزنین به ارد و خمیر رو ورز بدین به هیچ عنوان ارد اضافی نزنین❌ 5⃣خمیرو به مدت ۱۰ دقیقه ورزمیدیم یا ۱۰۰بار میکوبیم تا یک خمیر نرم و لطیف و یکدست بدست بیاد. 6⃣حالا روی خمیر رو میپوشونیم و جای گرم نیم ساعت استراحت میدیم. 7⃣حالا از خمیر چونه های ۲۰ گرمی میگیریم زیر یک نایلون یا سفره روی تخته کار میزاریم و ۱۰ دقیقه استراحت میدیم‌ 8⃣بعد خمیرو باز میکنیم وسطش مواد دلخواه میزاریم . بعد خمیرومیبندیم و میزاریم تو قالب ۲۲ که از قبل چرب و ارد پاشی کردیم. 9⃣روی خمیر رو با همون سفره میپوشونیم به مدت ۴۵ دقیقه دیگه استراحت میدیم . 🔟رومال فقط شیر میزنیم و در فر،از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۳۰تا ۳۵ دقیقه تا روی نون رنگ بگیره ✅با توجه به فرها متفاوت هست بین پخت حتما سر بزنین ✅مواد شهدمون رومخلوط میکنیم و تا نون ازفردراوردیم وداغ هست رو مال میزنیم.روی کل سطح نون بعد میزاریم سردبشه از قالب در میاریم. ❤️تعجیل در ظهور اقا و هدیه به اموات صلوات❤️ #به_نیت_نذری_غذا_بپز_تا_غذات_خوشمزه_تر_بشه https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

🔴لینک گروه آشپزیمون: https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036 🟡لینک کانال ادویه: https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0 🟢لینک کانال گل و گیاهمون: https://eitaa.com/joinchat/741343431Cb6cfc26b8a

اینم یه بستنی رژیمی بدون خامه و ثعلب🍦🍦🍦 #بستنی_رژیمی #بستنی_بدون_خامه #بستنی_خونگی 🍦موادلازم: 4-5 عدد موز یک سوم پیمانه شیرعسلی یک چهارم پیمانه پودر کاکائو سه چهارم پیمانه +2 قاشق غذاخوری شیر شیرعسلی رو قبلا آموزش دادم به راحتی میتونید در منزل درست کنید آموزشش اینجاس👇 https://eitaa.com/iranpokht/3366 به جای شیرعسلی میتونید از عسل هم استفاده کنید امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید دوستانتون رو به کانال دعوت کنید آموزشهای جذابی در راهه😍😋 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c