.
سلام علیکم😊👋
ظهر جمعتون بخیر
از صبح بدو بدو داشتم🏃♀
تازه نشستم یه #سالاد_شیرازی با #ادویه_سالاد_شیرازی زیر نور خورشید درست کنم😉
همین قدر ساده و بی شیله پیله و بدون قرطی بازی
با عکسی بدون فیلتر😌
خواستی سالادت زبون زد خاص و عام بشه پیام بده😍
@imagepad
@imagepad
.
توروخدا قیافش رو ببین❤️❤️🙃
#بیسکویت_خانگی این قدر خانوووم دیده بودین؟
اونم بدون تخم مرغ، بدون بکینگ پودر؟
آخ که چقدر میتونه کنار یه لیوان شیر گرم برای بچه ها جذاب باشه
حتی میتونید بسته بندی کنید یا داخل ظرف غذای بچه ها بزارین برای #تغذیه_مدرسه
.
اینم رخ نزدیک تر😊😊
علاوه بر این که مواد کمی داره
حتی نیاز به کاتر خاصی هم نداره
هر چند که میتونید با قالب های مخصوص #بیسکویت قالب بزنید اما من نشونتون میدم بدون قالب هم میشه درستش کرد
ارزشش رو نداره کانال رو حممایت کنید؟
.
.
#بیسکویت #بیسکویت_خونگی
آرد: 170 گرم تقریبا یک و نیم پیمانه
کره: 140 گرم
پودر قند: 70 گرم تقریبا نصف پیمانه
وانیل: نصف قاشق چایخوری
پودر قند رو مجدد داخل آسیاب بریزین و باز پودر کنید برای این بیسکویت باید یه پودر قند نرم نرم نرم داشته باشیم
کره هم دما با محیط و پودر قند وانیل رو با همزن بزنید تا کرمی رنگ بشه
آرد رو در دو مرحله اضافه کنید و تا جایی هم بزنید که ذرات آرد دیده نشه و خمیر به شکل گلوله ای دربیاد.
نکته: اگر همزن برقی استانداردی ندارید و کندترین دور همزن سرعت بالایی داره، اضافه کردن آرد رو با لیسک انجام بدید.
حالا با نوک انگشتان فقط تا جایی خمیر رو ورز بدید که منسجم شه. خمیر رو در کیسه فریزری گذاشته، به مدت یک ربع در یخچال قرار بدید.
بعدش خمیر رو بین دوتا کاغذروغنی بزارین و به ضخامت نیم سانت باز کنید
اگر ساده میخواین که مثل تصویر برش بزنید و اگر قالب دارین کمی نشاسته ذرت روی خمیر بپاشید و بعد قالب بزنید
شیرینی های قالب خورده رو با همین تخته کار به مدت دو ساعت در فریزر بزارین
فر رو روی دمای 160 درجه روشن کنید تا گرم بشه
بعد شیرینی ها رو داخل سینی کاغذدار بچینید و به مدت 20 دقیقه داخل فر بزارین
اجازه بدین کامل کامل سرد بشه بعد بهش دست بزنید
تا یک هفته در ظرف دربسته ماندگاری دارن
برای #شیرینی_عید اگر خواستین خمیرش رو فریز کنید و هر زمان لازم داشتین بپزید
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪
.
سلام کدبانوها👋
صبحتون بخیر💚🌱
ان شاءالله که هفته پرخیر و برکتی رو پیش رو داشته باشیین🤲
بیاین به خودمون قول بدیم این هفته وقت بیشتری برای خودمون بزاریم
چند صفحه کتاب خوب بخونیم
یکم ورزش کنیم🏌️♀️
موسیقی که دوست داریم رو بیشتر گوش بدیم🎧
استراحت کافی داشته باشیم
بافتنی کنیم
به سر و وضع خودمون بیشتر برسیم👗
خلاصه این که حالمون رو بهتر میکنه بیشتر انجام بدیم تا حال همه اعضای خونه بهتر بشه👌
#روزمرگی
پ ن:
اگر هنوز آموزش کیک زبرا رو ندیدی بزن رو لینک زیر
https://eitaa.com/iranpokht/6018
.
ما یه همسایه داریم، خدا حفظشون کنه بلوچ هستن.
میدونید که سیستان و بلوچستانی ها به خاطر هم مرزی با پاکستان، ادویه ها و غذاهای بی نظیری دارن👌
چون میدونستن من دنبال غذاهای بدون تخم مرغ هستم، (به خاطر حساسیت همسرم و دخترم) برای من یه غذای آوردن از نظر ظاهر مثل کوکو سیب زمینی بود
اما داخلش یه چیزایی بود، یعنی یه جور کوکو شکم پر بدون تخم مرغ
واااااای یه گاز که میزنی کم کم تا طبقه دوم سوم بهشت میری😅😂
معطــــــــــــــر، تنــــــــــــــــــــــد، خوشـــــــــــــــــــــمزه
اونم بدون تخم مرغ و بدون گوشت
کاملا گیاهی
قرار شده دستوری که از روش درست میکنه رو برام بفرسته
منتظرش باشین......
.
اینجا بوی زندگی می آید.....
اینم یه #کوکو_شکم_پر بدون گوشت و بدون تخم مرغ
خانمای گل این کوکو با سس گشنیز یا سس تند سرو میشه
قبلا سس گشنیز رو آموزش دادم حتما امتحانش کنید
آموزشش در لینک زیر هست
https://eitaa.com/iranpokht/1274
راستی عزیزان سفارش ادویه عاتون ارسال شد
کدهای رهگیری رو در کانال ادویه گذاشتم
https://eitaa.com/joinchat/1946091874C97a652a6f0
.
.
#کوکو_شکم_پر بدون تخم مرغ و بدون گوشت
دو پیمانه سیب زمینی پخته رنده شده
دو قاشق گشنیز خرد شده
یک حبه درشت سیر رنده شده
فلفل سیاه و نمک
#ادویه_ماسالا
یک قاشق چایخوری زیره سبز
3 قاشق پودر نشاسته ذرت
نصف پیمانه دال عدس پخته شده
یک چهارم پیمانه نخودفرنگی پخته شده
اول از همه سیب زمینی رو داخل ظرف بریزین و گشنیز خرد شده و ادویه ماسالا و نشاسته ذرت و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید و کنار بزارین
داخل تابه کمی روغن بریزین و زیره رو اضافه کنید
یه تفت کوچولو بدین و سیر رنده شده رو اضافه کنید بعد دال عدس پخته و نخود فرنگی پخته رو اضافه کنید و تفت بدین نمک و فلفل بزنید و کمی گشنیز خرد شده اضافه کنید
مواد داخل تابه رو کمی بکوبید تا نرم بشه و بزارین کنار کمی از حرارت بیفته
حالا دستتون رو چرب کنید واز مواد سیب زمینی بردارین و باز کنید و وسطش مخلوط دال عدس و نخود فرنگی بزارین و داخل دست گرد کنید
بعد هم در روغن داغ شناور سرخ کنید
نکته:
اول یدونه درست کنید ببینید باز میشه یا نه اگر نیاز بود نشاسته ذرت اضافه کنید یا کوکوها رو داخل آردسوخاری بزنید و سرخ کنید
مواد میانی هم میتونه بر اساس ذائقه شما تغییر کنه
ادویه خواستی بهم پیام بده
@imagepad
@imagepad
هزینه آموزش صلوات جهت تعجیل فرج مولامون هست❤️
🟣🟣ارسال آموزش فقط با لینک راضی هستم
#آشپزی_ایرانی
#ادویه #آشپزی #کوکو
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
🍪🍔@iranpokht🍪🍔
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
.
خوب ، هر روز قطعا بهترین روز زندگی ما نخواهد بود ، در مورد این مسئله نگران نباشید.
اگر مدام بهش نچسبیم ، قطعا این امکان رو داریم که روزهای بهتری داشته باشیم.
سلام سلام👋
یه مسئله ای این روزها خیلی ذهن منو درگیر کرده و اونم #شب_یلدا هست 🍉
میدونم که امسال شاید یه دورهمی کوچیک هم برای عده ای سخت باشه
گرونی و بیکاری خیلی از آقایون و .....
خیلی از ماها دیگه اون حوصله سابق رو نداریم😔
اما این مسئله نباید باعث بشه که همین دلخوشی های کوچیک رو از بچه ها و خانوادمون بگیریم
مگر زمان ما #شب_چله چجور بود؟
یادتون هست که🥰🥰 یه مهمونی ساده با پذیرایی ساده ولی عجب خاطره انگیز بود
اینا رو گفتم که بگم امسال اگر خدا کمکم کنه و زنده باشم و شما هم همراهی کنید میخوام آموزش های کم هزینه و خوشمزه ای رو بزارم تا همه ما بتونیم یه شب ساده و به یادموندنی رو برای خودمون و عزیزانمون بسازیم
پس منتظر آموزش های ساده و کم خرج من باشید😉
#روزمرگی #آشپزی #شیرینی_پزی
.
بفرماااا
اینم اولیش🙃
یعنی این قدر من به فکرتونماااااااا😁
چی میتونه توش باشه؟؟؟😎
غذاهم نیست 😉
#روزمرگی
.
به به اینم دست گل یه کدبانوی عزیز😍
یادتون هست که یکی دوروز پیش آموزش بیسکویت بدون تخم مرغ رو گذاشتم
خیلی عالیه و خوشحالم آموزشها براتون مفیده
اینم گزینه خوبی برای شب یلدا هستااااا
میتونی با شکلات رنگی تزیین کنید
آموزشش اینجاست
https://eitaa.com/iranpokht/6284
.
کیک شکلاتی قابلمه ای
با سس شکلات که قبلا آموزش دادم ولی دوباره تکرار میکنم
خانمای گل این کیک خیلی سریع درست میشه مواد خاصی نداره
اگر خواستین وانیلی درست کنید، پودر کاکائو حذف و به جاش آرد اضافه میشه
قبلا هم یه کیک تابه ای وانیلی آموزش دادم بزن رو لینک زیر
https://eitaa.com/iranpokht/3919
میخوام فیلمش رو براتون بزارم
تازه از بیرون برگشتم دعا کنید خدا توان بهم بده صداگذاری کنم و براتون بفرستم