سلام روزتون بخیر هفته پربرکتی پیش رو داشته باشین🙏 بریم چندتا آموزش یلدایی ببینیم🍉🍊🍎

🍃 #دسر 🍮🍭🧁 #دسر_یلدا باید همینقدر شیک و خاص باشه🤌😍😋 مواد لازم برای دسر یلدا صورتی برای سه عدد دسر شات و یک عدد دسر قالبی مربع : پنیر خامه ایی یا لبنه سیصد گرم خامه صورتی صبحانه دویست گرم معادل یک پاکت شکر شش قاشق غذا خوری (شما مینونید شیرین تر درست کنید حتما شیرینی دسر رو تست کنید پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری پر آب لبو پخته شده چهار قاشق غذا خوری آب سرد برای روی ژلاتین نصف فنجان https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#آش_انار 😋😍 😋آش انار یک آش خوشمزه 😋و راحت است و مناسب فصل پائیز و زمستان است و یک ایده خوب برای شب یلدا میباشد🍉 🍉موادلازم 🍉برنج ۲پیمانه 🍉لپه یک پیمانه 🍉آب قلم یا عصاره مرغ و گوشت به میزان دلخواه 🍉پیاز ۳ عدد بزرگ 🍉نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر و نعناع خشک به میزان لازم 🍉سبزی آش ۲۰۰گرم من جعفری و گشنیز و اسفناج و تره و شوید استفاده کردم 🍉گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم 🍉رب انار ۲قاشق غذاخوری 🍉 آب انار نیم لیتر 💐طرز تهیه لپه و برنج را حدود ۳ ساعت خیس کرده میتونید از برنج نیمدانه استفاده کنید و در قابلمه در حال جوش لپه و برنج و عصاره را ریخته تا کامل شکفته شوند بعددر تابه پیاز داغ درست کرده نمک و زردچوبه و نعناع ریخته تفت داده در قابلمه ریخته بعد سبزی آش را اضافه کرده وقتی سبزی پخت گلپر و نمک و فلفل زده و به گوشت چرخ کرده نمک و فلفل و زردچوبه زده قلقلی درست کرده تفت داده رب انار زده و تفت میدهیم و به آش اضافه میکنیم و در نهایت آب انار ریخته و یک ربع بعد آش انار آمادست نوش جانتون🥰 رب انار بستگی به ذائقتون داره میتونید ترش یا شیرین یا ملس انتخابش کنید😉 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#باسلوق_هندوانه با چندتا مواد در دسترس تو خونه باسلوق ژله ای برای شب یلدا درست کن،😍 نصف پیمانه نشاسته گل یک و نیم لیوان اب نصف پیمانه شکر یک چهارم پیمانه روغن یک قاشق غ گلاب پودر ژله هندونه و طالبی نشاسته با اب حل کنید وقتی حل شد شکر و ژله اضافه کنید بزارین رو حرارت مدام هم بزنید یکم که به غلظت اومد روغن و گلاب اضافه کنید و باز هم بزنید تا رد قاشق کف ظرف بمونه ظرف مورد نظرتونو پلاستیک فریرز پهن کنید موادو داخلش بریزین بزارین چندساعت یخچال تا خودشو بگیره وقتی خودشو گرفت داخل ظرف برگردونید برش بزنید توی پودر نارگیل به غلطونید (اگه میخواین دورنگ بشه همون مراحلو تکرار کنید ولی طعم ژله رو عوض کنید مواد که درست شد داغ داغ روی مواد زیری ریخته و بزارین داخل یخچال تاخودشو بگیره) نوش جان❤️ https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#شکلات_یلدایی #ایده #یلدا برای اینکه شکلاتامون همه یه اندازه بشه نیاز داریم به؛ کپسول کاپ کیک سایز کوچیک شکلات تخته ای بنماری شده(ذوب شده روی بخار غیر مستقیم) انار دون شده مراحلش که نیاز به توضیح نداره همچی واضح و آسونه فقط وقتی شکلات  و انارو ریختید داخل کپسول حدودا ۱۵دقیقه بذاریدشداخل یخچال😍 https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

. مهرشما عزیزان❤️ تاکید میکنم حتما کوکو عدس رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋 آقای خونه اصلا متوجه نمیشه با عدس هست وفکر میکنه کباب درست کردین😎 برای دیدن کوکوی عدس بزن رو لینک زیر https://eitaa.com/iranpokht/6416

#دسر پاییزی🍱 مواد لازم : شیر ۳ لیوان خامه ۱۰۰ گرم آبجوش ۱.۵ لیوان ژله پرتقال ۱ بسته نشاسته ذرت ۲ ق آرد سفید ۲ ق غ پودر ژلاتین ۲ ق خلال پسته ۲ ق پتی بور ۱ بسته وانیل ½ ق چ شکر ½ لیوان نارنگی 🍪🍔@iranpokht🍪🍔

#ژله_مغزدار🍮 #یلدا مواد لازم : شیر ۳ لیوان شکر ۱۰۰ گرم ژلاتین ۳ ق غ خامه ۲۰۰ گرم آب ½ فنجان وانیل ۱ ق چ 🍪🍔@iranpokht🍪🍔

#دسر_مغزدار #یلدا اگه دنبال یه دسر خوشگل و متفاوت برای شب یلدا هستی، این پست مخصوص خودته😍 بدون قالب هم میتونی درستش کنی، تا انتهای کلیپ همراه من باش🌹 ‌ 📍مواد لازم برای ژله ویترینی مغز دار یلدایی : 🥣ژله آلوئه ورا ۱ بسته + ۱ لیوان آب جوش + نصف لیوان آب سرد ‌ 🥛شیر ۳ لیوان 🥄شکر ۳-۴ ق غ 🌽نشاسته ذرت ۳ ق غ 🥄پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی + یک سوم لیوان آب سرد 🥄وانیل نوک ق چ 🥣کمی زعفران دم کرده 🥄هل ساییده شده نصف ق چ به دلخواه و یا گلاب ۲ ق غ ‌ 🍌موز ۲ عدد 🥣مغز پسته، گردو و یا… 🥄انار دون شده 🍪🍔@iranpokht🍪🍔

#شب_یلدا #خلاقیت با #لبو ویژه شب یلدا 🍪🍔@iranpokht🍪🍔

#کوکی_شکلاتی #یلدا شما میتونید این کوکی را توی فر هم درست کنید با دمای 180درجه حدود ده دقیقه حتما چک کنید مواد لازم ....... شکلات صبحانه 200گرم یا سه چهارم لیوان که من از مارک ایرانی فرمند استفاده کردم نوتلا هم می شه ولی خیلی گرون شده ارد کیک پزی 150گرم یا یک لیوان وربع تخم مرغ یک عدد طرز تهیه............ شکلات وتخم مرغ را خوب مخلوط کنید تا بکدست بشه ارد را کم کم اضافه ومخلوط کنید تا خمیری لطیف ونسبتا نرم بدست بیاد من 150گرم ارد را کامل استفاده کردم ممکنه چون ری اردها فرق داره واسه شما کمی کمتر یا بیشتر بشه که البته بعید میدونم خمیر که یکدست شد اصلا نیاز به استراحت نداره تابه را دولایه کاغذ روغنی بیندازید واشر تابه را در بیاریدو سایز خمیر دست خودتان است که دوست داشته باشید کوکی کوچک یا بزرگ باشه در دست خوب گرد کنید وبا فاصله توی تابه بچینید وبا هر وسیله ای که دارید یا انگشت اشاره حفره ای وسط شیرینی ایجاد کنید روی گاز شعله پخش کن بذارید با حرارت ملایم توی فیلم نشون دادم میزان حرارت را حدود ده دقیقه که گذشت در تابه را باز وشیرینی را چک کنید ممکنه حفره ها بخاطر پف کوکی کمی محو بشه اشکالی نداره بازم کمی توی حفره را فشار بدین تا گود بشه با احتیاط گوشه یکی از کوکی ها را بلند کنید کمی طلایی شده کافیه کوکی ها تا داغ است کاملا نرمه وصبر کنید تا خنک بشه وسفت تر بشه بعد توی حفره ها را با شکلات یا مربا یا بریلو وهر چیزی دوست دارین پر کنبد حتی میتونید ساده باشه کلا سلیقه ایه کوکی را توی ظرف دردار نگهداری کنید تا یکماه هم قابل نگهداریه با سایز متوسط کوکی را درست کنید حدود 18تا کوکی

#برنجک خوشمزه خونگی #یلدا #برنجک_هندوانه_ای ینی آسون تر از این ؟ هنر دست بانو هانیه عزیز ❌❌کپی ممنوع به قدری ترد و باحاله که عاشقش میشین ۴ تا نکته ی مهم داره: ۱)برنج رو از حالتی که آبکش میکنید کمی نرم تر بردارین وگرنه بعدا موقع سرخ شدن به مشکل میخورین و پف نمیکنه ۲)بعد از آبکش کردن بذارین کااااملا خشک خشک شه حدود ۲۴ تا ۴۸ طول میکشه ۳)روغن باید خیلی دااااغ باشه وگرنه پف نمیکنه موقع سرخ شدن ۴)حتما از توری استفاده کنین چون بلافاصله سرخ میشه و نمیشه با کفگیر خارجش کرد . . . https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

#کیک_هندوانه_ای_بدون_فر #یلدا اینم یه کیک ساده و سریع بیس دقیقه ای مناسب شب یلدا منتظر عکسهای زیباتون هستم😊🙏🏻 ❌❌ راضی به کپی نیستم لطفا فقط فوروارد کنید❌❌ تخم مرغ دو عدد نصف پیمانه شکر یک پیمانه آرد 1/4 پیمانه ماست یک قاشق چایخوری وانیل مایع یا نصف قاشق چایخوری وانیل پودری یک قاشق چایخوری بکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری روغن توضیحات روی کلیپ هست اما باید شکر رو در دو مرحله اضافه کنید و بعد از مرحله دوم سه تا چهار دقیقه هم بزنید تا به غلظت نشون داده شده برسید کلا باید حجم تخم مرغ ها دوبرابر بشه، کاملا کشدار و کرم رنگ بشن قالب مناسب برای این میزان مواد قالب 15 سانته میتونید مواد رو داخل تابه هم بریزین و روی حرارت گاز بزارین. ولی حتما شعله پخش کن و دمکنی داشته باشه در فر180 درجه به مدت 20 دقیقه هم میتونید درست کنید بفرستین برای دوستانتون تا اون ها هم درست کنن👌🏻 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/joinchat/4143513727Cc6258c346c

میتونی این روزا کارات رو در گروه آشپزی رفع اشکال کنی و ایده های خانمای دیگه رو هم ببینی لینک گروه آشپزی https://eitaa.com/joinchat/936640735Cb296aea036

. سلام دوستان روزتون بخیر یا علی بگیم و بریم سراغ چندتا آموزش قراره یکم آموزشهامون رژیمی و سلامت و اقتصادی بشه اگر بتونیم با همون چیزایی که داخل منزل داریم یه پذیرایی شیک و البته سلامت داشته باشیم عالی میشه👍

. یه #دسر ساده ومقوی که در دسته دسرهای تک نفره هست اونم بدون شکر😍 اگر اهل سالم خوری هستی یا رژیم داری و میخوای شیرینی طبیعی استفاده کنی یا میخوای برای عزیزانت خوراکی مقوی و خون ساز آماده کنی این دسر باب میل توئه☺️ #روزمرگی #آشپزی

برای درست کردن این شیرینی از آب پرتقال طبیعی و رنده پوست پرتقال استفاده میشه پوست پرتقال رو تمیز بشورین و با دنده ریز رنده قسمت نارنجی رو رنده کنید دقت کنید که از پوست سفیدرنگ پرتقال چیزی رنده نشه این قسمت اگر داخل شیرینی بشه حتما شیرینی رو تلخ میکنه از آبمیوه های صنعتی استفاده نکنید این آبمیوه ها باعث تلخ شدن شیرینی میشن اگر رنگ نارنجی مثل عکس رو دوست دارین یکی دو قطره رنگ خوراکی بزنید اگر نه بی خیال حتما کوکی ها رو با فاصله داخل سینی بزارین چون حین پخت بزرگتر میشن سایز کوکی بستگی به خودتون داره اما بدونید که بعد از پختن حداقل دو برابر اون مقداری میشن که از اول گلوله کردین من از کره گیاهی برای شیرینی استفاده میکنم چون عطر کره در شیرینی رو دوست ندارم کره مارک آذربایجان، مهگل و ... هر کدوم باشه خوبه فقط بزارین تا به دمای محیط برسه و بشه با همزن هم زد این کوکی ها تا یک هفته در دمای اتاق در ظرف دربسته و یا تا یک ماه در فریزر قابل نگهداری هستن @iranpokht