eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.2هزار دنبال‌کننده
2هزار عکس
14.2هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
می خواید از این خوشگلا برای پاگشا یاد بگیرید تا آخر کلیپ با من باشید👌🥰 💗💗 هر نصف بسته ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد بهش یک چهارم لیوان شیر اضافه کنین ژله سفید: یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنین ژله بی رنگ: یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین کمی از ژله سفید رو توی مولد چرب شده بریزین و بذارین نیمبند بشه، ژله رنگی رو بریزین تو مولد و بذارین سفت بشه و بعد از مولد خارجش کنین . یه ظرف غذای پلاستیکی سایز کوچیک یا هر ظرف یا قالب دیگه ای که دارین رو با روغن مایع چرب کنین کمی ژله آلوئه ورا توش بریزین و بذارین نیمبند بشه گل های رنگی رو تو قالب بذارین و روش ژله آلوئه ورا بریزین و بذارین نیمبند بشه و روش ژله سفید بریزین و بذارین تو یخچال سفت بشه 🍒🥗 @kadbannoo
43.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این بستنی چون بر پایه خامه هست احتیاجی به ثعلب نداره، احتیاجی به چند بار همزدن نداره . بافت اصلی و نرم بستنی رو خامه بهمون میده 👌 مواد لازم : شکلات تخته ای ( ترجیحا تلخ مارک کارات ) : 100 گرم خامه صبحانه : 300 گرم پودر کاکائو : یک قاشق غذاخوری شیر عسلی: 250 گرم شکلات رو روی بخار آب بن ماری کنید بعد از اینکه خنک شد شیر عسلی و پودر کاکایو را اضافه کنید و مخلوط کنید . خامه صبحانه را با همزن برقی بزنید تا کمی فرم بگیرد ، سپس مخلوط شکلات و شیر عسلی را اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا مواد حجیم شود . سپس یا در قالب کیم بستنی بریزید یا در ظرفی بریزید و روی ظرف رو بپوشانید و در فریزر حدود ۵ ساعت گذاشته تا بستنی ببندد . بعد اسکوپ بزنید . در آخر با سس شکلات یا شکلات ذوب شده تزیین کنید . زمان آماده شدن بستنی بستگی به دمای فریزر شما دارد اگر بعد از 5 ساعت هنوز خوب یخ نزده بود زمان بیشتری بدید . دمای فریزر هرچه بالاتر باشد بستنی زودتر آماده میشود. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅مواد لازم: اول مواد نارگیلی رو آماده کن سفیده تخم مرغ سه عدد درشت پودر قند نصف پیمانه پودر نارگیل یک پیمانه ابلیمو یک ق چ روغن مایع داغ (گرم کنید)نصف پیمانه سفیده تخم مرغ و پودر نارگیل و آبلیمو رو با قاشق ترکیب کنید بعد پودر قند رو و بعد روغن رو طی دو سه مرحله اضافه وخوب هم بزنید و تمام آماده اس بعد بریزد تو قیف یکبار مصرف اگر دارید که راحت پایپ کنید رو مواد. ✅مواد کیک: تخم مرغ دو عدد شکر نصف پیمانه آرد یک پیمانه سرخالی پودر کاکائو دو ق غ روغن مایع یک‌سوم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه بکینگ پودر یک ق م وانیل یک چهارم ق چ تخم مرغ و شکر و وانیل و بزن تا کرمی بشه بعد شیر و روغن مایع اضافه یکدست که شد ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده رو اضافه کن و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه حالا اگر قالب پای سیب داری یه کاغذ بزار توش اگر نداری هر قالبی میشه قالب مافین یا کاغذی اول مواد شکلاتی بریز بعد مواد نارگیلی روش سعی کن طوری مواد و بریزی در نهایت دوسوم قالب پر بشه تا جا برای پخت داشته باشه حالا بزار تو فر من تو فر برقی دما ١۶٠ حرارت بالا و پایین گذاشتم حدود پنجاه دقیقه اگر گازی داری دمای ١٧٠ بزار حدود ۴۵تا ۵٠ دقیقه چند دقیقه هم در آخر گریل بزن روش خوشرنگ بشه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برنج ۲ پیمانه گوشت ۲۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه ۱ ق غ خ سبزی دلمه ۱ پیمانه لپه پخته  ۱ پیمانه برگ مو  به مقدار لازم سس: رب گوجه ۲ ق غ خ نمک، فلفل، زردچوبه هرکدام نصف ق چ خ آبلیمو ۳ ق غ خ آب ۱/۵ پیمانه برگ مو ها رو پنج دقیقه داخل آب جوش بذارید و دربیارید که نرم بشه پیاز نگینی رو تفت بدید و گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید، ادویه ها و رب گوجه رو اضافه و کمی تفت بدید و سبزی دلمه، لپه پخته و برنج آبکش شده رو اضافه و حسابی مخلوط کنید کف قابلمه رو کمی چرب کنید و با برگ مو بپوشونید و دقت کنید که قسمتی از برگ مو به دیواره چسبیده باشه کمی از مواد روی برگ ها بریزید و روش رو با برگ مو بپوشونید، دوباره مواد و دوباره برگ و این کار رو تا انتهای مواد ادامه بدید. لایه آخر رو هم با برگ مو بپوشونید رب گوجه، ادویه ها، آبلیمو و آب رو مخلوط کنید و روی لایه آخر بریزید یه بشقاب هم روش بذارید که دلمه ها فشرده بشن و ۴۵ دقیقه زمان بدید که دلمه ها اماده بشن بعد از این زمان کیک دلمه رو داخل ظرف سروتون برگردونید نوش جون 😘 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم : ساقه طلایی ۱/۵ بسته موز ۲ عدد پودر کاکائو ۲ ق غ شکلات تخته‌ای پودر پسته پودر نارگیل 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چِکدِرمه غذای اصیل ترکمن های عزیز خیلی خیلی راحت ‌خوشمزه است مثل آش تماته ی خودمون فقط گوشت هم داره شدیدا پیشنهاد میشه🫠😍 موادلازم: گوشت:نیم کیلو پیازمتوسط:۲عدد رب گوجه:۲ق غ زردچوبه:۱ق م فلفل سیاه:۱ق م روغن حیوانی:۲ق غ آب:۴لیوان برنج:۳لیوان ابتدا پیاز نگینی خورد شده رو کمی تفت میدیم سبک که شد گوشت رو هم اضافه میکنیم ‌صبر میکنیم تا گوشت وپیاز با هم سرخ بشن بعد زردچوبه فلفل سیاه (زردچوبه دردستور اصلی غذا نیست واختیاریه)ورب گوجه رو هم اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ رب باز بشه آب جوش رو اضافه میکنیم وحرارت رو کم میکنیم در ظروف میبندیم زمان میدیم تا گوشت کامل بپزه☺️ وقتی گوشت پخت برنج رو هم میشوریم واضافه میکنیم وقتی برنج رو اضافه میکنیم باید آب به اندازه ی یه بند انگشت رو برنج باشه،آب که بخار شد برنج رو جمع میکنیم و دمکنی میزاریم و۴۵دقیقه با حرارت کم میزاریم دم بکشه و نوش جان😋😋 این غذارو ترکمن های عزیز درون ظرف مخصوص به نام قازان میپزن که من ظرفشو نداشتم اما نبود ظرف چیزی از خوشمزگیش کم نمیکنه🤤 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این دونات هم ظاهرش متفاوته هم طعمش، تازه بدون فرو همزن آماده میشه😍 مواد لازم: یک ق غ خمیر مایه فوری یک ق غ شکر یک پیمانه آب دو و نیم پیمانه آرد یک عدد تخم مرغ یک ق غ روغن نصف ق چ نمک یک ق چ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر یک ق غ سرکه ۵۰ گرم کره ۴ ق غ شکلات چیپسی 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🐔🐓 ران ها را مطابق شکل آماده کنید با روغن ، سس سویا ، سس ورچستر فلفل سیاه با فلفل قرمز ، پاپریکا ، سیر ، پودر پیاز مخلوط کنید و نیم ساعت استراحت بدین سپس در آرد سفید تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری بغلتونید و در روغن داغ سرخ کنید. نوش جان😍😍 🍒🥗 @kadbannoo
دوستان عزیز جهت در کانال آشپزی کدبانو 🍒🥗 با ای دی زیر هماهنگ کنید 👇 @z_mohammadiii تعرفه تبلیغ و رضایت مشتری🥰👇 https://eitaa.com/joinchat/1352794486C40b76e927d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
(رنگينك اصل بوشهری )🌴 رنگینک يه دسر جنوبي پر طرفدار هست ،محاله كسي از این رنگينك  بخوره و عاشق طعم بينظيرش نشه😋 ما جنوبی ها گرماي تابستون جنوب رو با جون دل ميپذيربم به عشق رطب تازه🤌🏻 واسه رنگينك هم ميتوني از رطب استفاده كني هم خرما، ولي با رطب خيلي خوشمزه تره. غلظت آرد رنگينك بستگي به خودتون داره غليظ و رقيق بودنش،من هميشه در همين حد درست ميكنم خيلي خوشمزه تره تا آردش بعد سرد شدن سفت بشه دوس ندارم🥰 رطب ياخرما قشنگ كنار هم بچينين تا وقتي آرد ميريزين روي سطح رنگينك صاف بمونه. شما رنگينك به چه روشي درست ميكنين؟؟ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واویشکا یکی از محبوب‌ترین غذاهای گیلانیه که هم با دل و جگر، هم با گوشت چرخ کرده، هم با گوشت تکه ای و هم با مرغ میشه درستش کرد. این غذا یکی از آسون‌ترین غذاهای محلی گیلانه که خیلی سریع میتونین درستش کنین. پیاز فراوان، کم آب بودن، سرخ شدن مرغ ها، و محلی بودن گوجه ها که طعم ترش خیلی خوبی به واویشکا میده از نکات مهم برای درست کردن این غذای شمالیه👌 شما کدوم واویشکا رو بیشتر دوست دارین❓ مقدار مواد لازم برای ۴ الی پنج نفر: مرغ نیم کیلو پیاز دو عدد گوجه نیم کیلو رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری آبغوره: نصف فنجان نمک و فلفل و زدرچوبه و سیب زمینی برای سرخ کردن اختیاری. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام بر عاشقان آش،اونم این آش که ما رو یاد مادربزرگامون میاندازه ،طعم واقعی عشق داره به نظرم ❤️ مواد لازم : سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج) برنج و بلغور گندم هر کدوم نصف پیمانه گوجه فرنگی و فلفل سبز ماست چکیده آب گوشت در صورتی که بود حبوبات نخود و عدس و لوبیا از قبل پخته شده میتونید فقط با نخود هم بپزید حبوبات رو از شب قبل خیس کرده و بپزید. بلغور گندم و برنج رو هم از چند ساعت قبل خیس کنید. سبزی آشو از قبل پاک کنید. آب گوشت حتما اضافه کنید. ماست چکیده بینهایت خوشمزه میکنه 🤌🏻 میتونید به ماستتون یکم سیر هم بزنید. برای تزیین پیاز داغ و رب و فلفل قرمز 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳🧑🏻‍🍳 مواد لازم:(برای ۳ نفر) برنج:🍙 3 پیمانه کدو حلوایی:🎃 400 الی 500 گرم پیاز :🧅 1 عدد نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، دارچین:🌶🧂🪵 یک قاشق چایخوری شکر:🍚 1 الی 2 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار دلخواه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
1 عدد نان کامل (نان تست یا هر نان دیگری مثل نان باگت) 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شیر نصف استکان روغن مایع برای سس: 1 قاشق مرباخوری رب 1 قاشق چای خوری آویشن 1 حبه سیر له شده از نصف استکان کمی کمتر آب 1 پنس نمک برای روی نان: پنیر پیتزای رنده شده سوجوک خرد شده (سوسیس یا کالباس هم میشه) به دلخواه فلفل قرمز کاپیا ، فلفل سبز نان ها را برش بزنید. تخم مرغ و شیر را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. نان ها را در مخلوط شیر و تخم مرغ بزنید و داخل سینی چرب شده بچینید. در فر 200 درجه حرارت بالا و پایین بذارید و نان ها را کمی سرخ کنید. مواد سس را با هم مخلوط کنید و روی نان های سرخ شده بمالید، سپس پنیر پیتزا ، سوجوک و فلفل بذارید و مجدد پنیر بذارید و داخل فر بذارید تا پنیر آب شود. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای ۴ نفر: برنج 🍙۲/۵ پیمانه باقالی زرد🫘 ۲ پیمانه پیاز🧅 ۱ عدد درشت «مهم» به ازای هر پیمانه باقالی و برنج یک و نیم پیمانه آب لازمه ولی ممکنه باقالی زود بپزه و آب هنوز زیاد باشه پس درشو باز بزارین که آب اضافی تبخیر بشه وگرنه برنجتون شفته میشه روغن و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه🌶🧂🟡 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از خوشمزه ترین ترشی هاست که میتونی سریع و با هزینه کم توو خونه آماده ش کنی👌🏻 مواد لازم👇🏻 گوجه فرنگی ۱کیلو هویج توپی یا ۱عدد هویج بزرگ گل کلم ۴۰۰گرم فلفل کاپی ۱عدد فلفل تند رنگی ۱۵عدد سیر ۱۰حبه قارچ ریز ۱۰۰گرم زیتون بدون هسته ۱پیمانه خیارشور ریز ۱پیمانه ترشی لگجی نصف پیمانه سرکه یک و نیم پیمانه نمک یک و نیم ق چ و ادویه:فلفل قرمز ۱ق چ،فلفل پاپریکا ۱ق غ،زردچوبه ۱ق چ سبزی خشک معطر:نعناع ۱ق غ،تخم گشنیز ۱ق غ،ترخون ۱ق م پ.ن:پیمانه من لیوان دسته دار فرانسویه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با حریره ی سیر درست کردید؟ ✅مواد لازم گوشت که بهتره گردن باشه هر چقدر تونستی از نیم کیلو تا یک کیلو سبزی آش خرد شده یک کیلو ترخون و مرزه از هرکدام دودسته کوچولو لوبیا چیتی یک پیمانه نخود یک پیمانه لوبیا قرمز نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه ماش نصف پیمانه عدس نصف پیمانه گندم یا بلغور گندم یک‌پیمانه برنج نصف پیمانه پیازداغ دو مرحله سه عدد داخل آش سه عدد روی آش خلالی نمک و فلفل و زردچوبه ✅نکته های طلایی 📍حبوبات یک شب قبل خیس بشه بعد از اینکه آبشو خالی کردید با عصاره قلم بپزید 📍عدس و برنج بعد از نیم پز شدن بقیه حبوبات اضافه بشه 📍بعد از اضافه کردن سبزی نوبت استاک یا همون آبِ گوشتِ ✅نکته ی طلایی 📍حریره ی سیر معجزه گرتون رو به گوشت اضافه کنید  یادتون باشه گوشتتونو‌حسابی مثل تصویر بکوبید و حالا با مرزه و ترخون به آش اضافه کنید تا عطر لذیذ این آش همه ی خونتونو پر کنه 📍چندتا ملاقه آش به گوشتتون اضافه کنید تا گوشت از هم باز بشه بعد به کل آشتون اضافه کنید برای روی آشتون هم میتونید از ترکیب پیاز داغ حریره سیر و فلفل و زردچوبه استفاده کنید 🍒🥗 @kadbannoo