#کیک_نارگیلی_پنبه_ای 🍒🥗 @kadbannoo

* #گراتن_مرغ_و_سیب_زمینی* 🍒🥗 @kadbannoo

#چلوگوشت 🍒🥗 @kadbannoo

#ذرت_مکزیکی 🥳🥳🥳🥳 ذرت: ۲ عدد کره: ۱ ق غ نمک: کمی لیمو بزرگ : ۱/۲ لیمو قارچ: ۲ پیمانه پنیر: ۱ پیمانه مایونز: ۲ ق غ فلفل سیاه: ۱/۲ ق چ فلفل قرمز: ۱ ق چ آویشن: ۱/۵ ق چ + قارچ رو به همراه کره و نمک با حرارت بالا تفت بدید +حرارت کم کنید + لیمو رو اضافه کنید و کمی تفت بدید + ذرت پخته شده یا بخارپز شده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا گرم بشه +پنیر پیتزا و مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید + ادویه هارو بزنید و مخلوط کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#آموزش_ادویه_کاری😌 🍒🥗 @kadbannoo

#دانمارکی 🍒🥗 @kadbannoo

#پودر_سوخاری* 🥖🍞 یکی از نکات طلایی در آشپزی آسان این است که ، از اضافی نون تست یا نون‌های باگت ، می‌توانید پودر سوخاری درست کنید و از آن برای سوخاری کردن انواع مرغ و قارچ و پنیر و... استفاده نمایید. روش تهیه پودر سوخاری خانگی به این صورت است که اضافی نون باگت را در سینی فر برای برشته شدن آن قرار داده و پس از برشته شدن درون مخلوط کن خورد کرده و با استفاده از ادویه‌های مختلف آن را طمع دار کنید و از آن برای سرخ کردنی‌های خوشمزه استفاده نمایید. 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_فوق_العاده 🍒🥗 @kadbannoo

#آش_بلغور 🍒🥗 @kadbannoo

#باسلوق_گردویی 🥳🥳🥳🥳 نشاسته گل نصف لیوان آب سرد یک لیوان گلاب نصف لیوان هل ساییده نصف ق چ شکر دو سوم لیوان پودر ژلاتین یک ق غ سرپر +یک‌چهارم لیوان آب گلوکز یک ق غ سرپر جوهر لیمو نوک ق چ روغن مایع چهار ق غ اول ژلاتین و آب سرد رو مخلوط میکنیم کنار می زاریم ابتدا نصف لیوان آب رو با نشاسته مخلوط اجازه میدیم حل بشه باقی آب و شکر و گلاب و جوهر لیمو رو مخلوط روی حرارت میزلریم تا شکر حل بشه وقتی کمی قل زد نشاسته حل شده رو اضافه میکنیم و حرارت رو کم‌میکنیم با همزن دستی مرتب هم میزنیم یکم غلظت گرفت ژلاتین رو که با آب مخلوط کرده بودیم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل حل بشه مرتب هم میزنیم وقتی مایه باسلوق غلیظ شد و از دیواره ها جدا شد بهش گلوکز و هل و روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تو فیلم گذاشتم غلظت نهایی باید چقدر بشه وقتی کامل اومد وسط ظرف کافیه خیلی هم سفت نشه خاموش کنید  بزارید چند دقیقه بمونه از داغی بیفته 🍒🥗 @kadbannoo

#کباب_تابه_ای 🍒🥗 @kadbannoo

#فطیر مواد لازم :👇 آرد : به مقدار لازم شکر : ۵۰۰ گرم شیر : ۱ کیلوگرم تخم مرغ : ۳ عدد سیاه دانه : ۱ ق غ کنجد : ۱ ق غ مایه خمیر : ۱ ق غ نمک : ۱ ق م زردچوبه : ۱ ق م روغن مایع : ۱/۲ لیوان دستور تهیه :👇 شکر، شیر، روغن مایع و تخم مرغ روی حرارت با هم مخلوط می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا شکر حل و مخلوط ولرم شود. آرد و کم کم به مخلوط بالا، سیاه دانه، کنجد، مایه خمیر، نمک و زردچوبه اضافه می کنیم و ورز می دهیم، ریختن آرد و ورز دادن را ادامه می دهیم به طوری که خمیر نرم و یکدستی داشته باشیم و به دست نچسبه. روی خمیر را پوشانده و برای دو تا سه ساعت در جای گرم قرار می دهیم. پس از ورآمدن خمیر، پف خمیر را با ورز دادن می گیریم. چونه های یک اندازه از خمیر جدا می کنیم و با وردنه چونه ها رو پهن می کنیم. با قاشق یا چنگال یا تک روی فتیرها رو تزئین و سوراخ می کنیم. روی فتیرها را با مخلوط زردچوبه و تخم مرغ رومال می کنیم. کف سینی ها را با کمی روغن چرب کرده و فتیرها رو روی سینی میزاریم و داخل فر که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم شده می پزیم. نکات :👇 روی فطیر حتما سوراخ کنید تا سطح فتیر زمان پخت تکه تکه نشود 🍒🥗 @kadbannoo

#پودر_سوخاری_رنگی 🍒🥗 @kadbannoo

#شام_فوری_با_ساده_ترین_مواد ‌‎‌🍒🥗 @kadbannoo

* #شامی_رودباری* #کتلت #کباب [مواد لازم]گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم دو عدد پیاز متوسط سبزیجات شامل: ریحون، نعنا، گشنیز، جعفری ، به مقدار مساوی ادویه جات:گلپر، زردچوبه ، فلفل سیاه ، نمک آب ولرم حدود دو سوم لیوان 🌸 *مواد لازم برای سس:* گوجه فرنگی ۴ عدد رب انار یک قاشق غذاخوری آب نارنج نمک ، فلفل سیاه 🍒🥗 @kadbannoo

#ماکارانی 🍒🥗 @kadbannoo

#تهچین_کباب_دیگی: گوشت چرخ شده برنج به تعداد دلخواه پیمانه پیاز ادویه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه سیر دو دونه له شده فلفل سبز قلمی یه دونه زعفران و گلاب گوجه فرنگی دو عدد و یک‌قاشق رب گوجه طرز تهیه: پیاز رنده شده رو با گوشت چرخ شده + ادویه ها+ فلفل ریز شده + سیر له شده و نمک کاملا مخلوط،کرده و ورز بدید و نیم ساعت کنار بذارید ؛ بعد در یک ماهیتابه کمی روعن ریخته و مایع کباب رو پهن کرده و می ذارید با حرارت ملایم بپزه وقتی ابش خشک شد برگردونید تا طرف دیگه سرخ بشه و بعد از چنددقیقه اب رب اماده شده رو روش بریزید تا با این سس گوشت تون خوشمزه تر بشه و هر زمان ابش خشک شد خاموش کنید.گوجه فرنگی ها رو حلقه می کنید با کمی نمک در ماهیتابه چند دقیقه سرخ می کنید و کنار می ذارید برنج رو ابکش کنید ولی کمی زنده تر بردارید؛ حالا در یک کاسه دو عدد تخم مرغ-زعفران -سه قاشق ماست -دوقاشق گلاب و دوقاشق روغن رو خوب همزده و نصف برنج رو با اون مخلوط،کنید نکته ای،که در ته چین ها من انجام می دم این هست که در قابلمه دم نمی کنم بلکه در ماهیتابه های گود (ویژه انواع خورشت ) ته چین رو درست می کنم تا قطر برنج زمان برداشتن زیاد نباشه. حالا قابلمه مخصوص رو کمی چرب می کنم مخلوط برنج زعفرانی را پخش و کمی،با قاشق فشرده می کنم بعد گوجه فرنگی ها رو می چینم و روی اونها گوشت کباب دیگی رو می ذارم و با کفگیر کمی فشرده می کنم.مابقی برنج رو روی اون می ریزم و چند دقیقه با شعله متوسط و بعد شعله پخش،کن می ذارم و با دمای ملایم می ذارم ۴۰ دقیقه دم بکشه امیدوارم درست کنین و در کنار عزیزانتون لذت ببرین 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_فنجونی_بدون_فروهمزن 😍 پاشید برای عصرونه این دلبر خوشمزه رو درست کنید که فوق العاده خوشمزه است 😍😍 و باورتون نمیشه یه همچین بافتی پنبه ای و نرمی داشته باشه 😍 🌸 ✅مواد لازم و طرز تهیه: اول از همه یه قابلمه اب رو بذارید رو حرارت تا بجوش بیاد. حالا: _۷ قاشق غذا خوری آرد سفید _۱ قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو _۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر _کمی وانیل با هم ترکیب و الک کنید که یکدست بشه بعد _۷ قاشق غذاخوری شکر _۸ قاشق غذاخوری شیر _۱ عدد تخم مرغ _۵ قاشق غذاخوری روغن مایع اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد یکی دو دقیقه با همزن دستی یا چنگال بزنید. فنجون های نشکن رو با روغن جدا کننده چرب کنید یا اول روغن مایع بزنید بعد داخلش آرد پاشی کنید بعد فنجون رو برگردونید آرد اضافی بریزه بیرون. نیمی از فنجون رو با مایه کیک پر کنید داخل آب در حال جوش بذارید به همراه دم کنی و شعله پخش کن با حرارت ملایم حدودا بیست الی سی دقیقه بمونه تا بپزه😍 با خلال دندان چک کنید که پخته باشه مغزش. بعد از پخت برای تزئین از گاناش شکلاتی میتونید استفاده کنید. _گاناش شکلاتی: ۳ قاشق غذاخوری خامه رو روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری بذارید تا ذوب بشه بعد ۵۰ گرم شکلات اضافه کنید و تا ذوب بشه. همین😍 نوش جااااان 🍒🥗 @kadbannoo

#سس_کچاپ_خونگی 🍒🥗 @kadbannoo

#آش_اسفناج 🍒🥗 @kadbannoo

#پنیر_پیتزا 🍒🥗 @kadbannoo

#پنیر_پیتزا 🍒🥗 @kadbannoo

🌸🌿🌴🌸🌿🌴🌸🌿🌴🌸🌿🌴 🌿 🌴 #ترفند_آشپزی #ترفند_خوشمزگی ⭕️ #ادویه_قورمه_سبزی: پودر غوره، پودر لیمو، زردچوبه، فلفل سیاه، شنبلیله خشک و پودر رازیانه ⭕️ #ادویه_ماکارونی: تخم گشنیز، دارچین، هل، میخک، زنجبیل، آویشن، فلفل سیاه، جوز هندی، ادویه‌کاری و فلفل پاپریکا ⭕️ #ادویه_پلویی_ساده: پودر دارچین، پودر زیره سیاه، و پودر گل محمدی به اندازه یک قاشق غذاخوری و از پودر هل، ففل سیاه و پودر جوز هندی ⭕️ #ادویه_پلویی_مخلوط ( لوبیاپلو، عدس‌پلو، باقالی پلو و… ): از ترکیب پلوی ساده با ادویه‌جاتی مانند پودر میخک به اندازه نصف قاشق مرباخوری و زنجبیل به اندازه یک قاشق مرباخوری استفاده کنید ⭕️ #ادویه_آبگوشت:پودر فلفل سیاه، زیره سیاه، پودر تخم گشنیز، پودر لیمو عمانی، مرزه، پودر دارچین، زردچوبه و جوز هندی ⭕️ #ادویه_مرغ #ادویه_جوجه_کباب: پودر تخم گشنیز، پودر پیاز، پودر هل، پودر سیر، پودر زیره سبز، پودر دارچین، پودر فلفل قرمز، پودر فلفل سیاه، پودر زنجبیل، پودر نمک دریا و پودر زردچوبه ⭕️ #ادویه_خورشت_قیمه: فلفل سیاه، زعفران، دارچین، زردچوبه، هل، جوز هندی و پودر گل محمدی ⭕️ #ادویه_ماهی:پودرخردل، نمک، فلفل سیاه، پودر برگ بو، پودر میخک، زنجبیل، هل و دارچین ⭕️ #ادویه_لازانیا: پودر پیاز، پودر سیر، ریحان خشک، رازیانه، نمک، ففل سیاه و جعفری ⭕️ #ادویه_ماست_و_خیار: ادویه فلفل سیاه، نعناع خشک، ریحان، مرزه، ترخون خشک و پودر گل سرخ ⭕️ #ادویه_کباب_تابه‌ای: فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، زردچوبه و سماق ⭕️ #ادویه_فلافل: زیره‌سبز، ادویه کاری، پودر زنجبیل، فلفل قرمز، گشنیز و شنبلیله ⭕️ #ادویه_غذای_ایتالیایی: پونه، ریحان، رزماری، آویشن، فلفل قرمز و مرزنجوش ⭕️ #ادویه_غذای_عربی_ترکی: پودر زیره، تخم گشنیز، رازیانه، دارچین، جوز هندی پودر شده، هل ساییده شده و فلفل سیاه ⭕️ #ادویه_هندی: پودر زیره، زنجبیل، دارچین، جوز هندی ساییده شده، فلفل سیاه، هل سایید شده، میخک پودر شده، زیره سیاه، زیره سبز، تخم گشنیز، رازیانه، فلفل و زردچوبه ⭕️ #ادویه_مکزیکی: پودر فلفل دلمه‌ای قرمز پابریکا، زیره پودر شده، فلفل سایید شده، پودر سیر و پودر میخک 🍒🥗 @kadbannoo

#هویج_پلو 🍒🥗 @kadbannoo

#خوراک_مرغ این روش طعم مرغت رو از این رو به اون رو میکنه،کافیه یه بار امتحانش کنی پایه ثابت سفره ت میشه😋 ۳عدد پیاز رو خلالی خورد کنید، چن حبه سیر زعفران ساییده چند تکه مرغ بچینین دوباره زعفران ساییده نمک ، و درنهایت ۳ قاشق غذاخوری روغن بریزین روی حرارت کم بزارین و زمان بدین تا آب بندازه بعد از نیم ساعت که آب انداخت ، زیر رو کنین ، کمی زعفران ساییده اضافه و درشو بزارین . یکساعت دیگه صبر کنین تا بپزه نوش جان😍 🍒🥗 @kadbannoo