#مراحل_کیک_شنی خانم پز
#تزیین_شنی روی هر نوع کیکی میشه اجرا کرد.
من روی کیک کدو زدم.👇👇👇
#کیک_شنی
♨️اصلش روی کیک ساده هست کیک ۳تا تخم مرغ یک لیوان شکر ۲.۵لیوان آرد یک لیوان شیر یا ماست روغن نصف لیوان بکینگ پودر ۱ق وانیل کمی.
ترکیب تخم مرغ +شکر+روغن_+مخلوط آردوبکینگ پودر.
مواد رویه👈شیرعسلی نصف قوطی پودر نارگیل بوداده یک پیمانه
پودرنارگیل را درتابه بو داده تا تغییر رنگ دهد وترد شودبعد شیرعسلی را روی کیک داغ ریخته وپودر نارگیل را روش میپاشیم وپر میکنیم.
من از شیرعسلی خانم پز استفاده کردم.
که دستور درکانال هست.
یک #کیک عالی باکمترین امکانات
🎂تزیین روی کیک👈 شکر رنگ شده وپودر نارگیل خام رنگ شده هست.
@khanompaz
#فر_دست_ساز_خانم_پز
برای عزیزانی که فر ندارن
♨️⚡♨️⚡♨️⚡♨️
#چطورفردست_سازبسازیم؟👇
یه قابلمه آلومینیومی خالی رو روی گاز میذاریم به مدت چنددقیقه فقط داغ بشه.
بعد یه وسیله کوچک فلزی میذاریم کف قابلمه که فقط فاصله بندازه بین قالب وکف قابلمه.
بعدمواد کیک روکه داخل قالب ریختیم میذاریم روی کاتر فلزی وبعد در قابلمه رودم کنی گذاشته می بندیم وشعله گاز روکم میکنیم تا کیک بپزه.
نکته اینکه باید قابلمه بزرگتراز قالب کیک باشه تا راحت درون قابلمه جا بگیره واطرافش باز باشه.
ماقدیما دوتا اجر میذاشتیم کف قابلمه😄 یادش بخیر 🤗
بااین فرحتی میتونید بیسکویت هم بپزید ویا پیتزا وهرچیزی که فرنیاز داره..🌺
خانم پزدنیای خوشمزه های آسان👇👇
@khanompaz
#روشهای_پخت_کیک
🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺
دوستان درخواست کیک #بدون_فر کردن...
عزیزانم 💖💖💖
#کیکها رومیتوانید بسته به حوصله وامکاناتتون به #۴روش بپزید👇👇👇👇
🔻یک درفر 💖💖
برای اونایی که فر دارن وفقط کیکهای #اسفنجی (تولد)باید درفرباشن.مابقی کیکها رامیتوان به روشهای دیگر پخت.البته بافتشون کمی سفتر میشه که طبیعی هست.اما به خوشمزگی شون می ارزه که بپزید.
🔻دوم درفر🎂 دست ساز که درهمه خانه ها موجود است #قابلمه خالی که تصویری درکانال توضیح دادم.
که بسیار شبیه فر هست وبیشترتوصیه میشه...
🥀🌾🥀🌾🥀🌾🥀
🔻سوم پخت در آب 🎂
یعنی یک قابلمه راانتخاب وقالب کیک را درآن گذاشته ودرونش تا نیمه قالب آب جوش میریزیم.چون اگر بیشتر آب داشته باشه براثر جوشیدن به داخل قالب نفوذ میکنه بعد در قابلمه دم کنی میزاریم وبا شعله متوسط میپزیم مانند کیک فنجانی.. دراین نوع پخت معمولا روی کیک سفید باقی میمونه.وعطرومزه متفاوتی داره.که ممکنه بعضیها نپسندند.
🔻پخت چهارم..🎂
پخت در تابه یاقابلمه مانند کوکو هست که جزو آسونترینها هست وفقط یک شعله ملایم ودم کنی لازم داره...
حالا این شمایید که تصمیم میگیرید برای چه مصرفی کیک میپزید وقصد دارید چقدر زمان صرف کیک کنید.
🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺
امیدوارم مطلب براتون مفید باشه...
از همراهیتون سپاسگزارم.🥀🥀🥀
خانم پز کانالی برای خلاقیت👇👇👇
@khanompaz
🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺
╭━═━⊰🍃💔🍃⊱━═━╮
#حدیث_نور
💚 #امام_علی علیه السلام فرمودند:💚
#ادب بياموزيد، زيرا كه [در اين صورت] اگر پادشاه باشيد، برجسته مى‌شويد، اگر ميانه باشيد، سرآمد مى‌شويد و اگر تنگدست باشيد، با ادبتان گذران زندگى مى‌كنيد.
@khanompaz
╰━═━⊰🍃💔🍃⊱━═━╯
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_پاکوره
#پاکوره
#پاکورا
یه خوشمزه کم هزینه وآسان
ارسالی کاربرعزیز جنوبی نداجان❤
مواد اصلی آرد آب تره تازه خمیرمایه.
میتونیم یک لیوان آردنخودچی بزنیم یک لیوان آرد سفید.
#خانم_ پز👇👇👇👇👇
@khanompaz
#پاکوره_باسس_تمرهندی
#پاکوره
یه غذای جنوبی آسون وارزون😋
مواد لازم؛
🎯آرد گندم دولیوان
🍃تره خردشده ۱لیوان
🎯آب ولرم ۱و۱چارم لیوان
🍃خمیرمایه فوری ۱ق غ
🎯بکینگ پودر ۱ق چ
🍃نمک فلفل سیاه زردچوبه تخم گشنیز پودر زیره به میزان لازم
🎯سس تند برای سرو
♡◇◇◇◇◇♡◇◇◇◇♡
طرز تهیه؛
ابتدا آرد وخمیرمایه بکینگ پودر ونمک وادویه ها را باهم مخلوط کرده بعد آب ولرم وتره خرد شده را اصافه کرده با قاشق هم میزنیم تا مخلوط شود وبعد روش راباپارچه ای پوشانده تا یک ساعت خمیر وربیاد وپوک شود.
بعداز یک ساعت آنرا درقیف ریخته ویا با قاشق درروغن فراوان سرخ میکنیم.وباسس تند یا سس تمرهندی میل کنید.
برای تهیه #سس_تمرهندی🍾
یک لیوان تمرهندی را با نصف لیوان آبجوش مخلوط وصاف میکنیم بهش یک حبه سیر رنده شده وکمی پودرگشنیز وفلفل سیاه میزنیم.سس ما اماده است.
نکته؛👇
میتوانیداز یک لیوان آرد ویک لیوان آرد نخودچی هم استفاده کنید.
خانم پز کانالی برای همه کدبانوها👇👇
@khanompaz
بفرس برا دوستات🤗
#مُسکن_های_طبیعی
۸مسکن طبیعی که خاصیت #ضدالتهابی دارند👇👇👇
🍀سبزیجات برگدار
زردچوبه
انواع توت
زنجبیل
ماهی چرب
چغندر
سیر
دارچین
@khanompaz
#۳کیک_خوشمزه بایک دستور👆
با یک دستور آسون میتونید سه #کیک خوشمزه با طعمهای متفاوت یادبگیرید.
این دستور👇 رویادداشت کنید وبا تغییر فقط یک ماده کیکهای عالی ومتفاوت بپزید.
با#خانم_پز کامتون همیشه شیرین😋
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#۳کیک_خوشمزه بایک دستور👆 با یک دستور آسون میتونید سه #کیک خوشمزه با طعمهای متفاوت یادبگیرید. این دس
#کیک_هویج 🥕🍰
#کیک_کدو_خورشتی🍰🥒
#کیک_کدو_حلوایی
سه تا #کیک خوشمزه با یک دستور
تجربه شده عاااالی👌😋
یادداشت لازم ۵ستاره⭐⭐⭐⭐⭐
مواد لازم؛کیک هویج
آرد 1 و 3/4 لیوان یا ۲لیوان سرخالی
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 4 عدد
هویج رنده شده 2 لیوان
روغن مایع 3/4 لیوان
وانیل نصف ق چ
دارچین 1 قاشق چایخوری
نمک یک پنس( نوک انگشت)
بکینگ پودر 1ق مرباخوری
مغز گردو درشت خردشده 1/2 لیوان یاکمتر
👈این کیک مایعات نداره اگر خواستید میتونید فقط یک قاشق ماست بزنید.
♨️طرز تهیه ♨️
برای تهیه کیک هویج ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب هم میزنیم تا رنگش تغییر کند. سپس روغن را اضافه میکنیم.ودرحدمخلوط شدن میزنیم.
آرد، دارچین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک می کنیم و کم کم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم.
در مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مخلوط کیک هویج اضافه میکنیم. با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود.(زیادهم نزنید فقط درحدمخلوط شدن)
کف قالب را از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک هویج را در قالب میریزیم و سپس در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.
(البته در فرهای مختلف این مدت زمان متفاوت است، اواخر پخت کیک یک چنگال یا خلال را در کیک فرو کنید اگر مواد به آن نچسبید کیک آماده است.)
این کیک بسیارخوشمزه هست.میتونید در#قابلمه هم با دمکنی مانند کوکو بپزید.
برای کیک #کدو فقط به جای هویج ۲لیوان کدو #خورشتی یا #حلوایی درشت رنده شده میریزیم. کیکی بسیار نرم ولطیف وخوشمزه داریم.به همین آسونی👌
❤ #فوت_وفنهای_خانم_پز؛❤👇
اگر میخواهید کیکهاتون بافتی نرم داشته باشه درهمه کیکها یک قاشق #نشاسته یا آرد #ذرت بزنید.
برای اینکه بکینگ پودر بهترعمل کنه درکیکها یک ق آبلیمو یا #سرکه اضافه کنید.
کامتون همیشه شیرین با خانم پز👇👇
@khanompaz