#کیک_لیمو🍋خانم پز یه #کیک عالی بابافی نرم وپنبه ای اسون عاالی😋(بدون طعم ترشی) مواد دستوردوبرابر بود وبه لیوان که من مواد رونصف کردم وهم به وزن وهم به لیوان دسته دار فرانسوی براتون نوشتم.امیدوارم بپزیدوخوشتون بیاد. 🎂🍋🎂🍋🎂🍋🎂🍋🎂🍋🎂 📝یادداشت لازم👌 مواد لازم: شیر ۱۲۰گرم 🍋نصف لیوان تخم مرغ متوسط ۲عدد شکر۱۵۰گرم🍋 یک لیوان سرخالی آبلیمو ۴۰گرم🍋 یک پنجم لیوان ( من ابلیمو🍋 طبیعی زدم ) کره اب شده ۱۰۰گرم 🍋نصف لیوان آرد ۲لیوان🍋 ۲۳۰گرم ( اردمن خیلی سبک بوداگر اردتون سنگینه یک ونیم لیوان) بکینگ پودر۱ق م وانیل نصف ق چ 🎂🍋🎂🍋🎂🍋🎂🍋🎂 طرزتهیه؛ ابتدا مواد روبه دمای محیط برسونید.سرد نباشه. آردوبکینگ پودرروسه بارالک کنید تاکاملا هوادهی بشه.وکناربذارید. شیرروبهتره بذارید ولرم بشه بعدآبلیمو کره ذوب شده شکروتخم مرغ روبهش اضافه کرده باهمزن یکی دقیقه بزنید. سپس ارد رواضافه کرده وبا دور کند همزن درحد مخلوط شدن بزنید. سپس قالب راچرب کرده موادرا داخل قالب بریزیدچندبارقالب رابه زمین بکوبید تاهواش خارج بشه سپس درفر گرم شده بادرجه ۱۸۰ بذارید ۴۰تا ۴۵دقیقه بپزه.بستگی به فرتون ممکنه زودترتا دیرتر بپزه بعد۲۰دقیقه چک کنید. وقتی احساس کردید پخته باخلال چک کنیداگر مواد به خلال نچسبید کیکتون پخته.قالب رو روی پارچه مرطوب یا جای خیس بذارید که براحتی وسریعتر کیک از قالب جدابشه. 🧡💛💚💙 #موادروی_کیک🍋 برای #تزیین روش من از یک لیوان شیر یک قاشق نشاسته ذرت اردهم میتونید بزنید کمی گلاب ویک قاشق خامه صبحانه ودوسه قاشق شکر استفاده کردم وهمه روباهم مخلوط کرده گذاشتم تا غلیظ بشه بعد همونطور گرم روی کیک ریختم.(اگرسردبشه میبنده و روون نیست) وروش ترافل وپودرگل محمدی پاشیدم. این کیک بسیار لطیف وخوشمزه هست اگر همزن ندارید میتونید مواد مایع روداخل #مخلوط کن بریزید وسپس درکاسه ای ریخته ارد رواضافه کنید وباقاشق مخلوط کنید. این کیک شبیه کیک #شیرداغ هست اما بافتی نرمترولطیفتر😋. نوش جان عزیزانی که میپزن👌 #صلوات باخانم پز درایتا کامتون همیشه شیرین😋لبتون همیشه خندون😄👇👇👇 @khanompaz #آشپزی_خانم_پز👆👆👆👆

#شکلات_نارگیلی باسه ماده پودرنارگیل شیرعسلی وشکلات ذوب شده برای تزیین #یلدا #شکلات #آشپزی_خانم_پز👇👇👇 @khanompaz

#شیرعسلی_خانم_پز👆 #شیرعسلی_خونگی🍶🍚 #شیر_تغلیظ_شده #شیرعسلی مواد لازم؛ شیر ۲لیوان شکر نصف لیوان کره ۲۵گرم طرزتهیه؛ از بزرگترین تابه یاقابلمه ای که دارید استفاده کنید کاررا به مراتب ساده ترمیکنه.وهمچنین زمان پخت را بسیار کم میکنه. شکروشیر را در تابه بریزید.روی حرارت بزاریدوهم بزنید تا شکرش حل بشه.همینکه دیدیدتصمیم گرفته قل بزنه زیرشو کم کنید.حرارت باید اینقدرملایم باشه که شما قل زدن رو توی شیر ملاحظه نکنید. درغیراینصورت مطمئن باشید ته میگیره. مرتب همش بزنید.وقتی آماده است که حجم شیرنصف بشه وبه غلظت قابل ملاحظه ای برسد. حالا کره را اضافه کنید.ومرتب هم بزنید.تا کره ذوب بشه.زیرش رو خاموش کنیدوباز هم بزنیدتا یکدست بشه.رنگ شیر بعد غلظت تیره میشه که طبیعی هست. با این رسیپی ۱لیوان شیر عسلی خوهید داشت. اگر احساس کردیدته گرفته اصلاسعی نکنید ته دیگشوهم بزنیدچون نباید وارد شیر عسلی بشه.اگر اواسط کار هستید حتما به تابه دیگرمنتقل کنید. سعی نکنید اطراف تابه رو که شکرک بسته هم بزنید ووارد شیرعسلی کنید چون ممکنه بعدا توی یخچال شکرک بزنه. اگر احساس کردید بافتش دون دون شده ویکدست نیست با گوشتکوب برقی همش بزنیدیا بریزید توی مخلوط کن کاملا یه دست میشه. پ.نوشت؛👇 البته من باشیرمحلی درست کردم وبا شعله زیاد پختم وباهمزن دستی مرتب هم زدم نیم ساعته بدون ذره ای ته گرفتن آماده شد. درادامه با این شیرعسلی خوشمزه یک شکلات نارگیلی درست کردم که براتون میذارم👇 این شیرعسلی یک ماه درظرف دردار دریخچال ماندگاری داره. اگر کنسروی بشه به مدت بیشتری بدون یخچال میمونه. #آشپزی_خانم_پز کانالی با دستورهای امتحان شده👇👇👇👇 کپی مطالب خانم پز با ذکر #صلوات آزاد است. @khanompaz

#پفیلا_خانگی💭 #پاپ_کرن #پاپ_کرن_کچاپ یه خوشمزه پر ویتامین وآسون😋 مواد لازم 👇👇 ذرت....نمک ...روغن برای تهیه پاپ کورن خوب باید ذرت خوبی استفاده کنید یعنی ذرت تازه باشه و به قول قدیمی ها نم دار نباشه اصلا ذرت های بسته بندی رو پیشنهاد نمیکنم و به نظرم بهتره از عطاریهای آشنا ذرت رو بخرید. یه ظرف بزرگ که بهتره تفلون هم نباشه رو انتخاب کنید و داخلش مقداری روغن بریزید(بهتره الان نمک نزنید)بذارید روغن کامل داغ بشه(داغه داغه داغ) 2 یا 3 تا ذرت رو بندازید داخل ظرف و صبر کنید تا شروع به گل کردن کنن وقتی باز شدن سریع بقیه ذرتها و مقداری نمک رو بریزید توی ظرف و دربش رو نیمه باز بذارید تا بخار خارج بشه و تا آماده شدن همه ذرتا ظرف رو تکون بدید(به صورت چپ و راست)به همین سادگی. 🍅🌻🍅🌻🍅🌻🍅 #پفیلا_طعم_دار_کچاپ🍅🌶 برای طعم دار کردن پفیلا مقداری پودر کچاپ را روی پفیلا ریخته بعدپفیلاها را داخل یک پاکت فریزری ریخته و محکم تکان دهید. پفیلا طعم دار ما آماده است.(پودر کچاپ را از عطاریها بخرید.) میتوانید از پودر گوجه خشک هم برای طعم دار کردن پفیلا استفاده کنید. #آشپزی_خانم_پز دنیای خوشمزه های آسان وامتحان شده😋 مارا درایتا همراهی کنید👇👇👇 @khanompaz @shirini_khanompaz 🌼⚘🌼⚘🌼⚘🌼

#رولت_گوشت #غذا طرزتهیه؛ 300 گرم گوشت رو با یکعدد پیاز متوسط رنده شده, دو قاشق آرد سفید،نمک فلفل و زردچوبه پودر گشنیز و پودر سیر کاملا ورز داده تا چسبندگی پیدا بکنه بعد روی نایلون پهنش کرده و یدونه هویج پخته و پوست گرفته وسطش میذاریم و با کمک نایلون آروم رول کرده و سر و تهش رو محکم می کنیم و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و طرفینش رو در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ می کنیم و بعد سسی که از قبل آماده کرده رو اضافه می کنیم و ۱ لیوان آب اضافه کرده زمان میدیم تا غذا بپزه و کاملا جابیفته. برای درست کردن سس یدونه پیاز نگینی رو سرخ کرده،رب گوجه و نمک و ادویه و مقدار کافی آب بریزید. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 #صلوات #آشپزی_خانم_پز کانالی برای کدبانوها👇👇👇مارا درایتا همراهی کنید🌸 @khanompaz

🍛🍛🍛 #مواد_قیمه_نذری #قیمه_نذری_برای۵۰نفر این مقدار مواد برای ۵۰نفر کافیه برای ۱۰۰نفرمواد رو دوبرابر کنید.👇👇👇 🥩گوشت خورشتی ۴ کیلوگرم 🌰پیاز۳ کیلوگرم ✅لپه یک کیلو نیم (۶لیوان دسته دار) ✅زردچوبه و فلفل دارچین 🥫رب۶۵۰ گرم 🍋لیمو عمانی   ۳۰۰ گرم 🍟سیب زمینی۵ کیلوگرم 🌸زعفران دم کرده کمی ✅نمک به میزان لازم ✅دنبه   نیم کیلوگرم 🍚برنج   ۸ کیلوگرم 🍾روغن  به میزان نکته👈اگر از گوشت گوسفندی استفاده میکنید بیشتر بریزید چون آب میشه. 🍛🍛🍛 #نذری ایتا #آشپزی_خانم_پز👇 @khanompaz

کلیپ #حلوا_قنادی_شیراز #حلوا_آردبرنج #حلوا #اشپزی_خانم_پز👇 @khanompaz

#کیک_شکلاتی_بدون_تخم_مرغ #کیک #کیک_بدون_نیازبه_شیروتخم_مرغ #آشپزی_خانم_پز ایتا👇 @khanompaz

اینم #کیک_بدون_تخم_مرغ ساده وشکلاتی خانم پز که قبلا پختم. کیک فقط با اردوشکرو بکینگ پودرووانیل واب وروغن 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 #آشپزی_خانم_پز👇👇👇 @khanompaz

#برنجک_شیرین #برنجک #یلدا #عید ارسالی کاربر گل خانم پز خانم ریحانه مومنی🌹سلامتیشون #صلوات 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 طرز تهیه؛ دو لیوان برنج رو خیس کنید با آب بپزید مغز پخت بشه یک دونه زیر انگشتا بگیرید باید وسط برنج بپزه بعد آبکش کرده خشک کنید. در حین پخت دوست داشتید رنگ زعفران یا رنگهای دیگه جدا گانه اضافه وبعد آبکش کرده ودو روز خشک کنید ودر روغن داغ با توری آبکش فلزی برنج رو کمی داخلش بریزید ودرروغن داغ بزارید تا پف کنه... قبلش یکدونه امتحانی بزارید اگر پف کرد و سبک شد روی روغن اومد آماده سرخ شدنه در سینی #برنجک سرخ شده رو میزارم شهد روی اون میریزم ودر قالب از قبل چرب شده فشرده میکنم اونقدر که روزنه بین برنج‌ها نباشه بعداز یکروز استراحت برش میدم 👈قوام شهد باید مثل بامیه باشه وگرنه برنجک ها نرم میشن من با شکر قهوه ای قوام آورده بدون آب هم امتحان کردم خیلی خوب شده اگر شهد قوام لازم نداشته باشه برنجک ها نرم میشه وبهم نمی‌چسبد باید قوام شهد مثل بامیه باشه. ایتا #آشپزی_خانم_پز👇👇👇👇 @khanompaz

#اسلایس_میوه_خانم پز #اسلایس #اسلایس_آلبالو🍒 #اسلایس_گیلاس🍒 #اسلایس_توت_فرنگی🍓 #شیرینی یه خوشمزه آسون باطعم عالی میوه🍒 شبیه #شیرینی_سوئیسی اما اسونتروکم موادتر باهرمیوه یا #مارمالاد یا #مربا میتونید بپزید. موادلازم؛برای خمیربیسکویتی آرد۲پیمانه پودرقند یاشکردانه ریز  ۳/۴پیمانه کره یامارگارین ۱۲۰گرم ( یاروغن جامد خانگی۱۰۰گرم من روغن زردگاوی زدم) وانیل نصف ق چ #موادمیانی آلبالو🍒گیلاس یاتوت فرنگی یاهرمیوه ای۱/۵تا۲ پیمانه شکر۲ق غ نشاسته ذرت ۱ق غ سرپر طرزپخت؛ برای مواد میانی ابتداهسته آلبالورا گرفته وباشکرونشاسته ذرت مخلوط کرده وکنار بذارید.(من از البالو فریز شده استفاده کردم میتونیداز مربا یامارمالاد هم استفاده کنید) بعدآردوانیل و شکر روباهم مخلوط کرده سپس کره سرد خردشده روبهش اضافه میکنیم( من ۱۰۰گرم روغن زردگاوی زدم)  وباپشت چنگال وسپس دست مخلوط کرده تا شبیه شن ریزه بشه. بعددوسوم مواد روته قالب ۲۰در۳۰ریخته وخوب فشرده میکنیم وهشت دقیقه درفر۱۸۰درجه میپزیم تا کمی نیم پزبشه. بعدبیرون اورده کمی که خنک شد موادمیانی روروش پخش کنید.ویک سوم باقی خمیر رو روی میوه ها بادست به اندازه های کوچک نامساوی بریزید. ودرفر۱۸۰درجه بپزید تا لبه اسلایسها طلایی بشه حدود ۳۵دقیقه. بعدپخت بذارید کامل خنک بشه وبه سایز دلخواه برش بزنید. نوش جان ❤🍃❤🍃❤🍃❤🍃❤ #آشپزی_خانم_پز خانم پز دنیای خوشمزه های آسان مارا درایتا باصلواتی همراهی کنید👇👇 @khanompaz

#کلوچه_زابلی #کلوچه_خرمایی #کلوچه #کلوچه_بدون_شکر مواد لازم؛ ارد یک کیلو آب ولرم حدودی ۲سه لیوان روغن ۲لیوان خمیرمایه ۲ق س نمک دوقاشق مرباخوری سیاه دانه زیره رازیانه به میزان دلخواه.. همه مواد را باهم مخلوط کرده خمیر میکنیم کامل ورز داده تا خمیر سفتی که به دست نچسبه بدست بیاد بعدمیذاریم وربیاد بعد یه ساعت که ورامد دوباره با کمی روغن دست راچرب کرده وخمیر را با روغن ورزمیدهیم دوباره ۲۰دقیقه استراحت میدهیم. بعدکل خمیر را به تکه های کوچک تقسیم کرده ودوباره تکه ها را باهم جمع کرده ورزمیدهیم دوباره ۲۰دقیقه استراحت وبعد باز پف خمیر را گرفته به چونه های کوچک تقسیم می کنیم. چون نه ها را گرد باز کرده داخلش خرمای له شده که باکمی روغن تفت دادیم میذاریم وسه طرفش جمع کرده مثلث درست میشه روش چنگال یا شانه زده ودرتوستر یا فر۱۸۰درجه میپزیم.تا روش طلایی بشه.میتونید بدون خرماهم بپزید. نوش جان 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 #آشپزی_خانم_پز @khanompaz

#کلیپ_کیک_اسفنجی🎂🍰 #کیک_اسفنجی #فیلم_تهیه_کیک #کیک_تولد #صلوات #تولد #کیک #کیک_اسفنجی #کیک_خامه_ای #کیک_شیفون #آشپزی_خانم_پز👇 https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed

عزیزمون با این دستور پختن👆👆👆👆 دونوع #شیرینی با یک دستور #شیرینی_کشمشی #اموزش_رایگان #اشپزی_خانم_پز 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸

#گرفتن_کره_از_سرشیرخشک #تهیه_کره_ازسرشیر به سبک خانم پز 🥛🌸🥛🌸🥛 #سرشیر رو تکه تکه کردم وبا کمی دوغ داخل خرد کن ریختم وحدود دودقیقه بعد کره از دوغ جدا شد. داخل کاسه ریختم وبا دست کره رو جمع کردم. به همین اسونی به همین خوشمزگی👌 🍃🌸شما هم میتونید ازهر سرشیری کره بگیرید میتونید سرشیر رو با یه فنجان اب و ماست تومخلوط کن بریزید.وتوخونه خودتون کره تازه درست کنید. #آشپزی_خانم_پز👇 @khanompaz

اینم اولین🎨 نقاشی از عزیز دلمون 🙋‍♂️آقای علی اکبر اقسام ۱۱ساله از اهواز👏👏👏 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 # توضیح نقاشی= حرم امام رضا (ع) را کشیدم و دورتادور حرم را پرچم کشورهای مختلف راکشیدم تا بگویم از تمام جهان زائر دارد و بچه هایی از کشورهای مختلف راکشیدم تا بگویم بچه هااز تمام جهان دوست دارند زائر امام رضا علیه السلام باشند. #مسابقه_نقاشی #دهه_کرامت #اشپزی_خانم_پز👇 🎈🎨شماره یک @khanompaz

#شیرینی_نازک_پسته قزوین خانم پز #نان_نازک_قزوین یه خوشمزه  مقوی پختش شبیه #شیرینی #دانمارکی هست با تفاوت پودرمغزیجات جای کرم. 🍃🌸مواد لازم؛ برای حدود ۳۵عدد شیرینی 💠🔻#مواد_خمیر کره ۱۲۵گرم شکر ۱۲۵گرم شیرولرم یاماست ۱۲۵گرم( من مخلوط هردو زدم) تخم مرغ ۳عدد(یک زرده برای رومال جدامیذاریم) ارد حدود ۵۰۰تا ۵۵۰گرم وانیل ۱ق چ خمیرمایه ۱ق چایخوری بکینگ پودر۱ق چ پودرهل نصف ق چ نمک یک پنس 💠#مواد_میانی پسته  یا گردو ۲۰۰گرم شکر ۱۰۰گرم پودرهل ۱ق چ کره نرم یا ذوب شده۱۰۰گرم 🔻#مواد_رومال زرده تخم مرغ ۱عدد زعفران غلیظ ۱ق چ شیریا خامه ۱ق چ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 طرزپخت ابتدا خمیر را آماده میکنیم همه مواد را میذاریم همدمای محیط بشن وسرد نباشن. شیررا میذاریم روشعله ولرم بشه. تخم مرغ شکر وانیل را درظرفی ریخته با چنگال یاهمزن هم میزنیم تا از لختی دربیاد.بهش شیروماست وکره نرم شده درمحیط  نمک بکینگ پودر وخمیرمایه را اضافه کرده و وفقط درحد مخلوط شدن هم میزنیم. درآخر ارد را کم کم اضافه کرده با دست ورزمیدهیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد که به دست نچسبه... ارد راحتما کم کم اضافه کنید که خمیر زیاد سفت نشه. بعد روی خمیر سلفون بکشید وبپوشانید وبه مدت یکی دوساعت بذارید وربیاد. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 تواین مدت #مواد_میانی را اماده کنید ۲۰۰گرم مغز پسته یا گردو یا بادام هرچی دوست دارید.روبا ۱۰۰گرم شکر ویک ق چایخوری پودر هل یا اگر گردو میزنید دارچین بکوبید یا توخرد کن بریزید. بعدکه خمیر ورآمد اونو به ۴چانه تقسیم کنید ویه ربع بذارید بمونه تا خودشو ول بده... بعد کمی ارد روی سطح کار وخمیر  بپاشید وخمیر را به نازکترین حالت ممکن باز کنید. روشن با برس کره بمالید و همه جای خمیر پودرپسته بپاشید وبا دست کمی فشار دهید. ومانند شیرینی دانمارکی خمیر را رول کنید. ۴خمیر رابه این صورت اماده کنید. (من یک چانه را با پودرگردو پرکردم ودوچانه با پودرپسته) بعد که خمیرها را رول کردید.با کاتر دالبر سیب زمینی دوسانت دوسانت برش بدید. ودرسینی بچینید وبعد با زرده که با زعفران وشیرمخلوط کردیم دوبار رومال می کنیم. برای زیباتر شدن من روش کنجد هم پاشیدم ودرفر ۱۸۰درجه وتوستر ۱۶۰درجه به مدت ۱۵تا ۲۰دقیقه میذاریم تا زیر شیرینی رنگ بگیره.. 💠🔻اگر روش رنگ نگرفت میتونید چندلحظه گریل روشن کنید. شیرینی خوشمزه ما اماده است نوش جان 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 💠🔻اگر مغزیجات ندارید مانند بازاریها  میتونید مقداری ارد وشکر وهل را با روغن مخلوط وروی شیرینی بکشید. برای بافت نرم ولطیف میتونید یه ظرف آب داخل فر بذارید. این شیرینی بافت نرم وعاالی داره.حتما امتحان کنید. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 اگر دوست داشتید #آشپزی_خانم_پز را با صلواتی درایتا همراهی کنید. @khanompaz

#عدسی #عدسی_نذری۲۰۰نفر مواد برای ۲۰۰تا ۲۵۰نفر هریک کیلو #عدس برای ۲۰نفر میباشد. #خوراک_عدس_نذری مواد لازم؛ ✅عدس ۱۰کیلو ( اینجا از عدس محلی استفاده شد ریز وخوشمزه) ✅سیب زمینی ۳ کیلو ✅پیاز ۳کیلو ✅زردچوبه ۶قاشق غ ✅دارچین ۲ق غ ✅فلفل سیاه کمی ✅رب گوجه فرنگی ۲کیلو (یا یک کیلو رب ویک شیشه کوچک آبلیمو) ✅رشته سوپ برای لعاب دادن یک بسته یا کمی آرد یا بلغور ریزگندم یا جوپرک پخته وله شده درصورت لعاب ندادن عدس. 🥣🥣🥣🥣 طرز تهیه؛ عدس را چندساعت آب کرده بعد با سیب زمینی نگینی شده میذاریم نیم پز بشه. پیازها را خرد کرده سرخ میکنیم رب وادویه ها راهم اضافه کرده تفت میدیم وبه عدسهای نیم پز اضافه کرده میذاریم جابیفته. اگر لعابدار میپسندید..همون ابتدا همراه عدس رشته سوپ بریزید ویا بلغور گندم ریز ویا همراه پیاز کمی آرد رو تفت بدید وبه غذا اضافه کنید. نذریهاتون قبول نوش جان. #محرم #نذری پیوست#صلوات #آشپزی_خانم_پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇 @khanompaz

#تزئین_حلوا با صفحه سیلیکونی فوری وراحت... #حلوا #محرم #عاشورا تسلیت😭 #جمعه #آشپزی_خانم_پز👇👇 ♨️🕯♨️🕯♨️🕯♨️ @khanompaz

#حلوا_بوتیکی #حلوا_شکلاتی (#حلوا برپایه شکلات) #حلوا_بدون_شربت مواد لازم: آرد سفید گندم ۷۵ گرم آرد نخودچی ۴۰گرم شکلات تخته ای ۴۰ گرم کره ۳۰ گرم روغن جامد ۲۵ گرم پودرقند ۵۰ گرم پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری ✨️🌹✨️🌹✨️ طرز تهیه: شکلات تخته ای را داخل ظرفی میریزیم و روی سماور در حال جوش میذاریم تا بن ماری شود. آرد سفید گندم را الک کرده و داخل تابه میریزیم و با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامی آن گرفته شود(حدود۱۵ دقیقه) سپس آرد نخودچی را هم روی آن الک میکنیم و هر دو آرد را با هم حدود ده دقیقه با حرارت کم تفت میدیم. کره و روغن جامد را اضافه میکنیم ومواد را خوب مخلوط میکنیم بعد پودر قند و پودر دارچین را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم واز روی حرارت برمیداریم وشکلات ذوب شده را هم اضافه میکنیم و با پشت قاشق شکلات را با مواد مخلوط میکنیم وقالب شکلاتو چرب میکنیم و حلوای گرمو داخلش میریزیم و بمدت یکساعت داخل فریزر میذاریم تا سفت شود وبه راحتی از قالب جدا شود. #حلوای_شکلاتی #محرم #صلوات ✨️💚🖤💚🌹💚🖤💚✨️ ایتا #آشپزی_خانم_پز https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed

بفرمایید #عدس_پلو_نذری خوشمزه متفاوت وجدا #نذری خواهرزاده گلم واسه جلسه روضه برا ۳۰نفر ♦️💚♦️💚♦️💚♦️ #عدس_پلو_نذری_۳۰نفر بسیار خوشمزه بود و جالب واسه اونایی که کشمش وزرشک دوست ندارن عالیه این مدلی...نمیخواد از تو غذا جمع کنن... مواد لازم؛ با ۱۰پیمانه برنج سه لیوان عدس یک کیلو گوشت چرخ کرده ۱۲عدد پیاز بزرگ هرچه پرپیاز تر خوشمزه تر کمی کشمش وزرشک وزعفران به دلخواه ادویه ها دارچین فلفل سیاه زردچوبه روغن به میزان لازم.. طرزتهیه؛ عدس رو پخته و هنگام ابکش کردن همراه کمی دارچین وزعفران لابلای برنج بریزید...وبذارید برنج دم بکشه... پیاز وگوشت چرخ کرده را تفت داده بهش زردچوبه وفلفل سیاه بزنید... کشمش وزرشک را درکمی روغن تفت مختصر بدید ... وقتی برنج دم کشید از مواد گوشتی روی برنج بریزید.ویه گوشه کشمش بریزید.... برا مخلوط هم میتونید از مواد لابلای برنج بریزید... ♦️💚♦️💚♦️💚♦️💚♦️ نوش جان نذریهاتون قبول🥰 ایتا #آشپزی_خانم_پز ماروبه دوستاتون معرفی کنید👇 https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed

#خشک_کردن_سبزی #سبزی_قورمه_سبزی دوستان گلم سوال داشتند درباره #قورمه_سبزی جاافتاده.😋 عزیزان طبق تجربه من تمام فوت قورمه سبزی درسبزی اون نهفته است سبزی خیلی دیرپزه واگر مثل من عجولید. بهتره از این نوع سبزی استفاده کنید.👇👇 مامعمولا #سبزی_قورمه تازه داریم ...سرخ کرده ...وخشک.و سرخ کرده خشک. که من از #سبزی_سرخ_کرده_خشک برای قورمه سبزی استفاده میکنم.که درزمان کوتاه بسیار عالی هست. طرز تهیه؛ #سبزی_خشک_سرخ_شده. سبزی قورمه رو خردکرده با کمی روغن سرخ کنید تا ابش کشیده بشه بعدروی سفره پهن کرده وپنکه رو روش ثابت کنید تا دراسرع وقت خشک بشه.که حجمش بسیار کم میشه ومانند چای خشک میشه واصلا به دست نمیچسبه ورطوبتی نداره.توعکس گویاست👆 ولی عطر بسیارخوشی داره اونو درشیشه ریخته میذارید یخچال وبرای هرقورمه سبزی دونفره یک قاشق غذاخوری از این سبزی همراه گوشت وپیاز میذارید بپزه( چون حجمش هنگام خشک شدن وسرخ شدن کم شده درزمان پخت باز میشه ویک قاشق کفایت میکنه) قورمه سبزیتون بدون هیچ زحمتی روغن میندازه وجاافتاده وخوش عطره. اگر میخواهید صرفه جویی کنید بهتره کمی ازاین سبزی باسبزی خشک معمولی به خورشت بزنید. امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد 🍛🍛🍛🍛 برچهره پر زنور مهدی #صلوات خانم پز دنیای خوشمزه های اسان مارادرایتا دنبال کنید👇👇👇 ایتا #آشپزی_خانم_پز @khanompaz

#حلوا_کاراملی #حلوا #محرم یه خوشمزه خوشرنگ مواد لازم اردیک لیوان روغن یک سوم لیوان کره ۱۰۰گرم مواد شربت زعفرانی شکر۲سوم لیوان گلاب یک سوم لیوان زعفران به میزان لازم اب نصف لیوان مواد شربت کاراملی نصف لیوان شکر نصف لیوان اب 💢✨️💢✨️💢✨️💢 دستورمختصر شکر را ذوب کرده بهش اب اضافه کرده کنار بذارید اب شکر زعفران وگلاب را باهم مخلوط کرده بذارید شکر حل بشه. ارد را درتابه تفت داده بهش روغن وکره اضافه کرده وسپس شهد زعفرانی وکاراملی را اضافه کرده هم بزنید تا حلوا غلیظ بشه. میتونید همه شکر کاراملی کنید ویا جای اب شیر بزنید که رنگ حلوا روشنتر میشه. ویادراخر یه قاشق مرباخوری پودر نسکافه به شربت اضافه کنید و#حلوا_نسکافه ای داشته باشید. #شب_جمعه این حلوای خوشمزه روبه یاد شهدا وهمه عزیزان آسمانی بپز همراه با #صلوات برمحمد وال محمد.🌺 ایتا #آشپزی_خانم_پز👇 @khanompaz

عزیزمون پرسیدن چطور #پودرگوجه_فرنگی🍅 درست کنیم؟؟ برای #تهیه_پودرگوجه گوجه های بوته ای وسالم وگوشتی وخوشرنگ رو انتخاب کنید از گوجه های گلخانه ای استفاده نکنید.❌️ گوجه ها رو نیم سانتی حلقه ای برش بدید وبذارید روی توری توآفتاب خشک بشه... تو فر وخشک کن میوه هم میتونید خشک کنید. میتونید روی رخت آویز یه توری بکشید وگوجه ها رو خشک کنید وقتی کاملا خشک وچیپسی شدن اونا رو تا ترد هست آسیاب کنید. بمونن رطوبت محیط میگیرن دیگه آسیاب نمیشن.... یا میتونید پرکها رو واسه زمستون نگه دارید واسه ریختن درآشها وابگوشتها... نکته؛ خیلی ضخیم وخیلی نازک برش ندید ضخیم دیرخشک میشه ونازک چیزیش نمیمونه. درهوای گرم ۴پنج روز طول میکشه خشک بشه. #اشپزی_خانم_پز👇👇👇 @khanompaz

#املت_عربی #املت_سیب_زمینی #دوپیازه مدرن یه خوشمزه فوری😋 مواد لازم پیاز۱عدد سیب زمینی ابپز سه چهار عدد رب گوجه ۱ق غ تخم مرغ ۱عدد پنیرپیتزا کمی دلخواه نمک وفلفل سیاه طرزپخت؛ پیاز را نگینی سرخ کنید بهش یه قاشق رب وسیب زمینی ابپز له شده را اضافه کنید هم بزنید و وسطش رو خالی کنید یه تخم مرغ بندازید وروی مواد پنیر پیتزا بریزید وتمام نوش جان 🥔🧅🥫🧀🥚🥔🧅🥫🧀 #آشپزی_خانم_پز👇👇👇 @khanompaz