#کیک_سیب
🍏🍎____🍏🍎____🍏🍎
این کیک خیلی راحت، بدون همزن برقی درست میشه و بسیار خوشمزست 😋
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
28.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سیب
🍏🍎___🍏🍎___🍏🍎
این کیک احتیاج به همزن برقی نداره🤩
اما بافتی لطیف و بسیار خوشمزه داره🤤
مواد لازم:
🍏 آرد: ۲لیوان(۳۰۰گرم)
🍎 ماست شیرین :۱لیوان(۲۰۰ گرم)
🍏تخم مرغ: ۴ عدد
🍎گلاب :۲قاشقغذاخوری
🍏روغن مایع :نصف لیوان(۱۰۰ گرم)
🍎 بکینگ پودر: یک ق غ
🍏وانیل :۱/۲ قاشق چای خوری
🍎شکر: ۱و۱/۴لیوان(۲۵۰گرم)
مواد میانی
🍏 شکرقهوای:۲قاشقغذاخوری
(جایگزین شکر سفید هم میتونید استفاده کنید)
🍎 دارچین: ۲ قاشق چایخوری
🍏سیب: ۲عددمتوسط
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای شکسته به همراه وانیل و شکر حدود یک دقیقه با همزن دستی مواد را هم زده سپس ماست، روغن مایع و گلاب را به مواد اضافه کنید و یک دقیقه با همزن دستی مواد را هم بزنید .
آرد و بکینگ پودر را در دو مرحله به مواد مایع اضافه کنید و در حد ترکیب شدن مواد را هم بزنید. کف یک قالب ۲۰ در ۳۰ را روغن جدا کننده زده یا کاغذ روغنی بندازید و نصف مواد کیک را در قالب بریزید سیب های خورد شده، شکر قهوه ای و دارچین را با هم مخلوط کنید حالا
سیب های خورد شده را روی مواد کیک ریخته سپس
مابقی مواد کیک را روی مواد میانی ریخته
قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت حدودا ۳۰ دقیقه گذاشته تا پخت خود را انجام دهد
قالبی که استفاده کردم ۲۰در۳۰بود
(برای اینکه روی کیکتون چسبنده نشه بعد از پخت کاملِ کیک حدوداً یک دقیقه شعله بالای فر روشن کنید تا روی کیک طلایی بشه)
بعد از اینکه کیک کاملاً خنک شد به دلخواه با پودر قند تزیین کنید
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🦋 یک دقیقه از عظمت خالق هستی رو ببینید😍
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
کیک بستنی هم ایده خوبیه دیگه نیازی به خامه درست کردن هم نداره
هر پایه کیکی که دوست داشتید میتونید درست کنید
نکته مهم کیک بستنی اینه که بستنی باید کاملا یخ زده باشه وگرنه تو این گرما زود آب میشه و همش به خورد کیک میره🤦♀
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سرگرم دنیاییم!
سرگرم همدیگه!
سرگرم وقتی که!
نشونهها دارن
دائم به ما میگن ظهور نزدیکه!
#جمعه_های_دلتنگی💔
#اللهم_عجل_لولیک_الفرج 🌷
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
🥧لیست کیک ها🥧
کیک پرتقالی
کیک اسفناج
کیک هویج
کیک نسکافهای
کیک ترکیه ای زرافه
کیک هل و گلاب
کیک خیس شکلاتی
کیک توت فرنگی
کیک زعفرانی مخصوص
کیک صبحانه
کیک سیب بدون همزن
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
کیک شربتی
کیک زبرا
کیک شیفون با سس زعفرانی
انشاالله ادامه دارد...
لیست کوکی و شیرینی🍪🍧
کوکی دارچینی
بیسکوییت راه راه
کوکی کرینکل شکلاتی
بیسکوییت کره ای
کوکی دبل چاکلت
کوکی پرتقالی
کوکی اسمارتیزی
کوکی تابه ای (بدون فر)
کوکی نسکافه ای
شیرینی میکادو
شیرینی نخودچی
شیرینی ونیزی
ادامه دارد...
لیست کیک خامه ای🎂🧁
کیک خامه ای مربع
کیک خامه ای سورپرایز
کیک خامه ای با تکنیک نخ کاموا
کیک خامه ای با تاپر پسر و توپ فوتبال
ادامه دارد....
لیست نان و دونات 🍩🥖
نان پنبه ای
نان خرمایی تُرد
نان خرمایی نرم و پنبه ای
نان پرتقالی
دونات شکری
دونات سیب زمینی
نان تست
نان تافتون خانگی
پیراشکی با کرم پاتیسیر
نون قندی
ادامه دارد....
لیست دسر و بستنی🍨🍦🍮
دسر طالبی
سوفله شیره انگور
دنت شکلاتی
دنت توت فرنگی
بستنی زمستونی
بستنی توت فرنگی
بستنی کیم
دسر انبه
ادامه دارد...
📝لیست آموزش های خوشمزه خونه
لیست کیک ها🥧
لیست کوکی و شیرینی🍪🍧
لیست کیک خامه ای🎂🧁
لیست نان ها و دونات🍩🥖
لیست دسر و بستنی🍨🍦🍮
لیست حلواها 🥠
روش صحیح دوغ گیری کره🧈
تبدیل گرم به قاشق غذاخوری 🥄
تبدیل گرم به لیوان فرانسوی دسته دار🍺
روغن جدا کننده برای چرب کردن انواع قالب ها🥣
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
#پیراشکیباکِرِمپاتیسیر😋
🥯_________🥯_________🥯
آموزش این خوشمزه ی تپلی پایینه👇👇
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
27.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکیباکِرِمپاتیسیر 😋
🥯_________🥯_________🥯
مواد لازم برای خمیر:👇
✨شکر: ۵۰گرم
✨نمک: ١ پنس
✨خمیر مایه فوری: ۵ گرم
✨وانیل :۱/۳قاشقچایخوری
✨تخم مرغ: ۱ عدد
✨شیر:۱۴۰ گرم
✨کره: ۲۵ گرم
✨ آرد:۳۰۰الی۳۵۰گرم(بسته به آب خورِ آرد ها ممکنه بیشتر یا کمتر لازم بشه)
مواد لازم برای کرم پاتیسیر وانیلی:👇
✨شیر:۲۰۰گرم
✨خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
✨وانیل:۱/۳ قاشق چای خوری
✨زرده تخم مرغ :۱ عدد
✨شکر:۵۰ گرم
✨کره:۲۵ گرم
✨نشاسته ذرت:۲۵ گرم (جایگزین از نشاسته معمولی هم میتونید استفاده کنید)
❌نکته❌👇
💢اگر از سالم بودن خمیر مایه مطمئن نیستید قبل از استفاده آن را به عمل بیارید
💢بسته به آب خورِ آرد ها ممکنه بیشتر یا کمتر آرد استفاده بشه
💢ورز دادن در کیفیت پیراشکی تأثیر زیادی داره پس حتماً ده دقیقه با دست ورز دهید
💢اجازه بدید روغن داغ بشه بعد پیراشکی ها را در روغن داغ بزارید
💢شعله گاز متوسط باشه تا پیراشکی مغز پخت بشه
💢اجازه بدید پیراشکی خنک بشه بعد کرم پاتیسیر رو با قیف داخلش بزنید
💢اگر خواستید پیراشکی بدون کِرِم باشه به میزان شکر اضافه کنید
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه کیک ساده بپز , با عشق تزئینش کن , لذت زندگی تو همین چیزای سادست 😍
همیشه که نباید همه چی صاف و صوف باشه😉
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
#روغنجداکننده
✅برای اینکه کیک خیلی راحت از قالب خارج بشه از روغن جدا کننده استفاده کنید
روغن جدا کننده: به نسبت مساوی روغن جامد, روغن مایع و آرد رو با هم مخلوط کنید و با این روغن ظرف مورد نظر تون رو چرب کنید
روغن جدا کننده را در ظرف دَر داربریزید
ودر یخچال نگه داری کنید.
هر وقت خواستید میتونید ازش استفاده کنید
بهترین گزینه برای چرب کردن انواع قالب هاست 👌
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
سلامکم🤗
حال و احوالتون چطوره🫂
امروز دیر اومدم چون داشتم یه خوشمزه جدید به مناسبت عید آماده میکردم👩🍳
خیلی راحت درست میشه ،بدون تخم مرغ و بدون همزن👌
روخِشو ببین آخه 😍👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💚کیک غنی شده به عشق
امیرالمؤمنین 💚
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و همزن😍
بافتی لطیف ،مرطوب و بسیااار خوشمزه داره🤤
این خوشمزه جان، خامه قنادی نداره
و با گاناش که ترکیبِ خامه صبحانه و شکلاته ،آستر کشی شده
واسه وقتایی که خامه قنادی در دسترس نداری میتونی از این روش استفاده کنی
به مناسبت بزرگترین عید ما شیعیان انشاالله فردا، روز عید آموزشش در خوشمزه خونه گذاشته میشه💚
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عید شما مبارک😁💚
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home