#امام_زمان #جمعه

#ایده_غذا #خورشت_آلوجه_سبز #خورشت_نعنا_جعفری @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه خورشت خیلی خوشمزه و مناسب فصل داریم۰ خورشت آلوچه سبز(قسمت اول) ابتدا یک عدد پیاز را خرد کرده داخل قابلمه با کمی روغن تفت می دهیم ۰ ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند ی را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ،کمی زرد چوبه و فلفل قرمز اضافه کرده تفت می‌دهیم و با دو کاسه آب جوش حدود ۲الی۳ ساعت اجازه می دهیم تا گوشت بپزد۰ در این فرجه ۴۰۰ گرم جعفری و۱۰۰ گرم نعنا ریز خرد شده را جداگانه تفت می‌دهیم و کنار می گذاریم ۰ زمانی که گوشت پخت سبزی و ۷۰۰ گرم آلوچه سبز را اضافه کرده و حدود یک ساعت دیگر می گذاریم تا بپزد۰ در این مرحله یک فنجان پر شکر و کمی نمک اضافه کرده و می گذاریم تا خورشت به روغن بیفتد۰ نکته:۱- در صورت تمایل می توانید به جای شکر کمی آب غوره اضافه کرده و خورشت ترشی داشته باشید ۰ ۲- این مقدار پیمانه حدوداً برای ۴ الی ۶ نفر مناسب است ۰ ۳- از نعنا و جعفری خشک هم می توانید استفاده کنید و لی نسبت جعفری بیشتر باشد۰ ۴- طعم این خورشت طبق ذائقه شما ترش یا شیرین می شود ۰ #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #خورشت_آلوچه_سبز #خورشت #آلوچه #خورشت_فصل @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه خورشت خیلی خوشمزه و مناسب فصل داریم۰ خورشت آلوچه سبز(قسمت دوم) ابتدا یک عدد پیاز را خرد کرده داخل قابلمه با کمی روغن تفت می دهیم ۰ ۲۰۰ گرم گوشت گوسفند ی را اضافه کرده و تفت می‌دهیم ،کمی زرد چوبه و فلفل قرمز اضافه کرده تفت می‌دهیم و با دو کاسه آب جوش حدود ۲الی۳ ساعت اجازه می دهیم تا گوشت بپزد۰ در این فرجه ۴۰۰ گرم جعفری و۱۰۰ گرم نعنا ریز خرد شده را جداگانه تفت می‌دهیم و کنار می گذاریم ۰ زمانی که گوشت پخت سبزی و ۷۰۰ گرم آلوچه سبز را اضافه کرده و حدود یک ساعت دیگر می گذاریم تا بپزد۰ در این مرحله یک فنجان پر شکر و کمی نمک اضافه کرده و می گذاریم تا خورشت به روغن بیفتد۰ نکته:۱- در صورت تمایل می توانید به جای شکر کمی آب غوره اضافه کرده و خورشت ترشی داشته باشید ۰ ۲- این مقدار پیمانه حدوداً برای ۴ الی ۶ نفر مناسب است ۰ ۳- از نعنا و جعفری خشک هم می توانید استفاده کنید و لی نسبت جعفری بیشتر باشد۰ ۴-طعم این خورشت طبق ذائقه شما ترش یا شیرین می شود ۰ #آموزش_آشپزی #آموزش #آشپزی #خورشت_آلوچه_سبز #خورشت #آلوچه #خورشت_فصل @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه ترفند ساده و جالب براتون دارم ۰ برنج قالبی ابتدا قالب مورد نظر را چرب کرده و برنج پخته شده را داخل آن می ریزیم با قاشق خوب فشار می دهیم ۰ قالب را در ظرف سرو بر می گردانیم ۰ نکته: شما می توانید از هر قالبی برای این کار استفاده کنید ۰ حتی کاسه ساده ماست خوری! #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #ترفند #برنج_قالبی #قالب #برنج @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر اسپانیایی خیلی خوشمزه و لذیذ داریم ۰که می تونید این دسر را برای مهمانی ها تون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید ۰ دسر پان(قسمت اول) ابتدا ۴لیوان شیر را با ۱لیوان شکر،۱لیوان سر خالی آرد و ۲قاشق غذاخوری نشاسته مخلوط کرده، روی حرارت ملایم قرار می دهیم ۰ مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد ۰ زمانیکه کمی غلیظ شد و به غلظت فرنی رسید ،حرارت را خاموش کرده و یک پاکت خامه صبحانه به آن اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند ۰ کف ظرف سرو (ظرف پیرکس) را بیسکویت پتی بور چیده و از مواد دسر روی آن می ریزیم ،یک قاشق غذاخوری پودر گردو روی آن ریخته و دوباره بیسکویت،مواد دسر ،پودر گردو۰ به همین ترتیب لایه لایه روی هم می چینیم تا ظرف پر شود۰ بعد روی دسر را با پودر گردو و پودر بیسکویت تزئین می کنیم ۰ نکته:۱-زمانی که دسر آماده شد می توان آن را سه قسمت کرده و یک قسمت را یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کرد،یک قسمت را کمی زعفران اضافه کرد و یک قسمت را سفید گذاشت تا دسر رنگی داشته باشید و لایه لایه استفاده کنید ۰ ۲-در صورت تمایل می توانید دسر را در ظرف های تک نفره درست کنید ۰ ۳- این مقدار پیمانه یک ظر ف پیرکس و یک ظرف سوپ خوری به ما می دهد ۰ ۴- من از آرد نانوایی استفاده کردم ،از آرد سفید هم می تونید استفاده کنید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #دسر_پان #دسر_اسپانیایی #دسر #دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman

سلام دوستان امروز یه دسر اسپانیایی خیلی خوشمزه و لذیذ داریم ۰که می تونید این دسر را برای مهمانی ها تون درست کنید و از خوردنش لذت ببرید ۰ دسر پان(قسمت دوم) ابتدا ۴لیوان شیر را با ۱لیوان شکر،۱لیوان سر خالی آرد و ۲قاشق غذاخوری نشاسته مخلوط کرده، روی حرارت ملایم قرار می دهیم ۰ مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد ۰ زمانیکه کمی غلیظ شد و به غلظت فرنی رسید ،حرارت را خاموش کرده و یک پاکت خامه صبحانه به آن اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند ۰ کف ظرف سرو (ظرف پیرکس) را بیسکویت پتی بور چیده و از مواد دسر روی آن می ریزیم ،یک قاشق غذاخوری پودر گردو روی آن ریخته و دوباره بیسکویت،مواد دسر ،پودر گردو۰ به همین ترتیب لایه لایه روی هم می چینیم تا ظرف پر شود۰ بعد روی دسر را با پودر گردو و پودر بیسکویت تزئین می کنیم ۰ نکته:۱-زمانی که دسر آماده شد می توان آن را سه قسمت کرده و یک قسمت را یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کرد،یک قسمت را کمی زعفران اضافه کرد و یک قسمت را سفید گذاشت تا دسر رنگی داشته باشید و لایه لایه استفاده کنید ۰ ۲-در صورت تمایل می توانید دسر را در ظرف های تک نفره درست کنید ۰ ۳- این مقدار پیمانه یک ظر ف پیرکس و یک ظرف سوپ خوری به ما می دهد ۰ ۴- من از آرد نانوایی استفاده کردم ،از آرد سفید هم می تونید استفاده کنید ۰ #آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی #دسر_پان #دسر_اسپانیایی #دسر #دسر_خوشمزه @khoshmazehaymaman

#دسر_پان @khoshmazehaymaman