سلام
صبحتون معطر به ذکرصلوات برمحمدوآل محمد(صلی الله علیه و آله وسلم)🌷
🍃🌼 اللَّـهُمَّ 🌼🍃
🍃🌷 صَلِّ 🌷🍃
🍃🌼 عَلَى 🌼🍃
🍃🌷 مُحَمَّد 🌷🍃
🍃🌼و آلِ 🌼🍃
🍃🌷 مُحَمَّد 🌷🍃
🍃🌼وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ🌼🍃
به رسم ادب هرصبح:
السلام علی رسول الله وآل رسول الله❤️
السلام علیک یااباعبدالله الحسین❤️
السلام علیک یا علی ابن موسی الرضا❤️
السلام علیک یابقیة الله فی ارضه(عج)❤️
السلام علیکم جمیعاو رحمت الله و برکاته..💚
و لعن الله علی اعدائهم اجمعین...🔥
10.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه صبحانه یا عصرانه خوشمزه داریم.
حلوا ارده خانگی
ابتدا ۱ لیوان شیر خشک اسکیم (مخصوص حلوا) را با ۱ لیوان پودر شکر مخلوط کرده و سه چهارم لیوان ارده را کم کم به آن اضافه می کنیم با لیسک هم می زنیم.
بعد با دستکش خمیر را ورز می دهیم تا هم شکر حل شود و هم خمیر کاملا منسجم شود.(حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه)
بعد کف ظرف مناسب را نایلون پهن کرده ۴ قاشق مربا خوری کنجد بو داده روی آن ریخته و خمیر را روی آن پهن می کنیم و با دست خوب فشار می دهیم تا کاملا به هم بچسبد و روی آن را صاف می کنیم .
نایلون را روی خمیر کشیده و حدود ۶ الی ۸ ساعت داخل فریزر قرار می دهیم.
بعد نایلون را باز کرده در ظرف مناسب سرو می کنیم.
برای نگهداری در ظرف در بسته داخل یخچال قرار می دهیم.
نکته:۱-از شیر خشک بدون نمک یا همان اسکیم استفاده می کنیم.
۲-من از قالب ۱۰*۱۷ استفاده کردم.
۳-به جای کنجد از مغز گردو یا پسته می توانید استفاده کنید.
۴-وقتی خمیر را ورز می دهید اگر منسجم نشد یک قاشق دیگر ارده اضافه کنید ولی خیلی اضافه نکنید تا تردی حلوا ارده را داشته باشید.
۵-شیرخشک و پودر قند را الک شده استفاده کنید.
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آموزش
#صبحانه_خوشمزه #حلوا_خانگی #عصرانه_خوشمزه #حلوا_ارده
#حلوا_ارده_خانگی
@khoshmazehaymaman
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان
امروز می خواهیم جوانه درست کنیم.
جوانه ماش
ابتدا یک لیوان ماش را درون کاسه ریخته و آن را می شوییم.
کمی آب داخل کاسه ریخته و به مدت دو روز خیس می کنیم . هر روز آب آن را عوض می کنیم.
بعد آب آن را خالی کرده و داخل ظرفی دستمال مرطوب پهن کرده ، ماش را روی آن ریخته ، دوباره دستمال روی آن کشیده و در جای پر نور قرار می دهیم .(من روی اپن آشپزخانه گذاشتم)
هر روز کمی آب بهش می دهیم یا هر وقت دستمال خشک بود کمی آب روی آن می ریزیم.بعد از ۳ الی ۴ روز (بستگی به جایی که قرار می دهید دارد) جوانه می زنند .
۱-می توانید درتهیه سالاد یا همین طور خالی مصرف کنید.
۲-بقیه جوانه ها مثل گندم ، عدس و ....هم به همین روش درست می شوند.
ارزش غذایی جوانه ماش
۱-ویتامین k و c
۲-آهن و فیبر
۳-کاهش وزن
۴-سلامت قلب و عروق
۵-میان وعده مناسب
#آموزش #آموزش_آشپزی #آشپزی
#جوانه_ماش #جوانه #ماش
@khoshmazehaymaman
10.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوستان
امروز یه غذای خوشمزه با بادمجان داریم ۰
کشک و بادمجان
ابتدا ۶ عدد بادمجان متوسط را شسته،پوست گرفته،حلقه حلقه کرده و در روغن سرخ می کنیم ۰
بادمجان ها ی سرخ شده را با چاقو ساطوری می کنیم ۰
۱عدد پیاز و۳حبه سیر را خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم ۰
یک قاشق مرباخوری نمک،کمی زرد چوبه و فلفل سیاه،دو قاشق غذاخوری نعنا خشک را اضافه و تفت می دهیم ۰
بادمجان ها ی ساطوری شده را اضافه و تفت می دهیم ۰
یک لیوان کشک رقیق شده را اضافه و تفت می‌دهیم ۰
حالا در تابه را گذاشته و ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم تا غذا جا بیفتد ۰
نکته:۱-اگر کشک تان شور بود دیگر به غذا نمک اضافه نکنید ۰
۲-می توانید از هر مدل با دمجان که دوست دارید استفاده کنید ۰
۳- این مقدار پیمانه حدودا برا ی ۴الی۶نفر مناسب است ۰
#آشپزی #آموزش_آشپزی #آموزش
#کشک_و_بادمجان #بادمجان #کشک
@khoshmazehaymaman
🌷🍃این دسته گل قشنگــ
🌷🍃تقدیم به تـڪ تـڪ
🌷🍃شما عزیزانم
🌷🍃ڪــه بــا
🌷🍃بـــودنتــون
🌷🍃تـنـها نیستیم
🌷🍃و مایه افتخار است
🌷🍃لحظه هاتون به زیبایی
🌷🍃گلهای بهشتی
🌷🍃 دلتون شاد
@khoshmazehaymaman