#خانه_داری #فریزکردن_لیمو_ترش سلام و وقت بخیر خدمت دوست جونیای گلم❤ ابتدا لیمو ترشهای رسیده که رنگ سبز مایل به زرد دارند رو تهیه کنید و خوب بشویید و با پارچه تمیزی خشک کنید بعد هر کدوم رو تک تک در فویل نازک الومینیومی کاملا بپیچید به نحوی که هیچ روزنه ای نداشته باشه . بعد از اینکه همه لیمو هارو فویل پیچی کردین بریزید تو کیسه فریزر و بزارید تو فریزر. با این روش لیمو ها تا یکسال بلکه بیشتر هم بدون ذره ای تلخی قابل استفادن. من خودم بدون فویلش رو هم امتحان کردم ولی بعد از 6 ماه یه کم تلخی داشتن. این لیموها رو میتونید بعد از بیرون اوردن از فریزر کامل با پوست تو غذاهاتون رنده کنید یا اینکه چند دقیقه بزارید بیرون تا یخش بازشه و آب بگیرید و استفاده کنید. همینطور که قبلا گفتم (البته طبق نظر محققین و اطبا) تنها میوه ای که حالت فریزری و یخ زدش بیشتر از تازه اش خاصیت داره همین لیمو ست. حتی میگن که همین لیمو ها رو برای مصرف کوتاه مدتم اول بزارید تو فریزر کمی یخ ببنده بعد مصرف کنید👌👌 #لیمو_یخ_زده #ذخیره_لیمو #ذخیره_کردن_لیموترش #فریز_کردن_لیموترش ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

بچه ها طبق درخواست خودتون اموزش کنسرو و گذاشتم فوق العاده راحته امیدوارم به کارتون بیاد,با این روش ۶ ماه میمونه و خیالتون راهته که سالمه.. ❌❌فقط توجه کنین که دربش حتما فلزی باشه و محکم ببنیدین و بزارین تو اب و اصلا اصلا درب ظرف و نزارین که رنگ نخود فرنگیا همینجوری سبز و خوشگل بمونه❤️😍        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #کنسرو #نخودفرنگی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

#توپک_پنیری_سوخاری #فینگرفود #فست_فود #سوخاری ❤️امروزم یه دستور خوشمزهههه و آسون براتون اوردم درست کنید و لذت ببرید😋 توپک پنیری سوخاری که یه فینگرفودم حساب میشه و واقعا واسه رنگی کردن سفره و چیدن میز مزه بهترین گزینه اس این مقدار رو من برای ۲ نفر درست کردم شما میتونید بیشتر کنید مواد لازم⬇️ سیب زمینی متوسط ۳ عدد ۱ لیوان پنیر پیتزا ۱ ورق پنیر چدار(اختیاری) آرد سوخاری یا آرد گندم ۳ ق غ کوکتل رنده شده ۲ عدد جعفری خشک ۱ق غ پودر سوخاری ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد ادویه نمک،فلفل سیاه و پودر آویشن        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

طرز تهیه توپک پنیری سوخاری اول سیب زمینی هارو بپزید و پوره کنید آرد،جعفری،ادویه و کوکتل رنده شده رو بهش اضافه کنید هم بزنید و ورز بدید و نیم ساعت بذارید داخل یخچال بعد از نیم ساعت از یخچال دربیارید تخم مرغ رو بزنید تا از لختگی در بیاد ۱ قاشق از مواد بردارید تو دستتون باز کنید وسطش رو پنیر بذارید و بعد گرد کنید،اول در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتونید،این کار رو دوبار تکرار کنید که سوخاریش بیشتر بشه😍حالا روغن رو بذارید داغ بشه و به اندازه ای روغن بریزید که توپک حالا تقریبا شناور باشن روغن که داغ شد روی حرارت ملایم هر دو طرف توپک هارو سرخ کنید و اصلا هم جذب روغن نداره و فوق العاده خوشمزه اس😍حتما امتحانش کنید        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

#فالوده_کرمانی #فالوده #کرمانی دستور یک دسر خنک سنتی کرمان رو آوردم که طبع خنک داره و از گرمازدگی جلوگیری میکنه و واقعا تو این هوا میچسبه😋🤤 فقط هم ۳ قلم مواد میخواد👌🏻 . 💜مواد لازم : نشاسته گندم (گل) ١ لیوان آب ۵ لیوان 🟨مواد شربت : شکر ٢ لیوان آب ١لیوان گلاب (یا عرق نعناع یا نسترن یا بیدمشک) نصف لیوان ❤طرز تهیه : ١لیوان نشاسته رو در ١لیوان آب حل میکنیم.۴لیوان آب رو میزاریم جوش بیاد .در این مرحله نشاسته حل شده رو اضافه و سریع هم میزنیم تا مایع یکدست بشه.حرارت رو ملایم میکنیم و حدود ١۵تا٢٠دقیقه مواد رو مرتب هم میزنیم تا بوی خامی نشاسته از بین بره و خوب پخته بشه، بعد حرارت رو خاموش میکنیم تا خیلی کم نشاسته سرد بشه.        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

در یک کاسه بزرگ یخ وآب فراوان میریزیم و یک آبکش (بهتره فلزی باشه و سوراخ هاش اندازه قطر چوب کبریت باشه) رو با ارتفاع۵٠، ۶٠ سانت از ظرف آب یخ قرار میدیم و نشاسته رو کم کم داخل آبکش ریخته و به آرامی با کمک قاشق یا لیسک مواد رو در آب یخ میریزیم. (تکه های بزرگ یخ رو جدا کنین چون اگر دونه های نشاسته روی یخ ریخته بشن شکلشون رو از دست میدن) این آب باید فوق العاده سرد باشه تا وقتی دونه های فالوده در آب میریزن سفت بشن و بهم نچسبند.دونه های نشاسته روحدود ربع ساعت تو همون آب سرد نگه میداریم و بعد میریزیم تو آبکش و آب اضافیش رو جدا میکنیم. برای شربت آب و شکر رو روی حرارت میزاریم، شکر که حل شد گلاب یا عرق نعناع رو اضافه میکنیم ویک جوش که زد از روی حرارت برداشته و میزاریم سرد بشه. شربت سرد رو به فالوده اضافه و میزاریم یخچال حدود ٢،٣ساعت تا طعم شربتو به خودش بگیره😍 نکات اگر عجله داشتین به فالوده یخ اضافه کنین و بعد سرو کنین بهتره قبل از شروع کار شربت رو آماده کنین نشاسته اگر به مقدار کافی پخته نشه در آب خوب شکل نمیگیره میتونین به فالوده تخم شربتی هم اضافه کنین        •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

این هم از یه پست سه سوته و عالی که برای مراسم‌ها هم خیلی زیبا و شیکه. طرز تهیه 🍃 خاکشیر و تخم شربتی و یا هر چیز دیگه‌ای رو که دوست داشتین بشوریم و بذارین توی آب کم نیم‌ساعتی خیس بخوره. . 🍃بریزین توی هر قالبی که دارین و بذارین فریزر. . 🍃 وقتی بست بریزین داخل شربت و یا آب و میل کنین. . خاکشیر و تخم‌شربتی برای رفع عطش و همچنین ناراحتی‌های گوارشی و دیابت واقعا عالیه 💕 #یخ #یخ_قالبی #شربت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

#آلبالو_پلو 🍒🍒🍒 #آلبالو #آلبالوپلو #پلو #نهار سلاااام رفقا🙋‍♀️ ✅این اندازه برا ۵یا۶نفر کافیه ❎اصلانیاز نیست آلبالوهاتون قوام بیان چندتا جوش که زد وآلبالوها پخت کافیه. . ✅من به آب آلبالوها کمی شکر زدم و آب ریختم وداخل پارچ پر از یخ ریختم وشد یه شربت آلبالوی تازه وخوش عطر🍒کناراین خوشمزه هم خیلی عالی میشه. . ✅اگه شیرینی کمتری دوست دارین شکر رو کم بریزین. . آلبالوپلو . ۴تا۵پیمانه برنج (۲ساعت قبل خیس کنین) سینه ی مرغ کامل نیم کیلو آلبالو نصف لیوان شکر پیاز بزرگ خرد شده نمک +فلفل +زردچوبه زعفران روغن به میزان لازم        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

سینه ی مرغ رو طبق فیلم آماده کنین و با مواد مزه دار کنین وچندساعت دریخچال استراحت بدین ✅بعد با خلال دندان فیکس کنین ودر روغن تفت بدین در تابه رو ببندین تا آب بندازه و مغز پخت بشه ✅هسته ی آلبالو هاروجدا میکنیم روش شکر میریزیم ومیزاریم آب بندازه ✅بعد رو حرارت میزاریم تاجوش بزنه وآلبالوها بپزن بعد از صافی رد میکنیم وآب وآلبالو هارو جدا میکنیم . ✅برنج رو با نمک وآبجوش میزاریم کمی بپزه وآبکش میکنیم تهدیگ رو میندازیم یه لایه برنج ویه لایه آلبالو و فیله مرغ میریزیم ادامه میدیم تا آخر بعد روش زعفران میریزیم ومیزاریم دم . ❎وقتی پلو دم کشید وبخار کرد مقداری کره یا روغن داغ روش میدیم وبعد چند دقیقه سرو میکنیم        میتوانید مرغ را جداگانه بصورت خورشت بپزید و برنج هم با البالو بپزید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐