eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه: آب ولرم رو با خمیرمایه مخلوط میکنیم یک دقیقه بعد نمک رو اضافه وهم می‌زنیم . حدودا دو لیوان آرد رو اضافه وخمیر رو ورز می‌دیم . روی ظرف رو میپوشونیم وخمیر رو حدودا یکساعت استراحت میدیم. بعداز استراحت پف خمیر رو میگیریم وروی سینی فر پهن میکنیم . با دست شیار ایجاد میکنیم . روی نون رو با مخلوط آب وارد رومال می‌زنیم . به دلخواه کمی کنجد و.....می‌زنیم . بعد سینی فر رو در طبقه وسط دمای۱۹۰درجه حدودا ۲۰دقیقه قرار میدیم . اگه سطح نون کمی خشک بود حدودا ده دقیقه داخل سفره میپیچیم نرم میشه . بعد برای زیبایی با کره سطح نون رو چرب میکنیم . ✅بچاها بهتره از دولایه کاغذ روغنی که حتما چرب شده استفاده کنید که خمیر به سینی نچسبه. منبع پیج@faribafood •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
سلام به روی ماهتون 😍🙋🏻‍♀️ موقع خریدن سبزی برای آش .سوپ یا قرمه شاید برای شماهم سوال پیش اومده باشه که از هر سبزی چه مقدار بخریم🤔🍃 تو این پست مقدار موردنیاز سبزی رو کامل براتون نوشتم لطفا عکس هارو ورق بزنید ✅ بقیه نکات هم اینجا براتون می‌نویسم😉 سبزی دلمه وقرمه وکوکو وآش رو تو پست گفتیم اما سبزی سوپ :👇 معمولا برای درست کردن یک سوپ خوشمزه از جعفری و گشنیز استفاده می شه که نسبت جعفری یک و نیم برابر گشنیز باید باشه برای لعاب سوپ به دلخواه میتونیم چند برگ اسفناج هم اضافه کنیم .(من یکم تره هم اضافه میکنم) . برای سبزی پلویی:👇 شما می توانید برای سبزی پلو از ترکیب تره، جعفری، شوید و سیر تازه استفاده کنین که تو این ترکیب سبزی ها برای پلو باید نسبت تره و جعفری یکسان باشه وبه دلخواه چند حبه سیر تازه هم استفاده میشه که عطر و طعم بسیار خوبی به پلو می ده یک نکته مهم درباره ترکیب سبزی پلویی اینه که می تونیم از ترکیب این سبزی ها به صورت خشک هم استفاده کنیم و نیازی نیست که حتما سبزیجات تازه باشن👌✅ برای سبزی ترشی:👇 معمولا از نعنا.ترخون.مرزه.جعفری وکمی گشنیز استفاده میکنن . . @faribafood کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع ❌ ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
نسبت سبزی برای یک کیلو ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
نسبت سبزی برای یک کیلو ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
نسبت سبزی برای یک کیلو ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
نسبت سبزی برای یک کیلو ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس پاپیونی با نون لواش😳😍👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
✨﷽✨ 🌟امام على عليه السلام: 💎دوستى دنيا پرستان با بروز اندك پيشامدى از ميان مى رود. 📚غررالحكم حدیث 9828
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز روز زیبایی خواهدبود اگر با اکسیرمهربانی اندوه از دل بزداییم و با اعجازلبخند شادی آفرین باشیم و از یاد نبریم به دوستان وعزیزانمان شادی ومهربانی راهدیه کنیم سلام روز زیباتون بخیر شادی
دسر کاسترد با بیسکوییت مادر کاسترد نوعی پودر آماده و شبیه بنشاسته ذرت است که از آن برای تهیه دسر و یا کرم‌ها استفاده می‌شود. کرم کاسترد را می‌توان به عنوان دسر میل کرد اما علاوه بر این، از آن برای تزیین کیک و شیرینی  استفاده شده و به عنوان یک نوع سس شیرین نیزشناخته می‌شود. در صورتی که پودر کاسترد در دسترس نباشد می‌توانید از نشاسته ذرت استفاده کنید اما در آن صورت، کرم کاسترد شما به رنگ سفید خواهد بود،‌ در ادامه با مقدار مواد لازم و دستور تهیه دسر کاسترد همراه ما باشید _🍃🌸🍃________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃________
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر کاسترد با بیسکوییت مواد لازم: بيسکوييت مادر ویتانا يک بسته 70 گرم یپودر کاستر یک قاشق غذاخوری شير یک ليوان شکر یک قاشق غذاخوری گلاب یک قاشق غذاخوری زعفران آب شده یک قاشق مرباخوری موز نصف یک عدد مغز خشکبار دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل یک قاشق غذاخوری شکلات چیپسی یک قاشق غذاخوری دستور تهیه: در ابتدا یک قابلمه مناسب روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید اول پودر کاسترد، شکر و شير را درقابلمه با هم مخلوط کرده و هم کمی هم بزنید بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده و هم مجدداً هم زده، در این مرحله دقت کنید باید شعله اجاق کم باشد و تند‌تند مواد داخل ظرف را هم بزنیدنباید ته بگیرد. باید به مدت ده دقیقه و به آرامی هم بزنید تا وقتی که به غلظت فرني برسد، ‌بعد از روی شعله برداشته کنار بگذارید تا خنک شود. حالا لیوان سرو مورد نظر را آماده کرده. در این مرحله ترکیب کاسترد به دست آمده که کمی خنک شده است مقداری از آن را داخل قیف یکبار مصرف ریخته، ابتدا ته لیوان مقداری دسر ریخته بعد روی آن  بیسکویت مادر خرد شده، سپس موز و پودر نارگیل و بعد مقداری مغز خشکبار، شکلات چیپسی  به همین صورت مرحله بعدی را هم لایه‌لایه به ترتیب مواد دسر ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام شود. دسر کاسترد خوشمزه شما به همین راحتی و در این مدت زمان کم آماده شد نوش جان. درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. دستور تهیه: ‌از خانم لیلا بیات •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
کیک دونات شکلاتی . آقا تجربه خیلی جذابی بود از خرید این قالبا بشدت راضیم😍 این کیکا هم خیلی خوشمزه بود میتونید با گاناش تزیینش کنید (اگه رژیم نیستین😊) مواد لازم (۱۲ دونات) آرد یک و سه چهارم پیمانه پودر کاکائو یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق.چایخوری نمک یک هشتم ق.چ شکر سه چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد روغن مایع پخت و پز ۳ ق.سوپخوری ماست یک چهارم پیمانه شیر نصف پیمانه وانیل یک هشتم ق.چ . مواد خشک بجز شکر با هم مخلوط و الک کنید. مواد مرطوب و شکر با هم مخلوط و با ویسک بزنید. سپس مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و در حد یکدست شدن هم بزنید(با همزن دستی) یادتون نره قالبو چرب کنید من با روغن جامد چرب کردم. . حتما از پودر کاکائو مرغوب استفاده کنید ضمنا مقدار پودر کاکائو رو میتونید دو برابر کنید و بجاش یک چهارم پیمانه از آرد کم کنید) . دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده زمان پخت حدود ۱۰ دقیقه (با خلال دندان چک کنید) •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
(**💎**)🍿 بنظرم سیوش کنید تا هروقت خواستید درست کنید دوباره یه نگاهی بندازید تا نکته ای جا نمونه😍مخصوصا نکته سوم😂 کدوم طعم پاپ کورن رو بیشتر از همه دوست دارید؟کچاپ؟ساده؟پنیری؟سرکه ای؟😍 بنظرم‌که کچاپ کنار هر تنقلاتی خوشمزستتت😋😋 انقدرم اسونه که نگوووو فقط ب نکاتی که داخل ویدیو گفتم باید دقت کنید😍 قسمت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکته اول:حتما وقتی قراره کره و پودر کچاپ رو اضافه کنید داخل یه ظرف دیگه بریزید تا روی گاز نباشه وگرنه میسوزه اصلا طعم‌نمیگیره😍 نکته دوم:حتما سبد بگذارید تا نرم نشن😍 🍃دوست خوبم که تازه با من کانال ما آشنا شدی توپیجم کلی آموزش رایگان و جذاب دارم خوشحال میشم همیشه همراهم باشی ومنو فالو کنی. . . . •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام🤩 . . اینم آموزش نقاشی هفترنگ خیلی راحته از میناکاری راحتتره امتحان کنید😇 . همه آموزش رایگانه 😉 ‌وسایل رو من از پیج @minakari.zoghi .گرفتم اصطلاحات رو یبار دیگه میگم ترانس=لعاب استین =رنگ منم کوره ندارم پس نگید وااای ماکه کوره نداریم🤗کوره ی اجاره ای سپردم حتماهم باید کوره باشه چون حرارت بالایی میخاد🥳🥳 نقاشی هفت رنگ ظروف •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نقاشی هفت رنگ ظروف پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نقاشی هفت رنگ ظروف پارت سوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نقاشی هفت رنگ ظروف پارت چهارم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
در ماجرای کرونا، عالم فرزانه زمانه، رهبر معظم انقلاب ما را بارها به تضرع و توسل خواندند. حتی کلید دادند که بر دعای هفتم صحیفه پافشاری کنیم. اما آیا ما به این دستور امام عمل کردیم؟ که اگر عمل کرده‌ بودیم این بلیه از امت ما رخت بسته بود... دعای هفتم صحیفه سجادیه یَا مَنْ تُحَلُّ بِهِ عُقَدُ الْمَکَارِهِ، وَ یَا مَنْ یَفْثَأُ بِهِ حَدُّ الشَّدَائِدِ، وَ یَا مَنْ یُلْتَمَسُ مِنْهُ الْمَخْرَجُ إِلَى رَوْحِ الْفَرَجِ. ذَلَّتْ لِقُدْرَتِکَ الصِّعَابُ، وَ تَسَبَّبَتْ بِلُطْفِکَ الْأَسْبَابُ، وَ جَرَى بِقُدرَتِکَ الْقَضَاءُ، وَ مَضَتْ عَلَى إِرَادَتِکَ الْأَشْیَاءُ. فَهِیَ بِمَشِیَّتِکَ دُونَ قَوْلِکَ مُؤْتَمِرَةٌ، وَ بِإِرَادَتِکَ دُونَ نَهْیِکَ مُنْزَجِرَةٌ. أَنْتَ الْمَدْعُوُّ لِلْمُهِمَّاتِ، وَ أَنْتَ الْمَفْزَعُ فِی الْمُلِمَّاتِ، لَا یَنْدَفِعُ مِنْهَا إِلَّا مَا دَفَعْتَ، وَ لَا یَنْکَشِفُ مِنْهَا إِلَّا مَا کَشَفْتَ وَ قَدْ نَزَلَ بِی یَا رَبِّ مَا قَدْ تَکَأَّدَنِی ثِقْلُهُ، وَ أَلَمَّ بِی مَا قَدْ بَهَظَنِی حَمْلُهُ. وَ بِقُدْرَتِکَ أَوْرَدْتَهُ عَلَیَّ وَ بِسُلْطَانِکَ وَجَّهْتَهُ إِلَیَّ. فَلَا مُصْدِرَ لِمَا أَوْرَدْتَ، وَ لَا صَارِفَ لِمَا وَجَّهْتَ، وَ لَا فَاتِحَ لِمَا أَغْلَقْتَ، وَ لَا مُغْلِقَ لِمَا فَتَحْتَ، وَ لَا مُیَسِّرَ لِمَا عَسَّرْتَ، وَ لَا نَاصِرَ لِمَنْ خَذَلْتَ. فَصَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ، وَ افْتَحْ لِی یَا رَبِّ بَابَ الْفَرَجِ بِطَوْلِکَ، وَ اکْسِرْ عَنِّی سُلْطَانَ الْهَمِّ بِحَوْلِکَ، وَ أَنِلْنِی حُسْنَ النَّظَرِ فِیمَا شَکَوْتُ، وَ أَذِقْنِی حَلَاوَةَ الصُّنْعِ فِیمَا سَأَلْتُ، وَ هَبْ لِی مِنْ لَدُنْکَ رَحْمَةً وَ فَرَجاً هَنِیئاً، وَ اجْعَلْ لِی مِنْ عِنْدِکَ مَخْرَجاً وَحِیّاً. وَ لَا تَشْغَلْنِی بِالِاهْتِمَامِ عَنْ تَعَاهُدِ فُرُوضِکَ، وَ اسْتِعْمَالِ سُنَّتِکَ. فَقَدْ ضِقْتُ لِمَا نَزَلَ بِی یَا رَبِّ ذَرْعاً، وَ امْتَلَأْتُ بِحَمْلِ مَا حَدَثَ عَلَیَّ هَمّاً، وَ أَنْتَ الْقَادِرُ عَلَى کَشْفِ مَا مُنِیتُ بِهِ، وَ دَفْعِ مَا وَقَعْتُ فِیهِ، فَافْعَلْ بِی ذَلِکَ وَ إِنْ لَمْ أَسْتَوْجِبْهُ مِنْکَ، یَا ذَا الْعَرْشِ الْعَظِیمِ. ترجمه دعای هفتم: ای آنکه گرهِ کارهای فرو بسته به سر انگشت تو گشوده می‌شود، و ای آن که سختیِ دشواری‌ها با تو آسان می‌گردد، و ای آن که راه گریز به سوی رهایی و آسودگی را از تو باید خواست. سختی‌ها به قدرت تو به نرمی گرایند و به لطف تو اسباب کارها فراهم آیند. فرمانِ الاهی به نیروی تو به انجام رسد، و چیزها، به اراده‌ی تو موجود شوند. و خواستِ تو را، بی آن که بگویی، فرمان برند، و از آنچه خواستِ تو نیست، بی آن که بگویی، رو بگردانند. تویی آن که در کارهای مهم بخوانندش، و در ناگواری‌ها بدو پناه برند. هیچ بلایی از ما برنگردد مگر تو آن بلا را بگردانی، و هیچ اندوهی بر طرف نشود مگر تو آن را از دل برانی. ای پروردگار من، اینک بلایی بر سرم فرود آمده که سنگینی‌اش مرا به زانو درآورده است، و به دردی گرفتار آمده‌ام که با آن مدارا نتوانم کرد. این همه را تو به نیروی خویش بر من وارد آورده‌ای و به سوی من روان کرده‌ای. آنچه تو بر من وارد آورده‌ای، هیچ کس باز نَبَرد، و آنچه تو به سوی من روان کرده‌ای، هیچ کس برنگرداند. دری را که تو بسته باشی. کَس نگشاید، و دری را که تو گشوده باشی، کَس نتواند بست. آن کار را که تو دشوار کنی، هیچ کس آسان نکند، و آن کس را که تو خوار گردانی، کسی مدد نرساند. پس بر محمد و خاندانش درود فرست. ای پروردگار من، به احسانِ خویش دَرِ آسایش به روی من بگشا، و به نیروی خود، سختیِ اندوهم را درهم شکن، و در آنچه زبان شکایت بدان گشوده‌ام، به نیکی بنگر، و مرا در آنچه از تو خواسته‌ام، شیرینیِ استجابت بچشان، و از پیشِ خود، رحمت و گشایشی دلخواه به من ده، و راه بیرون شدن از این گرفتاری را پیش پایم نِه و مرا به سبب گرفتاری، از انجام دادنِ واجبات و پیروی آیین خود بازمدار ای پروردگارِ من، از آنچه بر سرم آمده، دلتنگ و بی‌طاقتم، و جانم از آن اندوه که نصیب من گردیده، آکنده است؛ و این در حالی است که تنها تو می‌توانی آن اندوه را از میان برداری و آنچه را بدان گرفتار آمده‌ام دور کنی. پس با من چنین کن، اگر چه شایسته‌ی آن نباشم، ای صاحب عرش بزرگ.