دستورالعمل کرم پاتیسیر در کپشن.. 👇😍🍫 🔺این کرم خوشمزه و بسیار پرکاربرد رو حتما یکبار تست کنید . فیلینگ مناسب برای کیک ها ، دسرها، پیراشکی، ماکارون و... . اگر از اکسپلور هستید حتما مابقی آموزش های مارو ببینید.. 😍👇 . 🔴 پست رو ذخیره کنید همیشه دسترستون باشه لایک و کامنت هم یادتون نره.. ♥ . مواد لازم :👇 🔺شیر پرچرب 400 گرم (2لیوان) 🔺زرده تخم مرغ 4 عدد 🔺شکر 100 گرم (3/4لیوان) 🔺نشاسته ذرت 25گرم (2ق غ) 🔺شکلات تلخ 100 گرم 🔺خامه صبحانه 100 گرم 🔺پودر کاکائو 15 گرم (1ق غ) 🔺پودر قهوه 15 گرم (1 ق غ) 🔺نمک نوک قاشق غدا خوری . نکات مهم : 🔶کرم رو داخل ظرف در بسته بدون اینکه هوا بخوره در یخچال 2هفته در فریز 1 ماه میتونید نگه داری کنید قبل از استفاده به دمای محیط برسد و 1 دقیقه با همزن مخلوط کنید 🔶این کرم رو میتونید مخلوط خامه و مابقی فیلینگ ها به سلیقه خودتون مصرف کنید 🔶هنگام اضافه کردن شیر داغ حتما مواد رو مداوم هم بزنید تا تخم مرغ ها پخته نشه 🔶موقع پخت بر روی شعله گاز مداوم بدون یک لحظه وقفه مخلوط شود. #فیلینگ_کیک #فیلینگ_موز_گردو #فیلینگ_مخصوص #کرم_پاتیسیر #آشپزی   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

آموزش خمیر هزار کار 🤩با این خمیر هر غذایی که نیاز به خمیر داشته باشه را میتونی درست کنی🥰 حتما کپشن رو بخون👌 توی پست بعدی میخایم باهم یه پیراشکی گوشت خیلی خوشمزه رو با این خمیر عالی درست کنیم🥰 مواد لازم : آب یکچهارم پ روغن مایع یکچهارم پ دلستر کلاسیک ۱ پ آرد ۳ تا ۴ پ خمیر مایع ۱ ق غ سر پر شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ با این خمیر فوق العاده میتونی پیتزا پیده سمبوسه پیراشکی و .... را درست کنی ۳ پ ارد را اضافه کنید و بعد آرد را کم کم و با احتیاط اضافه کنید هر چقدر ارد کمتری اضافه کنید خمیر بهتری خواهید داشت 🟢یک ساعت و نیم تا ۲ ساعت یه جای گرم بهش استراحت بدین تا حجم خمیر ۲ تا ۳ برابر بشه این خمیر فوق العادست حتما این ویدئو رو سیو کن و باهاش کلی غذاهای خوشمزه درست کن . #خمیر_پیراشکی #خمیرپیتزا #خمیر #پیتزا #سمبوسه #غذا #شام #نانوایی #نان_پزی   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

باز هم با اندازه مواد و‌سایز قالب مشکل دارید؟!؟ دیگه راحت تر میتونیدقالب انتخاب کنید. . سعی کردم براتون توضیحات رو‌کامل بگم و در آخر هم براتون اندازه ها رو نوشتم. . . یعنی اگه خواستید کیک شیفون درست کنید چون کیک پفش‌زیاده باید تا نصف قالب پر بشه. . . ولی کیک اسفنجی چون با سفیده هستش پف کیک تا ۲/۳ قالب . . برای قالب های مدل دار هم به همین صورت دو سوم قالب عمل کنید. . #قالب #اندازه_گیری_قالب #قالب_گرد #قالب_مستطیل #قالب_طرحدار   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قالب های گرد   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قالب مستطیل و مربع   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قالب های مدل دار   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

قالب دایره با ارتفاع ۹ سانت و مقدار تخم مرغ برای هر قالب ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

قالب های مربع و مستطیل با ارتفاع ۵ ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

. سیب زمینی تنوری بدون فر داخل قابلمه بدون قطره ای آب عالی و خوشمزه میدونید اون سیاهای داخل قابلمه چیه؟ میدونم همتون بلدین☺ از روی عکس هم مشخصه ورق بزنید . اون سیاه ها سنگ هستن که تمیز شستیم و داخل قابلمه ای که غیر قابل استفاده باشه میریزیم و میذاریم روی گاز تا داغ بشه. و سیب زمینی ها رو هم با پوست و هم مثل من بدون پوست روشون میچینیم کمی نمک میپاشیم و درشو میبندیم. گاهی بهش سر میزنیم ببینیم طلایی شده یانه. هر وقت طلایی شد حاضره. سنگ ها هم به مرور رنگشون سیاه شده . یه روش دیگم هست که کف قابلمه رو پر از نمک میکنیم و سیب زمینی رو با پوست روش میچینیم تا بپزه. حتی مرغ هم روی نمک میشه پخت و کبابی کرد. این روش روی سنگ. و روی نمک هم مامانم انجام میده گفتم شاید براتون جالب باشه. لبو و چغندر زرد و شلغم هم میشه روشون تنوری کرد. . . #سیب_زمینی #سیب_زمینی_تنوری #سیب_زمینی_کبابی #آشپزی #گیاهی #رژیمی _🍃🌸🍃________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃________

پنجشنبه است و یاد درگذشتگان😔 🌸اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ التماس دعا🤲🏻 🕯🌸🕯🌸🕯🌸🕯 آخر هفته و دلتنگی برای عزیزانی که دیگر در کنار ما نیستند...😔💔 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ شب‌جمعه منتسب به آقا امام‌زمان(عج) به نیت ۱۴ معصوم، ۱۲۴ هزار پیامبر وبرای شادی روح 🌷همه شهداوصالحان🌷 بد وارثان و بلا وارثان 🌹اموات اعضای‌کانال🌹 🌱اموات خادمان کانال🌱 همچنین‌عموی‌شهیدم🥀و مرحوم پدرعزیزم💔 و تمامی پدران و مادران آسمانی😔 🌸یه‌فاتحه به‌همراه‌صلوات،قرائت‌بفرمایید🌸

مداحی زیبای شهید🌸محسن حججی🌸 حالا که من از حرم دورم . . .💔 #پیشنهاددانلود

#چادرانه🌸 خیلی ها میگن کی گفته محجبه ها فرشته اند؟؟!🤨 امیرالمومنین علی(ع): همانا عفیف و پاکدامن، فرشته‌ای ازفرشته هاست❤️ 📚حکمت ۴۷۶ نهج البلاغه

#چادرانه🌸 بسته‌ام عهد که در راه شهيدان باشم چـادر مـشـکی من رنگ شـهـادت دارد

#سلام_اربابم♥ صبح‌گاهان ڪه خیالٺ بہ سرم مےآید دسٺ برسینہ دلم سمٺ حرم مےآید بعد هر ذڪر سلامے ڪه بہ تو مےگویم عطرسیب اسٺ ڪه از دور وبرم مےآید #صلےالله_علیڪ_یاسیدالشهدا ❣اَلسلام علی الحسین ❣وعلی علی بن الحسین ❣وعلی اولاد الـحسین ❣وعلی اصحاب الحسین

سلام عشقاااا😍 تا بحال براتون پیش اومده با ذوق و شوق کیک بپزید ولی بعد از پخت کیک به قالب بچسبه و حسابی بخوره تو ذوقتون😵🥺 روغن جداکننده درست کنید و برای همیشه با این مشکل خدافظی کنید و تو هر قالبی که دوست دارید کیکهای خوشکل و خوشمزه بپزید🤗🥰 #روغن_جداکننده مواد لازم آرد ۵۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم روغن جامد یا کره ۵۰ گرم طرز تهیه همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و تمام😃 روغن جدا کننده رو تو ظرف در دار بریزید و بزارید تو کابینت ولی اگه بجای روغن جامد از کره استفاده کردید روغن جدا کننده رو تو یخچال نگه دارید. ◀️خیالتون راحت باشه این روغن ماندگاری طولانی داره 😃 هر وقت خواستید کیک بپزید قالب رو حسابی باهاش چرب کنید بعد مایع کیک رو توش بریزید و توی فر بزارید تا بپزه بعد از پخت چند دقیقه صبر کنید تا کیک کمی از حرارت بیفته و بعد به راحتی کیک رو از قالب خارج کنید به همین راحتی😍 منبع: shadi_khaksar@ #روغن_جدا_کننده #کیک_خانگی #قنادی_خونگی #آشپزی_خاص #نکات_قنادی   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🎥 #فیلم_کله_جوش #کله_جوش #کالجوش #دوغ ✍ کامل با تمام نکات پیشنهاد میکنم این غذای خیلی خوشمزه و سرشار از کلسیم را حتما امتحان کنید 😉👌 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🎥 #فیلم_ژله_بستنی_باتخم_شربتی ✍ کامل با تمام نکات #ژله_بستنی #تخم_شربتی #ژله •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ماقوت بستنی با روکش مخملی😋😍 قسمت اول #ماقوت #بستنی #فرنی مواد لازم #دسر 🥣 : پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری آب سرد : نصف لیوان شیر سرد : ۳ لیوان نشاسته ذرت : ۳ قاشق غذاخوری شکر : ۳ قاشق غذاخوری وانیل : نصف قاشق چای خوری زعفرون : ۵ قاشق غذاخوری گلاب : ۳ قاشق غذاخوری ( اگه از طعم گلاب خوشتون میاد میتونید اضافه کنید ولی من نریختم ) خامه صبحانه : ۳ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی : ۶ قاشق غذاخوری مواد لازم مخملی کردن دسر🥣 : بیسکویت پتی بور : نصف بسته رنگ خوراکی ژله ای قرمز : ۴ قطره •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ماقوت بستنی قسمت دوم طرز تهیه به پودر ژلاتین آب سرد اضافه کنید و بذارید کنار تا اسفنجی بشه. شیر سرد، نشاسته ذرت، شکر مخلوط کنید و بعد شعله رو روشن کنید. شعله روی متوسط باشه. وقتی مخلوط کمی گرم شد، وانیل، زعفرون و در صورت علاقه گلاب اضافه کنید و اینقدر همبزنید تا کمی غلیظ بشه. بعدش از روی شعله بردارید تا از داغی بیفته. بعدش خامه و بستنی وانیلی که به دمای محیط رسیده رو با هم همبزنید تا رقیق بشه. بعد به مخلوط اضافه کنید و همبزنید. قالب چرب کنید و مایع رو بریزید. ۸ ساعت بذارید یخچال. بعد از قالب خارج کنید. بیسکویت و رنگ خوراکی رو میکس و پودر کنید. بعد الک کنید. دوباره خواستید روی دسر بریزید با الک ریز، الک کنید. اینطوری مخملی میشه. طعم این دسر بینظیره😋   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ایده تزئین کاپ کیک 😍🍍🍰 و دسر چندلایه ای میوه ای تزئین با باترکریم هست برای دسر چندلایه میوه ای اول تخم شربتی از نوع ریز را با اب گرم خیس میکنید بعد توت فرنگی هارا با شکر و کمی اب میکس می کنید بعد طبق کلیپ لایه لایه مواد را بریزید و تزئین کنید از خامه شیرین شده یا بستنی برای لایه سفید نیتوتید استفاده کنید   ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #تزئین_کیک #کاپ_کیک #تخم_شربتی #توت_فرنگی #دسر #تم_آناناس #تولد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐