نان رول پشمکی #نان #نان_رول مواد لازم برای۴ نفر آرد سفید ۲ پیمانه شیر ۲/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ قاشق غذا خوری نمک ۱/۴ قاشق چای خوری خمیر مایه ۱ قاشق چای خوری وانیل‏ یا پودرهل ۱/۴ قاشق چای خوری کره ۲۰ گرم مارمالاد (برای فیلینگ) به مقدار لازم طرز تهیه ۱- کره و شیر را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و شیر کمی گرم شود در ظرفی باقی مواد به جز آرد را باهم مخلوط کرده شیر و کره را هم افزوده و به خوبی با همزن دستی یا چنگال مخلوط کنید(اگر از سالم بودن مخمر اطمینان ندارید حتماابتدا با نصف مقدار شیر و ۱ قاشق شکر آن را عمل بیاورید ب این صورت که پنج تا ده دقیقه کنار بگذارید تا پف کند و سپس با مواد مخلوط کنید) ۲- در مرحله آخر آرد را کم کم افزوده ابتدا با قاشق مخلوط کنید و پس از جمع شدن خمیر با دست به خوبی ورز دهید ده دقیقه تا یک ربع خمیر را حسابی ورز دهید سپس ۱ تا ۲ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود ۳- بعدازاستراحت خمیر را به سه قسمت تقسیم کرده چونه بگیرید و مجددا ۵ دقیقه استراحت دهید سپس هر چونه را با وردنه به شکل مستطیل به ضخامت حدود ۲ میلیمتر باز کنید از یک سمت آن با چاقو یا پیتزا بر شیارهایی موازی به فاصله تقریبا نیم سانت ایجاد میکنیم و طرف دیگر فیلینگ دلخواه گذاشته و نان را از سمت فیلینگ با دقت رول میکنیم و گوشه ها را خوب فیکس میکنیم تا بعد از پخت از هم باز نشوند ۴- رول ها را داخل قالب که از قبل کاغذ روغنی چرب شده دران انداخته ایم(کف و دیواره ها) کنار هم به صورت دایره ای قرار میدهیم روی آن را پوشانده و باز به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم. سپس با مقداری شیر و زرده تخم مرغ رومال کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی نیم ساعت تا زمان طلایی شدن روی نان قرار میدهیم سایر نکات تعداد رول ها را میتوانید به دلخواه ۳ یا ۵ عدد در نظر بگیرید برای این مقدار خمیر من قالب ۱۸ رو انتخاب کردم و نانم ۳ قسمتی بود از قالب میان تهی یا انواع قالبهای گرد یا حتی مربع میتوانید استفاده کنید بعد از پخت روی نان به دلخواه کره یا عسل یا شربت بار رومال کنید برای فیلینگ از انواع مربا یا مارمالاد شکلات نوتلا پودینگ انواع کرمفیل ها یا پنیر و مغزیجات میتوانید استفاده کنید من مارمالاد انجیر رو انتخاب کردم درصورتیکه بدون مغزی نان رو میپزید و شیرین تر دوست دارین میزان شکر رو بیشتر کنید امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید درصورت کپی و استفاده لطفا منبع رو ذکر کنید با تشکر ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

💚مهدی(عج)جان... ای ڪاش همیشه یاورتـــ باشم من در وقت ظہــور،محضرتــ باشم من ھر چند که نامه ام سیاهـــ است ولــی بگـــذار سپاه لشڪرتــــ باشم من ✨صبحت بخیر شادی بخش زندگیم✨

🌸 امام حسن عسکری (علیه السلام) می‌فرمایند : هرکس در دنیا برای دوستان و هم نوعان خود فروتنی نماید، در پیشگاه خداوند در زُمره صِدّیقین و از شیعیان امام علی (علیه السلام) خواهد بود. «بحارالأنوار، ج. 41، ص. 55، ح. 5» #میلاد_امام_حسن_عسکری

ایده های جذاب یلدایی سلام من اومدم با یه ویدیو جدید خیلی راحت و آسونه یه کیک هندوانه ای ژله ای یه بسته ژله سیب یا کیوی رو با یک لیوان آب حل کنید بریزید کف قالب تا ببنده بعد برش دهید و یه ژله بستنی درست کنید دستورش تو کانال هست و بریزید و بزارید یخچال تا ببنده بعد ژله شیر یا پاناکوتا وانیلی درست کنید و روش بریزید و اجازه بدهید تا ببنده بعد به صورت تصویر برش دهید و تو قالب بزارید و پاناکوتا درست کنید و رنگ ژله ای قرمز بهش اضافه کنید و تو قالب بریزید بزارید یخچال تا ببنده نوش جان فقط یادمون باشه شب یلدا قرار خوش بگذرونیم نه هی واسه خودمون زحمت درست کنیم و به خودمون سخت بگیریم چشم و هم چشمی خدای نکرده رخ بده و یا اسراف پیش بیاد و در اخر هم به سلامتی مون ضربه بزنیم #یلدا #ژله #کیک_ژله •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

نحوه پخت چغندر قند #چغندر #چغندر_قند •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

ترفند قالب زدن فلافل بدون قالب 😁 #فلافل #ترفند •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#ماهی_در_فر خوشمزه 😋 و نرم و لطیف 👌 اول از همه یک ماهی انتخاب کنید. برای من ماهی قزل آلا بود. بعد نمک و فلفل سیاه و آبلیمو رو با هم مخلوط کنید و با برس به تمام قسمت های ماهی بمالید و مزه دارش کنید.روی بدن ماهی رو مانند فیلم چاک بزنید. دوساعت داخل یخچال بذارید بمونه. سینی فر رو چرب کنید وماهی رو بذارید داخل سینی. شکم ماهی رو سیرهای ورقه شده بچینید. برای 1ساعت بذارید داخل فر یا توستر از قبل گرم شده تا بپزه. وقتی ماهی پخت از فر خارج کنید و کره و زعفران رو با هم مخلوط کنید و با برس روی ماهی بمالید. دوباره بذارید داخل فر و المنت بالا رو روشن کنید به مدت ده دقیقه تا ماهی طلایی بشه. (یا اینکه برشته بشه) #ماهی #ماهی_قزل #توستر #پخت_ماهی_در_توستر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

کیک قابلمه ای 🍃تُرک‌ها، وقتی یکی خیلی خوشگل باشه میگن: "آلله، سَنی گویلو اولان وقت یارادیپ" یعنی: "خدا وقتی سَرِ ذوق بوده، تورو خلق کرده!" •بله همینقدر قشنگ👌 مواد لازم آرد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر یک ونیم قاشق غذاخوری تخم مرغ سه عدد شکر یک لیوان گلاب یک قاشق سوپ خوری هل ساییده یک قاشق سوپخوری زعفران یک قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق چایخوری روغن مایع نصف لیوان شیر یک دوم لیوان #کیک #کیک_قابلمه_ای #کیک_بدون_فر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

رولت بادمجان ی غذای خیلیییی خوشمزه و اشتها آور😋 برای تهیه این رولت خوشمزه بادمجان ورقه شده و گوشت چرخ کرده و پیاز و نمک فلفل ب کار رفته فقط بادمجان ها رو سرخ میکنیم بعد گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده و نمک فلفل مخلوط میکنیم و اونا رو حالت قلقلی میکنیم و بعدم سرخ میشن و در انتها گوشت ها رو بین بادمجان میذاریم رولت میکنیم با خلال هم اونا رو فیکس میکنیم بعد سس درست میکنیم براش(پیاز خورد شده رب نمک ) و اونو روی رولت میریزیم . . #بادمجان #رولت •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

براتون یه قند گیاهی با رژیمی اوردم که کامتون شیرین کنم ، مخصوص فصل سرماست همچین گرمتون میکنه کیف کنید😍😍 🟢 مواد لازم برای قند زنجبیلی ،زعفرانی یک لیوان شکر دو ق گلاب یک ق زعفران یک تکه زنجبیل یا یک ق م پودر زنجبیل 🟢 مواد لازم قند دارچینی رژیمی یک لیوان شکر قهوه ای سه ق گلاب یک ق غ پودر دارچین 🟢 مواد لازم برای قند صورتی یک لیوان شکر سه ق گلاب دو ق م پودر گل محمدی 🟢 مواد لازم برای قند هل یک لیوان شکر سه ق گلاب نصف ق چ بیشتر پودر هل یا وانیل        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

پارت دوم قند گیاهی تو این قندا هر ادویه میشه زد حتی کشمش ،گردو کوبیده شده ،پسته رنده شده ،هل ،زعفران ،زیره ،رازیانه ،سیاهدونه ،هر ادویه ای که بهش علاقه دارید،قبلا برگهای چای ترش با قیچی برش میزدم مخلوط میکردم خودش وقتی با گلاب مخلوط میشد رنگ صورتی ،نازی میده😍😍 🟢 توی یه سینی با کاغذ روغنی پهن کنید حتما اطراف قند جمع کنید تا به شکل مستطیل در بیاد با چاقو یا کاردک ببرید برای خشک کردن جلوی پنکه یا افتاب پشت پنجره بزارید تا خشک بشه ،روی شوفاژ میشه ولی روی بخاری نمیشه ،کنار بخاری بزارید حواستون باشه برای هر یک لیوان شکر سه ق اب یا گلاب بریزید بیشتر نریزید دیرتر خشک میشه اگه از این قندا برای جشن خواستگاری ،عقد تولد استفاده کردین عکساتون حتما برام بفرستید 😍🌹🌹        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦  #قند #قند_خانگی #قندخونگی #رژیمی #قند_گیاهی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#نان_شکل_کدو  #نان_مغزدار #ایده #خمیر #کدوحلوایی #کدوتنبل من این نون رو با خمیر ساده درست کردم و مغزی شکر قهوه ای و دارچین ، شکل پیچیدنش هم فیلمش را باهمگذاشتم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید عالیه😍 دستور تهیه خمیر هم پست بعد میگذارم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐