eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
🥐 😋 🔸ابتدا دوتا پیاز نگینی خرد کردم تفت دادم سبک که شد کمی نمک زرد چوبه وفلفل سیاه اضافه کردم بعد سیصد گرم گوشت چرخکرده با پیاز تفت دادم نصف قاشق غذا خوری رب گوجه اضافه کردم بعد قارچ که جدا تفت داده بودم اضافه کردم باهم تفت دادم یک سوم لیوان آب اضافه کردم در ظرف گذاشتم . از موادم یه قاشق روی خمیر گذاشتم و خمیر بستم تو روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کردم . اگه حرارت کم باشه روغن جذب میکنه اگه حرارت زیاد باشه میسوزه. به نظر من اصلا روغن جذب نمیکنه ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛
 رولی کاکائویی مواد لازم ۲ نفر ۱ بسته پودر ژله آلوئورا۱ عدد بستنی کاکائویی (اگر از بسته های یک کیلویی استفاده میکنیدباید فقط اندازه نصف لیوان بستنی تو این دستور استفاده کنید)۱ لیوان آب جوش مراحل ۴۵ تا ۶۰ دقیقه اول ژله رو توی آبجوش ریخته و خوب مخلوط میکنیم که مایع شفافی داشته باشیم. بعد بستنی کاکائویی رو ریخته و در حدی که بستنی آب بشه و مخلوط ،هم میزنیم (نباید زیاد هم زد چون فاصله بین ژله و بستنی که میخواییم تشکیل بشه؛ تشکیل نخواهد شد) بعد کف یه سینی مناسب رو نایلون گذاشته روی نایلون رو کمی چرب کرده و مواد رو میریزیم تو سینی و توی یخچال به مدت ۴۵ الی ۱ ساعت قرار میدیم و بعد درش میاریم و نواری برش زده و رول میکنیم. ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. . سلام دوستان خوبم اینم یه آموزش ساده دیگه😊 خونگی بدون خامه و فقط با دو قلم مواد . خیلی راحت و ساده دو لیتر شیر پرچرب رو بجوشونید بعد پنج قاشق آبلیمو بهش بزنید و حرارت رو خاموش کنید چند دقیقه صبر کنید تا کاملا شیر دلمه دلمه و بریده بشه. داخل پارچه نخی یا تنظیف بریزین. کمی آب سرد بریزین روش و فشار بدین تا تمام آبش تخلیه بشه. بعدهم با نمک داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید و چند پالس بزنید و تمام😍 . . این پنیر رو هم میتونید صبحانه میل کنید و هم در چیزکیکها و شیرینیها استفاده کنید . تا 7 روز در یخچال ماندگاری داره . •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این بستنی میوه ای نه مثل بستنی سنتی زمانبره و نیاز به همزدن دار و نه نشاسته داره که بیشتر طعم دسر بده نه بستنی🤗 انبه درشت یکعدد خامه قنادی فرم گرفته یک لیوان شیر عسلی سه ق رنگ خوراکی در صورت تمایل( من تمایل نداشتم😂) ✅من اولین بار بدون شیر عسلی درست‌کردم چون ترسیدم خیلی شیرین بشه ولی به جرات میتونم بگم با شیر عسلی طعمش فوق العادست حذفش نکنید 🍦 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور یه شیرینی ساده فقط با سه قلم مواد 😐 😁👇 •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
شیرینی آردی بدون فر یه شیرینی ساده دیگه با توجه به کمبود روغن جامد ویژگیهایی که داره: . ⬅بدون تخم مرغ ⬅بدون همزن ⬅بدون کره و روغن جامد ⬅بدون فر . مزه بیسکویت ماشینی دوران بچگی رو میده. در عرض 20 دقیقه آماده میشه. . فقط با آرد و روغن مایع و پودر قند😄 بدون همزن و با یه چنگال میشه درستش کرد. بدون فر هم امکان درست کردنش هست که در انتها توضیح میدم. یعنی شیرینی از این ساده تر داریم؟ تازه میتونید مواد رو نصف کنید و به نصفی وانیل و به نصفی پودر کاکائو اضافه کنید. یا این که رنده پوست پرتقال بزنید و کوکی پرتقالی رو درست کنید. 1 لیوان دسته دار روغن مایع 1 استکان چایخوری پودر شکر 3 لیوان آرد شیرینی . روغن رو داخل یه کاسه بریزین و پودر شکر رو اضافه کنید. با چنگال هم بزنید تا پودر شکر حل بشه. به هیچ عنوان شکر رو جایگزین نکنید. پیشنهاد می کنم آرد رو کم کم اضافه کنید. اول یک لیوان رو بریزین. مواد رو مخلوط کنید و لیوان دوم و سوم. نوع روغن ها و آردها متفاوته. ممکنه برای شما کمتر یا بیشتر استفاده بشه. برای من دقیقا سه پیمانه آرد مصرف شد. بعد از این مقداری از خمیر رو بردارین و روی سطح کار رول کنید. با چنگال روش رو خط بندازین و با کارد برش بدین. داخل سینی که کاغذ روغنی داره بزارین و به مدت 20 دقیقه در فر 180 درجه بزارین. بعد از خنک شدن روشون رو پودر قند بپاشید. اگر خواستید توی قابلمه یا تابه درست کنید کف تابه رو کاغذ روغنی بزارین. همه رو که کف تابه چیدین لاستیک دور تابه رو دربیارید و سرش رو بزارید و بزارید رو حرارت متوسط رو به کم بعد یک ربع تا بیست دقیقه آماده است. ⬅نکات لازم شکر جایگزین پودر شکر نمیشه. آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر خشک نشه. خمیر خشک باعث میشه شیرینی موقع پخت ترک بخوره. اجازه بدین شیرینی کاملا سرد بشه بعد پودر قند بزنید . •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین نوع لازانیا همینه😋😋 . دوستای گلم سلااام🙋‍♀️حال و احوالتون چطوره اعیاد مبارک باشه نفسااا😘😘 . ببین یه لازانیا برات آوردم که هرچی از خوشمزگیش بگم کم گفتم فقط باید یه بار امتحانش کنید😋😋 پارت اول •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تازه به عنوان هم میتونید توی مهمونی هاتون ازش استفاده کنید👌👌👌 . مواد لازم🛒 هات داگ 2عدد قارچ 200گرم فلفل دلمه 1عدد ذرت پخته شده 2_3ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم رب 2 ق غ نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن به میزان لازم ورق لازانیا به میزان لازم (از هر مدل ورقی میتونید استفاده کنید) . مواد لازم سس بشامل🛒 کره 1 ق غ آرد 1 ق غ شیر 1لیوان نمک و فلفل سیاه به میزان لازم . مواد لازم سوخاری🛒 تخم مرغ 4 عدد آرد 2پیمانه پودر سوخاری یا پانکو 2پیمانه نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،پاپریکا به میزان لازم پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❎برای مواد میانی لازانیا از هرچیزی مثل گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش شده یا هرچیزی که دوست دارین میتونید استفاده کنید😊😊 . طرز تهیشم که دیدین چقدر راحته •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon