⭕️فرمود: نگذارید برای زمان پیری، توبه را نگویید که ما وقتی که حالا رسیدم به بالاتر، آن وقت، آن وقت دیگر نمی شود همین طور وسوسه می کند شیطان تا آخر که نگذارد ما با ایمان وارد بشیم به آن عالم #امام_خمینی رحمت الله علیه •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @kitchenAuntKhatoon

#بورانی_کدو_خورشتی اول کدو هارو رنده میکنیم بعد داخل ماهیتابه روغن ویه قاشق آرد میریزم وتفت میدیم تا کمی خامی آرد گرفته بشه بعد کدو ها رو اضافه وتفت میدیم ومیزاریم تا سرد بشه بعد با ماست خامه ای وسیر رنده شده مخلوط میکنم برای روی بورانی اگر دوست داشتید کمی گردو خرد شده رو داخل ماهیتابه تفت میدیم وکمی روغن میریم وپاپریکا میریزم ‌سریع از روی حرارت برمیداریم (چون پاپریکا زود میسوزه) وروی بورانی میریزیم 🍭 #بورانی #کدوحلوایی _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#ژله_یلدایی #ژله #ژله_تک_نفره #یلدا برای لایه اول ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد درست کنید. تخم شربتی ها رو از قبل توی آب خوب بخیسانید. حالا تخم شربتی رو به ژله قرمز اضافه کنید و توی قالب ها بریزید برای لایه دوم ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و به جای آب سرد توش یک بستنی وانیلی یا نصف لیوان شیر بریزید لایه سوم رو هم به روش لایه دوم درست کنید. (به جای ژله آلورا ژله سبز بریزید). نکته. برای اینکه تخم شربتی ها ته نشین نشن می تونید وقتی ژله قرمز یه خورده کم که خودشو گرفت و از اون حالت مایع اویه در اومد اونها رو بریزید و هم بزنید _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#کدوشکری #کدوخشک #کدوحلوایی #تنقلات_سالم #تنقلات_سالم_خونگی تا بحال شده میوه ی خشک شده خارجی بخورید ولی ندونید چه میوه ایه ،کدو شکری یه همچین طعمی داره وقتی میخوریدش مثل پاستیل میمونه و تنها طعمی که نداره کدو هستش ،طعمش شبیه یه میوه ی استواییه که تا بحال نخوردیم خیلی جالب و متفاوته حتی اونایی که کدو حلوایی دوست ندارن عاشقش میشن میتونید برای پذیرایی بجای شکلات های تکراری ازش استفاده کنید ،همینطور برای هدیه دادن خیلی مناسبه بهتره که از سر کدو که سفت تره استفاده کنید خب بریم سراغ طرز تهیه اش 😉👇 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

مواد لازم کدو 1 کیلو گرم شکر 750 گرم معادل 3 لیوان پوست سیب درختی 2 عدد پوست پرتقال رنده شده 2 ق غ آبلیمو تازه 6 ق غ طرزتهیه: اول پوست کدو رو ضخیم بگیرید و به شکل مربع های دو در یک سانت برش بزنید ،کدو های خرد شده با شکر و یک قاشق چایخوری جوهر لیمو یابجاش شش قاشق غذاخوری آب لیمو و پوست سیب و با رنده ی پوست پرتقال نیاز داریم. همه ی مواد رو لابلای هم میریزیم ودربش رو میذاریم چند ساعتی میذاریم در دمای محیط بمونن و بعد میذاریم یخچال تا یک شب بمونه و شکر آب بندازه ،البته اگر توی این فاصله چند باری هم همش بزنیم بهتره بعد نصف لیوان آب بهش اضافه و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ( ولی من چون آب زیاد انداخته بود بهش آب اضافه نکردم ) و مرتب همش میزنیم تا اگر شکری حل نشده مونده حل بشه وقتی که بجوش اومد اجازه میدیم پنج دقیقه بجوشه و بعد زیرشو خاموش میکنیم اجازه میدیم خنک بشه (با درب بسته )،دوسه ساعتی زمان می بره تا خنک بشه ، وقتی خنک شد دوباره زیرشو با حرارت ملایم روشن کنید تا پنج دقیقه بجوشه و بعد خاموش میکنیم واجازه میدیم خنک بشه،سه تا چهار مرتبه این کارو انجام می‌دهیم تا زمانی که آبش غلیظ بشه و قوام بیاد تا اینجا شد مربا کدو ،بعدش درب ظرفو گذاشته وبذارید تا کدو داخل شربت چند ساعتی بمونه ،حالا زیرش رو روشن کنید تا کمی داغ بشه و بعد داخل یه صافی بریزید تا شربت از کدو جدا بشه،مطابق تصویر ،بعد از این مرحله که سه ساعتی زمان میبره کدو ها رو داخل مقداری شکر بزنید توی یک سبد بچینید و روی سبد یه پارچه ی نازک بکشید واجازه بدید تا خشک بشه برای من سه چهار روز طول کشید دقت کنید که زیادی خشک و سفت نشه

آش کدوحلوایی #آش #کدوحلوایی #آش_کدوحلوایی سلااااام فصل پاييزه و فصل کدو حلوايي گفتم يه آش کدو براتون درست کنم تو اين هوا خيلي کيف ميده😉 براي درست کردن اين آش کدو حلوایی خوشمزه بايد 1/3 ليوان نخود و 1/3 ليوان لوبيا قرمز رو از شب قبل خيس کنيد حالا نخود و لوبيا هارو توي زودپز به مدت يک ساعت بپزيد(البته اين زمان بستگي به زمان پخت زودپزتون داره) يک عدد پياز را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه سرخ کنيد. بعد از پخت نخود و لوبيا به آن 2/3ليوان برنجي که از شب قبل خيس خورده اضافه کرده به همراه يک کيلو کدو حلوايي که نگيني خورد کرديد و 40 دقيقه اجازه دهيد بپزد. حالا پياز داغ را هم به آن اضافه کنيد و با گوشتکوب يکم مواد درون قابلمه را له کنيد و به آن دارچين اضافه کنيد آش رو حتما بچشيد و اگر نمک و فلفل خواست حتما اضافه کنيد بستگي به ذائقه تون داره و اجازه دهيد نيم ساعت روي حرارت بماند. آش شما آماده اس نوش جان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

کاپ کیک یلدایی #بدون_فر #فردستساز #کاپ_کیک #یلدا #شب_چله کاپ کیک یلدایی ما با قالب دستساز هست کف قابلمه یک الک برعکس گذاشتم این کاپ کیک های یلدایی ما بدون فر درست میشه و همه خیلی راحت میتونن درست کنند روی این کاپ کیک های یلدایی رو میتونید به سلیقه خودتون تزیین کنید ولی من ترجیح دادم با خامه به شکل کاپ کیک هندوانه ای یلدایی براتون درستش کنم موادلازم تخم مرغ دوعدد شکر یک دوم لیوان وانیل یک چهارم قاشق چایخوری هل یک چهارم قاشق چایخوری روغن یک چهارم لیوان رنگ سبز خوراکی آرد دو سوم لیوان بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری شیر یک سوم لیوان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

#مسقطی_لبو #لبو #مسقطی مواد لازم نشاسته ۱ لیوان شکر ۲ لیوان آب لبو ۵ لیوان گلاب نصف لیوان پودر هل ۱ قاشق غذا خوری روغن مایع نصف لیوان زعفران به مقدار لازم پودر نارگیل و پودر پسته به مقدار لازم خلال بادام ،مغز گردو به مقدار لازم طرز تهیه ۱- در مرحله اول ۴ عدد لبو متوسط را پوست آن گرفته سپس برش زده و با مقداری آب داخل مخلوط کن آبمیوه گیری بریزید . سپس آب لبو گرفته شده از داخل الک صاف کنید تا تفاله آن گرفته شود و حدود ۵ لیوان آب لبو را کنار بگذارید . ۲- در مرحله دوم نشاسته وشکر را باهم مخلوط سپس آب لبو وچند پر زعفران برای طعم ومزه اضافه کنید . مواد را داخل قابلمه بریزید وروی شعله گاز قرار دهید .(بهتره قابلمه تفلون یا مسی باشد) ۳- شعله گاز ملایم و مواد در زمان پخت هم بزنید تا ته نگیرد . سپس روغن مایع را طی چند مرتبه به مسقطی اضافه کنید. این مسقطی را تا زمانی هم بزنید که غلیظ شود و لازم نیست مثل سایر مسقطی ها روی شعله گاز زیاد پخته شود . زمان برای پخت حدود ۱۵ إلی ۲۰ دقیقه کافی است . ۴- در مرحله آخر گلاب و پودر هل اضافه وشعله گاز را خاموش کنید . برای داخل مسقطی از خلال بادام یا مغز گردو میتوانید استفاده کنید . ۵- سپس مسقطی را داخل یک سینی بریزید و بعد از سرد شدن داخل یخچال قرار دهید . من بعد از اینکه مسقطی خوب خنک شد با قالب فلزی قالب زدم خوشگل شد. با پود پسته وپودر نارگیل روی مسقطی برای تزیین استفاده کردم . طعمش هم خیلی خوشمزه شد . سایر نکات نکته : اگر دوست داشتید از رنگ مایع خوراکی قرمز هم میتونید استفاده کنید برای خوش رنگتر شدن . _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon

#دلمه_به #دلمه #به _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________