✅کیک کنجدی😋 توی این کیک وانیل استفاده نشده در صورت تمایل میتونید کمی وانیل بزنید. میتونید از پیمانه قنادی و یا لیوان فرانسوی دسته دار کنید. (اندازه لیوان 250 میلی لیتر) ✍ مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 1/5 لیوان شکر 1 لیوان روغن 1 لیوان ماست 1 بسته بکینگ پودر 10 گرمی ترک (یا 1 ق م) 2 لیوان آرد 2 ق غ کنجد 🥣 طرز تهیه: قالب کیک را با کره خوب چرب کنید و کنجد بپاشید. برای مایه کیک، در یک کاسه تخم مرغ و شکر را بریزید و حدود 10 الی 8 دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجم مایه دو برابر شود بعد روغن و ماست را اضافه کنید و یکدور با همزن بزنید در حد مخلوط شدن بعد مواد خشک (آرد و بکینگ پودر را که‌ از قبل سه بار الک کرده بودید) اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا مایه صاف و یکدست شود. مایه را داخل قالب بریزید و بزارید در فر تا از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا35 دقیقه تا کیک پخته شود. (با خلال چک کنید) بعد بزارید کیک که خنک شد از قالب جدا کنید. 🍪🍪🍩🍩 @KitchenAuntKhatoon

#کوکو_سبزی به شکل خورشید 😋 نمک به میزان لازم گردو 100 گرم زرشک 2 ق غ تخم مرغ 3 عدد سبزی کوکو 500 گرم خمیر بربری 1 کیلو 🔸اول مواد کوکو سبزی را مخلوط کرده و کنار بگذارید.اگرمواد کوکو آب داشت با کمی فشار آبش را بگیرید. بعد خمیر بربری را روی تخته بگذارید و آرد پاشی کنید به طوری که به دست نچسبد. سپس با وردنه نصف خمیر را پهن کرده داخل سینی فر بگذارید ومانند عکس مواد را روی آن قرار دهید. نصفه دیگر خمیر را هم پهن کرده و روی لایه قبلی قرار دهید. بقیه مراحل هم مانند عکس یک کاسه در وسط قرا دهید بعد با چاقو آن را برش بزنید. بهتراست چاقو را چرب کنید تا مواد به آن نچسبد. بعد از این مرحله تکه ها را برگردانده و در فر با حرارت حدودا ۱۷۰ درجه بپزید. وقتی خمیر طلایی شد کوکو آماده است @KitchenAuntKhatoon

#جوجه فسنجانی این غذا خیلی خیلی آسون وخیلی خیلی خوشمزه است،ما که هممون عاشقشیم با کته کره ای عشقه😋 اگه دوس داشتید امتحانش کنید،ایشون نهار خوشمزه ی ما بودن که الان فرصت کردم پستش کنم بس که همش کار دارم (جوجه فسنجانی) .یکی از خوشمزه های که یمشه درست کرد جوجه فسنجونی هست که یکی از لذیذ ترین و خوشمزه ترین غذاهایی هست که من پیشنهاد میکنم درست کنید و لذت ببرید. شما میتونید این غذا رو هم با برنج و هم با نون سرو کنید. این جوجه رو میتونید هم به سیخ بکشید و هم میتونید در تابه درست کنید، حتی این جوجه فسنجونی رو میتونید بخاز پز هم بکنید. من وقتی یه دستوری رو میخونم میفهمم که خوشمزه است سریع میرم تو کارش. خب بریم سراغ دستور مواد لازم یک عدد سینه مرغ بزرگ گردو آسیاب شده ۱۰۰گرم رب انار ترش وملس مخلوط ۵قاشق سرخالی پیاز یک عدد نمک وفلفل وزعفرون کمی کره ۵۰گرم طرز تهیه جوجه فسنجانی سینه ها رو خلالی برش بزنید به ضخامت دو انگشت داخل ظرف بزرگی پیاز خلال شده رو بریزید. انار رو با کمی آب رقیق کنید و داخل ظرف اضافه کنید و گردو و زعفرون و نمک و فلفل رو هم اضافه کنید.بعد سینه های خلالی رو مخلوطش کنید وبزارید تا یک شب در یخچال استراحت کنه. سینه های مرغ رو بصورت نواری بپیچید و داخل سیخ چوبی بزنید و بعد داخل تابه بچینید و در تابه رو بزارید و کره رو هم اضافه کنید وبزارید تا با آب خودش پخته وسرخ بشه. حالا در کنار کته کره ای سرو کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید قول میدم عاشق این غذای خوشمزه و آسون میشید. نکات مهم توجه داشته باشید که به هیچ وجه نباید پیاز رو رنده کنید و یا خیلی ریز خرد کنید چون زمانی که جوجه را میخواهید کباب کنید زودتر میسوزه. برای صرفه جویی، بعد از اینکه مرغاتونو کباب کردید، موادی که تو نایلون فریزر باقی موند رو با همون نایلون فریز کنید و برای دفعه ی بعد ازش استفاده کنید. رسپی و عکس جوجه فسنجانی از مهرک حسینی عزیز @KitchenAuntKhatoon

ایده #تزئین #سالاد @KitchenAuntKhatoon

#‌مربای#نارنگی ببینید دستور العمل رو و امتحان کنید. دوستان این دستور برای تهیه مربا تو خونست. کلیپو نبینید برید 100 کیلو شکر و نارنگی بخرید😂🌹❤️🌹❤️ مواد لازم؛ 1 کیلوگرم نارنگی کوچیک 1 کیلو و 250 گرم شکر چوب دارچین 1 قاشق چایخوری میخک 1 قاشق چایخوری ربع لیمو .🌸🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 🌸 آماده سازی : نارنگی ها را کاملاً بشویید و سر وتهش را با چاقو جدا کنید. آنهارو درون آب جوش بریزید و 10 دقیقه صبر کنید. سپس نارنگی را داخل آبکش بزارید تا آبش بره. تو یه پارچه دارچین و لیمو و میخک را بریزید و 12 ساعت بگذارید ، سپس نارنگی آب شده را به مدت 1 ساعت روی حرارت کم بجوشانید. مربای نارنگی ما برای سرویس آماده @KitchenAuntKhatoon

#دسر_نارنگی_پرتقال مواد لازم: 2 لیوان آب نارنگی وپرتقال 4 قاشق غذاخوری شکر (ممکن است با توجه به طعم متفاوت باشدمیتونید تایک لیوان افزایش دهید) 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت آب حدودنصف استکان(۵قاشق) برای پودینگ : شکر یک پیمانه 3 قاشق غذاخوری آردسمولینا 2 قاشق غذاخوری آرد ۳لیوان شیر یک بسته وانیل(کمی) کره یک قاشق(۲۵گرم) 🍊همه موادرامخلوط کرده وبعدروی حرارت گذاشته ومرتب هم بزنیدتا قوام بیاید . وکمی قالب راخیس وموادرادرقالب میریزیم. وبرای تهیه پودینگ: موادپودینگ را مخلوط کرده(کره ووانیل را درآخراضافه کنید) وروی حرارت گذاشته ومرتب هم میزنیم تا به غلطت برسد وبعد چندلحظه مواد رادرقالب که مواد اولی راریخته بودیم میریزیم (طبق کلیپ)وبرای ۲الی ۳ساعت دریخچال گذاشته وبعد ازقالب بیرون آورده وبه دلخواه تزیین @KitchenAuntKhatoon

#طنز😉 من بعد از چند سال فهمیدم 'ما' با 'ما' فرق می کنه! 😐 مثلا وقتی رییس جمهور محترم میگه "ما مشکل ارز نداریم ، 'ما' تو اون 'ما' نیستیم.. 'ما' منظورش 'ما'ی اونهاست نه 'ما'ی 'ما'. حالا تازه فهمیدم 'ما' الکی خودمون رو قاطی 'ما'ی اونها کردیم.😁 بنده خدا راست میگه. اون 'ما' که مشکل ارز نداره! این 'ما'یی که 'ما' توش هستیم مشکل ارز داره که ربطی به اون 'ما' نداره!😉😂😂😂 https://eitaa.com/joinchat/1942487089C3f1b949292

#پای سیب @KitchenAuntKhatoon

#پای_سیب @KitchenAuntKhatoon

طرز تهیه بهترین پای سیب به همراه نکات ریز تهیه یک پای لینک خمیر پای👇👇 https://eitaa.com/KitchenAuntKhatoon/867 @KitchenAuntKhatoon

#دسر رول فرانسوی (لعنت الله علیه ) @KitchenAuntKhatoon

گل رز شکلاتی ایده عالی برای تزئین کیک @KitchenAuntKhatoon

#سبوس #جودوسر

با تفت دادن جودوسر و کنار گذاشتن آنها می‌توانید صبحانه‌ای فوری برای خود درست کنید که صبح‌ها فقط آن را با عسل و شیر یا میوه‌های دلخواه خود میل کنید. همچنین شما می توانید مقویترین و لذیذترین صبحانه و انواع سوپها و آش ها و غذاها را با فیبر بالا و ویتامین B تهیه نمایید. و حتی مقداری از آن را بر روی #سالاد بریزید. در تهیه انواع سوپ شما می توانید بر حسب سلیقه خود یک پیمانه جو دو سر را در چهار الی شش پیمانه آب سرد ریخته و بپزید. همچنین می توانید با استفاده از جو دو سر پرک انواع کیک و کلوچه را تهیه فرمائید. و یا بر روی انواع شیرینی بپاشید. در هنگام پختن نان نیز می توانید آرد جو دو سر به آن اضافه کنید. در تهیه انواع کتلت می توانید به جای آرد سوخاری از جو دو سر پرک ریز شده استفاده فرمائید و همچنین در سرخ کردن انواع مرغ و ماهی از این غله استفاده کنید. از آنجا که جو دو سر پرک لعاب زیادی دارد آن را پودر کرده و یا همانگونه به صورت پرک در انواع غذاها و خورشها ریخته که بهترین جایگزین سیب زمینی به عنوان غلیظ کننده غذاها است. جو دو سر پرک خرد را می توانید در تهیه انواع کوکو و دلمه استفاده نمایید. در تهیه سالاد الویه می توانید به جای سیب زمینی از پرک جو دو سر پخته شده استفاده نمایید که بسیار لذیذ است. برای پخت جو دو سر پرک جهت تهیه سالاد الویه به ازای هر پیمانه پرک جو دو سر دو پیمانه آب کافی است. مواد لازم برای تهیه جو دوسر برای #صبحانه ۴ پیمانه جودوسر پرک ¼ پیمانه شکر قهوه‌ای ۱ ¼ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری پودر دارچین طرز تهیه جودوسر 1- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید. 2- پرک‌های جودوسر را داخل سینی فر بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا برشته شوند. 3- پس از خنک شدن آنها را داخل غذاساز بریزید و خرد کنید. 4- نمک، شکر و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. این ماده را می‌توانید به مدت دو هفته در شیشه دربسته نگهداری کنید. 5- هر روز آن را درون شیر داغ یا آب جوش بریزید و دو دقیقه کنار بگذارید. سپس با عسل یا میوه‌های دلخواه سرو کنید. @KitchenAuntKhatoon

#پنکیک کارتونی😍🥞 @KitchenAuntKhatoon

دستور پخت #مرغ وحشی کلیپ را بدون صدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

قسمت دوم پخت مرغ وحشی

شوشبران غذای سنتی آذربایجان روسیه فوق العاده خوشمزه👌👌 @KitchenAuntKhatoon

#قره_قروت ترش و خوشمزه @KitchenAuntKhatoon

#آش #قره_قروت بختیاری @KitchenAuntKhatoon

#کوکو سیب_زمینی عالی و ساده @KitchenAuntKhatoon

#کاپ مرغ و پنیر  این یک نوع فینگر فود هست که با یک خمیر پفکی فوق العاده آماده میشه و میتونید خیلی راحت تو خونه درستش کنید. پیشنهاد میکنم این #فینگرفود رو برای بچه های خودتون درست کنید بخاطر زیبایی و مواد داخلش عاشقش میشن.