آیا استفاده دوباره از #تفاله_قهوه بی‌خطره؟
🔸نوشیدن #قهوه خواص زیادی برای سلامتی داره، که مهمترینشون کاهش خطر ابتلا به #دیابت نوع ۲، #سکته_مغزی و #سکته_قلبی و ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها هست.
🔸ممکنه تصور بشه که استفادهٔ دوباره از تفاله‌های قهوه خواص مشابه‌ی داره و بی‌خطره؛ اما پزشکان زیادی با این کار مخالفند.
🔸دانه‌های قهوه ترکیبی به نام #کافستول (cafestol) و #کاویول (kahweol) در خود دارند که باعث بالارفتن #کلسترول خون می‌شه. این ترکیبات معمولا هنگام دم‌آوری انواع قهوه‌ها به روش‌هایی که در آن از فیلتر کاغذی استفاده می‌شه(مثل روش تهیه قهوه با کمکس یا v60)، از قهوه جدا می‌شن اما روی تفاله‌اش باقی می‌مونن.
🔸در تحقیقی مشخص شد شرکت‌کنندگانی که روزانه حدود ۷ گرم تفاله قهوه مصرف می‌کردند، پس از گذشت سه هفته، سطح کلسترولشون به‌طور متوسط ۲۶ درجه بالاتر رفته.
🔸در دستور تهیه برخی شیرینی‌ها، سس‌ها و مواد طعم‌دهنده به گوشت از تفاله قهوه استفاده می‌شه، درصورتی‌که همیشه از تفاله‌های قهوه به این شکل استفاده نشه، مشکلی ایجاد نمی‌شه.
@Roznegaar
فواید #جو
از کاهش #کلسترول تا سلامت #گوارش
🔸کسی هست که عاشق یک کاسه سوپ جو غلیظ و داغ نباشه؟
🌾 می‌دونید جو منبع خوبی از مواد مغذی مثل #فیبر هست که به گوارش کمک می‌کنه، #کاهش_وزن میاره و کنترل بهتر #قندخون رو به عهده داره.
#نیاسین داره که #سیستم_عصبی و #پوست رو سلامت نگه میداره.
ویتامین B6 هم داره که سلامت مغز و تقویت ایمنی بدن رو حفظ می‌کنه
منگنز، سلنیوم و فسفر هم تو جو هستن که کارایی مثل سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها رو به عهده دارن.
🌾 جو حاوی فلاوونوئیدها هم هست که از بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان جلوگیری می‌کنه.
🔸بقیه خواص جو رو اینجا (https://article.tebyan.net/473884) بخونید
#سالم_خوری
@Roznegaar
راهکارهایی برای افزایش #کلسترول_خوب !
#کلسترول بالای خون در صورتی که درمان نشه می‌تونه باعث کُند شدن یا #انسداد_جریان_خون به سمت قلب بشه؛ البته همه کلسترول‌ها بد نیستن، بعضیاشون به نفع #سلامتی مون کار می‌کنن
@Roznegaar
چطور #کلسترول بد بدن رو کم کنیم؟
چند تا نکته‌ی ساده که البته مهمترینشون تداوم در انجام اون‌هاست 😶
#سلامتی
@Roznegaar
#استرس چگونه #کلسترل_خون را بالا می‌برد؟
😣 یکی از اثرات استرس می‌تواند افزایش سطح #کلسترول بدن باشد. این اتفاق از طریق عادت‌های ناسالمی می‌افتد که فرد به‌عنوان راهی برای غلبه بر استرس سراغشان می‌رود، اما گاهی پای یک ارتباط مستقیم بیولوژیکی در میان است!
#سلامتی
@Roznegaar