🍝ماکارونی، لازانیا و انواع رشته‌های صنعتی
🍜بر اساس نوشته‌های قدیمی برای اولین بار مارکوپولو در قرن ۱۳ میلادی، پس از بازگشت از چین، غذایی شبیه به ماکارونی را به دربار هدیه کرد. این محصول به طور وسیعی در قرن بیستم وارد بازار مصرف عمومی و تجارت گردید.
🍜ماکارونی چون با آرد نول تهیه شده و فاقد سبوس است، ارزش غذایی ندارد و به دلیل حالت خمیری و زیاد جویده نشدن آن، موسین و پتیالین بزاق کمتر تولید شده و به راحتی هضم نمی‌شود. همچنین فاقد فیبر گیاهی بوده که ایجاد یبوست می‌کند و باعث به وجود آمدن سم پتومائین و گازهای سمی (ایندول، اسکاتول، فنل) در روده بزرگ می‌شود.
📚منبع: ماهنامه کشاورزی و غذا
تغذیه در طب ایرانی اسلامی، دکتر غلامرضا کرد افشاری و همکاران
#ماکارونی #لازانیا #رشته‌های_صنعتی #آرد_نول #سبوس #فیبر_گیاهی #یبوست #سم_پتومائین #گازهای_سمی #روده_بزرگ
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟤غذاهای مانده، بیات و فریز شده
🤎غذاهای فریز شده آرام آرام ماهیت غذایی خود را از دست داده و خواص آن‌ها کمتر شده و حتی طعم آن‌ها نیز تغییر خواهد کرد.
🤎انجماد، دشمن اصلی ویتامین‌ها خصوصا ویتامین E می‌باشد. غذاهای مانده، بیات و فریز شده سودازا بوده و باعث بروز انواع بیماری‌های پوستی و غیره می‌شوند.
✅توصیه می‌شود به جای استفاده از آن‌ها از سبزی‌ها و حبوبات خشک کرده و یا گوشت و غذاهای تازه استفاده شود.
📚منبع: تغذیه در طب ایرانی اسلامی، دکتر غلامرضا کرد افشاری و همکاران
#غذاهای_مانده #غذاهای_بیات #غذاهای_فریز_شده #انجماد #ویتامین‌ها #سودا_زا #بیماری‌های_پوستی #سبزی‌های_خشک_کرده #حبوبات_خشک_کرده #گوشت_تازه #غذاهای_تازه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟡غلات تصفیه شده
💛رژیم غذایی حاوی مقادیر زیاد غلات بدون سبوس و به خصوص نان سفید، باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان کلیه می‌شود.
💛آرد سفید و آرد برنج (بدون سبوس) و تمام غذاهایی که با این دو ترکیب تهیه می‌شوند، جزء غذاهای افزایش دهنده چربی‌های خون به شمار می‌آیند.
✅توصیه می‌شود به جای آن‌ها از آرد گندم، جو و برنج سبوس‌دار استفاده شود و به جای برنج سفید و آبکشی می‌توان از برنج ایرانی کته با شوید (شوید پلو) یا زعفران و زیره استفاده نمود.
در صورت ضرورت می‌توان از برنج آبکشی به همراه سبوس دوم برنج استفاده کرد.
👈🏻در برخی رستوران‌ها به برنج سفید زاج می‌زنند تا قد بکشد و شفاف شود در حالی که زاج، موجب شکنندگی عروق می‌شود.
📚منبع: تغذیه در طب ایرانی اسلامی، دکتر غلامرضا کرد افشاری و همکاران
#غلات_تصفیه_شده #غلات_بدون_سبوس #نان_سفید #سرطان_کلیه #آرد_سفید #آرد_برنج #چربی_خون #آرد_گندم #آرد_جو #برنج_ایرانی #برنج_آبکشی #زاج #شکنندگی_عروق
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســــــلام 🕊🌸
صبحتون بخیر
روزی بی نظیر🕊🌸
صبحی دلنشین
آرامشی عمیق 🕊🌸
لطف همیشگی خـدا
لبخندی از سرخوشبختی🕊🌸
آرزوی همیشگی ام بـرای شما🕊🌸
صبحتون بخیرونیکی🕊🌸
@maharatsedayehakim
@sedayehakim
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🟢رازیانه
🌿خواص از منظر طب نوین:
ضد باکتری، ضد قارچ، آنتی اکسیدان، ضد التهاب، ضد استرس، بهبود اختلالات دستگاه گوارش، فعالیت استروژنیک، ضد کلسترول و بهبود بیماری‌های قلبی و عروقی، فعالیت ضد دیابت، فعالیت ضد سرطان، حفاظت از کبد، بهبود حافظه
🌿خواص از منظر طب سنتی:
زیاد کننده شیر در زنان شیرده، قاعده آور، بادشکن، ضد اسپاسم، نیرو دهنده، آرام‌بخش، ضد درد، ادرارآور
👈🏻ریشه‌ی رازیانه اثرات ملین و مسهل دارد.
🌿طریقهء مصرف:
دمنوش، دانه‌ها آسیاب شده به همراه روغن زیتون، عرق رازیانه، گیاه تازه رازیانه ترکیب با برنج (رازیانه پلو)
⚠️منع مصرف:
ایجاد التهاب‌های پوستی در افراد حساس، لاغری، سرطان پستان و رحم، بلوغ زودرس دختران، کاهش میل جنسی در مردان
🌿مزاج: درجه سوم گرم و درجه اول خشک
✅مصلحات: صندل و سکنجبین
⭕️میزان مجاز مصرف:
از تخم ۱ تا ۲ مثقال
از ریشه ۲ تا ۳ مثقال
👈🏻خوردن آن با گلقند در تقویت معده و رفع بلغم آن نافع است.
👈🏻مالیدن شیرهء آن روی شکم اطفال در رفع درد شکم و نفخ مفید است.
📚منبع: تدریس دکتر بهاره الله‌وردی، دوره گیاهان دارویی اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم.
مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی.
#رازیانه #خواص_رازیانه #ضد_باکتری #ضد_قارچ #ضد_التهاب #ضد_استرس #ضد_کلسترول #ضد_دیابت #بیماری‌های_قلبی_و_عروقی #ضد_سرطان #حفاظت_از_کبد #بهبود_حافظه #قاعده_آور #ادرار_آور #آرام_بخش #ضد_درد #ملین #مسهل #سرطان_پستان #سرطان_رحم
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟠رزماری
🔸خواص در طب نوین:
ضد تومور، دارای آنتی اکسیدان، ضد عفونت، ضد التهاب، ضد درد، بهبود بیماری‌های عصبی مثل افسردگی، آلزایمر و پارکینسون
🔸خواص در طب سنتی:
ادرارآور، ضد تشنج، مقوی معده، نیرو دهنده، تقویت حافظه، درمان زردی و نارسایی کبد، بهبود ضعف عمومی و خستگی مفرط و بی‌حالی، رفع سرفه‌های رطوبی و مزمن، پاک کننده ریه، رفع تنگی نفس، دفع یرقان سوداوی، رفع تأخیر و قطع قاعدگی، شکاننده سنگ‌های کلیه و مثانه
🔸طریقه مصرف:
۵ تا ۱۰ گرم از سرشاخه‌های گلدار در یک لیتر آب
⚠️منع مصرف:
در آلرژی، التهاب معده و روده، افزایش فشار خون
🔸مزاج: درجه سوم گرم و خشک
✅مصلح: سکنجبین
⚠️مضر گرم مزاجان
⭕️میزان مجاز مصرف: تا ۳ درم معادل ۷.۸ گرم
📚منبع: تدریس دکتر بهاره الله‌وردی، دوره گیاهان دارویی اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم.
مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#خواص_رزماری #ضد_تومور #ضد_عفونت #ضد_التهاب #ضد_درد #بیماری‌های_عصبی #افسردگی #آلزایمر #پارکینسون #ادرار_آور #ضد_تشنج #تقویت_معده #تقویت_حافظه #پاک_کننده_ریه #دفع_یرقان_سوداوی #شکاننده_سنگ_کلیه #شکاننده_سنگ_مثانه #آلرژی #التهاب_معده #التهاب_روده #افزایش_فشار_خون
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🔵اوکالیپتوس
🔹خواص در طب نوین:
ضد باکتری، ضد قارچ، ضد ویروس، بهداشت دهان و بیماری‌های تنفسی، سینوزیت، برونشیت و آسم، ضد مالاریا
🔹خواص در طب سنتی:
ضد عفونی کننده، جمع کننده، خروج خلط سینه، تب‌بر، رفع سرفه، ضد تشنج و رفع اسهال‌های مقاوم
⚠️اثرات جانبی: مصرف بی‌رویه‌ی آن موجب ورم معده، روده و کلیه، ضعیف شدن حرکات تنفسی و پایین آمدن فشار خون و دمای بدن می‌شود.
🔹طریقه مصرف:
۲۰ تا ۵۰ گرم برگ در یک لیتر آب جوش (دمنوش)
به صورت بخور با اسانس نعناع، اسانس کاج و تریپنئول
❌منع مصرف:
در التهاب روده و معده، التهاب مجاری صفراوی و کبد، زنان باردار و کودکان
📚منبع: تدریس دکتر بهاره الله‌وردی، دوره گیاهان دارویی اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#اوکالیپتوس #ضد_باکتری #ضد_قارچ #ضد_ویروس #بهداشت_دهان #بیماری‌های_تنفسی #سینوزیت #برونشیت #آسم #ضد_مالاریا #تب_بر #رفع_سرفه #ضد_تشنج #رفع_اسهال‌های_مقاوم #ورم_معده #ورم_روده #ورم_کلیه #التهاب_روده #التهاب_معده #زنان_باردار #کودکان
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟡آلوئه‌ورا (صبر زرد)
🌼خواص در طب نوین:
ضد دیابت، ضد آرتروز، بهبود آفت دهان و التهاب لثه، بهبود جراحت زخم، آبرسان، اثرات ضد پیری، بهبود بیماری پسوریازیس، اثرات ضد التهاب، اثرات ضد باکتریایی، ضد قارچ و ضد ویروس، اثرات آنتی اکسیدانی، تعدیل کننده سیستم ایمنی بدن، اثرات ضد تومور، ملین، ضد زخم معده
🌼خواص در طب سنتی:
مسهل، تقویت کننده دستگاه هضم، مقوی معده، مصرف متوسط آن ملین و مصرف زیاد قاعده‌آور و اسهال‌آور، جلوگیری از ریزش مو، بهبود آفتاب سوختگی و سوختگی‌های ناشی از پرتوهای ایکس
🌼طریقه مصرف:
ژلی که در برگ وجود دارد به شکل کمپوت و روش‌های دارویی و به شکل موضعی.
در صنایع غذایی به شکل نوشیدنی
❌منع مصرف:
در آلرژی، اسهال، سندروم روده تحریک پذیر مصرف مداوم آن توصیه نشده است.
📚منبع: تدریس دکتر بهاره الله‌وردی، دوره گیاهان دارویی اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#آلوئه‌ورا #صبر_زرد #ضد_دیابت #ضد_آرتروز #بهبود_آفت_دهان #التهاب_لثه #آبرسان #پسوریازیس #ضد_قارچ #ضد_ویروس #ملین #ضد_زخم_معده #مسهل #تقویت_معده #قاعده_آور #جلوگیری_از_ریزش_مو #بهبود_آفتاب_سوختگی #آلرژی #اسهال #سندروم_روده_تحریک_پذیر
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim