#خورشت #به_آلو #خورشت_به خوشمزه ترین خورشت فصل اصفهانی رو اگه امتحانش نکنی از دستت رفته😍👌 😋 #خورشت_به_آلو 😋 🔹مواد لازم: گوشت ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد به ۲ عدد آلو ۱ پیمانه رب گوجه ۱ ق غ رب انار نصف پیمانه ادویه ها(نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،دارچین) به میزان لازم زعفران ۲ ق غ شیره انگور یا خرما یا شکر ۲ ق غ(به دلخواه) گردو ۵ عدد(به دلخواه) ❌نکات طلایی: 💚این خورشت به صورت ملس سرو میشه و طعم نهاییش سلیقه ای هست شما میتونید شکر یا شیره انگور رو حذف کنید و ترش سرو کنید یا حتی شیرین سرو کنید. 💚 آلوی بخارا اگر استفاده میکنید مثل من نیم ساعت اخر اضافه کنید که وا نره اما اگر آلوی شما نوع دیرپزی هست زودتر اضافه کنید 💚 اگر رب انار دوست ندارین میتونید حذفش کنید و فقط با رب گوجه بپزین. 💚بهتره به رو با پوست خرد کنید و حتما تفت بدین که داخل خورشت وا نره باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

دستپخت و تلاش بچه های #کلاس_شیرینی رو میبینم حسابی انرژی میگیرم😍 خوشحالم که از هنرتون تو هر مناسبتی استفاده میکنید☺️🤞 🔴 تخفیفات #کوکی و #شیرینی‌_پزی روز مادر فقط تا ۱۵ دی ماه برقراره برای دیدن اطلاعات کلاسها، مشاوره و ثبت نام، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

نون قندی خوشمزه ی اهالی کانال😋 ♨️برای دیدن آموزش #نان_قندی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/20838 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍 #کرمان_تسلیت #حاج_قاسم #ما_ملت_شهادتیم

#شیرینی_خامه_ای #شیرینی_تر #شیرینی با خمیر این شیرینی انواع شیرینی های فرانسوی طور یا نون خانه ای معمولی میتونید درست کنید🤩😍میتونید برای فینگرفودهاتون هم استفاده کنید ازش😉😍 🧁 #اکلر یا #نون_خامه_ای 🧁 🔹مواد لازم: کره ۵۰ گرم شیر ۶۲ گرم آب ۶۲ گرم شکر ۱۰ گرم نمک در حد یک پنس آرد ۷۵ گرم تخم مرغ درشت ۲ عدد خامه قنادی فرم گرفته ۳۰۰ گرم برای این اندازه مواد شکلات پسته و پودر پسته برای تزیین 🔹طرز تهیه: کره و شیر و آب و شکر و نمک مخلوط کنید و بزارید رو شعله ملایم تا شکر حل بشه و کره ذوب بشه .شعله زیاد نباشه که مایعات تبخیر بشن هاااا. بعد از مواد گرم شد و از بقل ظرف شروع کرد به قل خوردن ریز آرد سریع اضافه کنید و حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه داغ بزنید با شعله ملایم.این مرحله اسمش داغ زدن باید درست انجام بدین تا نون ترد و پوک داشته باشید.در غیر این صورت خمیر شما بعدا داخلش خمیری طور خواهد بود. بعد از این مرحله میتونید یه روز مواد استراحت بدین یا همون موقع درستش کنید. ادامه آموزش #اکلر یا #نون_خامه_ای 👇

ادامه آموزش #اکلر یا #نون_خامه_ای👇 🔹اگه استراحتش دادین داخل یخچال باشه و روز بعد قبل از استفاده یک ساعت زودتر از یخچال خارجش کنید.اگه خیلی خنک باشه و بره تو فر خیلی ترک میخوره. میتونید ماسوره ساده باشه. من ماسوره 6B استفاده کردم. مثل من میتونید در اندازه های ۱۰ تا ۱۳ سانتی بزنید.البته با رعایت فاصله. یا گرد معمولی بزنید یا هر شکلی که میخواین.🥰 دمای فر گازی ۱۸۰ و فر برقی ۱۶۰ مدت پخت ۴۰ دقیقه. دقت کنید این زمان پخت و این دمای پخت در فرهایی که دماشون دقیق نتیجه داره و هرکسی قلق فر خودشو میدونه🥰 این نون هارو میتونید در ظرف در بسته داخل فریزر نگه داری کنید و هر موقع نیاز داشتین بیارین و داخلش خامه قنادی یا هر مدل کرم یا حتی برای فینگر فود استفاده کنید🥰 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#سمبوسه #فلافل #غذای_بندری پاکوره یه غذای جنوبی خوشمزه تند و تیزه که جنوب کنار فلافل و سمبوسه میفروشن😋😍 🧆 #پاکورا هندی جنوبی 🧆 🔹مواد لازم: آرد گندم ۱پیمانه آرد نخودچی ۱ پیمانه آب ولرم ۱پیمانه و ربع جعفری،پیازچه به مقدار لازم فلفل تند ۱عدد مایه خمیر ۱ ق غ نمک ۱ ق م زرد چوبه ۱ ق م فلفل قرمز ۱ ق م 🔻حتما اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد جعفری خرد شده رو اضافه کنید 🔻میتونید از گشنیز خرد شده هم استفاده کنید 🔻آب ولرم رو کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا غلظت خمیر این شکلی بشه 🔻بعد از یه ساعت استراحت تو روغن داغ و فراوان سرخ کنید👌🏻 باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

بافت عالی یه سری از کوکی هارو ببینیم😍👌 🦋 عزیزای دلم #تخفیف ویژه دوره کوکی و شیرینی فقط تا ۱۲ امشب برقراره✌️ 🍪 میتونید تو این کانال موفقیت و رضایتمندی هنرجوهامون رو ببینید❤️👇 @shirinkade_honarmandan ✅ برای دیدن قیمت و اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .

#ماکارون #شکلات #روز_مادر عمرا تاحالا دیده بودینش!😎😋 🍫 #ماکارون_شکلاتی 🍫 برای چیدن میز تولد و مهمونی این ماکارون های شکلاتی خیلی قشنگن و علاوه براون طعم فوق العاده ای دارن😍 🔻بهتره که از شکلات سکه ای یا کیبوردی استفاده کنید که خوشمزه ترن☺️ 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#تیتاپ #تیتاب #کیک این کیک تو قنادی ها خیلی محبوبه و امروز با یه روش ساده درست میکنیم 🍰 #کیک_تیتابی_تر 🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۶ عدد آرد ۱.۵ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ آبجوش یک سوم لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان شکر دو سوم لیوان وانیل نوک ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ  🔹بعد تهیه مایه کیک، یک سوم از مایه کیک رو پودر کاکائو بزنید مایه ساده رو داخل قالب ۳۰ در ۴۰ مایه شکلاتی رو داخل قالب ۱۵ در ۲۰ درست کنید کیک ها رو داخل فر ۱۹۰ درجه ۸ دقیقه بپزید بیشتر نشه وقتی پخت کاغذ روغنی رو جدا کنید و بزارید خنک بشه بعد هم اندازه برش بدین 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_تیتابی_تر 🍰👆

🍪 #کوکی خوشمزه ی هنرجوی کلاس که از زبون خودش بخونید با وجود رژیمی بودنش چقدر پرطرفداره😍👌 ✅ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس ها، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .