تجربه دوم اعضای کانال از آموزش های #رایگان عالی شده 😍👌 ♨️ آموزش #کیک_خیس_شکلاتی رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/10238 .

#خورشت #ناهار #ماهیچه گوشت بوقلمون تفاوت قیمت کمی با مرغ داره اما خاصیت زیادی داره و طبعش گرمه در مقایسه با گوشت گوسفندم خیلی ارزون تره پخت #ماهیچه_بوقلمون 🍗 🔹مواد لازم: ساق بوقلمون یک عدد مواد سس برای دو عدد ساق هم کافیه سیر چهار حبه کره آب شده سه تا چهار قاشق رز ماری جنس برگ اگر ندارید داخل خورشت یک عدد برگ بو بندازید لیمو یک عدد پاپریکا و نمک و فلفل سیاه 🔹مواد سس: ۲تا شاخه کوچک کرفس هویج کوچک ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد رب ۱.۵ ق غ آلو بخارا ۵ عدد ابلیمو و زعفران 🔻می تونید بدون پوست هم درست کنید اما سیر رنده شده رو بیشتر داخل شکاف بزنید چون بدون پوست بخواید سرخ کنید سیر زود میسوزه، سرخ کردن در حد دو‌سه دقیقه که فقط سطحش طلایی بشه کافیه 🔻اول شعله متوسط آب سس جوش اومد بعد شعله ملایم و نهایت ۳ساعت زمان زود تر هم آماده میشه اما اینجوری سس غلیظ تر و جا افتاده تری داریم 🔻اواخر پخت نمک رو اندازه کنید و زعفران اختیاریه و کمی از آب سس رو گوشت بریزید خوش رنگ میشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش پخت #ماهیچه_بوقلمون👆

اول صبحی یکم از زیبایی های خلقت ببینیم انرژی بگیریم 🦜😍 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#یخمک #نوشمک #نوشیدنی کیا عشق يخمكن ؟؟ با ميوه های تابستونی و خوشمزه خیلی راحت تو خونه یخمک درست کنید حالشو ببرین😋👌 #یخمک خونگی🍓🍑 🔹یه نکته بگم حتما بعد از اینکه زیپ کیپهارو با خط کش یا چاقو برش زدین، تستشون کنید که سوراخ نباشن میتونید داخلشون فوت کنید یا آب بریزین، اگه هوا نداشت خوبه👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

اگه می خوای دیگران تو و توانایی هایت را باور کنن تنها یک راه وجود داره باید خودت رو عمیقا باور داشته باشی... #پکیج_جدید_شیرینی_سنتی .

#جعبه_کیک #جعبه_سازی #کیک_تولد وقتی جعبه با ارتفاع زیاد ندارین اینجوری میتونین ازش مراقبت کنید🤌🏼🥴 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

دیروز تاحالا که عکس این #شیرینی_قهوه رو گذاشتم خیلیاتون عاشقش شدین😍 امروز از بافت داخلش گذاشتم تا کامل دلبری کرده باشم😂 فقط مغزی‌شو ببینید با طعم خرما، گردو و نارگیل معرکه‌ست🤤🤌 بچه هاجونم #شیرینی_کافی_بین برای سفارش گرفتن از کافه ها، مشتری، مهمونی و تغذیه بچه ها عالی و مقویه😍👌 #پکیج_جدید_شیرینی_سنتی .

رونمایی از #نون خوشگلمون که حسابی طرفدار داشته😍👌 تا همین الان ایقدر درخواستتون زیاد بوده بابت آموزشش، تصمیم گرفتیم تو کانال بزاریم تا همه شما استفاده کنید👏👏👏 🥐 آموزش #نان_شکری رو 🍘 از طریق لینک زیر ببینید عزیزای دلم👇 https://eitaa.com/serajcook/15770 🟢 بچه ها، من تو رومال یکم عسلم ریختم تا خوش رنگ بشه، و برای نون و کیک به هیچ وجه گریل روشن نمیکنم 🟡 شیری که تو دستور نوشته رو بخاطر آب خوری متفاوت آردها، کم کم اضافه کنید تا خمیر خودشو جمع کنه لطیف بشه اگه خمیر چسبنده بود، قاشق قاشق آرد بدین، و در آخر دستتون رو با روغن مایع چرب و خمیر رو جمع کنید👌 🟣 بهبود دهنده جایگزین نداره و قابل حذفه ولی وجودش باعث موندگاری و بافت بهتر نون میشه 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

دستور دقیق دلال ماست و دلال میوه😋👌 🍀 #دلال_ماست 🍀 🔹مواد لازم: ۲ دسته سرسم (سوسنبر) ۱ بوته سیر چندتا برگ سیر ۱ دسته اسفناج ۱ دسته گشنیز چند برگ زلنگ و نعنا نمک ۲ ق غ 🔹میتونید به روش قدیمی این دلال خوشمزه رو روی سنگ بسابید ولی برای حجم بالا با سبزی خرد کن اینکارو انجام بدین همزمان با خرد شدن سبزیها روش نمک بپاشید هم سبزی رو نرم تر میکنه هم تا یکسال دو سال تو فریزر بمونه سبز سبز هست و رنگش تیره نمیشه دلیل اضافه کردن اسفناج هم بخاطر خوشرنگ تر شدنش هست و بعد از اینکه سبزی رو شستیم، رو پارچه پهن میکنیم تا خشک بشه بعد خرد میکنیم، کسانی که به سرسم دسترسی ندارن جایگزینش، نعناع است اگه بدونین ماست چکیده با این ترکیب چقدر خوشمزه میشه یا به میوه پرتقال و کیوی و خیار بزنید اگه به ماست چکیده دسترسی ندارید ماست سون هم با این سبزی دلالی عالی میشه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#كوكو #شامی #كتلت با چندتا مواد ساده یه غذای جذاب بسازین😋👌 🥔 #پای_سیب_زمینی 🥔 🔹پای سيب زمينی: ٢عدد سيب زميني پخته درشت (٦عدد كوچيك) ٣/٤پيمانه نشاسته ذرت ٣٠گرم كره ١ق چ نمك 🔹مواد گوشتي پای سيب زمينی: پياز گوشت چرخكرده فلفل دلمه هاي رنگي نمك فلفل سياه رب گوجه 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #پای_سیب_زمینی🥔👆

گر "هشت" رضا و "نه" جواد است چه غم؟ بگذار که هشتم گرو نه باشد... ‌ #شهــــادت_امــــام_جـــواد علیــــه‌السـلام رو خدمت شیرینی کده های عزیزمون تسلیت عرض میکنیم🖤 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

ماشالله به سرعت عملتون بچه ها😍👏👏👏 دمتون گرم از روزی که آموزش رو دریافت کردین دست بکار شدین و کارای قشنگتونو ارسال کردین 🥳🥰 🥐 آموزش #نان_شکری رو 🍘 از طریق لینک زیر ببینید عزیزای دلم👇 https://eitaa.com/serajcook/15770 .

ترفند #فریز_کردن_فلفل_دلمه_ای🫑 🔹فلفل دلمه ای رو به اندازه بزرگ و درشت انتخاب کنید که هنگام پر کردن انگشت شما در آن جا شود، شسته شده و قسمت های سر بریده و تمیز می شود تا به عنوان روکش استفاده شود. قسمت های داخلی فلفل ها خالی می شود. فلفل ها را به مدت 4-5 دقیقه در آب جوش بریزید. آن را می جوشانند و در آب سرد خیس می کنند. آن را به صورت عمودی روی یک صافی یا توری سیمی با قسمت های دهانی پایین قرار می دهند و صبر می کنند تا آب خود را آزاد کند و خنک شود و خشک شود. در مرحله آماده سازی، کلاهک های برش خورده را داخل فلفل دلمه ای قرار می دهند، در کیسه یخچال قرار می دهند، هوا را با کمک نی خارج کرده و بسته بندی می کنند. در فریزر طولانی مدت نگهداری می شود. در صورت نیاز می توان آن را عصر از فریزر برداشته و در یخچال نگهداری کرد تا یخش باز شود و استفاده شود. 🔻توجه: من از نمک در محصولاتی که در فریزر طولانی مدت نگهداری می شوند استفاده نمی کنم. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

واقعا لذت بخشه میبینم هنرجوی عزیزم سفارش_مشتری رو ایقدر تمیز و زیبا دیزاین کرده 😍👌 همیشه به هنرجوهام میگم یکی از نکات مهم تو جذب مشتری و میزان فروش، علاوه بر کیفیت بالا، بسته بندی و چیدمان زیباست ☺️🤌 🍪 کانال نمونه کار هنرجوهای شیرینی‌کده😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کامل کلاس، به این آیدی مراجعه کنید🌹👇 @serajcook66 .