تا فصل پرتقال هست این #کیک عالی رو درست کنید😋👌 مادرم که عاشق این کیکه😍❤️ ♨️آموزش #کیک_پرتقال پنبه ای سراج پَز رو🍊 از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/6612 عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

#تزیین_کیک #ایده #کیک_مخملی ✋بفرستین برای اونایی که میگن حتما باید دستگاه باشه #کیک_مخملی بدون دستگاه 🟣 فقط با کمی پودرنارگیل و رنگ ژله ای👌 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪           👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

📣 قابل توجه #بابلی‌ های عزیز و شهرهای همسایه و راه دور 📣📣 ❌ بنا به درخواستتون برای #شیرینی‌عید 👈 فقط تا ۲۳ اسفند فرصت ثبت سفارش دارین ❌ برای ثبت سفارش من اینجام😍👇 @serajcook66 .

#ناهار #شام #خورشت با این روش امتحان کنید عاشقش میشین 👅 #خوراک_زبان 👅 🔹طرز تهیه: مقداری آب رو میزاریم روی حرارت وقتی جوشید زبان گوساله را که از قبل خوب تمیز و شستیم میندازیم داخلش یکی دو تا قل خورد کافیه اب رو دور میریزیم و مجددا مقداری آب میزاربم روی حرارت تا بجوشه و بعد بهش هویج ،فلفل دلمه،پیاز،سیر و ادویه‌ها نمک زردچوبه و پولبیبر فلفل سیاه ‌‌پودرگوجه فرنگی و پاپریکا را اضافه میکنیم با یک ق غ روغن مایع و درش رو میزاربم حدود دو ساعت تا کامل بپزه بعد ابش رو جدا میکنبم و زبان را برش میزنیم و داخل مقداری روغن میچینیم و زعفران میریزیم و یا رب گوجه را با آب کمی رقیق کنید یا از پوره گوجه آماده استفاده کنید و مقداری از آب زبان را که جدا کرده بودیم اضافه میکنیم و اجازه میدیم نیم ساعت با حرارت کم تا بپزه برای سیب زمینی هم سیب زمینی را با رنده خلالی کنید و بعد خیلی خوب ابش را بگیرید و با دستمال اسپزخونه خوب خشک کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و مقداری زردچوبه هم اضافه کنید ‌وتمام باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

فیلم و عکس کلاس #کوکی و #شیرینی ادیت و تموم شد 🥳 دارم انتقال میدم به هارد چون هم گوشیم پر شده هم اعتباری نیست ممکنه یهو پاک بشه☺️ 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

#افطاری #دسر #مسقطی مشکوفی یه دسر مازندرانی که مناسب افطاره و بسیار راحت و خوشمزه‌س😋 🍮 #مشکوفی دورنگ 🍮 🔹مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۴ ق غ نشاسته گل ۲ ق غ گلاب ۴ ق غ هل و وانیل مقداری زعفران دم کرده 🔹طرز تهیه: شیر، نشاسته و شکر رو با هم خوب مخلوط کنید و روی شعله گاز قرار بدید و با شعله کم مدام هم بزنید و اواخر پخت گلاب رو اضافه کنید تا به غلظت فرنی برسه بعد از مایه داخل لیوان یا ظرف بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا ببنده 🔻مواد زعفرونی هم به این صورت درست کنید فقط در آخر بهش زعفرون دم کرده اضافه کنید و روی مایه قبلی بریزید و توی یخچال قرار بدید تا ببنده بعدش با پودر پسته تزئین کنید😋 باتشکر از همکار محترممون زهرا بانو که به رحمت خدا رفتن🖤🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #مشکوفی دورنگ 🍮👆 یه دسر مازندرانی مخصوص افطار😋

📣 قابل توجه #بابلی‌ های عزیز و شهرهای همسایه و راه دور 📣📣 ❌ بنا به درخواستتون برای #شیرینی‌عید 👈 فقط تا ۲۳ اسفند فرصت ثبت سفارش دارین ❌ برای ثبت سفارش من اینجام😍👇 @serajcook66 .

#کتلت #شامی #افطاری این سبک کتلت تو شیراز خیلی طرفدار داره😍👌 #كتلت_شیرازی بدون تخم مرغ و گوشت 🔹مواد لازم برای ۵ نفر: سیب زمینی ۱ کیلو پودر سوخاری ۱.۵ لیوان نمک، فلفل سیاه پاپریکا پودر تخم گشنیز زردچوبه فلفل قرمز پودر سیر پودر پیاز 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

یه #شیرینی خوشمزه و لذیذ بدون فر که خیلی راحت درست میشه😍👌👌 ♨️آموزش #برشتوک_شکلاتی سراج پَز رو از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/7308 عزیزای دلم میتونید عکس نون، کیک و دسرهایی که با دستور کانالمون درست میکنید بفرستید به این آیدی😍👇 @serajcook66 و تو این کانال رضایتمندی و آموزش های پر طرفدار شیرینی‌کده ســراج رو ببینید☺️👇 @rezayat_honarmandan

😋 #بامیه پفکی 😋 🔹مواد لازم: آب ۲۰۰ گ کره ۲۰ گ تخم مرغ ۳ عدد درشت آرد قنادی ۱۶۵ گ نشاسته ذرت ۷ گ سمولینا یا آرد قنادی ۲۰ گ نمک کمی وانیل ۱ ق چ عسل ۱/۲ ق چ 🔹طرز تهیه: ابتدا آب و کره و عسل و نمک رو باهم مخلوط و روی حرارت گذاشته تا آب جوش بیاد و کره حل بشه وقتی جوش ریز زد آرد رو به یکباره اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشه و خمیرو مدام باز و بسته میکنیم تا آب خمیر تبخیر بشه این مرحله مهمه اگر درست انجام نشه بامیه نرم میشه، حدود ۸ دقیقه خوب داغ بزنین بعد اجازه بدین خمیر کمی از داغی بیفته و ولرم بشه نباید خیلی داغ و یا خیلی سرد بشه یه کم گرما داشته باشه کافیه،تو ظرف همزن میریزیم و تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه میکنیم.بعد از اولین تخم مرغ، نشاسته ذرت، آرد و وانیل رو اضافه کرده و بقیه تخم مرغ هارو هم اضافه کرده هم میزنیم تخم مرغ آخر رو کم کم بریزین اگر تخم مرغ ریز باشه ممکنه سه تا و نصفی استفاده بشه ولی اگر درشت باشه ۳ تا کافیه ولی بازم غلظت مواد رو ببینین باید به راحتی ماسوره بخوره و رد ماسوره رو مواد بمونه،مواد رو داخل قیف ریخته و تو روغن سرد ماسوره میزنیم و بعد تابه را روی حرارت میزاریم و بامیه هارو با حرارت متوسط سرخ میکنیم حرارت زیاد باشه روش رنگ میگیره و توش خام میمونه وقتی کامل سرخ شد داخل شهد خنک میریزیم و ۲،۳ دقیقه میزاریم بمونه و بعد خارج میکنیم، دقت کنین چه تو شهد غلیظ و چه شهد رقیق هردو شهد باید به دمای محیط رسیده باشه بعد بامیه رو توش بزارین باتشکر از همکار محترممون🌼 🚫انتشار آموزش ها فقط با لینک🚫 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

ادامه آموزش #بامیه پفکی👇 دستور شربت ها تو کپشن جا نشد به صورت عکس نوشته گذاشتم👆 🌷دقت کنین مراحل کار هر دو شربت یکیه فقط تفاوتشون تو میزان شکر و زمان جوشیدنشون هست و از هرکدوم بخواین استفاده کنین باید شهد به دمای محیط رسیده باشه و بامیه داغ باشه. من یه مقداری رو تو شهد غلیظ ریختم و یه مقداری رو تو شهد رقیق، هردو از لحاظ طعم که یکی بودن ولی خب اونی که تو شهد غلیظ گذاشتم تردتر بود و شیرینیش کمتر بود چون شهد داخلش نفوذ نکرده بود 🌷در مورد مقایسه دوتا شهد اینم بگم بهتون که بامیه با شهد غلیظ روز بعدش هم تست کردم همچنان مثل اولش ترد و براق بود ولی بامیه با شهد رقیق یه مقدار مات شده بود ولی تردیش خوب بود و نرم نشده بود #ماه_رمضان #رمضان #افطاری