خیلی خوش آمدید😍 به کانال تخصصی کیک و شیرینی ســراج 💫🍪🍰 زهرا اکبرنیا هستم🙋 بهم میگن سراج مدرس #شیرینی_خونگی🍪 و #کیک_و_کوکی کافیشاپی 🍰 ❌ فوق لیسانس معارف دارم و حدود ۱۰ سال پیش تو دوره های حضوری و غیر حضوری مختلفی مثل 👇 قنادی صنعتی، کیکساز ترساز، شیرینی مدرن و سنتی، نان حجیم و نیمه حجیم، کافه، کیک و کوکی کافیشاپی ... شرکت کردم و این شد شروع شیرین کارم🌱❤️ پیشنهاد میکنم اگر به #شیرینی_پزی علاقه دارید یا تو فکر راه اندازی #کسب_و_کار خونگی هستید این فرصت طلائی رو از دست ندین 😍 و حتما تو این دوره بی نظیر شرکت کنید✌️ 🔻نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ نحوه ثبت نام تو کلاس شیرینی پزی و کوکی کافیشاپی👇 @serajcook66 .

جلو خانواده همسر سربلند شدن😉 تحکیم خانواده رو به ما بسپارین😄😍 ماشالله به سرعت عملتون بچه ها👏👏👏 فردا یه نکته کاربردی درباره یخ زدایی انواع نون و... میزارم براتون👌 ♨️برای دیدن آموزش نان #شیرمال_پنبه_ای وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/serajcook/6610 برای #تغذیه_مدرسه پسرجان روزی یدونه از این شیرمال میزارم عالیه بچه ها👌 .

برای #تغذیه_مدرسه پسرجان کوکی بادوم زمینی درست کردم😋 بره که بپزه 🤌 .

مگه داریم از کوکی راحت تر... تو یک ساعت خمیر ۶ مدل کوکی متفاوت رو آماده کردم 🥳 برای همین میگم عاشقشم😍✌️ .

میتونید به شکل لوله ای و رولی #خمیر_کوکی رو بسته بندی و فریز کنید یا مثل پست قبل👆 هروقت دوست داشتین از فریزر درمیارین شکل میدین و میپزین... به همین راحتی😍👌 یا فریز شده با دستور پخت تحویل مشتری میدین خودش میپزه🤌 .

اینم از #کوکی_بادام_زمینی که برای تغذیه مدرسه بچه ها و #سفارش_رژیمی عالیه😍👌 بچه ها یدونه از این کوکی سالم و مقوی رو بخورن حسابی سیر میشن😋🤌 🍪 #پکیج_۲۵مدل_کوکی_کافیشاپی 💚💜💚💜💚💜💚💜 📌 ‌به سنجاق کانال توجه کنید 📌 #تخفیف_ویژه کوکی و شیرینی پزی فقط تا ساعت ۱۲ امشب 👏👏 .

#کیک #کیک_قابلمه_ای #کیک_بدون_همزن این کیک خیلی فوری و راحت آماده میشه قالب و فر و همزنم نمیخاد موادشم در دسترس همه هست😍👌 🍰 #کیک_دورنگ_قابلمه_ای 🍰 🔹مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان اب نصف لیوان روغن نصف لیوان بکینگ پودر ۲ ق چ آرد ۱.۵ لیوان وانیل یک چهارم ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ آرد ۱ ق غ 🔹مواد هم دمای محیط ،باشن حتما ارد رو الک کنید و برای دو رنگ شدن مواد رو به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت یک ق پودر کاکائو به قسمت دیگر یک ق غ ارد اضافه کنید دقت کنید لیوان رو مرکز قابلمه بذارید و از دوطرف همزمان مایه کیک رو داخلش بریزن زودتر از ۴۵ دقیقه در قابلمه رو باز نکنید شعله پخش کن از قبل گرم کنید و شعله از اول تا آخر کم باشه در قابلمه با دمکنی بپوشانید. 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

عزیزانی که دنبال یه #خمیر_نخودی راحت و خوش قلق و خوشمزه هستین👌 🥮 #نخودی که تو این پکیج آموزش میدیم عالیه، هرکی نداشته باشه ضرر کرده حسابی😉😄 این خمیر نیازی به همزن نداره😍✌️ با #لاته روش که نگم چقدر باکلاس میشه😌🤌 .

#طنز حقوق اینا بنظرتون حلاله😂 سلام به اهالی بامعرفت شیرینی‌کده😍✋ یه فیلم آوردم براتون داغِ داغ تا حسابی انرژی بگیرین 😬🤭 دوست داشتین شماها همچین جایی کار میکردین😝⁉️ فقط اونی ک خوابیده بود😴🥱😂 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

. خب بچه ها خیلیاتون سوال داشتین که #نون_شیرمال پختیم برای بچه هامون چطور فریز و یخ زدایی کنیم صبح ببرن مدرسه⁉️ بیاین پست بعدی با رسم شکل توضیح میدم براتون🥴👇 #نان #لقمه_مدرسه #تغذیه_مدرسه

#سراج_سخن_میگوید😎🥴 🔹من هر چندتا نون رو تو یه پلاستیک بسته بندی و فریز میکنم، طبق توضیحات فیلم یخ زدایی میکنم میدم پسرجان ببره مدرسه😍👌 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

خمیر #شیرینی_نخودی آماده کنم برای سفارش راه دوری که دارم😍✌️ .

خمیرم آماده شد بره واسه استراحت...🚶‍♀ بچه ها این خمیر #شیرینی_نخودچی همونی که دیروز گفتم خیلی خوش قلق و خوشمزست و نیاز به همزن نداره 🥳🤌 خودتون ببینید چه بافت نرم و لطیفی داره👌 #پکیج_۲۵مدل_شیرینی_سنتی .

#نان_تست #لقمه_مدرسه #میانوعده یه میان وعده خیلی خوشمزه و راحت مخصوصا برای عاشقان شکلات🍫😍 🍫🍞 #فرنچ_تست با مغز شکلات 🍞🍫 🔹مواد لازم: نان تست کره ۲۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد شیر یک چهارم لیوان نوتلا بمیزان لازم وانیل نصف ق چ 🔹نون ها رو دورگیری کنید به شکل دلخواه مربع مستطیل و مثلث برش بزنید روی نون رو نوتلا بزنید و نون بعدی رو روش بزارید تا پنج لایه اینکارو تکرار کنید حالا داخل ظرفی تخم مرغ، وانیل و شیر رو مخلوط و هم بزنید نون رو داخلش بغلتونید سریع درش بیارید نباید زیاد خیس بخوره و داخل تابه که کره ریختین همه جای نونها رو سرخ کنید. مثل من هم میتونید دو لایه نون رو هم بزارید یا پنج لایه بستگی به خودتون داره، میتونید نون ها رو بعد سرخ شدن داخل مخلوط شکر و پودر دارچین بغلتونید👌 🌼باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌ کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳