. هنوز به الفبا نرسیدیم که الفبا در مواد اولیه خلاصه میشه میرسیم بهش إن شاء الله شما فقط صبر کنین😁 .

. آقا از قابلمه نگین که 🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀ یک هفته أس خونواده دارن به من می‌خندن 🙈🙈🙈 یعنی سر آزمون و خطا و تست زدن های پخت کیک داخل قابلمه کارگاه شکرک بنفشمو دود کردم فرستادم هوا 😂😂😂😂😂 من تا حالا داخل قابلمه کیک نپخته بودم ،از اول تمام پخت و پزها داخل فر صورت می‌گرفت ولی شما خیلی زیاد پی وی از من در مورد پخت داخل قابلمه میپرسیدین دیگه رفتم تو کارش و چندین و چند مدل مختلف رو تست زدم تا به بهترین نتیجه رسیدم ولی ولی...... حالا فرمانده گفته این دسته گلی که به آب دادی رو واسه کسی تعریف نکنی ، یه ذره حفظ آبرو کن 😁😁😁 فرمانده نمیدونه شما برای من کسی نیستین شما عشقولانه های من بیدین الان وقتش نیست ، هفته ی آینده میام براتون تعریف میکنم چه گندی زدم😁🙈 ولی شما باید قول بدین به کسی نگین 😉😉😉 بین خودمون بمونه ، قول؟؟؟ .

. فقط همینقدر بگم که تا ۲۴ ساعت سردرد بودم و حال خراب نه به خاطر اتفاقی که افتاد ، به خاطر اون حجم از دودی که قورت دادم😁😁😁 . .

. ولی فدای سر خودم و خودتون و شکرک بنفشمون در نهایت ،نتیجه ی اون آزمون و خطاها ، منجر به خلق شگفتی شد ☺️💪☺️😎 .

. Hello everybody صبحتون بخیر و شادی بچه ها فیلم کاور کیک با دو روکش مختلف ( اسنیکرز و مگنوم ) روی پروفایل هاتون قرار گرفت. امیدوارم خیلی براتون مفید باشه 💜😘 .

🌹 لیست آموزشهای رایگان کانال 🌹برای دسترسی به آموزش های موجود در کانال ، روی لینک های زیر ضربه بزنین🌹 🌺 توصیه میکنم اول از همه توضیحات مربوط به مواد اولیه و ابزار رو بخونین .👌 🌺 ۹۵درصد آموزشها همراه با فیلم هست ☺️ ✅ درباره ی من ✅ توضیحات مربوط به مواد اولیه ✅ توضیحات مربوط به ابزار کار ✅ آموزش روغن جدا کننده ✅ آموزش شیرینی کشمشی ✅ آموزش شیرینی تانتن خرمایی( بدون فر ) ✅ آموزش دسر پانته ✅ آموزش سالاد کاردینال ✅ آموزش کوکی شکلاتی ✅ آموزش کیک کدو حلوایی ✅ آموزش کیک هویج ✅ آموزش شیرینی فسایی ✅ آموزش بمب شکلاتی ( ایده ی نوشیدنی ) ✅ آموزش نان خامه ای ( نارنجک ) ✅ آموزش فرم دادن خامه ی قنادی ✅ آموزش شیرینی قندی ✅ آموزش برنامه ی پخت شیرینی عید و نحوه ی نگهداری از آنها ✅ آموزش کرم سوهان ✅ آموزش کیک لیمو نارگیل ✅ آموزش کرم کارامل ✅ آموزش ناگت مرغ ✅مارمالاد سیب ✅ سوپ جو ✅ کیک خرما ( رژیمی ) ✅ پودینگ خرما ✅ سوپ شیر ✅ کیک باقلوا ✅ مشکوفی ، ماقوت ✅ شیر برنج ✅ دیگچه مشهدی ✅ کیک هل و گلاب ✅ شله زرد ✅ آموزش خاگینه ی خرما ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش کیک توت فرنگی ✅ آموزش کرم انبه ✅ آموزش کیک شاتوت ✅ آموزش چیکن استراگانف ✅ آموزش کیک صبحانه ✅ آموزش کرم هلو ✅ آموزش کیک خیس ✅ کیک کارتونی ✅ آموزش کیک گوشت ✅ آموزش موس کیک شکلاتی ✅ آموزش شیر عسلی خانگی ✅ آموزش باقلوای شعیریه ✅ آموزش پای اسفناج ✅ آموزش کیک بسبوسه ی کرمدار ✅ آموزش حکاکی هندوانه ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش ترافل سیب و دارچین ✅ آموزش تمیز کردن شیشه ی فر ✅ آموزش کیک سه شیر .

. قاب قشنگ زندگی☺️☺️ این قاب زیبا رو ارسال کنیم کافه و سپس کرکره ی کانال شیرین و قشنگمونُ به حرمت شهادت امام جعفر صادق ع تا فردا شب بکشیم پایین🖤 .

. سلام به روی ماهتون به چشمون سیاهتون دوستان جانی که از ثبت نام کلاس مگنوم پرتقالی جا موندین ، فردا ، فقط و فقط فردا میتونین در این کلاس با شهریه ی ۱۹۸ ثبت نام کنین. از روز شنبه این کلاس به مدت چند ماه دیگه ثبت نام نداره ، به طور کلی روی أپلیکیشن غیر قابل خرید تعریف شده . اگر عزیزی در اطرافتون هست که دلش میخواد قنادی رو یاد بگیره ، اما اطلاعاتش بسیار کم و یا صفره ، لطفا بهش پیام بدین و به سمت و سوی این کلاس هدایتش کنین. در این کلاس تمام مواد اولیه ی قنادی معرفی شدن. ابزار لازم برای شروع کار انواع همزن انواع فر طرز تهیه ی مایه ی کیک بدون همزن پخت کیک داخل قابلمه سر گاز و .... همه و همه توضیح داده شده . دو تا کیک هم یاد میگیرین ۱) مگنوم پرتقالی که خودم برای کافه میزنم ، با دو سس مختلف برای روکش ( سس اسنیکرز ، سس مگنوم ) ۲) کیک زبرا با یک رسپی متفاوت از تمام رسپی های رایگان ، با یک بافت کاملا پوک و یک طعم نوستالوژی خلاصه که کلاس پر بار و خوبیه مخصوصا برای تازه کارها .

. آها اینو یادم شد بگم روش قیمت گزاری اصولی نکات بسته بندی محصول به مشتری پولدار چه جوری محصول بفروشیم که هم بیشتر سود کنیم ، هم اون سود حلال باشه اگر کیکی به کافه دادیم و دیدیم دو سه برابر قیمتی که از ما خریده داره میفروشه چی کار کنیم ؟ حرص بخوریم یا نخوریم؟ موهامونو بکشیم یا نکشیم ؟ 😂😂😂😂 در مورد اینا هم براتون میگم. شاید باورتون نشه ولی یکی از پرتکرارترین سوالات بچه ها در پی وی همینه همین که چرا کافه دار چند برابر من سود می‌کنه ؟ چرا زحمت اصلی رو من میکشم ، اون میخواد پول اصلی تو جیب خودش بره دیگه براش محصول نمیبرم و ..... خُب جانِ دلم ، شما برای کافه محصول نبری ، یه نفر دیگه میبره🚶‍♀🚶‍♀ الکی لگد به کسب و کار خودت نزن من تو این کلاس بهت میگم راه درست چیه ☺️☺️☺️

دیرور دو تا نمونه کار هم داشتیم 👇👇👇 فعالان شکرک بنفشم😍😍