🌹 لیست آموزشهای رایگان کانال 🌹برای دسترسی به آموزش های موجود در کانال ، روی لینک های زیر ضربه بزنین🌹 🌺 توصیه میکنم اول از همه توضیحات مربوط به مواد اولیه و ابزار رو بخونین .👌 🌺 ۹۵درصد آموزشها همراه با فیلم هست ☺️ ✅ درباره ی من ✅ توضیحات مربوط به مواد اولیه ✅ توضیحات مربوط به ابزار کار ✅ آموزش روغن جدا کننده ✅ آموزش شیرینی کشمشی ✅ آموزش شیرینی تانتن خرمایی( بدون فر ) ✅ آموزش دسر پانته ✅ آموزش سالاد کاردینال ✅ آموزش کوکی شکلاتی ✅ آموزش کیک کدو حلوایی ✅ آموزش کیک هویج ✅ آموزش شیرینی فسایی ✅ آموزش بمب شکلاتی ( ایده ی نوشیدنی ) ✅ آموزش نان خامه ای ( نارنجک ) ✅ آموزش فرم دادن خامه ی قنادی ✅ آموزش شیرینی قندی ✅ آموزش برنامه ی پخت شیرینی عید و نحوه ی نگهداری از آنها ✅ آموزش کرم سوهان ✅ آموزش کیک لیمو نارگیل ✅ آموزش کرم کارامل ✅ آموزش ناگت مرغ ✅مارمالاد سیب ✅ سوپ جو ✅ کیک خرما ( رژیمی ) ✅ پودینگ خرما ✅ سوپ شیر ✅ کیک باقلوا ✅ مشکوفی ، ماقوت ✅ شیر برنج ✅ دیگچه مشهدی ✅ کیک هل و گلاب ✅ شله زرد ✅ آموزش خاگینه ی خرما ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش کیک توت فرنگی ✅ آموزش کرم انبه ✅ آموزش کیک شاتوت ✅ آموزش چیکن استراگانف ✅ آموزش کیک صبحانه ✅ آموزش کرم هلو ✅ آموزش کیک خیس ✅ کیک کارتونی ✅ آموزش کیک گوشت ✅ آموزش موس کیک شکلاتی ✅ آموزش شیر عسلی خانگی ✅ آموزش باقلوای شعیریه ✅ آموزش پای اسفناج ✅ آموزش کیک بسبوسه ی کرمدار ✅ آموزش حکاکی هندوانه ✅ آموزش کوکی برنجی ✅ آموزش ترافل سیب و دارچین ✅ آموزش تمیز کردن شیشه ی فر ✅ آموزش کیک سه شیر ✅ آموزش سرکه ی سیب ✅ ایده ی بسته بندی کیک برای چاشت مدرسه ی بچه ها ✅ ایده ی بسته بندی میوه ✅ ایده ی بسته بندی کوکی ✅ ایده ی بسته بندی ساندویچ ✅ آموزش حلوای زعفرانی مجلسی 💜💜💜

. سلام به روی ماهتون وقتتون بخیر و شادی امروز یه سلام ویژه خدمت اعضای جدیدمون ☺️☺️✋✋ خوش اومدین و امیدوارم آموزش های این کانال ، براتون پر خیر و برکت باشه. .

. برنامه ی امروز کانال ، بررسی نکات پخت یک حلوای خوب و مجلسیه☺️ https://eitaa.com/violetsugarr/12342 روی این لینک ☝️ ضربه بزنین و دستور پخت حلوا رو ببینین و چندین پست بعدش رو هم حتما بخونین ، کلی نکات مفید و کاربردی بیان شده که مطمئن هستم کمتر کسی به این نکات اشاره کرده. إن شاءالله امروز عصر میام و یه نکته ی طلایی دیگه هم بهتون میگم💜😘 #حلوا .

. نکات قبلی رو خوندین؟ یادداشت برداری کردین؟ حالا بیاین یه نکته ی جدید و بسیار مهم بهتون بگم👇👇 .

. چند روز پیش عزیزی پیام دادن و گفتن ، حلوا درست کردم ، به کام می چسبه ، دلیلش چیه؟ 🧐🧐🧐 .

. دلیل چسبیدن حلوا به کام اینه که : آرد حلوا به درستی و به اندازه ی کافی تفت نخورده❌❌ و دیگه کاریش هم نمیشه کرد🤷‍♀🤷‍♀ #حلوا .

. رفقا ، عزیزا ،قشنگا آرد حلوا رو با صبر و حوصله و با دقت تفت بدین ، حلوایی که آردش به خوبی تفت نخوره چند تا مشکل براش پیش میاد : ۱) به کام میچسبه که حس بسیار بدی هست 😐 ۲) حلوای سنگین و دیر هضمی میشه و معده رو اذیت می‌کنه🥴 ۳) برای خوش رنگ شدنش ، مقدار بیشتری زعفرون مورد استفاده قرار میگیره که خب ، صرفه ی اقتصادی نداره😉 ۴) و از لحاظ طعم هم ، حلوای ضعیفی میشه و بعد خوردنش اینجوری👈😋 نمیشی. 🤷‍♀🤷‍♀🤷‍♀ #حلوا

. سلام سلام سلام به روی ماهتون صبح اول هفتتون بخیر و شادی 💜💜😘😘 .

. در آیات و روایات مختلف آمده که روز اول هفته ، میز کار کارگاهت باید همینقدر شلوغ باشه☝️☺️ امروز را درگیر پخت و آماده سازی سفارشات کافه هستم✋✋ بین کار ، میام چند تا نکته ی کیک پزی بهتون میگم👌👌 .

. نکته: این نمک پاش همیشه کنار دستمه و در تمام کیک ها و شیرینی ها و دسرها ، یک پنس نمک میریزم. ( یک پنس یعنی مقداری که بین انگشت شصت و اشاره جا میشه ، یعنی مقدار خیلی کم ) چه در دستور ذکر شده باشه ، چه نشده باشه ، من می ریزم. چرا این کارُ میکنم؟ چونکه : ۱) نمک تقویت کننده ی طعم هاست.😋 ۲) یک نگهدارنده ی طبیعی هست.👌 ✅ این نکته رو یکی از بهترین اساتیدم بهم یادگاری داد ، منم به شما یادگاری میدم. ☺️ https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d .