#کدبانوگری سوپ حریره مراکشی 👩‍🍳مواد لازم: گوشت: ۲۰۰ گرم (گوسفند، گوساله یا مرغ) روغن مایع یا روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری آب: ۳ لیوان دسته دار فرانسوی لپه: ۳ قاشق غذاخوری (خشک) نخود: ۲ قاشق غذاخوری (خشک) برنج یا ورمیشل: ۲ قاشق غذاخوری دارچین: ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق غذاخوری فلفل: ۱ قاشق چای خوری زردچوبه: ½ قاشق چای خوری گشنیز و جعفری: لیوان دسته دار فرانسوی (ساطوری شده) ساقه ی کرفس: ۲ عدد پیاز: ۱ عدد بزرگ گوجه فرنگی: ۶ عدد متوسط رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری 👩‍🍳طرز تهیه: گوشت ها را به صورت قطعات مکعبی کوچک ببرید. پیاز را نگینی و ریز خرد کنید. ساقه های کرفس را خرد کنید. جعفری و گشنیز را پس از شستن، ساطوری کنید. نخود ها و لپه ها را حداقل از ۸ ساعت قبل خیس کنید. پوست نخود ها را جدا کنید. گوجه ها را در غذاساز بریزید یا رنده کنید. بهتر است گوجه ها را از صافی رد کنید که هسته ها هم جدا شوند. پیازهای نگینی شده را به همراه کمی روغن در قابلمه تفت دهید و وقتی سبک و طلایی شدند، گوشت مرغ یا گوشت قرمز را به آن اضافه کنید. مواد را تفت بدهید تا تغییر رنگ بدهند. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید تا طعم خام آن گرفته شود. جعفری، گشنیز، نخود، پوره ی گوجه فرنگی، فلفل، دارچین، زنجبیل و زردچوبه را اضافه کنید. آب را روی آن ها بریزید. بگذارید آب جوش بیاید. حرارت را متوسط یا کم کنید تا مواد بپزند. بعد از نیم پز شدن مواد لپه را اضافه کنید. و نیم ساعت آخر برنج و ورمیشل را اضافه کنید. نمک را در این مرحله بیفزایید. اجازه دهید مواد داخل بپزد. مواد را به هم بزنید تا ته نگیرند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#فناورانه هوش مصنوعی منشاء رنگ گل ها را افشا کرد تحقیقات جدید کارشناسان دانشگاه «موناش» استرالیا با استفاده از شبیه سازی رایانه ای، ارتباط باستانی بین زنبورها و تکامل رنگ در گل ها را فاش کرده است. به گزارش گروه علم و آموزش ایرنا از «فیز»، این تحقیق اقدام به شبیه سازی منظره ی اولین گیاهان گل دهنده مربوط به چندین میلیون سال پیش کرده است تا از این طریق دیده شدن آن ها برای گرده افشان هایی مانند زنبورها و پرندگان را آزمایش کند. «آلن دورین» از دانشکده فناوری اطلاعات و مؤلف اصلی این گزارش تحقیقی می گوید حشراتی مانند زنبورها مدت ها قبل از ظهور اولین گل ها درک بینایی را ایجاد کرده بودند تا بتوانند پرواز کنند و خود را با موقعیت سنگ ها، برگ ها، چوب ها و پوست درختان تطبیق دهند. دورین افزود: نتایج ما ثابت کرد که اولین گل ها رنگ های خیره کننده تری ایجاد کردند تا بتوانند خود را از پس زمینه های کسل کننده تر متمایز کنند و گرده افشان های دوران باستان را جذب کنند. این محققان به منظور آزمایش اینکه آیا زنبورها محیط کنونی خود را همانطور می بینند که نیاکان آن ها محیط خودشان را می دیدند، درک رنگ زنبورها را با محیط های شبیه سازی شده پیشاتاریخی آزمایش کردند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی چند خوراکی ضدالتهاب 🥕هویج حاوی بتاکاروتن است که درون بدن تبدیل به ویتامین A می شود و علاوه بر این در نوع خود یک آنتی اکسیدان به حساب می آید. لوتئین و زیزانتین که به ویتامین A مربوط هستند در هویج وجود دارند که رژیم غذایی سرشار از این آنتی اکسیدان ها، به دلیل نقشی که در جلوگیری از آسیب رسیدن به سلول های سالم دارند، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. 🥦کلم بروکلی دارای مواد شیمیایی گیاهی با نام گلوکوزینولات بوده که نوعی آنتی اکسیدان قوی است و علاوه بر این منبعی عالی برای ویتامین C، پتاسیم، کلسیم و ویتامین A است و کالری کمی دارد. 🍊پرتقال منبع عالی برای ویتامین C، پتاسیم و همچنین حاوی فیبر، کلسیم و فولات است که این دو ماده ی موجود در پرتقال به سلامت قلب کمک می کند و ویتامین C آن برای عملکرد سیستم ایمنی، داشتن بافت همبند محکم و رگ های خونی سالم حیاتی است. 🌱اسفناج لوتئین دارد که مرتبط با تولید ویتامین A و بتاکاروتن است، اسفناج مقداری از آهن، ویتامین K و فولات بدن شما را تأمین می کند و به دلیل کالری بسیار کمی که دارد برای افزودن به رژیم غذایی لاغری انتخابی عالی است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#زیرگذرتاریخ سیرک عزاداری یهودیان برای صابون دروغ بزرگ هولوکاست ماجرای دروغ دیگری را هم در دل خود پرورده بود؛ ساختن صابون از روغن بدن اسیران یهودی توسط نازی ها! در سال ۱۹۴۶ روزنامه ی جامعه یهودیان اتریش نوشت: «در شهری کوچک در رومانی به نام فولتسنی بیست جعبه صابون در قبرستان یهودیان همراه با مراسم خاکسپاری و آداب و رسوم تدفین، به خاک سپرده شد. برروی جعبه ها حرف مخفف «RIF» به معنای «روغن خالص یهودی» نوشته شده بود. ورقه ی پوشش صابون ها کاملا مشخص می کند که صابون ها از بدن یهودیان ساخته شده است.» موضوع را آن قدر قابل باور ساخته بودند که حتی در اسرائیل برای صابون هایی که ادعا می شد باقی مانده ی اجساد یهودیان است، مراسم خاکسپاری برگزار شد. قالب های صابون را در کفن پیچیده بودند و مطابق مراسم رسمی یهودی خاکسپاری کردند. اما طی تحقیقات گسترده مورخین یهودی، تمام مقالات، اظهارات و نمایشنامه ها درباره صابون ساختن آلمانی ها از اجساد یهودیان دروغ از آب درآمد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان عطر بهارنارنج (۱۲) مرضیه ولی حصاری پیش‌تر خواندیم که بالأخره ماهچهره توانست رضایت پدرش را برای ازدواج با نصرت به دست آورد. البته رضایت چندانی هم در کار نیست. پدر شرط گذاشته ماهچهره برود و پشت سرش را هم نگاه نکند. حالا مادر کارش شده گریه و زاری تا شاید ماهچهره از خر شیطان پیاده شود و کوتاه بیاید ولی مراسم خواستگاری با وجود همه ی مخالفت ها برگزار می شود. مراسمی که خود ماهچهره هم قبول دارد اصلا در شأن دختر حاج رحیم نیست اما او نمی خواهد بد به دلش راه بدهد... و اینک ادامه ی داستان... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #مرضیه_ولی_حصاری @zane_ruz

به نام خداوند بخشنده مهربان... ❤️اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم❤️ 🌺🌾سلام! صبح زیبای دوشنبه زمستانی‌تون به‌خیر. امیدواریم روزی پر از اتفاقات خوب در انتظارتون باشه🌾🌺 «وَلَا يَحْزُنْكَ الَّذِينَ يُسَارِعُونَ فِي الْكُفْرِ ۚ إِنَّهُمْ لَنْ يَضُرُّوا اللَّهَ شَيْئًا ۗ يُرِيدُ اللَّهُ أَلَّا يَجْعَلَ لَهُمْ حَظًّا فِي الْآخِرَةِ ۖ وَلَهُمْ عَذَابٌ عَظِيمٌ. کسانی که در راه کفر، شتاب میکنند، تو را غمگین نسازند! به یقین، آنها هرگز زیانی به خداوند نمی‌رسانند. (بعلاوه) خدا می‌خواهد (آنها را به حال خودشان واگذارد؛ و در نتیجه،) بهره‌ای برای آنها در آخرت قرار ندهد. و برای آنها مجازات بزرگی است!» (آل عمران آیه ۱۷۶) @zane_ruz

#جریان_شناسی او طاهره نبود سمانه زاهد اعتقاد به ظهور حضرت حجت، امام مهدی عج الله تعالی فرجه الشریف و رهایی بشریت خصوصا مسلمانان از ظلم و مشکلات دنیوی توسط ایشان و رسیدن به سرمنزل مقصود موجب شده که مدعیان دروغین نیز بیکار ننشسته در طول تاریخ از این آرمان نجات بخش برای رسیدن به تمایلات نفسانی خود بهره ببرند و جریانات انحرافی و انشعابات مذهبی را به وجود آورند. شاید یکی از گستاخانه ترین اقدامات مدعیان در این رابطه ظهور بابیت و به خصوص شخصیتی به نام «زرین تاج» است که باب برای قداست بخشیدن به او لقب «قره العین» را بر وی نهاد. در «جریان شناسی» این هفته می‌خواهیم شما را با این شخصیت و فعالیت‌هایش آشنا کنیم. در بخشی از این نوشتار می‌خوانیم: در روزگاری که زنان نجیب در حریم خانه هایشان آرام و بی هیاهو مشغول بودند و بی حجابی حتی در تصور مردمان هم نمی گنجید، او با گستاخی خود را برهنه کرد و در اجتماع ظاهر شد. فراتر از این، منابر را هم هتک حرمت کرد؛ بدون پوشش و با شکل و شمایلی آراسته بر منبر می نشست و مغلطه می کرد که: «آنچه اسلام آورده در هنگام ظهور باب ملغی و منسوخ است و چون باب قائم حق دارد که در مذهب تصرف نماید، پس شریعت اسلام بعد از ظهور قائم، منسوخ است و چون قائم هنوز احکام و تکالیف جدید را مدون و تکمیل نکرده است زمان فترت است و کلیه تکالیف از گردن مردمان ساقط. تا امروز تبعیت از احکام دین اسلام بر شما واجب بود، ولی از هنگام ظهور باب دیگر بر هیچ مسلمانی جایز نیست که از دستورات دین اسلام پیروی نماید. با لذت کامل زندگی کنید و از هر قیدی آزاد باشید.» زرین تاجِ آن روزها مصداق هویت جعلی زن مستقل امروز بود. زنی که به خاطر غرائز شخصی و امیال نفسانی نمی خواست به راه مستقیم رود و حاشیه های انحرافی را بیشتر می پسندید. خانه و کاشانه و حریم ها و عفت را برنمی تابید و می خواست مغرورانه بر قله ی بی اخلاقی بدرخشد. طبق مشاهدات تاریخی، او زیبا بود اما این زیبایی تحت تأثیر شهرت طلبی و هوس بازی هایش رنگ باخته بود و آنچه شخصیت او را بیشتر مذموم می کرد تولدش در خانواده ای مذهبی و روحانی بود. او نزد پدرش «ملاصالح» و عمویش «ملامحمدتقى مجتهد» (که بعدها بابیان او را کشتند) تحصیل کرده بود و در پایان تحصیل، پیرو مکتب شیخیه شد و جزو مریدان سیدکاظم رشتى به شمار آمد. عموى کوچکش؛ «ملاعلى» که از این گروه به شمار مى رفت مشوق او در این عرصه بود. شما می‌توانید متن کامل این نوشتار را در شماره ۲۸۵۳ مجله زن روز مطالعه فرمایید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک حضور قلب در نماز آیت‌الله فاطمی نیا براي حضور قلب در نماز و عدم هجوم تخيلات و افكار حين نماز، آن مقداري را كه مي‌توانيد كنترل كنيد و اختيارا دنبال نكنيد، آنچه را هم كه غيراختياري وارد مي‌شود، اهميت ندهيد. خداي متعال وعده داده است كه هركس درراه معنويت تلاش كند ،من دستش را مي‌گيرم. اگر ما متعهد شويم كه آن قسمتي كه مي‌توانيم و در اختيار ماست، كنترل كنيم، از بركت اين مجاهده، ان شاءالله خداوند به تدريج آن مهمان هاي ناخوانده را از قلب ما بيرون مي‌فرمايد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی در ستایش خوراکی‌های مایل به بنفش 🟣آلو: آلوها معمولا جزو اولین خوراکی های بنفش رنگی هستند که ممکن است برای بیشتر افراد آشنا باشند. هرچه میوه پررنگ تر باشد، آنتوسیانین بیشتری دارد. میوه های رسیده نیز دارای مواد مغذی قابل استفاده بیشتری خواهند بود. همچنین پوست میوه می تواند ۲۰ برابر بیشتر از گوشت داخل آن آنتی اکسیدان داشته باشد. 🫐توت ها و بلوبری: اگرچه آنتوسیانین ها با رنگ بنفش مرتبط هستند، رنگدانه ها می توانند از قرمز تا آبی متغیر باشند. زغال اخته، شاه توت، توت فرنگی و... همه دارای خواص مشابهی هستند. بر اساس مطالعاتی که روی کودکان و بزرگسالانی که از بلوبری استفاده می کنند انجام شد، این خوردنی ها ممکن است قدرت مغز و خلق و خوی شما را تقویت کنند. 🍒گیلاس قرمز: آنتوسیانین هایی که به این میوه رنگ تیره می دهد ممکن است به کاهش فشار خون و حفظ سلامت و نرمی عروق خونی کمک کند. همچنین به نظر می رسد که این ترکیبات به مشکلات مفصلی مانند استئوآرتریت و نقرس کمک کنند. همچنین گیلاس سرشار از مواد مغذی است که با هم ممکن است به پیشگیری از سرطان، بیماری قلبی و دیابت کمک کنند. 🍇انگور: آنتوسیانین های انگور می تواند از قرمز تا سیاه باشد. این میوه ی آبدار به خاطر داشتن «رسوراترول» شناخته شده است که به محافظت از سلول های شما در برابر آسیب هایی که می تواند منجر به بیماری شود، کمک می کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97