#منبرک
بقا و ابديت بذری است که در نفس انسانی کاشته شده است و آنچه که ضرورت دارد، مصون داشتن آن از آفات روییدن، و آبیاری با معرفت و عمل است که آن بذر الهی بروید و به ثمر برسد.
✨علامه جعفری
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#کدبانوگری
خورش متن‌جن
👩🍳مواد لازم:
پیاز بزرگ: ۱ عدد
رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
سینه ی مرغ: ۷۵۰ گرم
مغز گردو: ۲۰۰ گرم
نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
کشمش: ۱۵۰ گرم
قیسی: ۱۰ عدد
👩🍳طرز تهیه:
ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید. سپس در یک قابلمه با کمی روغن، تفت دهید تا کمی طلایی شود. سپس کمی زردچوبه به آن اضافه کرده و تفت دهید. سپس تکه های سینه مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن ها تغییر کند. مغز گردوی آسیاب شده را به مخلوط اضافه کنید. در ادامه رب انار، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. این مواد را برای دو دقیقه دیگر تفت دهید تا رب انار کمی سرخ شود و طعم دار شود. سپس ۲ لیوان آب سرد به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه مرغ کاملاً پخت، تکه های مرغ را از قابلمه خارج کنید. حالا رب گوجه فرنگی، کشمش، و قیسی ها را به خورش اضافه کنید. اگر آب خورش کم شده بود، ۱ لیوان دیگر آب اضافه کنید. پس از اینکه خورش به روغن افتاد، مرغ ها را به همراه کمی گلپر به آرامی به خورش بازگردانید. بگذارید برای ۱۰ دقیقه دیگر بپزد، سپس خورش را همراه با برنج میل کنید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#زیرگذرتاریخ
تولید یخ در قدیم
قبل از تولد یخچال های خانگی مردم یخ را به شکل سنتی خریداری می کردند. یخ سازان حوضچه هایی را که پای دیوار و در سایه احداث می شد، در شب های سرد زمستان تا سطح معینی از آب پر می کردند. سرمای شدید شب هنگام، موجب یخ بستن آب این حوضچه ها می شد. مقدار آبی که در شب های بعد، بر روی این توده های منجمد هدایت می شد، به اندازه ای بود که سرمای یک شب بتواند آن را منجمد کند.
پس از یخ بستن این یخ توسط کلنگ و پارو خرد می شد و در گود یخ ریخته می شد و روی آن آب پاشیده می شد تا فضای بین یخ ها پر شود و دوباره هنگام شب یخ بزند و یکپارچه شود. در سراسر زمستان این کار تکرار می شد تا گود یخ پر شود. در پایان زمستان این گود با لایه ای از کاه و خاک نرم پوشانیده می شد تا از گرما در امان بماند و در فصل تابستان به تدریج از این یخ برداشت می کردند و در کوچه و خیابان می فروختند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#پزشکی
اگر بی دلیل احساس سرما می کنید شاید مربوط به کمبود ید باشد. علائم کمبود یُد علاوه بر احساس سرما شامل افزایش وزن، خستگی زیاد، خشکی پوست و حتی گواتر می شود. بدن نمی تواند خودش یُد تولید کند. یُد برای تولید هورمون های تیروئید لازم است و به تنظیم وزن کمک می کند.
منابع غذایی حاوی یُد عبارتند از: تخم مرغ، لبنیات و جلبک دریایی.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#اخبار_بانوان
وهابی های عربستان یک زن ژاپنی را به خاطر شیعه شدن کشتند
یک دختر دورگه ی ایرانی ـ ژاپنی پس از گرویدن به تشیع توسط سه وهابی سعودی در توکیو به شهادت رسید.
خانم پرنیا ماتسوشیما، دختر دورگه ایرانی ـ ژاپنی و قاری و حافظ کل قرآن که اخیرا شیعه شده بود توسط سه وهابی سعودی در توکیو به شهادت رسید.
به گزارش صابرین نیوز، سه وهابی با تابعیت عربستان که از فعالین همان مسجد هستند که این شهیده در آن فعالیت می کرد پس از استبصار ایشان و ترویج فضائل و معارف اهل بیت علیهم السلام نقشه ی قتل وی را برنامه ریزی می کنند و زمانی که این نوعروس ١٧ساله به قصد ورزش صبحگاهی از منزل خارج می شود توسط خودرو زیرگرفته و از هوش می رود و وهابی ها رگ دست او را قطع می کنند. بنا به گفته پدر ایشان، هرسه نفر توسط پلیس ژاپن دستگیر شده و به این جنایت اعتراف نموده اند و ابعاد بیشتر این پرونده در دست بررسی هست.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#داستان
ام صفوان (۱)
رویا حسینی
عادت داشت که به پدر کمک کند. به همین دلیل پانزده سال عمرش، آن قدر عمل سرپایی، زخمی و کشته دیده بود که دیگر از خون و جنازه هراسی نداشت. مرگ، شتری نبود که روزی در خانه ای بنشیند. کبوتری بود که هر روز بین خانه هاشان می پرید و عزیزی را از خانواده اش، جدا می کرد.
دست یار پدر بود. بعد از مدرسه می رفت بیمارستان و اطراف پدر پرسه می زد. بنا به موقعیت، پرستار، مددکار، بهیار یا حتی نیروی خدماتی می شد. هر وقت اورژانس شلوغ می شد، کنار پدرش، مجروح به مجروح، جلو می رفت. بانداژ بعد از رسیدگی به زخم را انجام می داد. تمیز و ماهرانه، با صرفه جویی در وسایل. به اندازه ی یک دکتر، احترام داشت...
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
بسم الله الرحمن الرحیم...
✨اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم✨
همراهان نازنین کانال زن روز، سلام! صبح‌تون به‌خیر. روزتون پر روزی و با نشاط🍀🌻
«وَلَا تَهِنُوا فِي ابْتِغَاءِ الْقَوْمِ ۖ إِنْ تَكُونُوا تَأْلَمُونَ فَإِنَّهُمْ يَأْلَمُونَ كَمَا تَأْلَمُونَ ۖ وَتَرْجُونَ مِنَ اللَّهِ مَا لَا يَرْجُونَ ۗ وَكَانَ اللَّهُ عَلِيمًا حَكِيمًا. و در راه تعقیب دشمن، (هرگز) سست نشوید! (زیرا) اگر شما درد و رنج می‌بینید، آنها نیز همانند شما درد و رنج می‌بینند؛ ولی شما امیدی از خدا دارید که آنها ندارند؛ و خداوند، دانا و حکیم است.» سوره‌ی مبارکه نساء، آیه ۱۰۴)
@zane_ruz
#جریان_شناسی
تولد یک جریان بیمار (۱)
سمانه زاهد
این هفته در بخش «جریان شناسی» می‌خواهیم نگاهی به جریان روشنفکری در ایران داشته باشیم. به قول جلال آل احمد روشنفکران ایرانی سه مشخصه ی عوامانه دارند. او مى گوید معناى «عوامانه» این نیست که عوام، روشنفکر را این گونه تصور مى کنند؛ بلکه خود روشنفکر هم گاهى همین طور فکر مى کند. این خصوصیات عبارتند از: اول، مخالفت با مذهب و دین ـ یعنى روشنفکر لزوما بایستى با دین مخالف باشد! دوم، علاقه مندى به سنن غربى و اروپارفتگى و این طور چیزها؛ سوم هم درس خواندگى.
در چند هفته پیش رو این جریان را از غرب تا ایران دنبال خواهیم کرد و نگاهی گذرا به ابعاد مختلف آن خواهیم داشت. در ادامه بخش‌هایی از این نوشتار تقدیم نگاهتان می‌گردد. اما برای خواندن متن کامل آن می‌توانید به شماره ۲۸۶۰ هفته‌نامه زن روز مراجعه فرمایید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#جریان_شناسی
کلیسا به نام دین، داعیه دفاع از حاکمیت الهی و پاسداری از ارزشفطری را داشت اما کلیسا در دو بعد علمی و عملی برخلاف فطرت آدمی قدم برمی داشت. از یک سو هیچ کدام از اناجیل چهارگانه مستقیما به واسطه وحی به بشر نرسیده بودند بلکه نوشته هایی بودند که از میان ده ها انجیل رسمیت یافته بودند و اربابان کلیسا می کوشیدند به آن ها و نویسندگانش قداست ببخشند اما از آنجا که آموزه های انجیل ها به دست بشر نوشته شده بود و خصلت بشری داشت، خطاها و اشتباهات فراوانی به آن راه یافته بود تا جایی که در برخی موارد حتی با معرفت حسی و عقلی انسان ها هم سازگاری نداشت. کلیسا بهخاطر دفاع از متون خود که از قداستی الهی برخوردار بود، ناگزیر به مبارزه با علوم عقلی و حسی روی آورد و با مراتب دانش بشری به ستیز پرداخت.
از طرف دیگر در بعد عملی کلیسا برای حفظ جایگاه خود و مشارکت در قدرت حکومت ها توجیه گر ظلم و ستم آن ها شد.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#جریان_شناسی
ذات تمدن مدرن استکباری است و صورت اقتصادی ــ اجتماعی ظهور آن سرمایه سالارانه کاپیتالیستی است؛ بنابراین روشنفکران به عنوان مبلغان و مدافعان تمدن مدرن، مروج و مبلغ سرمایه سالاری هستند و خصیصه ای استکباری دارند.(حتی روشنفکران مارکسیست هم دارای این خصیصه اند چرا که آن ها مدافع سرمایه سالاری سوسیالیستی می باشند.) جهان بینی مدرن به دلیل ماهیت اومانیستی آن ذاتاً غیردینی و بلکه ضددینی و سکولاریستی است و روشنفکری (به معنای خاص آن) به عنوان محصول و تجسم اندیشه مدرن، ضددینی و سکولاریستی است.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97